Search

Αλλεργίες αλκοόλ

Αυτό το άρθρο είναι γραμμένο ειδικά για τις αλλεργίες, που δεν θέλουν να υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις. Εάν αναρωτιέστε γιατί αλλεργίες αλκοόλ μπορεί να συμβούν καθόλου, ποια αλκοολούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες ακόμη και σε άτομα που συνήθως δεν είναι επιρρεπή σε αλλεργίες και τι πρέπει να κάνουν όταν είναι αλλεργικοί στο αλκοόλ - διαβάστε ξεχωριστό άρθρο "Αλλεργία στο αλκοόλ".

Εάν είστε αλλεργικοί, τότε πρέπει να πίνετε με προσοχή: μερικά ποτά μπορούν να αυξήσουν τις αλλεργίες ή να προκαλέσουν επίθεση από ήδη θεραπευμένες αλλεργίες. Για παράδειγμα, μπορεί να εμφανιστεί ένα εξάνθημα μετά από ένα ποτήρι κρασί. Αυτό σημαίνει ότι εάν είστε αλλεργικοί, τότε δεν μπορείτε να πίνετε αλκοόλ; Όχι πραγματικά και όχι πάντα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να διαπιστώσετε αν όλα τα ποτά αντενδείκνυνται σε ασθενείς με αλλεργίες. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι όλα: μερικά αλκοολούχα ποτά προκαλούν πολύ πιο συχνά αλλεργίες και οι αλλεργίες τους πρέπει να αποφεύγονται, προτιμώντας άλλα αλκοολούχα ποτά.

Ποια αλκοολούχα ποτά είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες;

Από τα αλκοολούχα ποτά, οι πιο συνηθισμένες αλλεργικές αντιδράσεις είναι: το κρασί, η μπύρα και τα ισχυρά ποτά με προσμείξεις (ουίσκι, τεκίλα, φεγγαρόπι).

Εργοστάσιο κρασί

Αιτίες αλλεργίας στο κρασί:

  1. Πολλά κρασιά και σαμπάνια περιέχουν διοξείδιο του θείου. Το διοξείδιο του θείου εισέρχεται στο προϊόν λόγω του ότι είναι επεξεργασμένοι αμπελώνες και χρησιμοποιείται στην παρασκευή του οίνου ως σταθεροποιητή του αρχικού μούστου.

Σε μερικούς ανθρώπους, οι ενώσεις θείου προκαλούν σοβαρές αλλεργίες επειδή αλληλεπιδρούν πρόθυμα με τις πρωτεΐνες του σώματος στη θέση των αμινοξέων που περιέχουν θείο στην πεπτιδική αλυσίδα. Αυτό οδηγεί σε αλλαγή στη διαμόρφωση του μορίου πρωτεΐνης και μερικές φορές έχει ως αποτέλεσμα την ανακάλυψη αντιγονικών καθοριστών. Με την ίδια αρχή, πολλοί άνθρωποι έχουν μια ισχυρή αλλεργία στο Unithiol, το οποίο είναι μέρος του antiharm "Zorex".

Αν είστε αλλεργικοί στο κρασί, δοκιμάστε σπιτικό κρασί. Εάν δεν υπάρχει αντίδραση στο σπιτικό κρασί, τότε είστε αλλεργικοί όχι στο αλκοόλ και όχι στις αρωματικές ουσίες του κρασιού, αλλά σε αυτό το συντηρητικό.

  • Μια άλλη επιλογή είναι η παρουσία ακαθαρσιών στο ποτό με τη μορφή παρασιτοκτόνων, οι οποίες χρησιμοποιήθηκαν στο στάδιο της καλλιέργειας σταφυλιών ή άλλων καλλιεργειών. Παρεμπιπτόντως, ένας κοινός τύπος αλλεργίας στη σοκολάτα και στα εσπεριδοειδή είναι συχνότερα μια αλλεργία στα εντομοκτόνα που υπάρχουν στα φασόλια κακάο και τα λεμόνια / πορτοκάλια. Οι λεγόμενες αναπτυσσόμενες χώρες, στις οποίες συνήθως καλλιεργούνται κακάο και εσπεριδοειδή, χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα σε μεγάλες ποσότητες (επομένως χρησιμοποιείτε με προσοχή, για παράδειγμα, ανανά: όχι περισσότερο από ένα κιλό την ημέρα).
  • Πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στους καρπούς με κέλυφος - και, κατά κανόνα, κάποιο είδος: για παράδειγμα, φουντούκι ή αμύγδαλο. Τα αμύγδαλα είναι τακτική συνιστώσα ορισμένων ποικιλιών λικέρ και ζυμωμένου κρασιού.
  • Ορισμένα παραποιημένα κρασιά, μπράντι, βάμματα, περιέχουν τεχνητά ή φυτικά συμπληρώματα - βαφές, σταθεροποιητές, γεύσεις. Μεταξύ αυτών είναι ένας επαρκής αριθμός ενώσεων ικανών να δράσουν ως απτένια.
  • Το κρασί παίρνει μερικές φορές μέλισσα και σφήκα δηλητήριο, που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.
  • Μερικοί άνθρωποι που πίνουν μπύρα για μεγάλο χρονικό διάστημα (για χρόνια) έχουν ευαισθητοποίηση στη γλουτένη κριθαριού. Σε αυτούς τους ασθενείς, οποιαδήποτε πρωτεΐνη του επιθηλίου του εντερικού τοιχώματος σε ένα τμήμα της αλυσίδας αμινοξέων είναι παρόμοια σε χημική δομή με ένα ορισμένο τμήμα της αλυσίδας αμινοξέων της γλουτένης. Με τον καιρό, το επιθήλιο του εντέρου, ο επιπεφυκότα του ματιού, η ουρήθρα και η αρθρική μεμβράνη των αρθρώσεων, ως δευτερογενές αυτοαντιγόνο, αρχίζουν να προσβάλλονται από αντισώματα, οδηγώντας τελικά σε ένα σύνθετο αυτοάνοσο-αλλεργικό σύνδρομο.

    Μπορεί να εκδηλωθεί ως ένας από τους αναγνώστες μας το περιγράφει σε μια ερώτηση για έναν γιατρό, με τη μορφή αρθρίτιδας και κολίτιδας με διάρροια (διάρροια), ή με τη μορφή δύσκολης διάγνωσης δερματικών εξανθήσεων σε όλο το σώμα. Η κολίτιδα μπίρας, με τη σειρά της, οδηγεί σε αύξηση της διαπερατότητας του εντερικού τοιχώματος και της διείσδυσης στο αίμα κλασικών αλλεργιογόνων από τον εντερικό αυλό.

    Εάν την επόμενη μέρα μετά την κατανάλωση μπύρας εμφανίστηκαν αλλεργικά συμπτώματα (ξηρό δέρμα, ερεθισμός των βλεννογόνων, κνησμός, διάρροια), αυτό είναι είτε αλλεργική αντίδραση είτε αυτοάνοση. Εάν πρόκειται για αλλεργία, τότε είναι πιθανότερο να κριθαριού γλουτένη. Αλλά μια παρόμοια εικόνα μπορεί να δοθεί από μια υπερβολική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε μια άγρια ​​πρωτεΐνη τροφής, η οποία φυσιολογικά απομακρύνεται από το έντερο και με την παρουσία αλκοόλης αρχίζει να διεισδύει στο εντερικό τοίχωμα στο αίμα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι γιατροί συστήνουν: προσπαθήστε να μην πίνετε μπύρα για μερικά χρόνια - και δείτε εάν η αντίδραση θα συνεχιστεί. Εάν συνεχίσει ή συνεχίσει σε 1-3 μήνες, τότε η μπύρα αντενδείκνυται για εσάς.

    Εάν κάποιος έχει αλλεργία στην μπύρα, η μπύρα δεν έχει σημασία: θα υπάρξει αντίδραση ακόμη και σε μη αλκοολούχο μπύρα. Επιπλέον, η μπύρα αντενδείκνυται σε όλους τους ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα.

    Αν σας αρέσει η μπύρα, διαβάστε το ειδικό άρθρο "10 χρήσιμα γεγονότα για τους λάτρεις της μπύρας" - και θα βρείτε τον καλύτερο τρόπο για να φάτε μια μπύρα, πώς να αποφύγετε την εμφάνιση μιας "κοιλιάς μπύρας"

    Ισχυρό αλκοόλ με ακαθαρσίες

    Στην περίπτωση ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών που έχουν σύνθετη σύνθεση, παρατηρείται αλλεργία σε ακαθαρσίες. Στην παρασκευή κονιάκ, ουίσκι, τεκίλα και άλλα παραδοσιακά ποτά, ο καθαρισμός του αλκοόλ δεν είναι σκόπιμα ολοκληρωμένος, αλλά διακόπτεται σε κάποιο στάδιο, έτσι ώστε το τελικό ποτό να διατηρεί τη γεύση και τη μυρωδιά του αλκοόλ από συγκεκριμένες πρώτες ύλες (δημητριακά, σταφύλια, αγαύη κλπ.).

    Ουίσκι

    Το whiskey, σε αντίθεση με τη βότκα, περιέχει πολλές ουσίες που προσδίδουν την ιδιότυπη γεύση και μυρωδιά: έλαια fusel, ακετάλες (αιθέρες, είναι ιδιαίτερα άφθονα στο ουίσκι βύνης), δικετόνη diacetyl (από τα οποία υπάρχει πολύ περισσότερο ουίσκι από βότκα, αλλά πολύ λιγότερο από το ρούμι ή το μπράντι) και πολλές άλλες ακαθαρσίες, οι περισσότερες από τις οποίες εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης.

    Ενώ το ουίσκι ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, οι λακτόνες προστίθενται στο ξύλο: οι λακτόνες των εστέρων, τα φαινολικά συστατικά (ιδιαίτερα η κουμαρίνη απαντάται και σε ορισμένες ποικιλίες κανέλας, είναι συχνότερη στο καλαμπόκι ουίσκι - μπέρμπον), η τανίνη πολυφαινόλης πλέγματα στο στόμα μετά από ένα φρούτο ή κόκκινο κρασί), πολυφαινόλη ellagic οξύ (ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται κυρίως στο ουίσκι βύνης).

    Τα περισσότερα από αυτά τα συστατικά, αν και ήπια, είναι τοξικά. ενώ το ουίσκι, αντίθετα από τα κρασιά και τη μπύρα, δεν περιέχει βιταμίνες και άλλες ουσίες που μπορούν να ανακουφίσουν μια βαρύ μαυρίλα. Τα ηλικιωμένα ουίσκι είναι λιγότερο επιβλαβή, επειδή μερικά από τα έλαια συντήρησης απορροφώνται από το δέντρο - όπως συμβαίνει με το κονιάκ, το οποίο για το λόγο αυτό είναι λιγότερο επικίνδυνο για τα άτομα με αλλεργίες (αλλά ακόμα πιο επικίνδυνα από το καθαρό οινόπνευμα, δηλαδή τη βότκα).

