Search

Αλλεργιογόνα για τα μωρά

Οι ειδικοί διαιρούν τα αλλεργιογόνα σε διάφορες ομάδες ανάλογα με το βαθμό της αλλεργιογόνου δραστηριότητας - έχοντας μόνο μια ιδέα γι 'αυτά, είναι δυνατό να γίνει το σωστό μενού για έναν ασθενή που είναι επιρρεπής σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Αιτίες, μηχανισμός αντίδρασης

Μερικοί τύποι προϊόντων μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση του σώματος, αλλά, ευτυχώς, όχι όλα. Εδώ τίθεται ένα λογικό ερώτημα: γιατί μερικοί άνθρωποι είναι επιρρεπείς στην εκδήλωση τροφικών αλλεργιών, ενώ άλλοι δεν είναι; Προκειμένου να απαντηθεί, είναι απαραίτητο να αναλυθούν διάφοροι παράγοντες που σχετίζονται με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ασθενούς και ακόμη και με τις περιστάσεις της προγεννητικής του εξέλιξης. Επομένως, τα ακόλουθα μπορούν να θεωρηθούν ως οι κύριες περιστάσεις που προκαλούν την ανοσολογική απάντηση του οργανισμού σε προϊόντα αλλεργιογόνου:

  • γενετική προδιάθεση ·
  • αυξημένη παραγωγή εμβρύων αντισωμάτων κατά την ανάπτυξη του εμβρύου, λόγω παραμέλησης μιας γυναίκας που περιμένει ένα παιδί, των κανόνων τήρησης της διατροφής,
  • Σύντομη περίοδος θηλασμού.
  • συγγενής ή επίκτητη παθολογία του εντερικού βλεννογόνου στρώματος (αυξημένη διαπερατότητα), η οποία επιτρέπει την είσοδο ανεπιθύμητων ουσιών στην κυκλοφορία του αίματος.
  • βιώσιμη ανισορροπία της θετικής εντερικής μικροχλωρίδας.

Από τη στιγμή της κατάποσης των προϊόντων που προκαλούν αλλεργίες στο ανθρώπινο σώμα που είναι επιρρεπείς σε αλλεργικές εκδηλώσεις, εμφανίζεται αμέσως μια ειδική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε ξένες πρωτεΐνες. Στο ανθρώπινο σώμα, που δεν υπόκεινται σε αλλεργική αντίδραση, αυτά τα αλλεργιογόνα μετατρέπονται επιτυχώς σε ουδέτερη μορφή που δεν τον βλάπτει.

Στην περίπτωση της ανάπτυξης της ανοσολογικής απόκρισης του σώματος σε ξένη πρωτεΐνη που προσλαμβάνεται στα τρόφιμα, τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες, παρατηρούνται τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • δερματικά εξανθήματα, κνίδωση, έκζεμα,
  • οίδημα
  • δυσφορία και πόνο στην κοιλιά.
  • δυσπεψία, διάρροια, φούσκωμα.
  • ασφυξία, βρογχική απόφραξη, βρογχόσπασμος.
  • κεφαλαλγία · φτάρνισμα, ρινική καταρροή.
  • καρδιαγγειακές διαταραχές, ταχυκαρδία,
  • ατοπική δερματίτιδα (σε παιδιά).

Σε σοβαρές περιπτώσεις είναι πιθανή η εμφάνιση αγγειοοιδήματος και αναφυλακτικού σοκ.

Οι τροφικές αλλεργίες μπορούν να επιμείνουν καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους και ο ασθενής πρέπει συνεχώς να αποφεύγει τα επικίνδυνα για αυτόν τρόφιμα, έτσι ώστε να μην προκαλούν την εμφάνιση συμπτωμάτων.

Τα πιο κοινά ερεθιστικά τροφίμων

Τα αλλεργιογόνα προϊόντα χωρίζονται σε τρεις μεγάλες ομάδες:

  1. Αλλεργιογόνα με υψηλή δραστικότητα, τα οποία περιλαμβάνουν πλήρες γάλα, αυγά κοτόπουλου, ψάρια και θαλασσινά, καρύδια (κυρίως φιστίκια), ανανά, εσπεριδοειδή, λαμπερά κόκκινα μούρα, πεπόνια, σταφύλια.
  2. Μεσαία ενεργά αλλεργιογόνα - ροδάκινο, βερίκοκο, ρύζι, πατάτες, πάπρικα, καλαμπόκι, μπιζέλια.
  3. Αδύναμα αλλεργιογόνα - κολοκυθάκια (σκουός), μπανάνες, καρπούζι, μερικά κρέατα (πουλερικά, αρνιά, χοιρινό κρέας).

Γενικά, αν περιγράψετε λεπτομερώς την απάντηση στο ερώτημα ποια προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, ο κατάλογος θα είναι αρκετά μακρύς.

Αλλεργιογόνα φυτικά

  • διαφορετικές ποικιλίες δημητριακών - σιτάρι, πίτουρο, κριθάρι, σίκαλη, σόργο, φαγόπυρο κ.λπ.
  • φρούτα - έντονα χρωματισμένα μήλα, κυδώνια, δαμάσκηνα (δαμάσκηνα), άγρια ​​μούρα,
  • ντομάτες, μελιτζάνες, αγγούρια, γλυκοπατάτες, τεύτλα, σχεδόν όλα τα είδη λάχανων.
  • όσπρια - σπαράγγια, φασόλια διαφόρων ποικιλιών, σόγια, φακές,
  • χόρτα - μαρούλι, αγκινάρα, άνηθος, μαϊντανός, μάραθο, παστινάκι, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια, πράσα.
  • ρόδι, λωτός, παπάγια, αβοκάντο, σύκα.
  • καρυκεύματα και μπαχαρικά - μέντα, θυμάρι, φασκόμηλο, μαντζουράνα, γαρίφαλα, μαύρα και μπαχάρι, σησάμι, μοσχοκάρυδο, κουρκούμη, πιπερόριζα, καρδαμόμυγα, φύλλα δάφνης.
  • μανιτάρια (παραδοσιακά και ζυμομύκητα).
  • καφές; σοκολάτα και προϊόντα από αυτήν.

Αλλεργιογόνα ζωικής προέλευσης

  • γαρίδες, καβούρια, αστακοί, χελώνες.
  • πάπια, κρέας χήνας, πιάτα θηραμάτων - περιστέρια, φραγκόκοτες, φασιανοί, πέρδικες, μαύρες κλαδιά.
  • το βούτυρο, την αλλεργία στο σκληρό τυρί.
  • βοδινό, κατσικίσιο, άγριο κρέας - αγριογούρουνο, ελάφι, λαγός, σκίουρος,
  • ερυθρό και μαύρο χαβιάρι, χέλι, γατόψαρο, τσίλι, τόνος, παγάζιους, οξύρρυγχος, ρέγγα, χάλιμπατ, μπακαλιάρος, μερλούκιος, merluse, οξύρρυγχος, πέρκα.
  • στρείδια, μύδια, καλαμάρια, βατράχια.

Όπως μπορεί να μαντέψετε, ο κατάλογος που παρουσιάστηκε δεν είναι καθόλου ολοκληρωμένος, δεδομένου ότι, λόγω των μεμονωμένων χαρακτηριστικών κάθε οργανισμού, οποιοδήποτε προϊόν διατροφής μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Ποια τρόφιμα έχουν διαφορετικούς βαθμούς αλλεργικής δραστηριότητας; Πειραματικά, οι γιατροί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι πιο συνηθισμένοι δράστες αλλεργιών είναι οι γλυκοπρωτεΐνες - αλλεργιογόνα τροφίμων με δείκτη μοριακού βάρους από 10 χιλιάδες έως 67 χιλιάδες. Αυτές οι πρωτεϊνικές ουσίες είναι υδατοδιαλυτές και επαρκώς ανθεκτικές στα οξέα, καθώς και σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των προαναφερθέντων τροφικών αλλεργιογόνων, τα πιο αλλεργικά προβλήματα είναι οκτώ (ανυψώνοντας τον βαθμό αντιγονικότητας):

  • σιτάρι ·
  • καβούρια, γαρίδες, καραβίδες ·
  • ψάρια ·
  • φουντούκι (φουντούκι);
  • σόγια;
  • ολόκληρο γάλα αγελάδων.
  • φιστίκια;
  • τα αυγά κοτόπουλου (διαβάστε για τις αλλεργίες στα αυγά σε ένα παιδί).

Για να δημιουργήσετε μια μεμονωμένη λίστα αλλεργιογόνων προϊόντων, χρησιμοποιήστε εργαστηριακές μεθόδους - η μελέτη βασίζεται σε μια σειρά αλλεργιογόνων τροφίμων που είναι πιο συνηθισμένα.

Αυτό σας επιτρέπει να βεβαιωθείτε ότι ένα συγκεκριμένο "ύποπτο" προϊόν προκαλεί πραγματικά αντίδραση.

Πώς να φάτε

Η δίαιτα συντάσσεται από τον αλλεργιογόνο, λαμβάνοντας υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος του ασθενούς και πρέπει να περιλαμβάνει μια ισορροπημένη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, ιχνοστοιχείων, βιταμινών κλπ., Που είναι απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του σώματος. Απαιτείται η απομάκρυνση από το μενού, πρώτα απ 'όλα, των πλέον αλλεργιογόνων προϊόντων, δηλαδή των τροφίμων με υψηλό αλλεργιογόνο δυναμικό, καθώς και των προϊόντων με μέτρια αλλεργιογόνο δράση. Δυστυχώς, εάν χρησιμοποιήσετε ακόμη και μια μικρή ποσότητα αλλεργιογόνου, τα συμπτώματα θα επιστρέψουν, επομένως ασκείται μόνο η άνευ όρων άρνηση των επικίνδυνων τροφίμων (εξάλειψη από τη διατροφή).

Διατροφή σε ενήλικες

Η διατροφή για αλλεργίες σε ενήλικες ασθενείς πρέπει να σχεδιαστεί έτσι ώστε τα προϊόντα που προκαλούν την αντίδραση να αποκλείονται πλήρως από τη δίαιτα. Η ταυτοποίησή τους δεν είναι πάντα εύκολη, επομένως συνιστάται η διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων, η ομάδα τροφίμων των αλλεργιογόνων αξιολογείται - δηλαδή τα αποτελέσματα της ανάλυσης που λαμβάνεται στο εργαστήριο.

Αξίζει να γνωρίζουμε ότι η αντίδραση μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο αλλεργιογόνα στα τρόφιμα, αλλά και συναφείς ουσίες, που μερικές φορές υπάρχουν στο τρόφιμο. Για παράδειγμα, το κρέας πουλερικών μπορεί να περιέχει αντιβιοτικά ή / και ορμόνες που προκαλούν αλλεργίες, οι οίνοι ενδέχεται να περιέχουν χημικά που ψεκάζονται με αμπέλια κ.λπ. Στα προϊόντα της εργοστασιακής παραγωγής, διάφορα πρόσθετα είναι σχεδόν πάντα παρόντα: βαφές, ενισχυτές γεύσης, συντηρητικά - όλα αυτά μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργίες.

Διατροφή στα παιδιά

Όσον αφορά τα μικρά παιδιά, εδώ είναι απαραίτητο να λάβουμε υπόψη τις ιδιαιτερότητες του σώματος του παιδιού - αυξημένη διαπερατότητα του εντερικού τοιχώματος και έλλειψη ενζύμων. Αυτό οδηγεί στη διείσδυση των μη μετασχηματισμένων πρωτεϊνών στην κυκλοφορία του αίματος, έτσι ώστε η τροφική αλλεργία στα παιδιά να εκδηλώνεται πολύ πιο συχνά απ 'ό, τι στους ενήλικες. Μετά την τελική ανάπτυξη του πεπτικού συστήματος του παιδιού, τα σημάδια των αλλεργιών στα τρόφιμα μπορούν να ξεφύγουν από μόνοι τους.

Τα προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες στα παιδιά δεν πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή, ακόμη και με μέτρο. Ένας πίνακας αλλεργιογόνων προϊόντων είναι απαραίτητος για κάθε θηλάζουσα μητέρα, διότι κατά τη διάρκεια του θηλασμού η ευθύνη για τη διασφάλιση ότι τα αλλεργιογόνα δεν εισέρχονται στο σώμα του παιδιού πέφτει στους ώμους της. Προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες σε ενήλικες και αλλεργιογόνα για τα παιδιά για τα παιδιά είναι τα ίδια αλλεργιογόνα τροφίμων με ποικίλους βαθμούς αλλεργιογόνου δραστηριότητας, έτσι ώστε η δίαιτα μπορεί να είναι πολύ αυστηρή.

Η συμμόρφωση με μια αυστηρή δίαιτα συνιστάται για τρεις έως τέσσερις εβδομάδες και εάν η κατάσταση του ασθενούς σταθεροποιηθεί, μπορείτε σε συνεννόηση με το γιατρό σας να προσπαθήσετε να επεκτείνετε τη διατροφή.

Τι πρέπει να κάνετε εάν δεν περάσουν οι αλλεργίες;

Είστε βασανισμένοι με φτάρνισμα, βήχα, φαγούρα, εξανθήματα και ερυθρότητα του δέρματος και μπορεί να έχετε ακόμα πιο σοβαρές αλλεργίες. Και η απομόνωση του αλλεργιογόνου είναι δυσάρεστη ή αδύνατη.

Επιπλέον, οι αλλεργίες οδηγούν σε ασθένειες όπως το άσθμα, η κνίδωση, η δερματίτιδα. Και τα συνιστώμενα φάρμακα για κάποιο λόγο δεν είναι αποτελεσματικά στην περίπτωσή σας και δεν καταπολεμάτε την αιτία...

