Search

Αλλεργία γάλακτος αγελάδας

Η αλλεργία στο γάλα είναι η ανοσολογική απάντηση του οργανισμού σε πρωτεΐνες γάλακτος. Η πιο συνηθισμένη αιτία της αλλεργίας είναι η αγελάδα, το κατσικίσιο γάλα, το οποίο περιέχει περίπου 80% πρωτεΐνη (καζεΐνη).

Σύμφωνα με τις στατιστικές, περισσότερο από το 5% των παιδιών είναι αλλεργικοί στο γάλα, το οποίο μπορεί να είναι μη καθυστερημένο και εκδηλώνεται αμέσως μετά τη λήψη του προϊόντος ή αρκετές ημέρες μετά τη λήψη του.

Στα βρέφη, η αλλεργία μπορεί να εμφανιστεί στο γάλα σχεδόν αμέσως μετά την κατάποση, σε ενήλικες τα σημεία είναι λιγότερο έντονα (βλέπε φωτογραφία).

Λόγοι

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι δεν ανέχονται το γάλα:

  • υπερευαισθησία στις πρωτεΐνες που περιέχονται σε αυτό.
  • φτωχή ανοχή στη λακτόζη ·
  • γενετική προδιάθεση ·
  • μη τήρηση της σωστής διατροφής από τις μητέρες που θηλάζουν.

Τις περισσότερες φορές, οι αλλεργίες προκαλούνται από πρωτεΐνες που περιέχονται στο γάλα - καζεΐνη και πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Μερικοί πάσχοντες από αλλεργία εκτίθενται σε μία μόνο πρωτεΐνη γάλακτος, και μερικές έως πολλές με τη μία. Το προϊόν των παραισθησιογόνων ζώων (πρόβατα, αγελάδες, αίγες) είναι παρόμοιο στη σύνθεσή του, επομένως, αν βρεθεί αντίδραση σε ένα μόνο προϊόν, είναι απίθανο να αντικατασταθεί με ένα ίδιο προϊόν.

Αλλεργία στο γάλα σε ένα παιδί

Τα συμπτώματα μπορούν να αναπτυχθούν με άμεσο τρόπο, δηλαδή σε λίγες ώρες ή σε καθυστερημένη λειτουργία - μέσα σε λίγες μέρες:

  • Από την πλευρά του δέρματος καταγράφεται η εμφάνιση εξανθήματος, ερυθρότητα στα μάγουλα και τους βραχίονες, γλουτοί.
  • Από την πλευρά των αναπνευστικών οργάνων - φτάρνισμα, ρινική συμφόρηση, συριγμός, βήχας, δύσπνοια.
  • Από την πλευρά του πεπτικού σωλήνα - έμετος, φούσκωμα, κολικός, αφρώδης διάρροια, ρίγος.

Οι ειδικοί λένε ότι η πιθανότητα αλλεργίας στο γάλα σε ένα μεγαλύτερο παιδί μειώνεται σημαντικά εάν η μητέρα του θηλάζει για όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό είναι κατανοητό: στην πραγματικότητα, το μητρικό γάλα βοηθά στην απόκτηση ασυλίας σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών.

Αξίζει επίσης να γνωρίζουμε ότι μια αλλεργία στο μητρικό γάλα στα παιδιά είναι αδύνατη. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν μια θηλάζουσα μητέρα τρώει γαλακτοκομικά προϊόντα, ένα μέρος των ξένων πρωτεϊνών, που εισέρχονται στο σώμα του μωρού, μπορεί να προκαλέσει μια κατάλληλη αντίδραση. Και, αν και η αλλεργία στα βρέφη δεν προκαλείται από το γάλα της μητέρας, μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές εκδηλώσεις.

Συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα σε ενήλικες

Τις περισσότερες φορές μετά την κατανάλωση γάλακτος σε ενήλικες μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις:

  • η εμφάνιση εξανθήματος και κόκκινων κηλίδων στο σώμα.
  • φλεγμονή των βλεφάρων, σχίσιμο και ερυθρότητα των οφθαλμών.
  • αλλεργική ρινίτιδα και ρινική συμφόρηση.
  • διόγκωση των βλεννογόνων μεμβρανών.
  • δυσκολία στην αναπνοή.

Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται αμέσως μετά τη λήψη γάλακτος ή μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.

Αλλεργία γάλακτος: φωτογραφία

Μοιάζει με αλλεργίες, προσφέρουμε να δείτε λεπτομερείς φωτογραφίες.

Διαγνωστικά

Εκτός από τη λήψη ιστορικού της ασθένειας και την εξέταση ενός ασθενούς, συνήθως εκτελούνται μια σειρά εργαστηριακών εξετάσεων και προκλητικών εξετάσεων για τελική διάγνωση.