    Tequila

    Σε αντίθεση με τη βότκα, η οποία περιέχει σχεδόν τίποτα εκτός από την αιθυλική αλκοόλη και το νερό, η τεκίλα είναι πλούσια σε αιθέρες και ανώτερες αλκοόλες και περιέχει πολλά οξικό αιθύλιο (περίπου 50 mg ανά λίτρο), γνωστό διαλύτη καταχωρημένο ως πρόσθετο τροφίμων E1504 σαν δηλητήριο για τα έντομα). Οι εστέρες δίνουν τεκίλα γεύση και άρωμα, αλλά σε αντίθεση με τη μπίρα, δεν πρέπει να αναμένεται τίποτα χρήσιμο και αντιχρωματικό από τα συστατικά τεκίλα. Αυτές οι ακαθαρσίες δίνουν ένα ισχυρό αποτέλεσμα μαυρίσματος και ένα ευέλικτο φορτίο στο ήπαρ.

    Η ώριμη τεκίλα έχει μαλακότερο αποτέλεσμα: στη διαδικασία ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια απορροφώνται από το δέντρο τα έλαια των fusel - όπως ακριβώς συμβαίνει με το κονιάκ και το ουίσκι. Ως εκ τούτου, η ηλικία τεκίλα θεωρείται ασφαλέστερη και για τις αλλεργίες.

    Moonshine

    Moonshine είναι ένα άλλο ισχυρό αλκοολούχο ποτό που περιέχει πολλές ακαθαρσίες. Δίνουν στο φεγγάρι μια ξεχωριστή γεύση, αλλά επιδεινώνουν σημαντικά τις επιπτώσεις του αλκοόλ στο σώμα και προκαλούν μια βαρύτερη κηδεία σε σύγκριση με τη βότκα, επειδή στη βιομηχανική παραγωγή της καλής βότκας, οι υπερβολικές ακαθαρσίες απομακρύνονται με όλους τους δυνατούς τρόπους. Το καθαριστικό ποτό, όσο πιο κοντά είναι η βότκα στη σύνθεση, τόσο πιο εύκολο θα είναι για το ήπαρ να το επεξεργαστεί, τόσο λιγότερες είναι οι συνέπειες το επόμενο πρωί και η λιγότερη πιθανότητα αλλεργιών σε διάφορα απροσδόκητα συστατικά του ποτού.

    Τα αδιαφανή αλκοολούχα ποτά, τα οποία περιέχουν μεγάλο αριθμό διαφορετικών προσμείξεων, μας απειλούν όχι μόνο με μια πιθανή αλλεργία. Ακόμη και μετά από τέτοια ποτά, υπάρχει μια πολύ βαρύτερη μαυρίσματος. Προκειμένου να είστε έτοιμοι για αυτή τη σειρά εκδηλώσεων, διαβάστε το άρθρο σχετικά με το πώς να απαλλαγείτε από ένα ισχυρό κέρασμα στο σπίτι: ένας τοξικολόγος εξηγεί πώς να χειριστεί ένα hangover για να ανακάμψει γρήγορα.

    Δεν βρήκατε αυτό που ψάξατε;

    Δοκιμάστε μια αναζήτηση.

    Διαβάστε το άρθρο περαιτέρω:

    Οδηγός ελεύθερης γνώσης

    Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο. Θα σας πούμε πώς να πίνετε και να τρώτε, ώστε να μην βλάπτετε την υγεία. Κορυφαίες συμβουλές από ειδικούς του ιστότοπου που διαβάζουν περισσότερους από 200.000 ανθρώπους κάθε μήνα. Σταματήστε την καταστροφή της υγείας και ενταχθούν!

    Γιατρός μπορώ να πίνω αλκοόλ με αλλεργίες;

    Καλή μέρα. Πείτε μου, παρακαλώ, είναι δυνατόν να πίνετε αλκοόλ με αλλεργίες; Πρόσφατα, μου είχε συνταγογραφηθεί ένα φάρμακο "Sith" για τη θεραπεία των αλλεργιών. Η θεραπεία συνίσταται στην καθημερινή λήψη του φαρμάκου με ενστάλαξη κάτω από τη γλώσσα. Εάν όχι, θα ήθελα να μάθω γιατί; Ποιες είναι οι συνέπειες της ταυτόχρονης χρήσης οινοπνεύματος και ναρκωτικών. Θα περιμένω μια απάντηση.

    Απαντώντας στο ερώτημα αν είναι δυνατόν να καταναλώνουμε οινόπνευμα σε περίπτωση αλλεργιών, ας δούμε στατιστικά στοιχεία, τα οποία αναφέρουν ότι τα τελευταία 10-15 χρόνια ο αριθμός αλλεργικών εκδηλώσεων πάσης φύσεως έχει αυξηθεί. Συμπεριλαμβανομένων εκείνων των οποίων η εμφάνιση σχετίζεται με τη χρήση αλκοολούχων ποτών.

    Για να βεβαιωθείτε τι ακριβώς προκάλεσε αλλεργίες με δηλητηρίαση με οινόπνευμα, δεν θα πάρετε κανένα γιατρό. Αλλά όλοι θα συμφωνήσουν ότι εάν πίνουν αλκοόλ, τα πρόσθετα και οι ακαθαρσίες στη σύνθεσή τους μπορεί εύκολα να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

    Αν μετά τη λήψη κονιάκ, για παράδειγμα, λεκιασμένο δέρμα στο πρόσωπο και το λαιμό, τότε μπορεί να είναι μια εκδήλωση βλαστικών αγγειακών αλλαγών, αλλά όχι αλλεργική αντίδραση.

    Αλλά αν χρησιμοποιείτε άλλα είδη αλκοολούχων ποτών, ιδιαίτερα βότκα, δεν θα προκαλέσει άμεση αντίδραση του σώματος. Ωστόσο, ακόμη και εδώ η βλάβη από το αλκοόλ μπορεί να εκδηλωθεί, επειδή οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό (ακόμη και μπύρα) ενισχύει μόνο την απορρόφηση αλλεργιογόνων στο αίμα και προκαλεί την ανάπτυξη μιας πιο βίαιης αντίδρασης. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κλασικά αλλεργιογόνα είναι μια ποικιλία από τοξίνες και όχι πλήρως αφομοιωμένες πρωτεΐνες. Το αλκοόλ συμβάλλει σε αυτά για ευκολότερη διείσδυση στο αίμα. Επομένως, μην πιστεύετε σε εκείνους που ισχυρίζονται ότι μπορείτε να θεραπεύσετε αλλεργίες με βότκα.

    Εάν εμφανιστεί ακόμα μια αλλεργία μετά από κατανάλωση οινοπνεύματος και μοιάζει με μικρό μέγεθος ερυθρότητας και εξάνθημα, τότε είναι εύκολο να θεραπευτεί με αντιισταμινικά. Αλλά η κατάσταση μπορεί να είναι πολύ πιο απειλητική και να προκαλεί ανησυχία για την υγεία και ακόμη και τη ζωή του ασθενούς. Στη συνέχεια, χωρίς ειδική παρέμβαση απλά δεν είναι αρκετό.

    Και οποιοσδήποτε γιατρός θα συμφωνήσει ότι εάν μια αλλεργική αντίδραση εμφανιστεί ή ενταθεί μετά την κατανάλωση αλκοόλ, τότε αυτό μπορεί να είναι απόδειξη ότι υπάρχουν προβλήματα στο σώμα, ή ένα πρόβλημα με την ποιότητα του αλκοόλ. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το πρόβλημα μπορεί να οφείλεται και στα δύο.

    Αν ξεκινήσει ανοσολογική θεραπεία, η απάντηση θα είναι σίγουρα αρνητική - η κατανάλωση οινοπνεύματος είναι αυστηρά αντενδείκνυται. Αυτό συντάσσεται σε όλες τις συνοδευτικές οδηγίες για τη λήψη φαρμάκων για αλλεργίες. Και η μέθοδος λήψης του φαρμάκου (σταγόνες, χάπια, ενέσεις) σε μια τέτοια κατάσταση δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο.

    Πώς προκαλεί αλλεργία στο αλκοόλ και πώς να το θεραπεύσει

    Το αλκοόλ είναι ένας μακροχρόνιος σύντροφος της ανθρωπότητας, σήμερα έχει γίνει επικίνδυνο και δημιουργεί ακόμη και δυσάρεστες αισθήσεις για τους ανθρώπους που τηρούν το μέτρο όταν καταναλώνονται και εκτιμούν τα οινοπνευματώδη ποτά όχι για έντονη μέθη, αλλά για γεύση και ευχάριστο χαλαρωτικό αποτέλεσμα. Αυτό κατηγορείται για τις αλλεργίες, τις οποίες αναγνώρισε η ΠΟΥ ως μάστιγα του 21ου αιώνα. Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, έχει μετακινηθεί από την πέμπτη στην "τιμητική" τρίτη θέση στην κατάταξη των πιο κοινών παθολογιών του παγκόσμιου πληθυσμού. Επιπλέον, μεταξύ των πιο διαφορετικών τύπων αλλεργικών αντιδράσεων, η αλλεργία στο αλκοόλ δεν είναι πλέον ένα θαύμα.

    Γιατί συμβαίνουν αλλεργικές αντιδράσεις στο αλκοόλ;

    Όπως κάθε άλλος τύπος αλλεργίας, μια αλλεργική αντίδραση στο αλκοόλ δεν εμφανίζεται από το μπλε χρώμα. Επί του παρόντος, προκαλούν - οι λόγοι που προκαλούν ανεπαρκή αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε "οικείες" ουσίες, οι γιατροί περιλαμβάνουν:

    • υποβάθμιση του περιβάλλοντος ·
    • συνεχώς υψηλά φορτία πίεσης.
    • βελτίωση της ποιότητας ζωής ·
    • μείωση του αριθμού των μολυσματικών ασθενειών που μεταφέρονται στην παιδική ηλικία.
    • μειωμένη ανοσία.

    Ταξινόμηση αλλεργιογόνων αλλεργικών στο αλκοόλ

    Οι παραπάνω παράγοντες οδηγούν στο γεγονός ότι το ανοσοποιητικό σύστημα αρχίζει να αντιλαμβάνεται απολύτως ξαφνικά, και σε οποιοδήποτε τμήμα της ζωής, ορισμένες ουσίες ως παθογόνα και κατά συνέπεια να τους επιτίθεται. Ο αριθμός τέτοιων ουσιών - αλλεργιογόνων, αυξάνεται μόνο κάθε χρόνο. Οι γιατροί αλλεργιοκτόνων χρησιμοποιούν ήδη την κατάλληλη διαβάθμιση, σύμφωνα με την οποία όλες οι ουσίες που είναι υπεύθυνες για την ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης στο αλκοόλ ανήκουν στις ομάδες φυσικών και ανθρωπογενών εξωαλλεργίων (παγιδευμένων στο σώμα από έξω).