Σας συνιστούμε να διαβάσετε την ιστορία της Anna Kuznetsova στα blogs μας, πώς ξεφορτώθηκε τις αλλεργίες της όταν οι γιατροί έβαλαν ένα λίθο σταυρό πάνω της. Διαβάστε το άρθρο >>

Συντάκτης: Severina Elena

Για άλλη μια φορά για το πώς μπορείτε να αποφύγετε την ανοσολογική απάντηση του οργανισμού στο φαγητό.

Αλλεργίες τροφίμων; Υπάρχει μια διέξοδος - μια ειδική διατροφή!

Πώς γίνεται η αντίδραση σε έναν ενήλικα οργανισμό, τι πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή και ποιες μέθοδοι διάγνωσης και θεραπείας υπάρχουν.

Φράουλα είναι ένα αρκετά κοινό αλλεργιογόνο. Όλα σχετικά με τις μεθόδους πρόληψης και θεραπείας.

Σχόλια, σχόλια και συζητήσεις

Finogenova Angelina: "Σε 2 εβδομάδες θεραπεύτηκα πλήρως τις αλλεργίες και ξεκίνησα μια χνουδωτή γάτα χωρίς ακριβά φάρμακα και διαδικασίες.

Οι αναγνώστες μας συνιστούν

Για την πρόληψη και τη θεραπεία αλλεργικών ασθενειών, οι αναγνώστες μας συμβουλεύουν τη χρήση του "Alergyx". Σε αντίθεση με άλλα μέσα, το Alergyx παρουσιάζει σταθερό και σταθερό αποτέλεσμα. Ήδη από την 5η ημέρα της χρήσης, τα συμπτώματα της αλλεργίας μειώνονται, και μετά από 1 πορεία περνάει εντελώς. Το εργαλείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την πρόληψη όσο και για την απομάκρυνση οξείας έκθεσης.

Συνηθισμένα τροφικά αλλεργιογόνα: ένας κατάλογος προϊόντων που είναι επικίνδυνα για ασθενείς με αυξημένη ευαισθησία του σώματος και αυξάνει τον κίνδυνο αρνητικών αντιδράσεων

Η αρνητική αντίδραση στους ιατρούς των τροφίμων καθορίζει σε ασθενείς διαφορετικών ηλικιών. Οι περισσότεροι ενήλικες που πάσχουν από δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα σηματοδότησαν την εμφάνιση της νόσου στην παιδική ηλικία. Είναι σε μικρή ηλικία, ενώ το σώμα του μωρού είναι ακόμα αδύναμο, εμφανίζονται τα πρώτα σημάδια αρνητικών αντιδράσεων.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια ονόματα ορίζονται από τους γιατρούς ως τροφικά αλλεργιογόνα. Ο κατάλογος των προϊόντων που είναι επικίνδυνα για τους ασθενείς με υπερευαισθησία του σώματος, θα βοηθήσει τους γονείς να κάνουν το σωστό μενού για τη διατροφή του παιδιού. Οι ενήλικες χρειάζονται επίσης έναν κατάλογο στοιχείων που αυξάνουν τον κίνδυνο αρνητικών αντιδράσεων.

Αιτίες

Η δυσανεξία ορισμένων συστατικών βρίσκεται συχνά στο γενετικό επίπεδο, για παράδειγμα, μια αλλεργία στη γλουτένη. Σε μια σοβαρή μορφή της νόσου, το σώμα του παιδιού αντιδρά βίαια όχι μόνο με τη χρήση πλιγούρι βρώμης ή μπισκότων, αλλά και με προϊόντα στα οποία υπάρχουν μόνο ίχνη γλουτένης. Ακόμη και οι κοτολέτες σε ζυμαρικά ή βάφλες είναι επικίνδυνες για άτομα με αλλεργίες με αυτή τη μορφή της νόσου.

Σε περίπτωση δυσανεξίας στο αγελαδινό γάλα, τα παιδιά χρειάζονται υποαλλεργικά μίγματα χωρίς λακτόζη. Οι πάσχοντες από αλλεργίες δεν πρέπει να τρώνε όχι μόνο το πλήρες γάλα, αλλά και την κρέμα γάλακτος, την ξινή κρέμα, τα προϊόντα όπου υπάρχει λακτόζη.

Παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων στα τρόφιμα:

  • δυσβαστοραιμία.
  • μείωση της ανοσίας μετά από σοβαρή ασθένεια, συχνό στρες, λήψη αντιβιοτικών.
  • ακατάλληλη διατροφή, περίσσεια εξαιρετικά αλλεργιογόνων τροφίμων στη διατροφή.
  • την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων εν καιρώ ·
  • κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η μέλλουσα μητέρα χρησιμοποίησε τρόφιμα με υψηλή αλλεργιογένεση.
  • διαταραχή της πεπτικής οδού.

Σημαντικά αλλεργιογόνα

Κάθε άτομο αντιδρά με τον δικό του τρόπο στη χρήση ορισμένων προϊόντων: ακόμη και τα ονόματα με υψηλή αλλεργιογένεια, ελλείψει αυξημένης ευαισθησίας του σώματος, δεν επικαλούνται αρνητικές αντιδράσεις. Σε ασθενείς με κληρονομική προδιάθεση σε τροφικές αλλεργίες κάτω από τη δράση προκαλώντας παράγοντες, αντίθετα, η αντίδραση του σώματος σε ακόμη και μερικές φέτες πορτοκαλιού ή ένα αυγό είναι οξεία, με έντονη συμπτωματολογία.

Μάθετε πώς να παίρνετε τα δισκία Eden σας για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα αλλεργίας.

Διαβάστε τα συμπτώματα και τα σημάδια του ατοπικού βρογχικού άσθματος στα παιδιά σε αυτή τη διεύθυνση.

Πιθανά αλλεργιογόνα:

  • Ξηροί καρποί (ειδικά φιστίκια, φουντούκια).
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα: πλήρες γάλα.
  • Μέλι και προϊόντα μελισσών: πρόπολη, γύρη.
  • Κακάο, σοκολάτα, γλυκά, κέικ, κέικ, που περιέχουν βούτυρο κακάο.
  • Εσπεριδοειδή: πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, κλημεντίνη, λεμόνι.
  • Δημητριακά με γλουτένη: βρώμη, σίκαλη, σιτάρι.
  • Τυρί Οι πάσχοντες από αλλεργία δεν είναι κατάλληλοι για στερεές και ημίσκληρες ποικιλίες, τα λιωμένα τυρόπηλα προκαλούν επίσης αρνητική αντίδραση του σώματος.
  • Κρέας Λιπαρό χοιρινό, ισχυρό ζωμό κρέατος, το βόειο κρέας είναι λιγότερο επικίνδυνο για τους πάσχοντες από αλλεργίες.
  • Θαλασσινά: μύδια, μύδια, αστακός, αστακός, καλαμάρια.
  • Προϊόντα σε αρχική συσκευασία: συμπυκνώματα, ημικατεργασμένα προϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, έτοιμη μαγιονέζα, σάλτσες συσκευασίας.
  • Ονόματα με συνθετικά συστατικά: προϊόντα με τεχνητές γεύσεις, βαφές, επιβλαβείς γαλακτωματοποιητές, γλυκαντικά.
  • Χαβιάρι θαλάσσιων και ποτάμιων ψαριών.
  • Λαχανικά: ντομάτες, τεύτλα, καρότα, κόκκινα μαρούλια.
  • Φρούτα: κόκκινα μήλα, λιγότερο βερίκοκα.
  • Εξωτικά φρούτα: ακτινίδιο, λωτός, μπανάνα, ρόδι.
  • Μούρα: βατόμουρο, φράουλα, φράουλα, μαύρη σταφίδα.
  • Αυγά Τα συστατικά των αυγών κοτόπουλου παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη αλλεργιογένεση. Τα αυγά των οστών, των ορτυκιών και των πάπιας είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αρνητική αντίδραση.
  • Κολοκύνθη: πεπόνια.
  • Άλλα ονόματα: μανιτάρια παντός είδους, μουστάρδα.

Πρώτη ομάδα

Προϊόντα που είναι εύκολο να εγκαταλείψουν χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία. Η απουσία στη διατροφή των παιδιών πεπονιών, ξηρών καρπών, μανιταριών, σοκολάτας, θαλασσινών δεν προκαλεί επικίνδυνες επιπλοκές και αναπτυξιακές καθυστερήσεις. Τα χρήσιμα συστατικά που περιέχονται σε προϊόντα υψηλής αλλεργίας είναι εύκολο να ληφθούν με τη χρήση ασφαλών ονομάτων.

Το δεύτερο

Η υψηλή θρεπτική αξία, ένα πλούσιο σύνολο χρήσιμων βιταμινών και ιχνοστοιχείων δεν επιτρέπει την αφαίρεση του προϊόντος από τη διατροφή. Τα αυγά και το γάλα εμπίπτουν σε αυτήν την ομάδα.

Αν έχετε δυσανεξία στη πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος, θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τη χρήση όλων των αντικειμένων που περιέχουν επικίνδυνο συστατικό. Με ήπια και μέτρια αντίδραση, οι γιατροί επιτρέπουν τη χρήση ελάχιστης ποσότητας γάλακτος, αλλά πριν τη χρήση πρέπει να βράσουν για 10-15 λεπτά.

Η ίδια κατάσταση με τα αυγά:

  • υποχρεωτικό μαγείρεμα για μισή ώρα.
  • αντικαθιστώντας τα αυγά κοτόπουλου με ένα προϊόν ορτυκιών, με μικρότερο κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων ·
  • χρησιμοποιήστε μόνο τον κρόκο: η πρωτεΐνη που περιέχει αλβουμίνη, μετά την είσοδό της στο σώμα, προκαλεί αυξημένη παραγωγή ανοσοσφαιρίνης, η οποία οδηγεί σε αρνητική απόκριση, οξεία δερματικές αντιδράσεις.

Διαγνωστικά

Ο προσδιορισμός του τροφικού αλλεργιογόνου είναι αρκετά δύσκολο. Με τη σωστή διατροφή, συμπεριλαμβανομένων δεκάδων αντικειμένων, δεν είναι πάντα εύκολο να καταλάβετε μετά από το φαγητό ποια προϊόντα εξανθήματα στο δέρμα, πρήξιμο και φαγούρα.

Σημείωση:

  • Σε ορισμένες περιπτώσεις, με υψηλή ευαισθητοποίηση του σώματος, η αντίδραση είναι οξεία, εμφανίζονται αρνητικά σημεία μετά από μισή ώρα - μία ώρα μετά την κατανάλωση σοκολάτας, εσπεριδοειδών, μέλι ή άλλων ειδών διατροφής.
  • σε άλλες περιπτώσεις, το αλλεργιογόνο συσσωρεύεται για δύο έως τρεις ημέρες, οι ασθενείς παγίδευσης τύπου καθυστερημένου τύπου που δεν καταλαβαίνουν γιατί οι φλύκταινες εμφανίζονται στο δέρμα, οι ιστοί είναι ελαφρώς διογκωμένοι, ο σπασμός του σώματος.

Για να εντοπίσετε τα ακατάλληλα προϊόντα θα χρειαστεί τη βοήθεια ενός αλλεργιολόγου. Ο γιατρός θα εκτελέσει δερματικές εξετάσεις, αντιδρώντας σε μικρές δόσεις του ερεθίσματος, θα διαπιστώσει ποια είδη τροφίμων προκαλούν αρνητική ανταπόκριση του σώματος. Πριν από τις δερματικές εξετάσεις δεν είναι σκόπιμο να παίρνετε αντιισταμινικά, ώστε να μην θολώνετε την εικόνα. Οι εξετάσεις δέρματος δεν κάνουν παιδιά κάτω των 3 ετών. Για μια ακριβή διάγνωση του τύπου ερεθίσματος που χρησιμοποιήθηκε μια διαφορετική, πιο προοδευτική και ασφαλέστερη μέθοδος. Θα συζητηθεί στην επόμενη ενότητα.

Πίνακας τροφίμων αλλεργιογόνο

Για τον προσδιορισμό της μεθόδου ακατάλληλης τροφής στην οποία ο ασθενής δεν έρχεται σε επαφή με ερεθιστικά, μικροβλάβες του δέρματος όχι. Για την ανάλυση των αλλεργιογόνων, οι γιατροί παίρνουν αίμα από τη φλέβα, συγκρίνουν την παρουσία αντισωμάτων με ένα ειδικό πάνελ (κατάλογος) αλλεργιογόνων.

Μάθετε τις οδηγίες χρήσης δισκίων λοραταδίνης για τη θεραπεία αλλεργικών ασθενειών.

Σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες και τις μεθόδους εφαρμογής του φύλλου δάφνης από αλλεργίες είναι γραμμένο σε αυτό το άρθρο.

Πηγαίνετε στο http://allergiinet.com/allergeny/zhivotnye/sobaki.html και διαβάστε πώς είναι αλλεργικός σε ένα σκυλί στα παιδιά και πώς να θεραπεύσετε την παθολογία.