    Κάθε αλκοολούχο ποτό περιέχει αιθυλική αλκοόλη, η οποία από τη μοριακή της φύση δεν μπορεί να είναι ξεχωριστό αλλεργιογόνο. Ο μηχανισμός ανάπτυξης αλλεργίας στο αλκοόλ συνδέεται με οργανικές ενώσεις τρίτων που διαλύονται σε αυτά τα ποτά. Γι 'αυτό στην περίπτωση της ανάπτυξης αλλεργιών που έχουν προκύψει μετά από κατανάλωση οινοπνεύματος, μπορούμε να μιλήσουμε μόνο για δύο τρόπους εμφάνισής της:

    1. Ένα κλασικό αλλεργιογόνο ή απτένιο είναι μια ουσία που υπάρχει στο αλκοόλ ως ακαθαρσία ή ίχνος. Αυτό μπορεί να προκαλέσει:
      • πραγματική αλλεργία - μια άτυπη ανοσολογική απόκριση του σώματος σε ένα ή περισσότερα συστατικά από τα οποία παρασκευάζεται το ποτό ή προκύπτει σε αυτό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης.
      • Ένας τύπος διασταυρούμενης αλλεργίας οφείλεται στην ομοιότητα των διαλελυμένων μορίων πρωτεΐνης στην αλκοόλη με άλλες ουσίες που είναι ήδη αλλεργιογόνες για ένα συγκεκριμένο άτομο.
    2. Υπό την επίδραση του οινοπνεύματος στην εντερική οδό, εμφανίζονται τέτοιες αλλαγές που μπορεί να προκύψουν αυτή τη στιγμή μια νέα αλλεργική αντίδραση σε άλλες ουσίες που έχουν εισέλθει στο σώμα πριν ή κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το αλκοόλ ήταν η αιτία των αλλεργιών που προκαλούνται από τρόφιμα στο 10% των ασθενών.

    Πρέπει να αναφερθεί χωριστά ότι η κατανάλωση οινοπνεύματος μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση των ασθενειών, τα οποία στα συμπτώματά τους είναι όμοια με τυπικές αλλεργικές αντιδράσεις, για παράδειγμα, βρογχικό άσθμα ή δερματίτιδα διαφορετικής αιτιολογίας.

    Πώς να αναγνωρίσετε μια αλλεργία στο αλκοόλ

    Συνολικά, υπάρχουν δύο άτυπες απαντήσεις του σώματος στα ποτά που περιέχουν μεθυλική αλκοόλη σε ποικίλους βαθμούς - δυσανεξία και αλλεργικές αντιδράσεις. Η δυσανεξία στο αλκοόλ είναι ένα γενετικό χαρακτηριστικό ορισμένων βόρειων και ασιατικών εθνών, αλλά μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε άτομο, ως ατομικό χαρακτηριστικό του σώματος, που κληρονόμησε ή προέκυψε από την πρώτη γενιά. Η αλλεργία στα αλκοολούχα ποτά, σε αντίθεση με τη μισαλλοδοξία, συμβαίνει αυθόρμητα και δεν εξαρτάται από την ηλικία, την ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνεται ταυτόχρονα και το «χρονικό διάστημα» της κατανάλωσης.

    Η δυσανεξία στο αλκοόλ είναι ανεπαρκής παραγωγή του ενζύμου AlDh2 και περίσσειας ADH1B, οι οποίες ευθύνονται για το μεταβολισμό της αιθυλικής αλκοόλης. Εκδηλώνεται κατά την πρώτη κατάποση οποιουδήποτε υγρού ή τροφής που περιέχει αιθυλική αλκοόλη. Αυτό ισχύει και για τα ναρκωτικά. Επομένως, οι άνθρωποι γρήγορα ανακαλύπτουν ένα τέτοιο χαρακτηριστικό. Η δυσανεξία στο αλκοόλ χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα συμπτώματα, τα οποία ονομάζονται σύνδρομο φλας. Σχεδόν αμέσως, εμφανίζονται κόκκινα στίγματα στο πρόσωπο και / ή στον αυχένα. Εάν αυτή τη στιγμή δεν σταματήσει, τότε η θερμοκρασία του σώματος θα αυξηθεί και, ενδεχομένως, όλο το δέρμα θα γίνει κόκκινο. Η HR θα αυξηθεί και η αρτηριακή πίεση θα αυξηθεί. Όλα αυτά τα συμπτώματα θα εμφανιστούν στο πλαίσιο συνεχώς αυξανόμενης ναυτίας.

    Αυξημένη αρτηριακή πίεση μετά τη λήψη αλκοόλ

    Τα συμπτώματα αλλεργίας στο αλκοόλ, δηλαδή η εμφάνιση μιας συγκεκριμένης κλινικής μορφής αλλεργικών εκδηλώσεων, εξαρτώνται από τον βαθμό ευαισθησίας στο αλλεργιογόνο στο σώμα, την ποσότητα, τα μεμονωμένα μεταβολικά χαρακτηριστικά του σώματος και την κατάσταση της υγείας σε μια συγκεκριμένη στιγμή. Οι πιο επικίνδυνες, οι οποίες μπορεί να καταλήξουν σε γρήγορο θάνατο, είναι οι συνθήκες όταν ένα άτομο αρχίζει να πνίγεται - βρογχοσπαστικό σύνδρομο, αγγειοοίδημα και αναφυλακτικό σοκ. Οι αλλεργίες στο αλκοόλ μπορεί να προκαλέσουν αιμολυτικές κρίσεις, να εξελιχθούν σε αλλεργικό τοξικόδερμα, ασθένεια ορού ή αλλεργική θρομβοπενία.

    Αλλά συνήθως, η αλλεργία στο αλκοόλ εκδηλώνεται από τα ακόλουθα συμπτώματα και συμπτώματα που μπορούν να εμφανιστούν είτε μαζί είτε ξεχωριστά:

    • άμεσες αντιδράσεις - κνησμός και έγκαυμα στο στόμα, βήχας, ρινική διαρροή, υδατώδη μάτια, κόκκινες κηλίδες στο πρόσωπο, κνίδωση, δυσκολία στην αναπνοή, επιθέσεις της δύσης.
    • καθυστερημένες αντιδράσεις (μετά από 3-12 ώρες) - πόνος στον ομφαλό, κεφαλαλγία, κνησμώδες εξάνθημα ή αλλεργική δερματίτιδα.
    Αλλεργική αντίδραση στο αλκοόλ

    Η διαφορά μεταξύ των συμπτωμάτων δηλητηρίασης από αλκοόλ, δυσανεξίας και αλλεργιών μπορεί να βρεθεί εδώ.

    Οι αλλεργίες στο δέρμα μπορεί να είναι συνέπεια τόσο της πρωτογενούς όσο και της δευτερογενούς ανοσολογικής απόκρισης - σε ορισμένες περιπτώσεις το αλκοόλ δεν είναι η πραγματική αιτία, αλλά μόνο ένας καταλύτης που ενεργοποιεί παλιά, ήδη θεραπευμένα προβλήματα με μια νέα ισχύ.

    Στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις από το αναπνευστικό σύστημα προκαλούνται από κρασί, σαμπάνια και μπύρα και είναι απόκριση σε σαλικυλικά ή ζυμομύκητα.

    Αιτίες αλλεργιών σε διάφορα αλκοολούχα ποτά

    Σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές στατιστικές, οι πιο συνηθισμένοι τύποι αλλεργικών αντιδράσεων σε αλκοολούχα ποτά είναι η αλλεργία στο κρασί και η αλλεργία στην μπύρα.

    Πρώτον, στο "αλλεργιογόνο" είναι τα ερυθρά κρασιά που παράγονται στο εργοστάσιο και μεταξύ των αιτιών των αλλεργικών αντιδράσεων στο κρασί, ορισμένοι τοξικολόγοι εκπέμπουν διοξείδιο του θείου και φυτοφάρμακα, τα οποία χρησιμοποιούνται για αμπέλια. Για άλλες κοινές αιτίες που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργία στο κρασί, διαβάστε εδώ.

    Η αλλεργία στην μπύρα έχει τη δική της ξεχωριστή ιστορία, οι λεπτομέρειες της οποίας μπορούν να βρεθούν ακολουθώντας αυτόν τον σύνδεσμο. Και εδώ, επιπλέον, σημειώνουμε ότι μεταξύ των ατόμων που πάσχουν από αλλεργία στην "μπύρα" το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα είναι "σύμπτωμα των ραγισμένων χειλιών".

    Η αλλεργία στην καθαρή αλκοόλη ή στην βότκα υψηλής ποιότητας είναι θεωρητικά αδύνατη. Στην πράξη, εάν μετά την κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας βότκας ή αλκοόλ, εμφανίζονται τοξικές εκδηλώσεις και αλλοιώσεις, αυτό σημαίνει ότι καταναλώθηκε ψεύτικο αλκοόλ που περιείχε τοξικές ακαθαρσίες και πρόσθετα. Με περισσότερες λεπτομέρειες, μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με την αλλεργία στη βότκα εδώ.

    Αλλεργία σε κονιάκ, ουίσκι, τεκίλα και ρούμι

    Αυτά τα δημοφιλή αποστάγματα σπάνια προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις, αλλά αν το κάνουν, είναι υπεύθυνες για μια παρόμοια τεχνολογική διαδικασία, δηλαδή τη γήρανση αυτών των ποτών σε δρύινα βαρέλια. Παρεμπιπτόντως, εάν είστε αλλεργικοί στην τεκίλα, το μπράντυ και το ουίσκι, τότε οι ίδιες αλλεργικές αντιδράσεις θα είναι για κρασιά ρούμι και vintage, τα οποία επίσης παλαιώνονται σε δρύινα βαρέλια, για παράδειγμα, κρασιά Massandra. Μια τέτοια αλλεργία αναφέρεται σε έναν τύπο διασταυρούμενης αλλεργίας.

    Ωστόσο, η γήρανση σε δρύινα βαρέλια μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως προστασία έναντι αλλεργιών αλκοόλ. Σε περιπτώσεις που υπάρχει αλλεργία στη βότκα, για την αρχή συνιστάται να προσπαθείτε να στραφείτε σε αυτά τα υψηλής ποιότητας αποστάγματα, ειδικά στο κονιάκ. Οι τανίνες με κάποιο τρόπο αναστέλλουν τη διαπερατότητα του εντερικού τοιχώματος και εμποδίζουν την είσοδο μη πρωτεϊνικών ενώσεων στο πλάσμα του αίματος.