Πλεονεκτήματα της μεθόδου:

  • η μελέτη είναι κατάλληλη για μικρά παιδιά, έγκυες γυναίκες.
  • η ακεραιότητα του δέρματος διατηρείται, ούτε καν οι μικρότερες γρατζουνιές.
  • Πριν από την ανάλυση, αρκεί να μην υπάρχει κάποια περίοδος (όχι περισσότερο από 7-8 ώρες), μην παίρνετε ταμπλέτες αλλεργίας 8-10 ώρες πριν πάρετε το αίμα (δεν είναι απαραίτητο να ακυρώσετε τα φάρμακα για μεγάλο χρονικό διάστημα).
  • η ομάδα των αλλεργιογόνων περιέχει τους κύριους τύπους ερεθιστικών, προκαλώντας συχνά αρνητικές αντιδράσεις σε ενήλικες και παιδιά.
  • Κατόπιν αιτήματος του ασθενούς, ο γιατρός θα διενεργήσει επιπρόσθετες μελέτες σχετικά με την αντίδραση σε συγκεκριμένα ερεθίσματα τροφής που δεν περιλαμβάνονται στον κύριο κατάλογο.

Πίνακας τροφίμων αλλεργιογόνου: κατάλογος επικίνδυνων προϊόντων:

  • Μούρα. Φράουλα, μαύρη σταφίδα, βατόμουρο, βατόμουρο. Αλλεργικές αντιδράσεις μετά το φαγητό αρωματικά δώρα της φύσης συμβαίνουν συχνά στα παιδιά: είναι δύσκολο να αντισταθεί και να φάει μόνο μερικές φράουλες. Πολλά μικρά παιδιά και παιδιά προσχολικής ηλικίας τρώνε μούρα σε χούφτες, που συχνά προκαλούν επικίνδυνες τροφικές αλλεργίες: αγγειοοίδημα ή γιγαντιαία κνίδωση.
  • Ξηροί καρποί Συχνά, οι αρνητικές αντιδράσεις προκαλούν φιστίκια, αμύγδαλα, φουντούκια. Όταν επιβεβαιώνουν τις αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς, οι γονείς θα πρέπει να μελετήσουν προσεκτικά τη σύνθεση των μπαρ, κέικ, γλυκά: ακόμη και μια ελάχιστη ποσότητα καρπών προκαλεί ερυθρότητα, φουσκάλες, εξανθήματα και κνησμό.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν επιβεβαιώσετε αυτόν τον τύπο αλλεργίας, θα πρέπει να αποκλείσετε ή να περιορίσετε σημαντικά την κατανάλωση όχι μόνο πλήρους γάλακτος, αλλά και κεφίρ, τυρί cottage, κρέμα γάλακτος. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ένας από τους συνήθεις τύπους αλλεργιών.
  • Σοκολάτα Όλα τα είδη προϊόντων σοκολάτας, επιδόρπια, ζαχαρωτά, κέικ και ποτά που περιέχουν σκόνη κακάου απαγορεύονται. Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν ότι οι παιδίατροι και οι αλλεργιολόγοι δεν συνιστούν να δίνουν σοκολάτα σε παιδιά για έως και τρία χρόνια: παραβίαση του κανόνα αυξάνει την ευαισθητοποίηση του σώματος, δημιουργεί υπερβολικό φορτίο στο ήπαρ, προκαλεί αλλεργίες στη σοκολάτα. Συχνά οι γονείς κατηγορούνται για το γεγονός ότι το μωρό έχει διάθεση μετά από την υπερβολική χρήση γλυκών, σοκολάτας, μπαρ και γλυκών.
  • Citrus. Τα ζουμερά φρούτα συχνά προκαλούν αρνητική απάντηση στο σώμα όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες. Στις περισσότερες περιπτώσεις αναπτύσσεται ψευδο-αλλεργία - μια αντίδραση σε ένα μεγάλο αριθμό «φρούτων ηλίου» που καταναλώνεται από τον ασθενή σε μία ημέρα. Οι αλλεργίες των εσπεριδοειδών στις έγκυες γυναίκες είναι επικίνδυνες: οι αρνητικές επιπτώσεις στο έμβρυο είναι πιθανές.
  • Αυγά Η πρωτεΐνη παρουσιάζει υψηλότερη αλλεργιογένεση: αυτό το μέρος περιέχει αλβουμίνη, υπό την επίδραση της οποίας το επίπεδο των ανοσοσφαιρινών αυξάνεται απότομα, ακολουθούμενη από μια δραστική αρνητική αντίδραση στο ερέθισμα. Ο κρόκος είναι λιγότερο επικίνδυνος για τις αλλεργίες, αλλά υπάρχουν και περιπτώσεις αρνητικής ανταπόκρισης σε αυτό το μέρος του αυγού. Για να
    Αν είστε αλλεργικοί στα αυγά, θα πρέπει να αντικαταστήσετε το προϊόν κοτόπουλου με αυγά ορτυκιών σε μια ελάχιστη ποσότητα.
  • Όσπρια Τα σοβαρά οίδημα ή οι φλύκταινες με δυσανεξία στα μπιζέλια, τα φασόλια, τις σπόροι σόγιας είναι λιγότερο συχνές, το κύριο σύμπτωμα είναι δυσπεψία, διάρροια, φούσκωμα, αυξημένος σχηματισμός αερίου. Σε μερικούς ασθενείς εμφανίζεται στο σώμα η ερυθρότητα και αναπτύσσεται αλλεργική φαγούρα.
  • Συμπληρώματα διατροφής Δυστυχώς, πολλά έτοιμα ονόματα στα ράφια των σούπερ μάρκετ περιέχουν διάφορους τύπους γεύσεων, γαλακτωματοποιητών, βαφών, σταθεροποιητών και άλλων συνθετικών συστατικών. Η επιβεβαίωση της αντίδρασης στα πρόσθετα τροφίμων επιβάλλει απαγόρευση στην έτοιμη μαγιονέζα, σάλτσες, συμπυκνώματα, γλυκιά σόδα, ζαχαρωτά, παγωτά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, χυμούς από σακούλες και άλλα παρόμοια αντικείμενα στην αρχική τους συσκευασία.

Με μια αρνητική αντίδραση στα τρόφιμα στο πλαίσιο της γενετικής προδιάθεσης, είναι σημαντικό να θυμόμαστε τις τρομερές συνέπειες των παραμελημένων μορφών της νόσου. Ο κατάλογος των αλλεργιογόνων είναι χρήσιμος όχι μόνο για τους ασθενείς με υπερευαισθησία του σώματος αλλά και για τους υγιείς ανθρώπους: για την πρόληψη των αρνητικών συμπτωμάτων.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα αλλεργιογόνο τροφίμων και να προσδιορίσετε την αιτία των αλλεργιών; Χρήσιμες συμβουλές ενός ειδικού στο παρακάτω βίντεο:

Πλήρης κατάλογος των πλέον αλλεργιογόνων προϊόντων για παιδιά

Συχνά, τα αλλεργιογόνα τρόφιμα για τα παιδιά γίνονται σχεδόν η κύρια διατροφή, ξεκινώντας από μικρή ηλικία. Ένα παιδί τρώει χάμπουργκερ, γαλλικές πατάτες, τσιπς, λουκάνικα, γλυκές ράβδους, προκαλώντας την εμφάνιση οξείας αλλεργικής αντίδρασης, καθώς και την παροχή μεγάλων ποσοτήτων επικίνδυνων ουσιών με τροφή. Τα παιδιά αποκτούν προβλήματα υγείας, διατρέχουν συνεχώς κίνδυνο. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να δημιουργηθεί καλή διατροφή, ώστε να μην επιτρέπεται στα αλλεργιογόνα να εισέρχονται στο αίμα για να διατηρούν την υγεία τους μέχρι τη γήρανση.

Ειδικά χημικά που εμποδίζουν την αλλοίωση προκαλούν βλάβη στο σώμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το γλουταμινικό νάτριο, το οποίο είναι μέρος του τελικού πιάτου, μειώνει την αξία του και προκαλεί διάσπαση του στομάχου και των εντέρων. Μην αγοράζετε ζυμαρικά Mivina, πατατάκια, κονσερβοποιημένα φρούτα, λαχανικά τουρσί. Τα χημικά πρόσθετα και οι ειδικές πρωτεΐνες (γλουτένη) ερεθίζουν τα έντερα και το ψωμί ή τα κέικ από το αλεύρι αυτό προκαλούν αλλεργική αντίδραση σε ένα παιδί. Κνίδωση, ρινική καταρροή εμφανίζονται μετά την κατανάλωση ποτών που περιέχουν τη χρωστική "κίτρινο-5". Το παιδί έχει σημάδια οξείας αντίδρασης στα τρόφιμα που έχουν εισέλθει στο σώμα. Αυτό είναι:

  • υπερβολική υπνηλία,
  • κόκκινα μάτια, μπλε χείλη.

Οι πιο συχνές αλλεργίες είναι τα παιδιά που τρώνε αυγά κοτόπουλου ή πάπιας. Τα γεύματα, τα οποία περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, είναι γεμάτα με κίνδυνο και προκαλούν την ανάπτυξη ενός άμεσου τύπου αντίδρασης. Είναι εξαιτίας του περιεχομένου ειδικών ουσιών που έπεσαν σε δυσφήμιση.

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα αλλεργίας εμφανίζονται σε ένα παιδί στο οποίο έχουν απελευθερωθεί συγκεκριμένες πρωτεΐνες του σώματος που προκαλούν διάφορες μορφές της ανοσολογικής απόκρισης:

Τα αυγά κοτόπουλου βρίσκονται στην κορυφή της λίστας αλλεργιογόνων προϊόντων, ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η έλλειψη διατροφικής πρωτεΐνης παρεμποδίζει την πλήρη σύνθεση των ορμονών, οδηγεί σε διαταραχή της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, των σεξουαλικών και ουρολογικών συστημάτων. Αν το παιδί δεν μπορεί να φάει αυγά κοτόπουλου, αντικαθίστανται από ορτύκια. Είναι λιγότερο αλλεργιογόνα, δεν προκαλούν καταστροφή εντερικών επιθηλιακών κυττάρων.

Εάν το παιδί δεν ακολουθήσει τη δίαιτα, αυτός ή αυτή θα αναπτύξει συμπτώματα ατομικής δυσανεξίας - αγγειοοίδημα ή αναφυλακτικό σοκ. Δεν απαγορεύονται μόνο τα αλλεργιογόνα προϊόντα, αλλά και πιάτα από αυτά, τα οποία είναι προκλητά για την ανάπτυξη μιας συγκεκριμένης αντίδρασης. Τα ψημένα αυγά είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα. Είναι, με την επιφύλαξη της ζωτικής σημασίας δραστηριότητας του σώματος, αντικατασταθεί με ισοδύναμα τρόφιμα.

Δυστυχώς, ορισμένα παιδιά είναι αλλεργικά στην πρωτεΐνη και αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι επικίνδυνο για την υγεία να συμπεριλάβει στη διατροφή τα ακόλουθα πιάτα που περιέχουν πρωτεΐνες:

  • κέικ?
  • πίτες;
  • ένα μπισκότο?
  • παγωτό?
  • σοκολάτα;
  • μαργαρίνη.

Συχνά ένα παιδί δεν ανέχεται το κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα. Η καζεΐνη αναγνωρίζεται από τα κύτταρα του σώματος ως ξένη, αναπτύσσεται μια οξεία αλλεργική αντίδραση. Εάν ο θηλασμός δεν είναι εφικτός, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή του παιδιού χρησιμοποιώντας μια ειδική συνταγή γάλακτος.

Ένα μωρό ηλικίας άνω των 12 μηνών θα πρέπει να λαμβάνει 400 ml υγρών γαλακτοκομικών προϊόντων ανά ημέρα. Εάν είστε αλλεργικοί στην καζεΐνη, πρέπει να ρυθμίσετε τη διατροφή και να καλύψετε την καθημερινή ανάγκη του μωρού για βιταμίνες και μέταλλα σε βάρος άλλων προϊόντων. Πολλά μωρά που τρέφονται με μπιμπερό δεν ανέχονται συμπληρωματικά τρόφιμα που παρασκευάζονται με βάση το αγελαδινό γάλα. Το παιδί αναπτύσσει συμπτώματα ατοπικής δερματίτιδας, κνίδωσης, οίδημα στην περιοχή της κεφαλής και του λαιμού, ξηρό βήχα και συριγμό. Για οποιεσδήποτε αλλαγές στην κατάσταση του ασθενούς, είναι υποχρεωτική η συμβουλή του γιατρού.

Τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, το ακτινίδιο, το γκρέιπφρουτ είναι πηγή βιταμίνης C και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η διατροφική τους αξία εξασθενεί στο παρασκήνιο. Πολλοί καρποί συνδέονται με μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση σε ένα παιδί.

Τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή είναι πορτοκαλί. Μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αναφυλακτικού σοκ. Ο ασθενής δεν συνιστάται να προετοιμάσει τα πιάτα που περιλαμβάνουν πορτοκάλια ή χυμούς μανταρινιών:

  • γλυκά ποτά.
  • παγωτό?
  • μαρμελάδες;
  • κέικ

Ένας μεγάλος αριθμός εσπεριδοειδών που τρώγονται από ένα παιδί, επιβαρύνει την πέψη, παίρνει δύναμη από το σώμα, συμβάλλει στην εμφάνιση δυσκολίας στην αναπνοή, δερματικό εξάνθημα, κνησμό, διάρροια. Τις περισσότερες φορές υπάρχει μια ρινική καταρροή, σοβαρή δακρύρροια. Δεν συνιστάται η χρήση πορτοκαλιών για την παρασκευή χυμού και συμπληρωματικών τροφών για ένα άρρωστο παιδί. Μπορούν να αντικατασταθούν από άλλα φρούτα. Συνιστάται να διατηρείτε ένα ημερολόγιο τροφίμων στο οποίο είναι απαραίτητο να υποδείξετε την αντίδραση στην εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή. Με την ηλικία, οι εκδηλώσεις αλλεργιών δεν εξαφανίζονται, αλλά, αντίθετα, αυξάνονται.

Επικίνδυνα τρόφιμα είναι τα δημητριακά, συνήθως σιτάρι, λιγότερο συχνά σίκαλη. Το σμήνος, ειδικά με την προσθήκη λαχανικών ή φρούτων, μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε ένα άρρωστο παιδί. Πολύ συχνά στη διατροφή με τη χρήση στιγμιαίου κουάκερ. Ο κόκκος υποβάλλεται σε ειδική επεξεργασία και το πιάτο γίνεται εύθρυπτο και γευστικό. Το σιτάρι καλαμποκιού και κεχρί μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα αλλεργίας. Το κουάκερ "Artek" αποτελείται από θρυμματισμένους σπόρους σιταριού και είναι ένα εκλεπτυσμένο προϊόν. Φορτίζει το σώμα με ενέργεια, αλλά μπορεί να προκαλέσει φαγούρα, δερματικά εξανθήματα και χαλαρά κόπρανα.

Η τροφική δυσανεξία στα πιάτα από το σιμιγδάλι προκαλείται από την παρουσία σύνθετης πρωτεΐνης - γλουτένης, η οποία επηρεάζει την απορρόφηση σημαντικών ιχνοστοιχείων και βιταμινών από το σώμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η συνεχής και μακροπρόθεσμη διατροφή του κουάκερ μπορεί να προκαλέσει δερματικά εξανθήματα, πυρετό, ρινική καταρροή, βήχα. Μην μαγειρεύετε ένα πιάτο στο γάλα κατσίκας, καθώς η δυσανεξία του προϊόντος εκδηλώνεται λίγες ημέρες μετά τη χρήση του.

Αλλεργικό μωρό δίνουν δημητριακά: ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης. Έντονο βλεννογόνο που προκαλεί γλουτένη, το παιδί αρχίζει διάρροια (διάρροια).

Η σύνθεση του τελικού προϊόντος περιλαμβάνει σκόνη κακάου, η οποία είναι μια εξαιρετικά αλλεργιογόνος ουσία. Ο κίνδυνος αυξάνεται εάν προστίθενται τα ακόλουθα συστατικά:

  • αραχιδέλαιο ή φοινικέλαιο ·
  • ξηρό γάλα.

Η δυσανεξία στη λακτόζη και η παρουσία του αντιοξειδωτικού E322 προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα καρύδια από τη διατροφή του ασθενούς, καθώς συχνά προστίθενται στη σοκολάτα. Ο ασθενής δεν συνιστάται η χρήση γλυκών πλακιδίων που περιέχουν σταφίδες, ημερομηνίες, ενισχυτές γεύσης.

Η χιτίνη είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που αποτελεί μέρος της σοκολάτας. Κατά την κατάποση με τροφή, συχνά προκαλεί εμφάνιση δερματικών εξανθημάτων. Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες αντιμετωπίζουν μια οδυνηρή φαγούρα. Εάν ένας ασθενής πάσχει από άσθμα, η κατανάλωση σοκολάτας προκαλεί την ανάπτυξη μιας επίθεσης ασφυξίας. Αρχίζει με την εμφάνιση οδυνηρό κνησμό και πρήξιμο στο στόμα, μυρμήγκιασμα της γλώσσας, ερυθρότητα του ανώτερου ουρανίσκου.

Η σκοτεινή σοκολάτα προκαλεί σε παιδιά έως 5 ετών την εμφάνιση υγρού κοπράνου πρασινωπού, κοιλιακού πόνου, ξηρού βήχα. Η εργασία των νεφρών διαταράσσεται, η ανάπτυξη αγγειοοιδήματος ή αναφυλακτικού σοκ είναι δυνατή.

Μερικές φορές ένα παιδί τρώει ένα ζουμερό μήλο ή κάποια κόκκινη σταφίδα, και μετά από μερικές ώρες γίνεται κακό. Το κολικό εμφανίζεται στο στομάχι, πονοκέφαλος, ναυτία και έμετος. Ακόμη και μια ελάχιστη ποσότητα αλλεργιογόνου είναι αρκετή για την ανάπτυξη οξείας αντίδρασης του σώματος. Η πηγή του προβλήματος είναι η έλλειψη ενζύμων στο σώμα που είναι υπεύθυνο για την πέψη και την αφομοίωση της ζάχαρης φρούτων. Το παιδί παραπονιέται για ναυτία, μετεωρισμό, αδυναμία, εφίδρωση.

Η χρήση μαύρης και κόκκινης σταφίδας προκαλεί συχνά αλλεργική αντίδραση, καθώς τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος. Η υγεία του παιδιού επιδεινώνεται απότομα και η επίθεση ασφυξίας εξελίσσεται ταχέως.

Η ζάχαρη είναι επιβλαβής για το ανθρώπινο σώμα. Τα παιδιά συνιστώνται να μην χρησιμοποιούν φρούτα πορτοκαλί που έχουν μαγειρευτεί με τη μορφή γλυκών πατάτας ή κρύου επιδόρπιο.

Συχνά, τα συμπτώματα αλλεργίας εμφανίζονται μετά την κατανάλωση φρέσκου ψαριού, οστρακοειδών, καβουριών ή γαρίδων. Η παρβαλβουμίνη είναι μια πρωτεΐνη δεσμεύουσα ασβέστιο που απορροφάται ελάχιστα στο σώμα του παιδιού και παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε έτοιμα γεύματα. Ο ασθενής έχει συχνά επικίνδυνα συμπτώματα αλλεργίας:

  • δερματικά εξανθήματα
  • πυώδεις κυψέλες στο πρόσωπο και στο σώμα.
  • ναυτία;
  • ξηρός παροξυσμικός βήχας.
  • ρίγη

Η πρωτεΐνη που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στο κρέας των καβουριών προκαλεί μια σοβαρή μη ειδική αντίδραση και οδηγεί σε τοξική δηλητηρίαση. Το παιδί χάνει την ακοή και την όραση, το έργο του νευρικού συστήματος είναι διαταραγμένο. Η τροφική δυσανεξία στα θαλασσινά εμφανίζεται ακόμη και μετά τη θερμική τους επεξεργασία. Ο ασθενής αναπτύσσει λαρυγγικό οίδημα, διαταράσσεται η αναπνοή και η πίεση του αίματος πέφτει απότομα.

Το υπερβολικό πάθος για το αγελαδινό γάλα και τα γλυκά δημητριακά με βάση αυτό συχνά οδηγεί στην ανάπτυξη μιας μη ειδικής αντίδρασης του σώματος. Ένα άρρωστο παιδί έχει πολυάριθμες κνησμώδεις κηλίδες στο πρόσωπο, ναυτία και άφθονη διάρροια. Συχνά το πρώτο σημάδι δυσανεξίας σε τρόφιμα θεωρείται η εμφάνιση μικρών ελκών στα ούλα.

Τα αυγά κοτόπουλου, που εισάγονται στη διατροφή των παιδιών ηλικίας κάτω του ενός έτους ως συμπληρωματικά τρόφιμα, προκαλούν την εμφάνιση της νόσου. Ιδιαίτερα επικίνδυνο είναι η μαύρη σοκολάτα, τα καρύδια, ο βιομηχανικός χυμός που περιέχει κιτρικό οξύ. Δεν συνιστάται να δώσετε στο παιδί εσπεριδοειδή, φράουλες, φυσικό μέλι, ψάρια της θάλασσας και του ποταμού, προϊόντα σόγιας.

Η αλλεργική αντίδραση σε παιδιά κάτω του ενός έτους συμβαίνει συχνότερα στα μωρά που τρέφονται με μπιμπερό. Η μητέρα υποχρεούται να αποκλείσει από τη διατροφή της τα ακόλουθα προϊόντα και έτοιμα γεύματα:

  • ζωμοί κρέατος και ιχθύων ·
  • κρεμμύδι ·
  • σκόρδο ·
  • γλυκιά ζύμη.

Δεν συνιστάται η χρήση νωπού αγελαδινού γάλακτος για το μαγείρεμα, εάν το παιδί έχει ατομική δυσανεξία στην καζεΐνη. Για τεχνητά θηλάζοντα μωρά, η ειδική μη γαλακτοκομική φόρμουλα είναι χρήσιμη.

Τα προϊόντα χωρίς αλλεργίες μπορούν να μειώσουν τις εκδηλώσεις της νόσου στην οξεία περίοδο. Το Prikorm χορηγείται σύμφωνα με τη σύσταση του γιατρού, αφού το παιδί είναι 6 μηνών. Για την παρασκευή υγιεινών πιάτων χρησιμοποιήστε κολοκυθάκια, κουνουπίδια και μπρόκολα. Οι πατάτες ή τα καρότα μπορούν μόνο να αυξήσουν τις εκδηλώσεις της νόσου.

Το σωστά οργανωμένο φαγητό σας επιτρέπει να απαλλαγείτε εντελώς από τα συμπτώματα αλλεργιών.

Κατάλογος των πιο αλλεργιογόνων προϊόντων για παιδιά

Κάθε τρίτο, από παιδιά έως ηλικιωμένους, διαμαρτύρεται για την αφθονία των αλλεργιογόνων προϊόντων.

Το ζήτημα του πώς μπορεί να βοηθήσει ένα παιδί ηλικίας κάτω του ενός έτους που πάσχει από τη μισαλλοδοξία ορισμένων προϊόντων ανησυχεί τους γονείς. Μερικές φορές η ασθένεια εκδηλώνεται ως γενετικό πρόγραμμα, υλοποιείται υπό την επίδραση των συνθηκών ζωής.

Ποιες τροφές προκαλούν αλλεργίες σε μικρά παιδιά; Το παιδί πάσχει από δερματικές εκδηλώσεις της νόσου, οι οποίες εμφανίστηκαν μετά τη χρήση τέτοιων προϊόντων:

  • πλήρες γάλα;
  • κρόκο αυγού κοτόπουλου?
  • σταφύλια ·
  • φράουλες.

Τα αλλεργιογόνα προϊόντα για παιδιά χωρίζονται σε ισχυρά, μεσαία, ασθενή παθογόνα.

Ο βαθμός επιρροής τους στο σώμα του ασθενούς είναι διαφορετικός. Για παράδειγμα, το κοτόπουλο, το οποίο είναι μέρος των πιάτων, προκαλεί την εμφάνιση μιας ατομικής αντίδρασης όχι σε κάθε παιδί.

Τα δυνητικά αλλεργικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα εσπεριδοειδή, τα ψάρια, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα συμπληρώματα διατροφής πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Αν εποχιακά φρούτα ή λαχανικά προκαλούν επίμονη δυσανεξία, αφαιρούνται εντελώς από το μενού των παιδιών για μερικούς μήνες.

Επικίνδυνο φαγητό

Τα πιο αλλεργιογόνα προϊόντα στα παιδιά προκαλούν την ανάπτυξη μιας ανοσολογικής φάσης ή μιας ψευδο-αλλεργικής αντίδρασης. Η σεροτονίνη είναι στα φιστίκια και η τυραμίνη είναι σε σοκολάτες.

Οι τροφικές αλλεργίες αναπτύσσονται μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν βαφές, συντηρητικά, σταθεροποιητές, σαλικυλικά, αντιοξειδωτικά.

Η αλλεργία στα βακκίνια σε παιδιά ηλικίας από 1 έως 3 ετών εκδηλώνεται με δερματικά εξανθήματα και μόνο σε μερικές περιπτώσεις συμβαίνουν αναπνευστικά συμπτώματα:

Η αλλεργία στα αποξηραμένα βερίκοκα αναπτύσσεται σε ασθενείς με γενετική προδιάθεση για τη νόσο. Σε βρέφη με επιβαρυμένη κληρονομικότητα, το ροδάκινο προκαλεί επίσης μια μη ειδική αντίδραση.

Η ευαισθητοποίηση σε όλη τη ζωή που συνδέεται με σοβαρές συνέπειες για την υγεία προκαλεί σταφίδες. Τα προϊόντα που περιέχουν 2 αντιγόνα Arah I και Arah II, όπως halvah με φιστίκια ή αποξηραμένα βερίκοκα με κουκουνάρια, συμβάλλουν στην εμφάνιση εξανθήματος και κνησμού σε ένα παιδί. Τα φρούτα είναι μια κοινή αιτία της ασθένειας. Είναι μετά από τη χρήση τους μυρμήγκιασμα εμφανίζεται στην στοματική κοιλότητα στα παιδιά μετά από ένα χρόνο.

Αδύναμα ερεθιστικά για τα τρόφιμα

Η μόνη αποτελεσματική θεραπεία για τη θεραπεία μιας νόσου είναι η διακοπή της επαφής με μια μη ειδική πρωτεΐνη.

Η ανάπτυξη αλλεργιών μπορεί να διακοπεί αν χρησιμοποιείτε λιγότερο επικίνδυνα τρόφιμα. Το μοριακό βάρος των προβοκάτορων της μη συγκεκριμένης αντίδρασης στο αλεύρι σίκαλης είναι μικρό.

Ένας πίνακας που παρέχεται από τον γιατρό στον ασθενή για ανασκόπηση υποδεικνύει σπάνιες διασταυρούμενες αντιδράσεις μεταξύ κόκκων και γύρης.

Η αλλεργική εξάρτηση μεταξύ των προϊόντων που περιέχουν σόγια και μη πρωτεϊνικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή σοκολάτας είναι μικρή. Τα δαμάσκηνα περιέχουν ουσίες που δεν είναι ανθεκτικές στις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά οι ντομάτες, το σέλινο και τα καρότα είναι θερμοσταθερά.