    Αν είστε αλλεργικοί στο κονιάκ, δοκιμάστε την παρακάτω σύσταση. Πίνετε μόνο ακριβές ποικιλίες vintage. Το κονιάκ είναι ένα από τα πιο πλαστά ποτά στην αγορά μας. Οι "τεχνίτες" ζωγραφίζουν απλά πάνω από χαμηλής ποιότητας, και μερικές φορές νιφάδες βότκα, κανέλα, βανίλια, άλλα πρόσθετα και χρωστικές ουσίες, που μπορεί να είναι η πραγματική αιτία της αλλεργίας.

    Η αφθονία των ορυκτών καυσίμων σε κονιάκ, τεκίλα και ουίσκι δεν είναι η αιτία αλλεργιών, αλλά προκαλεί μια πιο σοβαρή κηδεία, η οποία εξελίσσεται λόγω αυξημένης πίεσης στο ήπαρ. Πολλοί θα υποστηρίξουν. Ωστόσο, το φαινόμενο μιας βαρύς μαυρίσματος μετά τη βότκα και η δήθεν καλή "ανεκτικότητα" του ουίσκι, του τεκίλα και του κονιάκ μπορούν εύκολα να εξηγηθούν.

    Στην παράδοσή μας, βότκα - πολλά δεν συμβαίνει, και συνοδεύεται πάντα από ένα πλούσιο και βαρύ (για το ήπαρ) σνακ. Η τεκίλα, ακόμα και σε μεγάλες ποσότητες, τρώγεται με λεμόνι, δεν τρώει vintage brandy και επιλεγμένα σνακ και το ουίσκι καταναλώνεται σπάνια, αλλά αραιώνεται με πάγο ή χυμό. Αυτή η σωστή προσέγγιση για την κατανάλωση των αποσταγμάτων καθίσταται το κλειδί για την καλή ανοχή τους και η ξένη παραγωγή τους ή η εξαιρετική ποιότητα του κονσερβοποιημένου οικιακού κονιάκ αποτελούν εγγύηση ότι πρακτικά δεν θα υπάρξουν αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτά τα αλκοολούχα ποτά.

    Όσον αφορά την αλλεργία στο ρούμι, πρώτα απ 'όλα, μπορούμε να μιλήσουμε για μια αλλεργική αντίδραση στα σαλικυλικά που περιέχονται στο ζαχαροκάλαμο ή στη μελάσσα του. Ωστόσο, οι Ευρωπαίοι σπάνια πίνουν ρούμι στην καθαρότερη μορφή της. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το ρούμι χρησιμοποιείται ως αναπόσπαστο μέρος των κοκτέιλ, μεταξύ των οποίων το Mahito είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να υπάρχει υποψία σε αλλεργίες για μέντα και ζιζανιοκτόνα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασβέστου ή λεμονιού.

    Τα σαλικυλικά που περιέχονται στα μούρα ή τα φρούτα μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις στη βότκα που αποστάζονται από αυτή την πρώτη ύλη - ρακή, παλένκα, σαπνάδες, τέραχαχ, κάλβαντος, γκράπα, καχαάσα. Αν όμως φρούτα ή "έγχρωμη" βότκα παράγεται με έγχυση και μετά αραίωση στον επιθυμητό βαθμό, η πιθανότητα ανάπτυξης αλλεργιών αυξάνεται πολλές φορές. Ως εκ τούτου, τα "ισχυρά" αλλεργιογόνα ποτά περιλαμβάνουν - pastis, anisette, sambuca, ρακή, ούζο, αψέντι.

    Αλλεργία σε λικέρ

    Οι «άντρες των γυναικών» - λικέρ, παράγονται με 2 τρόπους, στους οποίους κρύβεται ο πιθανός λόγος για τον διαφορετικό βαθμό αλλεργιογένεσης των λικέρ.

    Ο υψηλός βαθμός της αλλεργίας εγγενείς λικέρ, τα οποία παράγονται με διαβροχή - μούρα, φρούτα, μπαχαρικά, ρίζες και βότανα διατηρούνται σε αλκοόλη ή μπράντυ, μετά την οποία το φιλτραρισμένο βάμμα προσθέτουμε νερό, σιρόπι ζάχαρης ή μέλι, καθώς και μυστικό ή μη μυστικό συστατικά της αρχική συνταγή. Είναι σαφές ότι οι λόγοι στην περίπτωση αυτή είναι η θάλασσα, αλλά η συνηθέστερη μεταξύ τους είναι η αρωματοποίηση λικέρ με αμυγδαλέλαιο. Η δεύτερη και η τρίτη θέση μοιράζονται τα λικέρ με βάση αυγά ή γάλα.

    Τα λικέρ που παρασκευάζονται με απόσταξη βάμματα μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργίες, αλλά σπάνια. Σύμφωνα με ανεπίσημες στατιστικές, η αναλογία μεταξύ των "μακαρισμένων" και των "αποσταγμένων" λικέρ είναι 9: 1.

    Αλλεργίες στο Βερμούτ

    Το πιο δημοφιλές αλκοολούχο ποτό στην κατηγορία αυτή θεωρείται ως το βερμούτ της ιταλικής μάρκας Martini. Όπως και άλλοι εμπλουτισμένοι οίνοι αυτής της κατηγορίας, είναι κατασκευασμένοι από κρασιά και πολυάριθμα συστατικά μέρη, καθένα από τα οποία μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αλλεργιών.

    Παραθέτουμε τα πιο σημαντικά αλλεργιογόνα συστατικά κάθε βερμούτ:

    • πεύκο?
    • ραβδόσπορο, μέντα, κανέλα, μαύρα φραγκοστάφυλα, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο.
    • εσπεριδοειδή ·
    • σταφύλια

    Σήμερα, όταν ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων πάσχουν από εποχιακές ποικιλίες αλλεργιών και αλλεργική ρινίτιδα όλο το χρόνο, οι λάτρεις του βερμούτ δεν είναι γλυκοί. Λόγω της επικράτησης μεταξύ των συστατικών της αλπικής αψιθιάς, το μερίδιο της οποίας είναι 50%, η χρήση του μαρτίνι γίνεται επικίνδυνη και απρόβλεπτη στα αποτελέσματά της.

    Αποσυνδέοντας τους μύθους σχετικά με την ανάγκη για πλούσιο σνακ και "αυξανόμενους βαθμούς"

    Ο ισχυρισμός ότι τα ζεστά και λιπαρά σνακ κάπως το επίπεδο των επιδράσεων του αλκοόλ απορρίπτεται εντελώς από τους σύγχρονους ναρκολόγους. Η άφθονη τροφή συμβάλλει όχι στη μείωση, αλλά στην καθυστέρηση των επιδράσεων της αιθυλικής αλκοόλης στο σώμα και στην ανάπτυξη ενός βαρύτερου (!) Hangover. Στους επικίνδυνους «συντρόφους» οινοπνευματωδών που αποδίδονται σήμερα σε πικάντικα σνακ και μανιτάρια, ιδιαίτερα τα πηκτικά.

    Επιπλέον, είναι το ορεκτικό και μερικές φορές τα μη αλκοολούχα ποτά: χυμοί, ζαχαρούχα αναψυκτικά, συμπότες, γάλα, γίνονται οι αιτίες μιας αλλεργικής αντίδρασης όταν πίνετε αλκοόλ. Το γεγονός είναι ότι υπό την επίδραση της αιθυλικής αλκοόλης, η ηπατική δραστηριότητα μειώνεται και η διαπερατότητα των ιστών των εντέρων αυξάνεται. Εξαιτίας αυτού, δεν είναι πλήρως διασπασμένες πρωτεϊνικές μονάδες, οι οποίες, ελλείψει αλκοόλ, δεν μπορούν να διεισδύσουν σωματικά στο αίμα, εισάγετε το αίμα. Αυτές οι ενώσεις γίνονται η αιτία των εκδηλώσεων, οι οποίες στην πραγματικότητα θα είναι ένας τύπος τροφικής αλλεργίας.

    Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο αλλεργικής αντίδρασης στο αλκοόλ

    Σήμερα, υπάρχουν οι ακόλουθες συστάσεις που θα βοηθήσουν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το φορτίο αλκοόλ και να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης αλλεργιών:

    1. Εάν γνωρίζετε ότι η επερχόμενη γιορτή είναι άφθονη σνακ εκ των προτέρων (60-40 λεπτά), πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ και σπιτικά, δεν είναι «έτοιμοι», ένα κοκτέιλ τζιν με τόνικ περιέχει κινίνη. Μετά από 15 λεπτά, πάρτε ένα χάπι Mezim-forte, Wobenzym ή Creon, αλλά όχι Festal.
    2. Η κατανάλωση τέτοιων ποτών, όπως κονιάκ (κονιάκ) ή τεκίλα, απαιτεί έλλειψη ή ελάχιστα σνακ φρούτων.
    3. Το Whiskey είναι επίσης καλύτερο να μην τρώει. Αλλά σε περίπτωση «ανάγκης», το ουίσκι μπορεί να συνδυαστεί, ανάλογα με την ποικιλία του, με τυριά, θαλασσινά, σοκολάτα, μπισκότα και επιδόρπια φρούτων.
    4. Σνακ βότκα σνακ.
    5. Παραδόξως, αλλά το ιδανικό σνακ μπύρας είναι επίσης η λάχανο.
    6. Προτιμήστε τα πιάτα από λαχανικά και ζουμερά φρούτα. Καλά αποδεδειγμένα - μήλα, λεμόνια, φράουλες, καρπούζι. Τα καλύτερα ποτά είναι τονωτικά (!), Φυσικοί χυμοί, πράσινο τσάι και ένα ποτό από πικραλίδες ή χαμομήλι.
    7. Εάν είναι δυνατόν, μην συνδυάζετε αλκοόλ με καφέ, γάλα και γλυκά ανθρακούχα ποτά.
    8. Ποτέ μην συνδυάζετε κρασί, σαμπάνια, κονιάκ και άλλα αλκοολούχα ποτά από σταφύλια με φρέσκα μούρα.

    Όσον αφορά την πεποίθηση ότι πίνοντας διάφορα αλκοολούχα ποτά κατά τη διάρκεια της γιορτής θα πρέπει να τηρούν την αρχή της «αυξανόμενους βαθμούς», από την άποψη της φυσιολογίας, αυτός ο μύθος δεν υποστηρίζεται. Εκτός από τη βρετανική πεποίθηση ότι η βότκα πρέπει να πιει αποκλειστικά πριν από την μπύρα.

    Δεν έχει σημασία αν τα ποτά αναμειγνύονται κατά το βράδυ "σταδιακά" ή αλκοολούχα ποτά είναι μεθυσμένα. Μια τέτοια ανάμιξη αυξάνει το φορτίο στο ήπαρ κατά μία τάξη μεγέθους. Ταυτόχρονα, αν η ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνεται και καταναλώνεται είναι σημαντική, ο κίνδυνος ανάπτυξης αλλεργίας αυξάνεται πολλές φορές και ο ορισμός του "ένοχος" είναι πρακτικά αδύνατος.