Οι αλλεργίες στα βερίκοκα είναι πολύ συχνές, επειδή τα συντηρητικά χρησιμοποιούνται για να δώσουν ανθεκτικά βερίκοκα στο επίμονο χρώμα. Δεν είναι αλλεργιογόνα, αλλά τα ασφαλή τρόφιμα έχουν μελετηθεί αρκετά και μας επιτρέπουν να προβλέψουμε την πιθανότητα μιας κατάστασης κινδύνου και να συνταγογραφήσουμε μια βέλτιστη διατροφή. Οι αλλεργίες στα βερίκοκα μπορούν να εμφανίσουν συμπτώματα ατοπικής δερματίτιδας, κνίδωσης, ασφυξίας.

Μελέτες δείχνουν ότι η διατροφική δυσανεξία στα παιδιά κάτω του ενός έτους εμφανίζεται μετά την κατανάλωση γάλακτος, αυγών, ψαριών και σιτηρών. Συχνά προκαλεί ευαισθητοποίηση ροδακινί. Η τακτική κατανάλωση του προϊόντος προκαλεί αλλεργίες. Το επίπεδο μισαλλοδοξίας είναι υψηλό στα μικρά παιδιά.

Διατροφή της θηλάζουσας μητέρας

Εάν είστε αλλεργικός σε μια γυναίκα μετά τον τοκετό, θα πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην ποιότητα των προϊόντων. Τα ψάρια, μερικά φρέσκα λαχανικά και φρούτα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, οι οποίες θα επηρεάσουν δυσμενώς την υγεία του παιδιού.

Είναι απαραίτητο να τρώτε λαχανικά σε μικρές ποσότητες για να διαπιστώσετε εάν το προϊόν μπορεί να προκαλέσει μη ειδική αντίδραση σε ένα μικρό παιδί.

Μια γυναίκα μπορεί να είναι αλλεργική στο τυρί cottage, ryazhenka και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτά αντικαθίστανται από άλλα πιάτα πρωτεΐνης. Επιλέξτε προϊόντα που δεν προκαλούν αρνητική αντίδραση από το γαστρεντερικό σωλήνα ή το δέρμα. Για την παρασκευή των σαλατών που χρησιμοποιούνται κονσερβοποιημένα καλαμπόκι, τυρί σόγιας, μαϊντανός ή άνηθο.

Αν δεν θέλετε να φάτε, αρκεί να φάτε 1 μήλο ή να πιείτε οποιοδήποτε ποτό θέλετε.

Για τα παιδιά κάτω του ενός έτους, το μητρικό γάλα είναι ανεκτίμητο, επομένως είναι απαραίτητο να παρακολουθεί κανείς την ποιότητα της διατροφής μιας μητέρας που θηλάζει. Εάν θέλετε, μπορείτε να φάτε ένα μήλο, δαμάσκηνο, ροδάκινο για να αναπληρώσετε το σώμα με υδατάνθρακες. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η αντίδραση του παιδιού στη χρήση του.

Κίνδυνος λάρνακας και βατόμουρων

Ανοιξιάτικοι γονείς διατροφής εμπλουτίζουν με φρέσκα πράσινα. Η αλλεργία του Sorrel εμφανίζεται στο 65% των παιδιών. Στο τελικό προϊόν υπάρχει ένα επιθετικό οξαλικό οξύ που συμμετέχει στην ανταλλαγή αλάτων και ακόμη και μια μικρή ποσότητα κόνδυλος είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη για έναν ασθενή - το αλλεργιογόνο μπορεί να προκαλέσει μια ισχυρή ανοσοαπόκριση του σώματος.

Δεν πρέπει να προσφέρετε πολύ μικρή παιδική πράσινη σούπα με τη λάρνακα, επειδή η σούπα δεν ισχύει για διατροφικά πιάτα. Εάν το παιδί είναι άρρωστο, τότε η δίαιτα πρέπει να προσαρμοστεί στην κατάστασή του.

Η αλλεργία στα βακκίνια είναι πολύ συχνή στα μικρά παιδιά, επειδή περιέχει σαλικυλικό οξύ. Το παιδί παραπονιέται για κοιλιακό άλγος, διάρροια, κνησμό, βήχα, ρινική καταρροή. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η αρτηριακή πίεση αυξάνεται, η αναταραχή εμφανίζεται σε ένα μικρό παιδί. Σε παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών κυριαρχούν οι εντερικές διαταραχές, ο κολικός και η απορρόφηση τροφής. Οι αλλεργίες στα βακκίνια αντιμετωπίζονται όχι μόνο με φάρμακα, αλλά και με μεθόδους από το οπλοστάσιο της παραδοσιακής ιατρικής, που θα συστήσει ο γιατρός, θα είναι χρήσιμες.

Εκδηλώσεις της νόσου στα παιδιά

Σε ένα παιδί, μια παραμελημένη κατάσταση υποβαθμίζει την ποιότητα ζωής. Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν τα κύρια εξωτερικά συμπτώματα της νόσου. Στο δέρμα ενός βρέφους από τις πρώτες ημέρες της σίτισης, υπάρχει ερυθρότητα και φαγούρα. Ο λόγος είναι απλός: τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη περιλαμβάνονται στη διατροφή μιας μητέρας που θηλάζει.

Συχνά, ένα παιδί ηλικίας 7-8 μηνών αποκαλύπτει δυσανεξία σε τρόφιμα όταν τα τρόφιμα εισάγονται σε συμπληρωματικά τρόφιμα (σιμιγδάλι, μπισκότα). Τα κύρια σημεία των αλλεργιών:

  • αλλαγή σκαμνί?
  • φούσκωμα?
  • αναταραχή ή έμετο.
  • χαμηλό σωματικό βάρος;
  • ραχίτης;
  • τερηδόνα ·
  • κακή όρεξη;
  • ευερεθιστότητα.
  • Ανοχή στη πρωτεΐνη του γάλακτος αγελάδας

Βακκίνια - ένα πολύ επικίνδυνο μούρο, προκαλώντας την εμφάνιση μύτης, βήχας, δερματικό εξάνθημα, φαγούρα. Το ροδάκινο προκαλεί ζάλη, δυσφορία στην κοιλιά, πρήξιμο των χειλιών και της γλώσσας. Η κατάχρηση των σύκων (σύκο) οδηγεί στην ανάπτυξη της επιπεφυκίτιδας, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, και σε σοβαρές περιπτώσεις - αγγειοοιδήματος.

Το ραπανάκι μπορεί να προκαλέσει διόγκωση του προσώπου, των βλεφάρων, του λαιμού, αλλά αυτή η αντίδραση είναι ατομική για κάθε παιδί. Η συχνή κατανάλωση αλλεργιογόνων προϊόντων μειώνει σημαντικά την υγεία του ασθενούς.

Είναι απαραίτητο να φυλάσσεται τακτικά ένα ημερολόγιο τροφίμων για να μάθετε ποια τρόφιμα δεν προκαλούν την ανάπτυξη μιας συγκεκριμένης αντίδρασης.

Διαιτητική τροφή ως πρόληψη ασθενειών

Ανακαλύπτοντας ποια τρόφιμα το παιδί έχει μια ειδική αντίδραση του σώματος, αποκλείονται από τη διατροφή. Η δίαιτα μιας θηλάζουσας μητέρας πρέπει να είναι υποαλλεργική. Στην ήπια μορφή της νόσου, αρκεί να συμπεριληφθούν στη διατροφή θεραπευτικά και προφυλακτικά μείγματα: Nutrilak HA, Hipp Combiotic ΗΑ. Στην περίπτωση της ανεπάρκειας λακτόζης, το παιδί έχει συνταγογραφηθεί φάρμακα που δεν προκαλούν την εμφάνιση αλλεργιών: Nutrilac soy, Friesland Nutrition, Holland.

Όλα τα συνιστώμενα θρεπτικά συστατικά δίνουν θετική επίδραση. Αυτό είναι σημαντικότερο για τα παιδιά που δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τα γαστρικά ή εντερικά συμπτώματα.

Για να αποφευχθεί η υποβάθμιση της κατάστασης, αποκλείστε τις αιτίες που τη συνοδεύουν - ιικές ή βακτηριακές λοιμώξεις. Στην ατομική δίαιτα εισάγετε τέτοιους κόκκους όπως το μαργαριτάρι, που έχει χαμηλή αλλεργιογόνο δράση.

Εάν το ερεθιστικό για τα τρόφιμα δεν είναι εγκατεστημένο, είναι απαράδεκτο να δώσετε στο παιδί ροδάκινο. Τα προϊόντα καπνιστού και αποξηραμένου κρέατος εξαιρούνται από το μενού του προσχολικού. Τα λουκάνικα και τα λουκάνικα περιέχουν μεγάλη ποσότητα νιτρικών και άλλων επιβλαβών ουσιών.

Σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας, το μενού πρέπει να αποτελείται από προϊόντα χωρίς γλουτένη - αλλεργιογόνα για παιδιά: προϊόντα που παράγονται από βρώμη, σίκαλη, ζυμαρικά, μπισκότα. Είναι επικίνδυνο να δώσουμε τα επιδόρπια του παιδιού, αν περιλαμβάνουν σύκα.

Αντίδραση σε ψάρια και ημικατεργασμένα προϊόντα

Μεταξύ των προϊόντων που προκαλούν αλλεργίες σε ενήλικες και παιδιά, ο ηγετικός τόπος ανήκει στα ψάρια της θάλασσας και του ποταμού, το χαβιάρι και τα θαλασσινά. Ο κύριος ένοχος στην ανάπτυξη μιας οξείας αντίδρασης είναι μια πρωτεΐνη που περιέχεται στα μαλακά τμήματα της ρέγγας ή του οξύρρυγχου. Μεταξύ των πιο αλλεργιογόνων προϊόντων για ένα παιδί είναι:

  • το χαβιάρι από οξύρρυγχο ·
  • ιχθυέλαιο ·
  • θαλασσινά?
  • τόνου ·
  • αντσούγιες ·
  • χέλι ·
  • σούσι

Η σοβαρή μη ειδική αντίδραση αναπτύσσεται συχνά σε ένα αδύναμο παιδικό σώμα. Η διακοπή μιας επίθεσης αλλεργίας στα ψάρια δεν είναι εύκολο έργο, η πιο αποτελεσματική θεραπεία στο νοσοκομείο. Η άμεση φόρμα εμφανίζεται αμέσως μετά την επαφή με το προϊόν. Κατά κανόνα, το παιδί ανησυχεί για:

Ακόμα και η μυρωδιά μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αγγειοοίδημα. Ο αυλός του λάρυγγα στενεύει, αν δεν ληφθούν μέτρα έκτακτης ανάγκης, μπορεί να συμβεί θάνατος από ασφυξία. Τα θεραπευτικά μέτρα περιλαμβάνουν την εισαγωγή χλωριούχου ασβεστίου, ορμονών, τραχεοτομής.

Οι δίαιτες πρέπει να ακολουθούνται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Η θεραπεία πρέπει να διεξάγεται υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση.

Τα τρόφιμα αλλεργιογόνα στον κατάλογο των παιδιών

Αλλεργιογόνα για τα μωρά

Η ηλικία μας, δυστυχώς, διαφέρει από την προηγούμενη κακή οικολογία και την κακή ποιότητα των τροφίμων. Η σύνθεση πολλών προϊόντων περιέχει τεχνητά χρώματα, ενισχυτές γεύσης, συντηρητικά, υποκατάστατα ζάχαρης και ούτω καθεξής.

Χαρακτηριστικά των αλλεργικών αντιδράσεων

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μικρά παιδιά συχνά αρρώστησαν με διάφορες ασθένειες. Η πρώτη θέση σε αυτή την κατάταξη είναι η αλλεργία. Οι στατιστικές δείχνουν ότι από τα πέντε παιδιά, δύο πάσχουν από αυτή την ασθένεια.

Σε σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν διατροφής, το ανοσοποιητικό σύστημα του βρέφους μπορεί να ανταποκριθεί με μια αλλεργική αντίδραση. Τα συμπτώματα είναι τέτοια, το μικρό σώμα και το πρόσωπο του παιδιού καλύπτονται από ένα εξάνθημα, το οποίο συνοδεύεται από σοβαρή κνησμό. ξεφλούδισμα και ερυθρότητα του δέρματος. Πολύ συχνά, μια επιπόλαιη στάση απέναντι στις αλλεργίες της επιτρέπει να εξελιχθεί σε μάλλον σοβαρή ασθένεια, για παράδειγμα το άσθμα.

Προσέξτε

Περίπου το 92% των ανθρώπινων θανάτων προκαλούνται από διαφορετικούς τύπους αλλεργικών αντιδράσεων. Και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν πρόκειται για μεμονωμένες περιπτώσεις, αλλά για συνήθεις αλλεργίες, οι οποίες οδηγούν σε επιπλοκές.

Ο πιο κοινός και επικίνδυνος τύπος αλλεργίας είναι το Algnimus pesentrum, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

Επιπλέον, δεν είναι ο ίδιος ο άνθρωπος που είναι μολυσμένος επίσημα, αλλά το γονίδιο αλλεργίας, αλλά τα κακοήθη κύτταρα του εξαπλώνονται σε όλο το σώμα, μολύνοντας τον άνθρωπο και όλα ξεκινούν με το συνηθισμένο φτάρνισμα.

Επί του παρόντος, βρίσκεται σε εξέλιξη το Ομοσπονδιακό Πρόγραμμα «Υγιές Έθνος», στο οποίο κάθε κάτοικος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της ΚΑΚ λαμβάνει ένα φάρμακο για τη θεραπεία αλλεργιών σε μειωμένη τιμή 1 ρούβλι.

Η Elena Malysheva μίλησε λεπτομερώς για αυτό το φάρμακο στο πρόγραμμα Υγεία · μπορείτε να διαβάσετε την έκδοση κειμένου στην ιστοσελίδα του.

Αλλεργιογόνα παιδιών ηλικίας κάτω του ενός έτους

Έως 6 μήνες, το σώμα του βρέφους είναι σε θέση να αντιδράσει με αλλεργίες σε διάφορα τρόφιμα. Από τις πρώτες ημέρες της ζωής και μέχρι ένα χρόνο, πολλά τρόφιμα για παιδιά είναι αλλεργιογόνα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα παραμείνουν αλλεργιογόνα για το παιδί στο μέλλον. Το μόνο πράγμα που είναι καλά ανεκτό είναι το μητρικό γάλα και η ειδική συνταγή για βρέφη. Αυτό δείχνει μόνο ότι το πεπτικό σύστημα του παιδιού δεν είναι αρκετά ώριμο και δεν παράγει τα απαραίτητα ένζυμα για να αφομοιώσει ορισμένα τρόφιμα.

Όταν ένα προϊόν εισέρχεται στο σώμα που περιέχει στη σύνθεσή του ότι το παιδί δεν είναι ακόμη γνωστό για πέψη, αλλά η ποσότητα των ενζύμων που υπάρχει δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την πέψη. Στο σώμα, υπάρχει μια μεγάλη απελευθέρωση ανοσοσφαιρίνης (IgE), τότε υπάρχουν εκείνα τα εξωτερικά συμπτώματα που βλέπουμε ήδη και καταλαβαίνουμε ότι το παιδί είναι αλλεργικό σε κάτι. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο με προϊόντα που περιέχουν ισχυρά αλλεργιογόνα, και υπάρχουν εκείνα που τα περιέχουν, αλλά σε μικρές ποσότητες, τότε αρχικά είναι ακόμη αδύνατο το αλλεργικό παιδί. Η μαμά συνεχίζει να τροφοδοτεί το παιδί της και τον εαυτό της με αλλεργιογόνα ευαίσθητα στο χρόνο και δεν έχει επίγνωση της βλάβης που φέρει. Ως εκ τούτου, τα αλλεργιογόνα των παιδιών πρέπει να γνωρίζουν σχεδόν από την καρδιά, θα συμβάλει στη διατήρηση της υγείας του μωρού.

Είναι πολύ χρήσιμο να τρώμε το μητρικό γάλα του μωρού, αλλά μερικά αλλεργιογόνα παιδιών ηλικίας μέχρι ενός έτους μπορούν να μπει μαζί του με το σώμα του παιδιού, επομένως είναι επίσης σημαντικό για τη μητέρα να ακολουθήσει μια δίαιτα, εξαλείφοντας από τη διατροφή της αυτό που μπορεί να ενεργοποιήσει την ασθένειά της.

Όσον αφορά τη μεταφορά του παιδιού σε στερεό φαγητό, πιο ώριμο, τότε πρέπει να αρχίσετε να τρώτε με υποαλλεργικά τρόφιμα για τα παιδιά, περιλαμβάνουν βρώμη, λάχανο, κολοκύθα, μήλα και άλλα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε περιοδικά νέες τροφές στη σίτιση, μόνο σε μικρές μερίδες, μετά την αντίδραση του σώματος του παιδιού, αλλά αυτό πρέπει να γίνει παράλληλα με την ωρίμανση του ενζυματικού συστήματος.

Αλλεργική αντίδραση στη συνταγή για βρέφη

Έχω ερευνήσει αλλεργίες για πολλά χρόνια. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα οδηγούν στην εμφάνιση των πιο επικίνδυνων ασθενειών. Και όλα αρχίζουν με το γεγονός ότι ένα άτομο παίρνει φαγούρα στη μύτη, φτάρνισμα, ρινική καταρροή, κόκκινες κηλίδες στο δέρμα, σε ορισμένες περιπτώσεις, ασφυξία. Περίπου το 92% των ανθρώπινων θανάτων προκαλούνται από διαφορετικούς τύπους αλλεργικών αντιδράσεων και δεν είναι μόνο θάνατος από σοβαρές αλλεργικές ασθένειες. Η συντριπτική πλειοψηφία των λεγόμενων "φυσικών θανάτων" είναι οι συνέπειες της παρουσίας της συνήθους ακίνδυνης αλλεργίας.

Το επόμενο γεγονός είναι ότι μπορείτε να πίνετε φάρμακα για αλλεργίες, αλλά αυτό δεν θεραπεύει την ίδια την αιτία της ασθένειας. Το μόνο φάρμακο που συνιστάται επίσημα από το Υπουργείο Υγείας για τη θεραπεία αλλεργιών και χρησιμοποιείται από αλλεργιολόγους στην εργασία τους είναι το Alergyx. Το φάρμακο επηρεάζει την αιτία της νόσου, καθιστώντας δυνατή την πλήρη και μόνιμη απαλλαγή από τις αλλεργίες. Επιπλέον, στο πλαίσιο του ομοσπονδιακού προγράμματος, κάθε κάτοικος της Ρωσικής Ομοσπονδίας μπορεί να το αγοράσει μόνο για 1 ρούβλι.

Αλλεργιογόνα προϊόντα

Τα αλλεργιογόνα προϊόντα για τα παιδιά πρέπει να γνωρίζουν, γι 'αυτό πρέπει να τα εξετάσετε προσεκτικά στις παρακάτω λίστες και στη συνέχεια να συντάξετε ένα μωρό μενού.

Τα αλλεργιογόνα για τα παιδιά είναι ισχυρά, που προκαλούν την εμφάνιση αλλεργιών και αδύναμα. Ισχυρή ανάγκη να γνωρίζετε και όταν τρώτε ένα μωρό για να τους δώσετε ιδιαίτερη προσοχή.

Ισχυρά αλλεργιογόνα για τα παιδιά στα τρόφιμα:

  1. Γαλακτοκομικά προϊόντα και γάλα. Το μεγαλύτερο ποσοστό αλλεργιών μεταξύ άλλων προϊόντων. Όλο το πράγμα στην πρωτεΐνη, είναι δύσκολο να χωνέψει ένα μικρό, ανώριμο οργανισμό.
  2. Αυγά Συγκεκριμένα, κοτόπουλο. Το αλλεργιογόνο είναι ασπράδι αυγού.
  3. Ψάρια Χαβιάρι ψαριών και όλα τα θαλασσινά. Ψάρια σε κονσέρβες.
  4. Κρέας Οι αλλεργίες προκαλούν πολύ λιπαρά κρέατα.
  5. Μούρα. Το πιο επικίνδυνο μεταξύ τους είναι το κόκκινο.
  6. Φρούτα και λαχανικά. Κίνδυνος είναι αυτά που είναι κόκκινα.
  7. Citrus. Όλοι οι καρποί με πορτοκαλί χρώμα και φρούτα εξωτικής προέλευσης έχουν αυξημένη απειλή.
  8. Ξηροί καρποί Όλα εκτός από καρύδια.
  9. Σιμιγδάλι και σιτάρι.
  10. Καφές. Σοκολάτα, κακάο, καφές.
  11. Προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
  12. Προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά, τεχνητά αρώματα και χρώματα.

Κατάλογος αλλεργιογόνων προϊόντων για ένα παιδί με διαφορετικό βαθμό δραστηριότητας:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, προϊόντα με βάση το κρέας (κοτόπουλο) ·
  • διάφορα είδη ψαριών ·
  • βατόμουρα, μαύρη σταφίδα.
  • ανανάδες, πεπόνια, σταφύλια, όλα τα εσπεριδοειδή ·
  • ρόδι, κακάο, σοκολάτα. μέλι, καρύδι, μανιτάρια.
  • κόκκινα λαχανικά, καρότα, σέλινο, σίκαλη, σιτάρι.
  • κρέας κουνελιού, χοιρινού κρέατος και κουνελιού.
  • πατάτες όλα τα όσπρια, το πράσινο πιπέρι.
  • ροδάκινο, βερίκοκο, μπανάνα, αχλάδι, κόκκινη σταφίδα, βακκίνιο.
  • ρύζι, καλαμπόκι.
  • αρνίσιο κρέας, βόειο κρέας.
  • σκουός, κολοκυθάκια, ραπανάκι, πράσινα αγγούρια, λάχανο?
  • μήλο πράσινο και κίτρινο, δαμάσκηνο?
  • λευκό κεράσι, λευκή σταφίδα, καρπούζια?
  • οι κολοκύθες δεν είναι σκοτεινές στο χρώμα.
  • αμύγδαλο

Εδώ είναι μερικά τρόφιμα που αλλεργιογόνα για τα παιδιά φέρουν υψηλό κίνδυνο. Είναι σημαντικό να τα θυμάστε και να τα δώσετε στο παιδί με προσοχή ή να τα αποφύγετε εντελώς.

Αλλεργικά προϊόντα

Μερικές φορές ακόμη και τα αδύνατα αλλεργιογόνα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν εξάνθημα εάν το παιδί τα τρώνε πάρα πολύ. Είναι απαραίτητο να θεσπιστεί ένα μέτρο και να παρατηρηθεί κατά τη διάρκεια της σίτισης.

Ιστορίες των αναγνωστών μας

Έχω απαλλαγεί από τις αλλεργίες για πάντα! Έχουν περάσει 2 χρόνια από τότε που ξέχασα για τις αλλεργίες. Ω, δεν έχετε ιδέα πώς υπέφερα, πόσο προσπάθησα - τίποτα δεν βοήθησε. Πόσες φορές πήγα στην κλινική, αλλά μου απαίτησαν ξανά και ξανά τα άχρηστα φάρμακα και όταν επέστρεψα, οι γιατροί απλά έκαψαν. Τέλος, αντιμετώπισα αλλεργίες και όλα χάρη σε αυτό το άρθρο. Όποιος έχει αλλεργία - βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει!

Διαβάστε το πλήρες άρθρο >>>

Εργαστηριακή μελέτη αλλεργιογόνων

Εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι ο κατάλογος των αλλεργιογόνων για τα παιδιά δεν τελειώνει μόνο με τα τρόφιμα. Υπάρχουν επίσης και άλλοι τύποι:

οικιακά, γύρη, μυκητιακά και επιδερμικά αλλεργιογόνα.

Κατάλογος μη αλλεργιογόνων τροφίμων

Τα μαλλιά των ζώων

  • αμβροσία, πικραλίδες. πεύκο, σανό, τσουκνίδα, quinoa;
  • λεύκα, ακακία?
  • χνούδι λαχανικών.
  • σιτάρι

Μεταξύ αυτού του καταλόγου, ισχυρά αλλεργιογόνα για τα παιδιά είναι οικιακά και γύρη. Συχνά προκαλούν αλλεργική αντίδραση.

Σχετικές εγγραφές

Ποια προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν και τι δεν μπορεί με αλλεργίες τροφίμων σε ένα παιδί

Οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά είναι επικίνδυνες για τη ζωή και την υγεία, επιρρεπείς στο να γίνουν χρόνια.

Η έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία αποτρέπουν τη διάσπαση του ανοσοποιητικού συστήματος και ολόκληρου του σώματος του παιδιού.

Πρόκειται για μια συχνή ασθένεια, συχνότερη στα παιδιά παρά στους ενήλικες.

Λόγω της ιδιαίτερης ευαισθησίας του σώματος του παιδιού σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, που λειτουργούν ως αλλεργιογόνα, το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού αρχίζει να παράγει μια μεγάλη ποσότητα αντισωμάτων.

Ο κύριος κίνδυνος έγκειται στην ομοιότητα των συμπτωμάτων αλλεργίας με συμπτώματα δέρματος και κρυολογήματος.

Η θεραπεία της ψευδοκλαδικής νόσου, της ψευδούς βρογχίτιδας, της λαρυγγίτιδας ή της ρινίτιδας αντί των αλλεργιών μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αυτοάνοσων νόσων, άσθματος, έκζεμα και αναπηρία στο μέλλον.

Τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας μπορεί να ξεκινήσουν λίγα λεπτά μετά την είσοδο του αλλεργιογόνου στο σώμα του παιδιού (με δυσανεξία στο γάλα ή μερικές ώρες αργότερα).

Ανάλογα με την ηλικία του παιδιού, υπάρχουν:

  • Παραβίαση της αναπνευστικής και γαστρεντερικής οδού.
  • Νίκη του δέρματος.
  • Αλλαγή της συμπεριφοράς του μωρού.

Οι εκδηλώσεις στο δέρμα είναι πιο χαρακτηριστικές στα βρέφη. Μπορεί να υπάρχει εξάνθημα, εμφάνιση ερυθρότητας. Τις περισσότερες φορές υπάρχει σοβαρός κνησμός και ξεφλούδισμα στο πρόσωπο, ειδικά στα μάγουλα και στο τριχωτό της κεφαλής.

Παρά την κατάλληλη φροντίδα, εμφανίζονται σημάδια φλεγμονής. Τα πιο απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα της θρεπτικής αλλεργίας είναι το οίδημα Quincke, που εκδηλώνεται με αιφνίδια πρήξιμο των βλεννογόνων και του δέρματος, καθώς και αναφυλαξία προκαλώντας σοκ.

Από το γαστρεντερικό σωλήνα σημειώνεται:

  • Έμετος;
  • Φούσκωμα.
  • Colic;
  • Εναλλαγή συχνών αφρώδους κόπρανα με πρασινωπή απόχρωση με δυσκοιλιότητα.

Οίδημα του βλεννογόνου των αεραγωγών οδηγεί σε διαταραχή της αναπνευστικών οργάνων, όπως ρινίτιδα ή βρογχόσπασμο.