    Πρώτες βοήθειες σε περίπτωση αλλεργίας στο αλκοόλ

    Δεν πρέπει να αστείοτε με αλλεργία στο αλκοόλ, επειδή υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις θανάτων που συνέβησαν μεταξύ 30 λεπτών και 3 ωρών μετά την κατανάλωση οινοπνεύματος. Επομένως, εάν οι πρώτες αντιδράσεις στον μεθυσμένο είναι τυχόν παραβιάσεις της αναπνοής ή / και οίδημα του προσώπου, πρέπει να καλέσετε αμέσως ένα ασθενοφόρο. Στη συνέχεια, δώστε στο θύμα διπλή δόση οποιουδήποτε ροφητικού. Αν ναι, εφαρμόστε αντι-άσθμα
    Σε περίπτωση απώλειας συνείδησης, πρέπει να τοποθετήσετε το θύμα στο πλάι του και να βεβαιωθείτε ότι οι αεραγωγοί είναι καθαρές.

    Αρωγή αλλεργικών αντιδράσεων στο αλκοόλ

    Εάν οι αλλεργικές εκδηλώσεις δεν σχετίζονται με αναπνευστική ανεπάρκεια, τότε είναι απαραίτητο να τηρήσετε το ακόλουθο σχήμα βοήθειας:

    1. Πλύνετε το στομάχι, κατά προτίμηση με ένα "διπλό" τρόπο - πλύνετε, παίρνοντας ροφητικό (εντεροσέγγο, ενεργό άνθρακα, ατοξύλιο, polysorb), 10 λεπτά αναμονής και στη συνέχεια πλύσιμο.
    2. Δώστε ένα διαθέσιμο διουρητικό και οποιοδήποτε αντιισταμινικό φάρμακο, για παράδειγμα Acrivastine, Loratadine, Chloropyramine, Allertek.
    3. Περιμένετε 20-30 λεπτά και πίνετε το sorbent ξανά. Εάν κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου η εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων δεν υποχωρήσει, τότε στην περίπτωση της πρεδνιζολόνης πρέπει να χορηγείται ένεση με ρυθμό 2,3 ml ανά 1 kg βάρους.
    4. Εάν μετά από μια ώρα προσπαθειών μετά την ανακούφιση των αλλεργικών επίθεσης, τα συμπτώματά του δεν μειώνεται, είναι απαραίτητο να πάει επειγόντως στο αλλεργιολόγο, και με την αύξηση των συμπτωμάτων και, κυρίως, όταν τα σημάδια της αναπνευστικής ανεπάρκειας, όταν ο άνθρωπος άρχισε να πνίξει - καλέστε αμέσως ασθενοφόρο.

    Allertek: φάρμακα για αλλεργίες στο αλκοόλ

    Θεραπεία και πρόληψη των αλλεργιών στο αλκοόλ

    Τα χάπια αλλεργίας για το αλκοόλ, ωστόσο, καθώς και από οποιεσδήποτε άλλες αλλεργίες, δεν έχουν ακόμη εφευρεθεί. Η θεραπεία αλλεργικών αντιδράσεων σύμφωνα με τις μεθόδους της ειδικής ανοσοθεραπείας και της αυτολυμφοκυτταροθεραπείας απαιτεί πολύ χρόνο, είναι αρκετά δαπανηρός τύπος θεραπείας, ο οποίος μπορεί να μην οδηγήσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Λοιπόν, η λήψη φαρμάκων που σχετίζονται με ανταγωνιστές υποδοχέα λευκοτριενίου και σταθεροποιητές μεμβρανικών κυττάρων μαστών δίνει θετικά αποτελέσματα μόνο στο στάδιο πρόληψης του βρογχικού άσθματος.

    Σήμερα, η κύρια μέθοδος θεραπείας οποιασδήποτε αλλεργίας είναι η εξάλειψη της επαφής με το αλλεργιογόνο. Ως εκ τούτου, είναι εύκολο να ανακάμψει από αλλεργίες αλκοόλ, ειδικά δεδομένου ότι οι αλλεργικές αντιδράσεις δεν εμφανίζονται σε όλους τους τύπους αλκοόλ την ίδια στιγμή.

    Τα κύρια μέτρα για την πρόληψη της αλλεργίας στο αλκοόλ περιέχονται στις ακόλουθες συστάσεις:

    • παρατηρήστε το μέτρο.
    • να προτιμούν ακριβές μάρκες ποτών "ενός συστατικού" ·
    • Μην αναμιγνύετε διαφορετικούς τύπους αλκοόλ.
    • ελαχιστοποιήστε την ποσότητα και την ποικιλία των σνακ και αναψυκτικών.

    Και τελικά, θα πρέπει να τονιστεί ότι η λήψη αντιισταμινών ή ροφημάτων πριν από τη λήψη οινοπνευματωδών ποτών δεν θα σας εξοικονομήσει από αλλεργίες σε αλκοόλ. Επιπλέον, ο συνδυασμός του υγρού, ορμονική ή / και αντιισταμινικό δισκία, συμπεριλαμβανομένων αγγειοσυσταλτικό σταγόνες, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της αλλεργίας, θα έχουν επιπλέον τοξικές επιδράσεις στα ήπαρ, πάγκρεας, επινεφρίδια και σπλήνα, και αντιισταμινικά είναι η πρώτη γενιά των απρόβλεπτη αύξηση το ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

    Αλλεργία στο αλκοόλ: κόκκινες κηλίδες και άλλα συμπτώματα

    Το αλκοόλ είναι ένας μακροχρόνιος σύντροφος της ανθρωπότητας, σήμερα έχει γίνει επικίνδυνο και δημιουργεί ακόμη και δυσάρεστες αισθήσεις για τους ανθρώπους που τηρούν το μέτρο όταν καταναλώνονται και εκτιμούν τα οινοπνευματώδη ποτά όχι για έντονη μέθη, αλλά για γεύση και ευχάριστο χαλαρωτικό αποτέλεσμα.

    Αυτό κατηγορείται για τις αλλεργίες, τις οποίες αναγνώρισε η ΠΟΥ ως μάστιγα του 21ου αιώνα. Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, έχει μετακινηθεί από την πέμπτη στην "τιμητική" τρίτη θέση στην κατάταξη των πιο κοινών παθολογιών του παγκόσμιου πληθυσμού. Επιπλέον, μεταξύ των πιο διαφορετικών τύπων αλλεργικών αντιδράσεων, η αλλεργία στο αλκοόλ δεν είναι πλέον ένα θαύμα.

    Αιτίες

    Βίαιη αντίδραση στην ξένη πρωτεΐνη, που ονομάζεται αλλεργία συμβαίνει όταν λίγο μόριο αιθανόλης συνδέεται σε ένα κύριο συστατικό - μια πρωτεΐνη στην οποία αντιδρά στην πραγματικότητα ανοσοποιητικό σύστημα, προσπαθώντας να το μετατοπίσει από το σώμα.

    Τα συμπεράσματα σχετικά με την εξέλιξη της αλλεργίας στο αλκοόλ υποδεικνύονται:

    1. Το αλκοολούχο ποτό περιέχει γεύσεις, χρώματα, συντηρητικά και άλλα πρόσθετα που προκαλούν ανοσοαπόκριση.
    2. Αλκοολούχο ποτό αμφίβολης ποιότητας.
    3. Σπιτικό κρασί, όχι πέρα ​​από το σύστημα καθαρισμού.
    4. Σημαντική επαναχρησιμοποίηση του αλκοόλ.

    Γίνεται σαφές ότι σε οποιοδήποτε ποτό που καταναλώνεται, είτε πρόκειται για ακριβό κονιάκ είτε για φτηνό αλκοόλ, μπορεί να υπάρχουν πολυσακχαρίτες που προκαλούν μια τέτοια αντίδραση οργανισμού. Δηλαδή, ένα αλλεργικό άτομο μπορεί να δοκιμάσει μια τρομερή αντίδραση στο κρασί ή τη σαμπάνια και δεν θα εντοπιστεί αλλεργία στις μπύρες και στα ποτά μπύρας. Εξετάστε τα κύρια συστατικά του κάθε δημοφιλούς αλκοολούχου ποτού, το οποίο είναι πιθανό να αλλεργική αντίδραση.

    Ποια είναι τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στο αλκοόλ;

    Με την ανάπτυξη της αλλεργίας στο αλκοόλ, τα συμπτώματα (βλέπε φωτογραφία) στα αρχικά στάδια ανάπτυξης της νόσου είναι μάλλον αδύναμα και συνήθως εμφανίζονται μόνο κόκκινα σημεία στο δέρμα. Στη συνέχεια, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, διάφορες μεταβολικές διαταραχές αρχίζουν να εκδηλώνονται - εμφανίζονται σοβαροί πονοκέφαλοι, εμφανίζεται δυσκοιλιότητα, εμφανίζονται οξείες χρόνιες εντερικές ασθένειες και εμφανίζεται γαστρίτιδα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστούν κρίσεις πανικού και συγκοπή.

    Εάν δεν ληφθούν άμεσα όλα τα απαραίτητα μέτρα, είναι δυνατή η ανάπτυξη τέτοιων εξαιρετικά επικίνδυνων συμπτωμάτων όπως η αιμολυτική κρίση, το αγγειοοίδημα, ο βρογχόσπασμος και η αναφυλακτική καταπληξία.

    Συμπτώματα που είναι χαρακτηριστικά για αλλεργίες αλκοόλ:

    1. Μετά την κατανάλωση αλκοόλ υπάρχει μια ερυθρότητα του σώματος, τα χέρια, το πρόσωπο?
    2. Μετά την κατανάλωση της συνήθους δόσης αλκοόλ έρχεται μια πολύ γρήγορη δηλητηρίαση.
    3. Κόκκινες κηλίδες εμφανίζονται στον κορμό, στον αυχένα και στο πρόσωπο, μπορεί να παρατηρηθεί ξηρότητα, απολέπιση και ρωγμές του δέρματος
    4. Πόνος στο στομάχι, ναυτία και έμετος.
    5. Στόμα του δέρματος του προσώπου, εξάνθημα, κνησμός.
    6. Αυξημένη θερμοκρασία σώματος, άσθμα, ρινική καταρροή.
    7. Σοβαροί πονοκέφαλοι, βιασύνη αίματος στο κεφάλι.
    8. Ταχυκαρδία, αυξημένη αρτηριακή πίεση.

    Η πραγματική αλλεργία μετά την κατανάλωση είναι στην πραγματικότητα πολύ λιγότερο κοινή από ό, τι οι άνθρωποι τη διαγνώσουν για τον εαυτό τους. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η αλλεργία αναφέρεται σε καταγγελίες που οι άνθρωποι συνδέονται με τις συνέπειες μετά την κατανάλωση αλκοόλ. Αυτή είναι συνήθως η εμφάνιση κνησμώδεις κόκκινες κηλίδες στο δέρμα ή μικρές φυσαλίδες γεμάτες με διαφανή περιεχόμενα.