Τα παιδιά που έχουν βγει από τη βρεφική εμπειρία κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης τροφικής αλλεργίας:

  • Κνησμός στα χείλη και στο στόμα.
  • Πονοκέφαλος.
  • Κόπωση.
  • Πάρτε ευερεθιστότητα.

Εάν ένα παιδί έχει ένα φλοιό βήχα μετά από να φάει ένα γεύμα, βραχνάδα και σοβαρή δύσπνοια που συνοδεύεται από θορυβώδη αναπνοή, είναι απαραίτητο να καλέσετε επειγόντως γιατρό για επείγουσα περίθαλψη.

Το οίδημα του λάρυγγα, στο οποίο το πρόσωπο γίνεται γαλαζοπράσινο, και στη συνέχεια γίνεται γρήγορα απαλό, αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για τη ζωή του μωρού.

Αιτίες

Οι κλήσεις ιατρών για την παρακολούθηση της σωστής διατροφής και της χρήσης χαμηλής αλλεργιογόνου τροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της διατροφής ενός παιδιού συχνά θεωρούνται ως μη εύλογη αντασφάλιση.

Αυτά τα προληπτικά μέτρα θα αποτρέψουν την ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων στα τρόφιμα στα παιδιά.

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι πιο πιθανό συμμετέχοντες στην ομάδα κινδύνου είναι:

  • Τα παιδιά που μεγαλώνουν σε οικογένειες όπου έχουν ήδη καταγραφεί περιπτώσεις αλλεργικών επιθέσεων. Τέτοια παιδιά έχουν ατοπία, η οποία είναι μια συγγενής προδιάθεση για αλλεργικές αντιδράσεις.
  • Βρέφη των οποίων οι μητέρες δεν περιορίστηκαν στη χρήση πλήρους γάλακτος, αυγών, ξηρών καρπών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
  • Τα παιδιά που έλαβαν πρώιμο και ακανόνιστο φαγητό.
  • Θηλασμός, μεταφρασμένος σε τεχνητή σίτιση.
  • Παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας με ηπατικά ή γαστρεντερικά νοσήματα.
  • Τα μωρά που είναι τακτικά υπερφορτωμένα.
  • Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας και τα παιδιά σχολικής ηλικίας κακοποιούν μάρκες, σοκολάτα ή ανθρακούχα ποτά.

Με τη γέννηση ενός παιδιού, οι περιορισμοί στη χρήση αλλεργιογόνων προϊόντων από μια γαλουχούσα μητέρα δεν απομακρύνονται. Οι απαγορευμένες εξακολουθούν να παραμένουν καρύδια, σοκολάτα, εσπεριδοειδή και φράουλες. Ο κατάλογος επεκτείνει το κόκκινο ψάρι, το χαβιάρι, το αγελαδινό γάλα και το τυρί cottage.

Τρόφιμα που προκαλούν θρεπτικές αλλεργίες

Η πολυσθενής ευαισθητοποίηση ή η εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων ταυτόχρονα με τρία ή περισσότερα τρόφιμα παρατηρείται στη μεγάλη πλειοψηφία των παιδιών που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες.

Οι γονείς των παιδιών που βρίσκονται σε κίνδυνο πρέπει να λάβουν έναν πλήρη κατάλογο για λόγους ευκολίας, χωρισμένους σε τρεις ομάδες, ανάλογα με το αλλεργιογόνο δυναμικό.

Ομάδα υψηλού δυναμικού

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει:

  • Γάλα, αυγά αγελάδων, αυγά, χαβιάρι, μέλι, σοκολάτα, μανιτάρια, καρύδια, καφές, κακάο.
  • Δημητριακά: σιτάρι, σίκαλη.
  • Λαχανικά: βουλγαρικό πιπέρι, ντομάτες, σέλινο, καρότα;
  • Τα φρούτα και τα μούρα: όλα τα εσπεριδοειδή, μάνγκο, πεπόνι, λωτός, ακτινίδιο, το ρόδι, ανανάς, φράουλες, φράουλα, βατόμουρο.

Μεσαία δυναμική ομάδα

Ομάδα χαμηλού δυναμικού

  • Κρέας: κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, άπαχο χοιρινό, άπαχο αρνί, κρέας αλόγου.
  • Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση
  • Λαχανικά: κουνουπίδι και λευκό λάχανο, κολοκυθάκια, μπρόκολα, αγγούρια, σκουός,
  • Φρούτα και μούρα: μήλα και αχλάδια πράσινων ποικιλιών, λευκή και κόκκινη σταφίδα, λευκά και κίτρινα κεράσια, κίτρινα δαμάσκηνα.
  • Μαϊντανός και άνηθος.

Διαγνωστικά

Η καθιέρωση της σωστής διάγνωσης περιπλέκεται από την ομοιότητα των συμπτωμάτων των παιδικών τροφικών αλλεργιών με τα συμπτώματα άλλων ασθενειών.

Ωστόσο, η έγκαιρη διάγνωση επιτρέπει τη θεραπεία για να απαλλαγούμε από αλλεργίες, καθώς και την πρόληψη της ανάπτυξης σοβαρών χρόνιων παθήσεων καθώς το παιδί ωριμάζει.

Η διάγνωση περιλαμβάνει:

Συλλογή αλλεργιολογικής ανάνηψης. Εκτελείται από αλλεργιολόγο.

Κρατώντας τους γονείς των φαγητών. Τα αρχεία δείχνουν το προϊόν που καταναλώνεται από το παιδί και την αντίδραση σε αυτό. Χαρακτηριστικό - η σταδιακή εισαγωγή νέων προϊόντων με διάστημα τριών έως πέντε ημερών.

Η μετάβαση σε μια δίαιτα εξάλειψης (εκτός). κατά τη διάρκεια της οποίας εκτελούνται δοκιμές δέρματος στη φάση ύφεσης. Οι δερματικές δοκιμασίες είναι η εισαγωγή ενός αλλεργιογόνου στην εγκοπή του δέρματος και η περαιτέρω παρατήρηση της αντίδρασης.

Ανοσολογικές μέθοδοι. Οι μελέτες μπορούν να διεξαχθούν στην οξεία περίοδο in vitro. Το αποτέλεσμα είναι ο προσδιορισμός της παρουσίας συγκεκριμένων αντισωμάτων στο αίμα. Οι ανοσολογικές μέθοδοι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές για τον προσδιορισμό της υπερευαισθησίας των τροφίμων στο γάλα, τα αυγά, τα προϊόντα ψαριών, τα καρύδια, τα φιστίκια, τη σόγια και το σιτάρι σε μικρά παιδιά.

Προφορική δοκιμασία στο στόμα - εκτελείται μόνο υπό την προϋπόθεση ότι επιτυγχάνεται κλινική ύφεση. Διεξάγεται αποκλειστικά σε εξειδικευμένα ιατρικά ιδρύματα λόγω του υψηλού κινδύνου αναφυλακτικού σοκ.

Επιβεβαίωση της διάγνωσης

Έχοντας λάβει επιβεβαίωση της διάγνωσης της διατροφικής αλλεργίας σε ένα παιδί, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την τήρηση της σωστής διατροφής και να συμπεριληφθούν μόνο τα φυσικά προϊόντα στο μενού.

  • Να αποκλείσετε από τη διατροφή αλλεργιογόνα τρόφιμα. Είναι δυνατόν να προσπαθήσουμε να επιστρέψουμε κάτι από τη λίστα αποκλεισμένων μόνο σε δύο χρόνια.
  • Για να κάνετε θεραπεία με φάρμακα, ειδικά εάν το παιδί τροφοδοτείται σε νηπιαγωγείο ή σχολείο.
  • Βεβαιωθείτε ότι έχετε εκτελέσει όλα τα ραντεβού του θεράποντος ιατρού. Μην επιχειρούν να αντιμετωπίσουν ανεξάρτητα με την ασθένεια, καθώς απαιτεί ειδικά φάρμακα για τη θεραπεία διαφόρων αλλεργικών αντιδράσεων (κορτικοστεροειδή σε σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις? H1-αποκλειστές με εκδηλώσεις της αλλεργίας όπως κνίδωση, αγγειοοίδημα, ρινίτιδα, επιπεφυκίτιδα, επινεφρίνη σε συστηματικές αλλεργικές αντιδράσεις).
  • Είναι επιτακτική η προειδοποίηση συγγενών, δασκάλων ή νηπιαγωγών για την ασθένεια.

Η τροφική αλλεργία στα θαλασσινά και τα φιστίκια επιμένει για μια ζωή. Δεν είναι ασφαλές να προσπαθήσετε να επιστρέψετε αυτά τα προϊόντα στη διατροφή, ακόμη και μετά τη θεραπεία.

Ο κατάλογος των αλλεργιογόνων που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή του παιδιού καθορίζεται από τον θεράποντα ιατρό αφού επιβεβαιωθεί η διάγνωση.

Περιλαμβάνει προϊόντα:

  • Που χαρακτηρίζεται από υψηλή δραστικότητα ευαισθητοποιητική (αυγά, γάλα, ψάρι, φιστίκια, καρύδια αγελαδινό και φουντούκια, αμύγδαλα, θαλασσινά, σιτάρι)?
  • Αιτιολογική (αγελαδινό γάλα).
  • Cross-αντίδραση (Εάν το παιδί σας έχει μια αλλεργική αντίδραση στο γάλα της αγελάδας, μερικά από τη διατροφή θα πρέπει επίσης να εξαιρεθούν κατσικίσιο γάλα, βόειο κρέας, μοσχαρίσιο κρέας. Η αλλεργία στα αυγά κότας απαιτεί την απαγόρευση της χρήσης ζωμό του κοτόπουλου, αυγά ορτυκιού, κρέας πάπιας, μαγιονέζα).
  • Ερεθίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες της γαστρεντερικής οδού.
  • Περιέχει συντηρητικά, βαφές και άλλα πρόσθετα.

Επιτρέπεται η χρήση

  • Μίγματα (που χρησιμοποιούνται από τη γέννηση) για θεραπευτικούς ή θεραπευτικούς σκοπούς.
  • Μείγματα (προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης βάσης - σόγιας), εγκεκριμένα για χρήση από έξι μήνες.
  • Σιτηρά (κριθάρι, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης) χωρίς γάλα σε ζωμό λαχανικών ή νερό.
  • Νερό που προορίζεται για παιδικές τροφές.
  • Ενός συστατικού κονσερβοποιημένων τροφίμων βιομηχανικής παραγωγής (κρέας ηλικίας εννέα μηνών, μούρα, λαχανικά, φρούτα ηλικίας έξι μηνών) ·
  • Βραστό βόειο κρέας και βραστό κρέας κουνελιού.
  • Βραστές πατάτες. Προ-εμποτισμένο σε νερό για 6 ώρες.
  • Πιάτα από όξινη λάχανο χωρίς καρότα.
  • Ζυμαρικά?
  • Λαχανικά ακατέργαστα λάδια;
  • Δύο ημέρες μαύρο ψωμί ή κροτίδες από αυτό?
  • Βατόμουρα, βακκίνια, βακκίνια.
  • Τσάι που παρασκευάζεται με νεαρή τσουκνίδα, χορδή ή βαλσαμόχορτο.
  • Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων.
  • Μήλα, αχλάδια πράσινων και λευκών λουλουδιών.
  • Πιάτα από κολοκύθα, κολοκυθάκια?
  • Kefir, γιαούρτι χωρίς την προσθήκη φρούτων και μούρων.
  • Οι σούπες λαχανικών και δημητριακών είναι χορτοφαγικές.
  • Μπιφτέκια στιφάδος από γαλοπούλα, κοτόπουλο, άπαχο χοιρινό και βόειο κρέας.
  • Βραστά ή στιφάδο κοτόπουλο.
  • Φιλέτο της Τουρκίας.

Μια αυστηρή δίαιτα, με καλή ανοχή στο μωρό, μπορεί σταδιακά να μετριαστεί με την επέκταση της δίαιτας.

Για να συμπεριλάβετε νέα προϊόντα στο μενού μόνο μία φορά τη φορά, φροντίστε να σημειώσετε τα καθημερινά αποτελέσματα στο ημερολόγιο των τροφίμων.

Η συμμόρφωση με αυστηρή υποαλλεργική δίαιτα υποδεικνύεται μόνο κατά την έξαρση ή κατά την εμφάνιση ισχυρής αλλεργικής αντίδρασης.

Η προσθήκη νέων τροφίμων πρέπει να γίνεται σταδιακά, ξεκινώντας με μικρά κομμάτια, τα οποία δεν ζυγίζουν περισσότερο από είκοσι γραμμάρια.

Πρέπει να ακολουθήσετε την ακόλουθη ακολουθία:

  • Ζυμαρικά από σκληρό σίτο.
  • Κρέμα γάλακτος, τυρί cottage, γιαούρτι με ελάχιστα πρόσθετα φρούτων.
  • Βούτυρο.
  • Λευκό ψωμί από υψηλής ποιότητας αλεύρι.
  • Κοτόπουλο χωρίς δέρμα.
  • Το αρνί είναι άπαχο.
  • Σαλάτα, γογγύλια, κρεμμύδι, αγγούρι, σκόρδο. Να είστε βέβαιος να απολαύσετε πριν το μαγείρεμα.
  • Cranberry ή βατόμουρο mors?
  • Μαύρη σταφίδα, μπανάνες, λουλούδια, δαμάσκηνα, κεράσια.
  • Ζυμωμένοι γοφοί.

Η αρχή δεν είναι να σπεύδουμε να εισαγάγουμε νέα προϊόντα, διατηρώντας τουλάχιστον ένα διάστημα επτά ημερών μεταξύ προσθηκών.