    Αυτά τα συμπτώματα είναι πολύ παρόμοια με τα συμπτώματα αλλεργίας στο αλκοόλ, αλλά μην ξεχνάτε ότι συνήθως σε κάθε γιορτινό τραπέζι ένα άτομο χρησιμοποιεί συχνά λιχουδιές που σπάνια υπάρχουν στην καθημερινή του διατροφή. Έτσι, μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να αναπτυχθεί με ακρίβεια σε αυτά τα προϊόντα.

    Αλκοολική θεραπεία αλλεργίας

    Μετά τον εντοπισμό συγκεκριμένου αλλεργιογόνου ή ουσίας που προκάλεσε ψευδο-αλλεργική αντίδραση, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η χρήση αλκοολούχων ποτών που περιέχουν το προβληματικό συστατικό και τα προϊόντα διατροφής στα οποία περιλαμβάνεται.

    • Όταν εκφράζεται κλινικές εκδηλώσεις της αλλεργίας στο αλκοόλ όρισε αντιισταμινικά (καλύτερα - η δεύτερη ή τρίτη γενιά) hystoglobulin σε pseudoallergic και συστηματικές αλλεργικές αντιδράσεις - γλυκοκορτικοειδή, τα μέσα που υποστηρίζουν το κυκλοφορικό και το αναπνευστικό σύστημα. Η θεραπεία των συναφών σωματικών ασθενειών (γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, εντεροκολίτιδα, ηπατίτιδα και παγκρεατίτιδα), φυτο-αγγειακή δυστονία και νευροψυχιατρικές διαταραχές διεξάγεται.
    • Δεδομένου του αρνητικού ρόλου της ισταμίνης στην ανάπτυξη των ψευδών αλλεργικοί στο αλκοόλ, χρήση δίαιτα εξάλειψη ή την ελαχιστοποίηση τρόφιμα που περιέχουν ισταμίνη και τυραμίνη σε αυξημένες ποσότητες, καθώς και το Liberator (κρασί, μπύρα, σκληρά τυριά, αλλαντικά, τα καπνιστά και τουρσί τρόφιμα), τροφίμων χρωστικές και συντηρητικά. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ακόμη και η καθαρή αλκοόλη χωρίς ειδικές ακαθαρσίες και πρόσθετα συμβάλλει στην απορρόφηση άλλων προϊόντων που περιέχουν ισταμίνη, δηλαδή σε κάθε περίπτωση απελευθερώνει, αυξάνοντας τον κίνδυνο ψευδο-αλλεργικών αντιδράσεων.

    Η πρόληψη της αλλεργίας κατά του αλκοόλ βασίζεται στη χρήση αλκοολούχων ποτών υψηλής ποιότητας σε μικρές δόσεις. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απαραίτητη η πλήρης απόρριψη αλκοολούχων ποτών.

    Επιλέγοντας την πρώτη επιλογή, προσπαθήστε να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες:

    1. Χρησιμοποιείτε μόνο υψηλής ποιότητας αλκοόλ, χωρίς χημικά πρόσθετα, χρωστικές, πολυσακχαρίτες και πρωτεϊνικές ενώσεις.
    2. Μην καταχράστε το αλκοόλ. Μάθετε να απολαμβάνετε τη γεύση του ίδιου του ποτού και όχι τη λησμολογία που προκύπτει από την υπερβολική χρήση του.
    3. Δεδομένου ότι οι αλλεργίες δεν προκαλούνται από όλους τους τύπους οινοπνεύματος, καθορίστε μετά από το ποτό να εμφανιστεί μια αντίδραση και να μην το καταναλώνετε πια.
    4. Εάν δεν μπορείτε να δημιουργήσετε μια άμεση σχέση μεταξύ της αλλεργικής αντίδρασης και της δόσης αλκοόλ, θα είναι σωστό να δώσετε προσοχή στα προϊόντα που χρησιμοποιούνται με αυτό το αλκοόλ - είναι αυτά που μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις.

    Συνοψίζοντας τα παραπάνω, θα ήθελα να προσθέσω τα εξής: αν δεν έχετε ενοχλήσει ακόμα από μια αλκοολούχα αλλεργία, μην προσπαθήσετε να κάνετε το βήμα προς τα εμπρός. Μην σώζετε την υγεία σας και καταναλώνετε μόνο υψηλής ποιότητας αλκοολούχα ποτά και σε λογικές δόσεις. Θα σας βοηθήσει να έχετε ένα υπέροχο βράδυ και να μην επιτρέψετε την εγκατάλειψη.

    Και αν εξακολουθεί να εμφανίζεται αλλεργία στο αλκοόλ, μπορείτε να παρηγορήσετε τον εαυτό σας με το γεγονός ότι είναι πολύ καλύτερο από μια αλλεργία στη γύρη. Μπορείτε να ζήσετε χωρίς αλκοόλ, αλλά όχι χωρίς καθαρό αέρα.

    Αλλεργία στο αλκοόλ

    Αλλεργία στο αλκοόλ - υπερευαισθησία του οργανισμού στα συστατικά που περιέχονται στα αλκοολούχα ποτά με την εμφάνιση αλλεργικών ή ψευδο-αλλεργικών αντιδράσεων. Οι κλινικές εκδηλώσεις χαρακτηρίζονται από αλλοιώσεις του δέρματος (κνίδωση, αγγειοοίδημα, δερματίτιδα), ανώτερη αναπνευστική οδό (ρινοεπιπεφυκίτιδα, βρογχόσπασμος), πεπτική οδό και συστηματικές αναφυλακτοειδείς αντιδράσεις. Η διάγνωση βασίζεται στη μελέτη αναμνηστικών πληροφοριών, δεδομένων αντικειμενικών εξετάσεων που χρησιμοποιούνται σε αλλεργιολογικές εξετάσεις. Θεραπεία - άρνηση χρήσης του εντοπιζόμενου προβληματικού προϊόντος, τήρηση ειδικής δίαιτας, χρήση αντιισταμινικών και συμπτωματικών παραγόντων.

    Αλλεργία στο αλκοόλ

    Αλλεργία στο αλκοόλ - δυσανεξία των μεμονωμένων συστατικών που αποτελούν τη σύνθεση αλκοολούχων ποτών, λόγω ανοσολογικών ή μη ανοσολογικών μηχανισμών. Η κλινική εικόνα της μισαλλοδοξίας αλκοόλ παρόμοια με αυτή στην πραγματική αλλεργίες και pseudoallergic, που εμφανίζονται κυρίως την ανάπτυξη κνίδωση και δερματίτιδα, σπάνια - τα συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας και του άσθματος, ακόμα πιο σπάνια - αναφυλακτικές αντιδράσεις. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων δυσανεξίας στο αλκοόλ αναπτύσσονται ψευδοαγγελικές αντιδράσεις (σε 80-95% των περιπτώσεων).

    Αιτίες Αλλεργιών Αλκοόλ

    Η αληθινή αλλεργία αλκοόλ - αρκετά σπάνια, λόγω της ανάπτυξης των αλλεργικών αντιδράσεων άμεσο ή μελλοντικό τύπου οι διείσδυσης φυτικές πρωτεΐνες εγκλείσματα (ασπράδι αυγού, σιτάρι, βύνη, λυκίσκος, μαγιά, εστραγκόν, μέντα, το τζίντζερ, φουντούκι κλπ), συχνά διατίθεται σε αλκοολούχα ποτά σε μικρές ποσότητες στο πεπτικό σύστημα. Πιο συχνά, αυτή είναι η περίπτωση IgE-μεσολαβούμενης υπερευαισθησίας, λιγότερο συχνά ανοσοσφαιρίνες κατηγορίας G εμπλέκονται στην ανάπτυξη πραγματικής αλλεργίας στο αλκοόλ.

    Ο κύριος αριθμός ανιχνευμένων αλλεργιών στο αλκοόλ δεν είναι αληθινό, αλλά οι ψευδο-αλλεργικές αντιδράσεις. Στο μηχανισμό της ανάπτυξης υπερευαισθησίας offline ανοσολογική βήμα (αντίδραση αντιγόνου-αντισώματος), και της παθολογικής διαδικασία ξεκινά αμέσως από το δεύτερο στάδιο, δηλ την απελευθέρωση φλεγμονωδών μεσολαβητών - ιδίως ισταμίνης από ιστιοκύτταρα και βασεόφιλα σε απόκριση σε ορισμένες βοηθητικές ουσίες που περιέχονται σε σύνθεση αλκοόλης.

    Τα κύρια προϊόντα που μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη ψευδο-αλλεργικών αντιδράσεων στο αλκοόλ είναι όλα τα χρώματα, οι γεύσεις και οι σταθεροποιητές, που προστίθενται στα αλκοολούχα ποτά για να βελτιώσουν την εμφάνιση και τη γεύση. Πολλά αληθινά αλλεργιογόνα μπορούν ταυτόχρονα να προκαλέσουν ψευδο-αλλεργίες στο αλκοόλ.

    Υπάρχουν προϊόντα-ισταμινόλη, που προκαλούν και ενισχύουν την απελευθέρωση της ισταμίνης (ίδια αιθυλική αλκοόλη, χρωστικές και γεύσεις που συνθέτουν αλκοολούχα ποτά, καθώς και αυγά, σιτάρι, σοκολάτα κλπ.). Επιπλέον, η ίδια η ισταμίνη είναι πάντα παρούσα στη σύνθεση της μπύρας (ζύμη ζυθοποιίας) και του ζυμωμένου κρασιού (ειδικά σε κόκκινες ποικιλίες), γεγονός που οδηγεί στην άθροιση των δυσμενών επιδράσεων στο σώμα (ισταμινόλη και ισταμίνη).

    Μια σχέση μεταξύ της ανάπτυξης της αλλεργίας για το αλκοόλ και την παρουσία στα αλκοολούχα ποτά (ιδιαίτερα σε κρασί) διοξείδιο του θείου - ένα συντηρητικό που χρησιμοποιείται για τη μείωση της βακτηριακής διεργασίες (souring, ζύμωση), φυσικές και συνθετικές σαλικυλικά και τα θειώδη - προϊόντα ζύμωσης κρασιού χρησιμοποιούνται σε ως συντηρητικά εμφιαλωμένο αλκοολούχο ποτό.

    Λάθος αλλεργικοί στο αλκοόλ μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε μακροχρόνια κατάχρηση αλκοόλ, λόγω της συχνής παρουσίας των ανθρώπων που πάσχουν από χρόνιες εντερικές ασθένειες και ευκολότερη διείσδυση μέσω του βλεννογόνου ερεθισμό μεμβράνη του πεπτικού συστήματος στην κυκλοφορία του αίματος του αληθινό και το ψεύτικο αλλεργιογόνα.

    Συμπτώματα Αλλεργίας Αλλεργίας

    Οι ειδικές κλινικές εκδηλώσεις αλλεργίας στο αλκοόλ είναι ποικίλες και εξαρτώνται τόσο από τη συγκεκριμένη ουσία που προκάλεσε τη δυσανεξία και την ποσότητα της όσο και από την αντιδραστικότητα του οργανισμού, την ηλικία, τις σχετιζόμενες ασθένειες και άλλους παράγοντες.

    Οι πιο κοινές εκδηλώσεις του δέρματος. Σε περίπτωση πραγματικής αλλεργίας στο αλκοόλ, παρατηρούνται συνήθως συμπτώματα όπως η κνίδωση και η ατοπική δερματίτιδα στο δέρμα του προσώπου, στο άνω στήθος, συνοδευόμενα από κνησμό ποικίλης σοβαρότητας. Μια άλλη εκδήλωση δερμάτων στην πραγματική αλλεργία στο αλκοόλ είναι ο αγγειοοίδημα. Όταν pseudoallergic δερματικές βλάβες μπορεί να είναι ευρέως διαδεδομένα στη φύση (πρόσωπο, κορμός, άνω και κάτω άκρα) και χαρακτηρίζεται από πολυμορφική δερματικό εξάνθημα (κνίδωση, βλατιδώδες, ερυθηματώδεις, makuleznye, αιμορραγικό, πομφολυγώδες εκδηλώσεις).

    Αναπνευστική αλλεργία στο αλκοόλ περιλαμβάνουν συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας (άφθονη καταρροή, δυσκολία στην ρινική αναπνοή, φαγούρα της μύτης και των ρινικών οδών), bronchospastic αντίδραση (δύσπνοια, επιθέσεις της δύσπνοιας).

    Τα συμπτώματα των βλαβών του πεπτικού σωλήνα σε αληθείς ή ψευδείς αλκοόλ αλλεργία μπορεί να εκδηλωθεί ως προφορική σύνδρομο (κνησμός στο στόμα, μούδιασμα ή φούσκωμα γλώσσα και μαλακή υπερώα, οίδημα του βλεννογόνου του στόματος). Συχνά υπάρχει η ναυτία και ο εμετός μετά την κατανάλωση, κοιλιακό άλγος, ανάλογα με τον τύπο του εντερικού κολικού, απώλεια της όρεξης, αναστατωμένος καρέκλα του, διαταραχές της γενικής υγείας (πονοκέφαλος, αδυναμία, ζάλη, κλπ).

    Συμπτωματολογία ψευδείς αλλεργία σε αλκοόλη (pseudoallergic) είναι πιο συχνά προκαλείται από ξαφνική απελευθέρωση φλεγμονωδών μεσολαβητών (κυρίως ισταμίνη) κύτταρα και εκδηλώνεται με τη μορφή που εκφράζεται αντιδράσεων αγενούς-αγγειακή (ξαφνική έξαψη του δέρματος, αίσθηση της θερμότητας σε όλο το σώμα, πονοκεφάλους ημικρανίας, ένα αίσθημα έλλειψης αέρα, γαστρική και εντερική δυσπεψία), τα οποία μπορούν να συνδυαστούν με δερματικές ή αναπνευστικές εκδηλώσεις.

    Οι συστηματικές αλλεργικές αντιδράσεις με τη μορφή αναφυλακτικού σοκ στη χρήση οινοπνευματωδών ποτών είναι αρκετά σπάνιες, οι αναφυλακτοειδείς αντιδράσεις που συμβαίνουν με ψευδο-αλλεργία και εμφανίζονται πιο ευνοϊκά είναι κάπως πιο συχνές.

    Διάγνωση Αλλεργικής Αλλεργίας

    Η ταυτοποίηση της αληθούς ή ψευδούς αλλεργίας στο αλκοόλ είναι ένα μάλλον δύσκολο έργο, δεδομένου ότι στην περίπτωση αυτή οι κλινικές εκδηλώσεις είναι ποικίλες και τα παρόμοια συμπτώματα που προκύπτουν μπορεί να οφείλονται σε τελείως διαφορετικούς αιτιώδεις παράγοντες. Συχνά προσδιορίσει μια συγκεκριμένη ουσία, ή να προκαλέσει αλλεργική pseudoallergic αντίδραση πολύ δύσκολο, λαμβάνοντας υπόψη το συνδυασμένο αποτέλεσμα των πολλών συστατικών, συχνές διασταυρούμενες αντιδράσεις μεταξύ τους, και τις συνακόλουθες τοξική βλάβη διάφορα όργανα και ιστούς του κατάχρησης οινοπνεύματος και μερικές φορές συμβαίνουν αλκοόλη flush αντίδρασης.

    Απαιτείται προσεκτική συλλογή γενικής και αλλεργιολογικής ανάλυσης, πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ, σημεία δυσανεξίας σε τρόφιμα για ορισμένα προϊόντα και πρόσθετα τροφίμων. Για να εντοπίσει κανείς την πραγματική αλλεργία στο αλκοόλ γίνεται πολύπλοκο εργαστήριο και ειδικές μελέτες της αλλεργίας, συμπεριλαμβανομένων δερματικές δοκιμασίες αλλεργίας με δυνητικά αλλεργιογόνα τρόφιμα, τα οποία μπορεί να είναι μέρος των πνευμάτων (ασπράδι αυγού, σιτάρι, μαγιά, βότανα, ξηροί καρποί, εσπεριδοειδή, κλπ..). Τέτοιες εξετάσεις πρέπει να διεξάγονται από έναν αλλεργιολόγο-ανοσολόγο σε ένα εξειδικευμένο ιατρικό ίδρυμα. Μπορούν να ταυτοποιηθούν ειδικές αλλεργιογόνες ανοσοσφαιρίνες (κλάσεις Ε και G) στα ανωτέρω αλλεργιογόνα τρόφιμα.

    Η παρουσία αρνητικών αποτελεσμάτων αλλεργιολογικών μελετών δείχνει πιθανή ψευδο-αλλεργική φύση δυσανεξίας στο αλκοόλ. Μερικές φορές σε τέτοιες περιπτώσεις μπορεί να γίνει μια δοκιμή με ισταμίνη: η εισαγωγή αυτής της ουσίας στο δωδεκαδάκτυλο 12 και η σταθεροποίηση της αναπτυσσόμενης αντίδρασης του σώματος ακολουθούμενη από σύγκριση με παρόμοιες αντιδράσεις με την κατανάλωση κρασιού, μπύρας και άλλων αλκοολούχων ποτών.

    Διαφορική διάγνωση της αλλεργίας στο αλκοόλ διεξάγεται με άλλες αλλεργίες, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών τροφίμων, παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, δηλητηρίαση, χρόνια δηλητηρίαση, αγγειακή δυστονία, νευρο-ψυχιατρικών και ενδοκρινικές διαταραχές, ορισμένες εντερικές λοιμώξεις.

    Αλκοολική θεραπεία αλλεργίας

    Μετά τον εντοπισμό συγκεκριμένου αλλεργιογόνου ή ουσίας που προκάλεσε ψευδο-αλλεργική αντίδραση, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η χρήση αλκοολούχων ποτών που περιέχουν το προβληματικό συστατικό και τα προϊόντα διατροφής στα οποία περιλαμβάνεται.

    Δεδομένου του αρνητικού ρόλου της ισταμίνης στην ανάπτυξη των ψευδών αλλεργικοί στο αλκοόλ, χρήση δίαιτα εξάλειψη ή την ελαχιστοποίηση τρόφιμα που περιέχουν ισταμίνη και τυραμίνη σε αυξημένες ποσότητες, καθώς και το Liberator (κρασί, μπύρα, σκληρά τυριά, αλλαντικά, τα καπνιστά και τουρσί τρόφιμα), τροφίμων χρωστικές και συντηρητικά. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ακόμη και η καθαρή αλκοόλη χωρίς ειδικές ακαθαρσίες και πρόσθετα συμβάλλει στην απορρόφηση άλλων προϊόντων που περιέχουν ισταμίνη, δηλαδή σε κάθε περίπτωση απελευθερώνει, αυξάνοντας τον κίνδυνο ψευδο-αλλεργικών αντιδράσεων.

    Όταν εκφράζεται κλινικές εκδηλώσεις της αλλεργίας στο αλκοόλ όρισε αντιισταμινικά (καλύτερα - η δεύτερη ή τρίτη γενιά) hystoglobulin σε pseudoallergic και συστηματικές αλλεργικές αντιδράσεις - γλυκοκορτικοειδή, τα μέσα που υποστηρίζουν το κυκλοφορικό και το αναπνευστικό σύστημα. Η θεραπεία των συναφών σωματικών ασθενειών (γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, εντεροκολίτιδα, ηπατίτιδα και παγκρεατίτιδα), φυτο-αγγειακή δυστονία και νευροψυχιατρικές διαταραχές διεξάγεται.

    Η πρόληψη της αλλεργίας κατά του αλκοόλ βασίζεται στη χρήση αλκοολούχων ποτών υψηλής ποιότητας σε μικρές δόσεις. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απαραίτητη η πλήρης απόρριψη αλκοολούχων ποτών, η συμμόρφωση με μια δίαιτα εξάλειψης, με εξαίρεση δυνητικά αλλεργιογόνα, ελευθερωτές και προϊόντα που περιέχουν ισταμίνη σε αυξημένες ποσότητες, καθώς και έγκαιρη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος.

    Αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία αλλεργιών

    Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τις αλλεργικές αντιδράσεις. Το σώμα μπορεί να αντιδράσει βίαια σε τίποτα: γύρη από λουλούδια, ορμή ζώων, νερό, παγωμένο αέρα και, με την ευχαρίστηση κάποιων, σε αλκοολούχα ποτά.

    Αλλεργία στο αλκοόλ

    Θα μπορούσε να υπάρξει αλλεργία στο αλκοόλ; Παραδόξως, συμβαίνει επίσης. Παραδόξως, επειδή η αιθανόλη είναι ένας φυσικός μεταβολίτης του σώματος, δηλαδή το ίδιο το σώμα παράγει αλκοόλ σε μικρές δόσεις. Οι ανοσολόγοι συμφωνούν σε ένα πράγμα - δεν υπάρχει αντίδραση στο ενδογενές οινόπνευμα, δηλαδή, παράγεται από το ίδιο το σώμα. Το μόριο αιθανόλης είναι πολύ μικρό, έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να σχηματίσει ένα είδος ανοσολογικής άμυνας εναντίον του, έτσι δεν μπορεί να υπάρξει αλλεργική αντίδραση στην καθαρή αλκοόλη χωρίς πρόσθετα και ακαθαρσίες.

    Λόγοι

    Βίαιη αντίδραση στην ξένη πρωτεΐνη, που ονομάζεται αλλεργία συμβαίνει όταν λίγο μόριο αιθανόλης συνδέεται σε ένα κύριο συστατικό - μια πρωτεΐνη στην οποία αντιδρά στην πραγματικότητα ανοσοποιητικό σύστημα, προσπαθώντας να το μετατοπίσει από το σώμα.