Νηπιαγωγείο

Δεν έχουν όλοι οι γονείς την ευκαιρία να μείνουν με ένα παιδί που πάσχει από τροφικές αλλεργίες όλο το εικοσιτετράωρο.

Το παιδί στο σπίτι αντιμετωπίζει συχνά δυσκολίες με την κοινωνική προσαρμογή και με τις απαραίτητες αλλαγές στον συνήθη τρόπο ζωής που συνδέεται με την είσοδο στο σχολείο και τη μάθηση.

Η καλύτερη διέξοδος από αυτή την κατάσταση θα ήταν να αναζητήσουμε ένα εξειδικευμένο παιδικό ίδρυμα που θα παρέχει στα παιδιά αλλεργίες με κατάλληλη διατροφή.

Εάν δεν υπάρχει τέτοιο νηπιαγωγείο στην πόλη ή είναι αδύνατο να εγκατασταθεί για οποιονδήποτε λόγο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον παρακάτω αλγόριθμο για την εισαγωγή παιδιού σε κανονικό νηπιαγωγείο:

  1. Για να περάσει η ιατρική επιτροπή και να πάρει ένα πιστοποιητικό για την υποβολή στο νηπιαγωγείο. Σε ένα τέτοιο πιστοποιητικό, ο συνολικός κατάλογος των προϊόντων που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή του παιδιού είναι υποχρεωτικός.
  2. Επικοινωνήστε με τον επικεφαλής του ιδρύματος. Στην αναφορά υποδοχής η διάγνωση των αλλεργιών τροφίμων, καθώς και να αποφασίσει σχετικά με την οργάνωση της κατάλληλης τροφής για το μωρό.
  3. Προειδοποιήστε για τη διάγνωση και τα χαρακτηριστικά της ομάδας νοσηλευτών και φροντιστών της διατροφής.

Συχνά, οι διευθυντές των ιδρυμάτων προσχολικής απαγορευόταν η είσοδος σε παιδιά με αλλεργίες ή θέτουν το ζήτημα της μεταφοράς του παιδιού σε άλλο νηπιαγωγείο, αν το μωρό πριν από τη διάγνωση είχαν ήδη επισκεφθεί τον παιδικό σταθμό.

Αν η ερώτηση είναι αυτή η επίσκεψη για τους γονείς του κύριου προσχολικής ηλικίας του παιδιού, σύμφωνα με τις αποδεκτές κανονισμούς, υπάρχουν αποτελεσματικές μοχλούς, το ζήτημα υπέρ του αιτούντος για μια θέση σε παιδικό σταθμό με ειδικές διατροφικές ανάγκες.

Αλλεργιογόνα: προκαλεί υπερευαισθησία

Τα αλλεργιογόνα είναι εκείνες οι ουσίες και τα σωματίδια που μπορούν να προκαλέσουν υπερευαισθησία στο σώμα. Ο σωστός ορισμός των αλλεργιογόνων καθορίζει την επιτυχία της θεραπείας της υπερευαισθησίας.

Τι είναι μια αλλεργία; Αυτή είναι μια κατάσταση που εκδηλώνεται ως υπερ-αντιδραστικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος ως απόκριση στην πρόσληψη ενός συστατικού ικανό να προκαλέσει υπερευαισθησία. Τέτοιες ουσίες και σωματίδια περιλαμβάνουν αλλεργιογόνα διαφορετικής προέλευσης. Τα πιο συνηθισμένα αλλεργιογόνα συστατικά περιλαμβάνουν:

  • φυτική γύρη ·
  • τρόφιμα ·
  • σωματίδια μαλλιού και ζώων πιτυρίδας.
  • φάρμακα.
  • συντηρητικά, σταθεροποιητές, βαφές.

Δηλαδή, τα αλλεργιογόνα είναι εκείνες οι ουσίες ή τα σωματίδια που είναι ικανά να προκαλέσουν υπερευαισθησία του σώματος με τις αντίστοιχες κλινικές εκδηλώσεις. Τα πιο συνηθισμένα αλλεργιογόνα τροφίμων εξετάζονται. Προκαλούν σοβαρές αλλεργικές ασθένειες. Για παράδειγμα, η αλλεργία στη μαγιονέζα είναι αρκετά συνηθισμένη. Η διάγνωση περιλαμβάνει την ταυτοποίηση ενός συγκεκριμένου αλλεργιογόνου εκτός της οξείας φάσης της παθολογικής διαδικασίας. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας είναι σημαντικό να μην καταναλώνετε τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες.

Εκδηλώσεις τροφικών αλλεργιών

Η αντίδραση σε αλλεργιογόνα προϊόντα παρατηρείται συχνά στα παιδιά. Στην περίπτωση αυτή, τα κλινικά συμπτώματα είναι πολύ διαφορετικά. Τα προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες στα παιδιά παρουσιάζονται σε εκτεταμένο κατάλογο. Τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών περιλαμβάνουν:

  • κνησμός;
  • εξανθήματα σε διάφορες περιοχές του δέρματος.
  • πρήξιμο?
  • σημεία δυσπεψίας - έμετος, ναυτία, μετεωρισμός, διάρροια,
  • αίσθημα πόνου στην κοιλία.

Μερικές φορές ένα αλλεργιογόνο τροφίμων προκαλεί αναφυλαξία, βρογχόσπασμο και αλλεργική αγγειίτιδα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να εξαιρούνται δυνητικά επικίνδυνα προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες.

Αιτίες υπερευαισθησίας

Παράγοντες που συμβάλλουν στον σχηματισμό υπερευαισθησίας στα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

  • γενετική προδιάθεση ·
  • να φορτώνονται μητρικά αντισώματα στα συστατικά του προϊόντος κατά τη διάρκεια της εμβρυϊκής ανάπτυξης.
  • μειωμένος χρόνος θηλασμού.
  • αύξηση της διαπερατότητας της βλεννογόνου μεμβράνης της επένδυσης του εντερικού τοιχώματος,
  • δυσβαστορία.

Αυτοί οι παράγοντες, καθώς και τα προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες σε παιδιά και ενήλικες, μαζί καθορίζουν τον κίνδυνο υπερευαισθησίας.

Κύριες ομάδες αλλεργιογόνων τροφίμων

Πρέπει να καταλάβετε ποια τρόφιμα μπορεί να είναι αλλεργικά. Τα τροφικά αλλεργιογόνα διαιρούνται σύμφωνα με την πιθανότητα εκδήλωσης υπερευαισθησίας σε διάφορες ομάδες, οι οποίες περιλαμβάνουν:

  1. Προϊόντα με υψηλή αλλεργική δράση. Αυτά περιλαμβάνουν: γάλα, αυγά, ψάρια, καρπούς με κέλυφος, εσπεριδοειδή, σταφύλια, φράουλες, πεπόνια.
  2. Προϊόντα με μέτρια αλλεργική δραστηριότητα. Αυτά περιλαμβάνουν: βερίκοκα, ροδάκινα, όσπρια, νωπό, ρύζι, καλαμπόκι, βακκίνια, πράσινες πιπεριές.
  3. Προϊόντα με ασθενή αλλεργική δράση. Αυτά περιλαμβάνουν: γογγύλια, μήλα, μπανάνες, αμύγδαλα, καρπούζι, αρνί, γαλοπούλα.

Όλα τα τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες σε ενήλικες και παιδιά πρέπει να αποκλειστούν από τη συνήθη δίαιτα.

Παραδείγματα υπερευαισθησίας

Οι τροφικές αλλεργίες προκαλούνται από ένα ευρύ φάσμα συστατικών τροφίμων. Το πιο επιθετικό αλλεργιογόνο είναι πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Ισχυρά αλλεργιογόνα για τα παιδιά αρχίζουν τη λίστα τους με αυτό. Επομένως, αν χρειαστεί να επιλέξετε ένα μείγμα για τη διατροφή των βρεφών, θα πρέπει να επικεντρωθείτε σε τρόφιμα που δεν περιέχουν συστατικά γάλακτος αγελάδας. Για να μειωθεί η πιθανότητα εμφάνισης αλλεργιών στο παιδί, θα πρέπει, ει δυνατόν, να προτιμάται ο θηλασμός σε εύθετο χρόνο, διότι συμβάλλει στον σχηματισμό του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια αλλεργία σε ένα παιδί σε ένα αλλεργιογόνο πρωτεΐνη γάλακτος εκδηλώνεται ως εξάνθημα στο δέρμα.

Τα τροφικά αλλεργιογόνα για παιδιά περιλαμβάνουν επίσης πρωτεΐνες ψαριών. Η υπερευαισθησία σε αυτό το αλλεργιογόνο παραμένει στην ενήλικη ζωή. Μπορείτε επίσης να σημειώσετε τα παρακάτω προϊόντα-αλλεργιογόνα για παιδιά και ενήλικες:

  • ασπράδι αυγού
  • μούρα και φρούτα με μικρούς σπόρους, όπως τα σμέουρα.
  • προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή μανιταριών (κουάς, κεφίρ, τυριά) ·
  • συντηρητικά, βαφές, ίνες - όλα τα μη φυσικά συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι προκαλεί αλλεργίες, καθώς η εξάλειψη του κύριου αλλεργιογόνου από τη διατροφή βοηθά να θεραπευτεί. Η αλλεργία σε ένα παιδί πρέπει να αντιμετωπίζεται όταν εντοπίζονται τα πρώτα κλινικά συμπτώματα. Είναι απαραίτητο να είστε προσεκτικοί με την παρουσία υπερευαισθησίας στο οικογενειακό ιστορικό.

Διαθέτει υποαλλεργική διατροφή

Τι είναι μια υποαλλεργική διατροφή; Αυτή είναι μια δίαιτα που θεωρείται το κύριο στοιχείο της θεραπείας αλλεργίας στα τρόφιμα. Είναι σημαντικό να αποκλείσετε από τα διαιτητικά τρόφιμα αλλεργιογόνα για παιδιά και ενήλικες. Οι αλλεργίες σε ένα παιδί συχνά εξαφανίζονται όσο μεγαλώνουν. Κατά την προετοιμασία της δίαιτας θα πρέπει να περιλαμβάνονται προϊόντα που δεν προκαλούν αλλεργίες.

Είναι σημαντικό να αποκλειστεί όχι μόνο το κύριο αλλεργιογόνο, αλλά και τα προϊόντα με υψηλή αλλεργική δραστηριότητα. Αυτό συμβάλλει στην επιτυχία της θεραπείας της πάθησης. Η δίαιτα πρέπει να επιλέγεται από τον αλλεργιογόνο, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της κλινικής περίπτωσης. Είναι σημαντικό να επιλέξετε προϊόντα από την ομάδα με χαμηλή αλλεργική δραστηριότητα, θα πρέπει επίσης να επιλέξετε προϊόντα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε συντηρητικά και χρωστικές ουσίες.

Μια αυστηρή δίαιτα που αποκλείει αλλεργιογόνα για τα παιδιά για τα παιδιά παρατηρείται για 7-10 ημέρες, και για τους ενήλικες - δύο ή τρεις εβδομάδες. Με τη βελτίωση της κατάστασης μπορεί να εισαγάγει προϊόντα με μέτρια αλλεργική δραστηριότητα. Εάν ακολουθήσετε τη διατροφή είναι να κάνετε τη διατροφή ποικίλη, έτσι ώστε να μην υπάρχει συσσώρευση των ίδιων ουσιών. Αυτό μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης αλλεργιών σε άλλα προϊόντα. Με τη σωστή προσέγγιση, η τροφική αλλεργία δεν θα εκδηλωθεί.

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι τα αλλεργιογόνα είναι ουσίες και σωματίδια που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά κλινικά συμπτώματα υπερευαισθησίας, οπότε η επαφή με αυτά θα πρέπει να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο.

Πηγές: http://pro-allergiyu.ru/detskie-allergeny.html, http://bezallergii.info/allergiya-u-detej/pishhevaya, http://medicala.ru/raznoe/allergeny.html

Συγκεντρώστε συμπεράσματα

Εάν διαβάζετε αυτές τις γραμμές, μπορεί να συμπεράνει ότι εσείς ή οι αγαπημένοι σας πάσχετε κάπως από αλλεργίες.

Σύμφωνα με τα τελευταία στατιστικά στοιχεία, οι αλλεργικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα οδηγούν στην εμφάνιση των πιο επικίνδυνων ασθενειών. Και όλα αρχίζουν με το γεγονός ότι ένα άτομο παίρνει φαγούρα στη μύτη, φτάρνισμα, ρινική καταρροή, κόκκινες κηλίδες στο δέρμα, σε ορισμένες περιπτώσεις, ασφυξία.

Η έκταση της βλάβης είναι τέτοια που σχεδόν κάθε άτομο έχει αλλεργικό ένζυμο.

Πώς να θεραπεύσετε την Αλλεργία, όταν υπάρχει μεγάλος αριθμός φαρμάκων που κοστίζουν πολλά χρήματα; Τα περισσότερα φάρμακα δεν θα κάνουν τίποτα καλό, και μερικά μπορεί ακόμη και να βλάψουν!

Το μόνο φάρμακο που έδωσε σημαντική
το αποτέλεσμα είναι το Alergyx

Πριν από το Κέντρο Ομορφιάς και Υγείας, μαζί με το Υπουργείο Υγείας, διεξάγουν πρόγραμμα «χωρίς υπέρταση». Ως μέρος του οποίου το φάρμακο Alergyx είναι διαθέσιμο για 1 ρούβλι, σε όλους τους κατοίκους της πόλης και της περιοχής!

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Διατροφική Αλλεργία