    Τα συμπεράσματα σχετικά με την εξέλιξη της αλλεργίας στο αλκοόλ υποδεικνύονται:

    • Το αλκοολούχο ποτό περιέχει γεύσεις, χρώματα, συντηρητικά και άλλα πρόσθετα που προκαλούν ανοσοαπόκριση.
    • Αλκοολούχο ποτό αμφίβολης ποιότητας.
    • Σπιτικό κρασί, όχι πέρα ​​από το σύστημα καθαρισμού.
    • Σημαντική επαναχρησιμοποίηση του αλκοόλ.

    Γίνεται σαφές ότι σε οποιοδήποτε ποτό που καταναλώνεται, είτε πρόκειται για ακριβό κονιάκ είτε για φτηνό αλκοόλ, μπορεί να υπάρχουν πολυσακχαρίτες που προκαλούν μια τέτοια αντίδραση οργανισμού. Δηλαδή, ένα αλλεργικό άτομο μπορεί να δοκιμάσει μια τρομερή αντίδραση στο κρασί ή τη σαμπάνια και δεν θα εντοπιστεί αλλεργία στις μπύρες και στα ποτά μπύρας. Εξετάστε τα κύρια συστατικά του κάθε δημοφιλούς αλκοολούχου ποτού, το οποίο είναι πιθανό να αλλεργική αντίδραση.
    Στο βίντεο για τα αίτια της αλλεργίας στο αλκοόλ;

    Στο κρασί

    Δεν είναι όλα τα συστατικά ακόμα και του πιο ακριβού προϊόντος οινοποίησης ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία. Σχεδόν το 99% των οινοποιών προσθέτουν στους οίνους τους διοξείδιο του θείου (διοξείδιο του θείου), το οποίο είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Καταρχήν, οι θειικές ενώσεις είναι τελείως περιττές στην παραγωγή ενός αλκοολούχου ποτού, αλλά στην περίπτωση αυτή το κρασί θα είναι πολύ ακριβό. Το διοξείδιο του θείου προστίθεται σε όλα τα στάδια της παραγωγής κρασιού και σε ορισμένες περιπτώσεις συμβάλλει στις μεταβολές στο μοριακό επίπεδο που προκαλεί την αντίδραση.

    Δεν είναι λιγότερο κοινές αλλεργίες σε χημικά που χρησιμοποιούνται στην οινοποίηση για τον ψεκασμό σταφυλιών ή μούρων από παράσιτα. Τα φυτοφάρμακα, ακόμη και σε μικρές ποσότητες που υπάρχουν στα προϊόντα του οίνου, μπορούν να προκαλέσουν μια σοβαρή αντίδραση μέχρι την ασφυξία.

    Στη μπύρα

    Πολύ συχνά, η βύνη κριθής λειτουργεί ως αλλεργιογόνο. Οι άνθρωποι που έχουν μια ευαισθησία στη γλουτένη από κριθάρι, είναι παρόμοια σε σύνθεση πρωτεΐνης στο επιθήλιο του εντερικού τοιχώματος. Η μακροχρόνια χρήση της μπύρας προκαλεί μία ειδική αντίδραση του οργανισμού στην οποία τα επιθήλιο ορισμένα μέρη του σώματος, ιδιαίτερα τα επιπεφυκότα των ματιών, ουρήθρα, ή του εντέρου αρθρικών κέλυφος δέχεται επίθεση αντιγόνα αρχικά στοχεύουν στην πρωτεΐνη κριθάρι γλουτένη. Ένα σύμπλοκο αυτοάνοση αντίδραση του σώματος, όταν ακόμη και μια μικρή ποσότητα μπύρας σε ανθρώπους προκαλεί διάρροια, φλεγμονή των αρθρώσεων και δερματικά εξανθήματα.

    Επιπλέον, τα σύγχρονα ζυθοποιεία αμαρτάνουν με την αλλαγή της κλασικής συνταγής μπύρας και προσθέτουν διάφορα τεχνητά πρόσθετα στο αφρώδες ποτό: γεύσεις, χρώματα και συντηρητικά, τα οποία δεν έχουν την καλύτερη επίδραση στο ίδιο το ποτό και στην ανθρώπινη υγεία.

    Σε αιθανόλη

    Θα πρέπει επίσης να αναφέρουμε τα προϊόντα βότκας. Ένα μικρό ποσοστό του πληθυσμού έχει αλλεργική αντίδραση σε καθαρή αιθανόλη χωρίς προσμείξεις.

    Πώς να το εξηγήσω; Η αιθανόλη στην καθαρή της μορφή, που είναι ισχυρός διαλύτης, εισέρχεται στο αίμα και εξαπλώνεται σε όλα τα όργανα, συμπεριλαμβανομένων των εντέρων. Η διαπερατότητα του εντερικού τοιχώματος αυξάνεται, οδηγώντας σε ξένες πρωτεΐνες από μη πλήρως αφομοιώσιμο τρόφιμο και διάφορες τοξίνες εισέρχονται στο αίμα, γεγονός που προκαλεί αλλεργική αντίδραση.

    Μην ξεχνάτε την ατομική μισαλλοδοξία στο αλκοόλ. Μερικοί άνθρωποι δεν διαθέτουν ειδικό ένζυμο στο σώμα που μπορεί να διασπάσει το αλκοόλ σε ακεταλδεΰδη, το οποίο στη συνέχεια αναλύεται με ειδικά ένζυμα.

    Πώς να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα αλλεργίας

    Τις περισσότερες φορές, μια αλλεργική αντίδραση στο αλκοόλ αρχίζει να εμφανίζεται αμέσως μετά την κατανάλωση αλκοόλ.

    Τα συμπτώματα της αντίδρασης μπορεί να είναι τα ακόλουθα:

    • Υπερεμία του δέρματος.
    • οίδημα του προσώπου, σε σοβαρές περιπτώσεις - διόγκωση εσωτερικών οργάνων.
    • μικρά ερυθρά εξάνθημα (κνίδωση) στο πρόσωπο ή σε άλλα μέρη του σώματος, ή σπάνια έμπλαστρα που προκαλούν σοβαρή φαγούρα.
    • αύξηση της θερμοκρασίας.
    • οίδημα στη μύτη, συνοδευόμενο από έντονη εκροή βλέννας.
    • σοβαρή κεφαλαλγία.

    Η ανεξάρτητη διάγνωση μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι εξαιρετικά δύσκολη. Οποιοδήποτε από τα παραπάνω συμπτώματα μπορεί να σχετίζεται με άλλες ασθένειες που δεν σχετίζονται με αλλεργίες. Σε κάθε περίπτωση, αξίζει να καλέσετε έναν γιατρό και να συμβουλευτείτε για την αναφερόμενη αντίδραση.

    Αρχικά, κατά τα πρώτα συμπτώματα αλλεργίας, οι ασθενείς εξετάζουν σοβαρά τις εκδηλώσεις τους, ειδικά αφού τα σημάδια εξαφανίζονται σύντομα, χωρίς να έχουν συνέπειες. Ωστόσο, αν οι αλλεργικές αντιδράσεις εμφανίζονται συχνά και διαρκούν πολύ καιρό, αυτό προκαλείται από σπασμούς των βρόγχων, αγγειοοίδημα ή αναφυλακτικό σοκ. Τέτοιες συνθήκες είναι επικίνδυνες όχι μόνο για την υγεία αλλά και για την ανθρώπινη ζωή. Ως εκ τούτου, κατά τα πρώτα σημεία και συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης στο αλκοόλ, είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα για την εξάλειψη αυτής της ασθένειας.

    Η φωτογραφία παρουσιάζει μια αλλεργική αντίδραση στο αλκοόλ με τη μορφή κόκκινων σημείων στο πρόσωπο.

    Τι να κάνετε

    Ο αλγόριθμος δράσης για τις αλλεργικές αντιδράσεις θα είναι ο εξής:

    1. Εάν μια αλλεργική αντίδραση συνοδεύεται από σοβαρούς πονοκεφάλους, αύξηση ή απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης, ασφυξία, απώλεια συνείδησης, τότε αξίζει να καλέσετε τους γιατρούς έκτακτης ανάγκης αμέσως!
    2. Η καθυστέρηση σε τέτοιες περιπτώσεις μπορεί να κοστίσει τη ζωή του ασθενούς.
    3. Εξαλείψτε τη χρήση αλκοόλ, στην οποία υπήρξε αντίδραση.
    4. Αν είναι αδύνατο να αποκλειστεί η χρήση αλκοόλ, τότε αξίζει να προσπαθήσουμε να βελτιώσουμε την ποιότητα του αλκοολούχου ποτού, σε συνδυασμό με τη μείωση της δοσολογίας. Για παράδειγμα, αντί για βότκα χρησιμοποιήστε κονιάκ.
    5. Με χαμηλή κατανάλωση οινοπνεύματος και αδύναμα αλλεργικές αντιδράσεις είναι η διεξαγωγή του πεπτικού συστήματος στήριξης, αφαιρώντας από σνακ δυνητικά επικίνδυνες από την άποψη της αλλεργικής απόκρισης ενός οργανισμού πιάτα λαμβάνουν ένζυμα ή ενεργοποιημένου απορροφητικές ουσίες άνθρακα Τύπος δισκία ή σμηκτική enterosgelya.
    6. Πάρτε αντιισταμινικά φάρμακα (φαινυστύλιο, κλαριθτίνη) και πρεδνιζόνη στη δοσολογία που συνταγογραφείται από τον αλλεργιολόγο.
    7. Σε περίπτωση επίθεσης πνιγμού, πριν από την άφιξη των γιατρών, δώστε στον ασθενή μια συσκευή εισπνοής κατά του άσθματος.

    Θεραπεία

    Η αλλεργία θεωρείται πολύ περίπλοκη ασθένεια και η απαλλαγή από αυτή είναι αρκετά δύσκολη. Η μόνη σωτηρία από την οποία μπορεί να είναι μια απόλυτη απόρριψη της ουσίας που προκαλεί μια βίαιη αντίδραση. Στην περίπτωση των αλκοολούχων ποτών αυτό είναι πολύ πιθανό. Επιπλέον, με την αναγνωρισμένη αλλεργία στον οίνο και στα αμπελοοινικά προϊόντα, είναι δυνατό να αντικατασταθεί ο οίνος με βραστά ή βότκα καλής ποιότητας. Για την πρόληψη ασθενειών των εντέρων και του ήπατος, αξίζει να πραγματοποιηθεί ιατρικός καθαρισμός και υποστήριξη αυτών των οργάνων. Η λήψη αντιισταμινικών μιας νέας γενιάς θα βοηθήσει να μην επιδεινωθεί το πρόβλημα που εντοπίστηκε.

    Ενδιαφέροντα Άρθρα

    Διατροφική Αλλεργία