Οι ακόλουθες εργαστηριακές δοκιμές και κλινικές δοκιμές χρησιμοποιούνται για να επιβεβαιώσουν τη διάγνωση της αλλεργίας στο γάλα:

  • πλήρη αίματος.
  • ανάλυση ούρων.
  • βιοχημική εξέταση αίματος ·
  • ανοσογράφημα.
  • ανίχνευση λεμφοκυττάρων και αντισωμάτων ευαισθητοποιημένων σε πρωτεΐνες γάλακτος,
  • δοκιμές αποτοξίνωσης.

Η έγκαιρη και ακριβής διάγνωση της αλλεργίας στο γάλα είναι εξαιρετικά σημαντική υπό το πρίσμα των επιπλοκών που μπορεί να συνεπάγεται. Επιπλέον, η σωστή διάγνωση περιλαμβάνει σωστή θεραπεία και συμμόρφωση με τον απαραίτητο τρόπο ζωής. Τελικά, όλα τα παραπάνω μέτρα οδηγούν στη μέγιστη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων των αλλεργιών στο γάλα και στη βελτίωση της συνολικής ποιότητας ζωής.

Θεραπεία

Μια δίαιτα για την αλλεργία στο γάλα είναι υψίστης σημασίας. Κατά τη θεραπεία αλλεργιών γάλακτος, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τι τρώτε. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αντικατασταθούν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα με ζωική πρωτεΐνη με ανάλογα λαχανικών.

Αυτοί οι τύποι γάλακτος είναι εξαιρετικοί:

  • καρύδα, που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των διαφόρων πιάτων και σάλτσες?
  • αμύγδαλο, φτιαγμένο από καρπούς γλυκού αμυγδάλου.
  • πλιγούρι βρώμης, πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνες Β, μέλι ή ζάχαρη προστίθεται για τη βελτίωση της γεύσης?
  • σόγια, φτιαγμένα από σόγια, πολύ πλούσια σε μέταλλα και φυτικές πρωτεΐνες.
  • ρύζι, έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και στο μεταβολισμό.

Ωστόσο, οι στατιστικές δείχνουν ότι το 25% των ασθενών είναι ανεκτικοί στη πρωτεΐνη σόγιας, επειδή μόνο τα τρία τέταρτα των ανθρώπων που πάσχουν από αλλεργία στο γάλα μπορούν να βρουν αντικατάσταση. Όσο για το ρύζι γάλακτος, δεν προκαλεί μια τέτοια αντίδραση, αλλά οι ιδιότητές του είναι θρεπτικές και ωφέλιμες κατά μια τάξη μεγέθους μικρότερη από εκείνη της σόγιας και, φυσικά, κατσίκα ή αγελάδα.

Επομένως, εάν κανένας από αυτούς τους τύπους γάλακτος δεν σας ταιριάζει, μπορείτε να το απορρίψετε εντελώς, αλλά στο μέλλον θα πρέπει να φροντίζετε συνεχώς να λαμβάνετε τακτικά το απαραίτητο ποσοστό ασβεστίου. Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να βρείτε μια επιλογή που θα ικανοποιήσει τις ανάγκες του σώματός σας.

Πρόβλεψη

Τα παιδιά με αλλεργίες τα τελευταία χρόνια γίνονται όλο και περισσότερο. Η διάγνωση είναι πλέον πολύ πιο ανεπτυγμένη από ό, τι πριν από δεκαετίες και πολύ πιο εύκολο να προσδιοριστεί τι προκαλεί αλλεργίες. Όταν ο "εχθρός" είναι γνωστός, είναι πιο εύκολο να τον πολεμήσουμε.

Σύμφωνα με διάφορα στοιχεία, το 40-50% των παιδιών αντιμετωπίζουν αλλεργίες στο τέλος του πρώτου έτους της ζωής τους, το 80-90% ανακάμπτουν 3-5 χρόνια και σε σπάνιες περιπτώσεις η αλλεργία επιμένει σε όλη τη ζωή. Σε ακραίες περιπτώσεις, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως την έλλειψη γάλακτος στη διατροφή.

Μη-ανοχή σε πρωτεΐνες γάλακτος

Μη-ανοχή σε πρωτεΐνες γάλακτος

Η αλλεργία πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος συμβαίνει σε μια κατάσταση κατά την οποία το ανοσοποιητικό σύστημα αντιλαμβάνεται την πρωτεΐνη του γάλακτος ως ξένο παράγοντα και ανταποκρίνεται στην πρόσληψη του αναπτύσσοντας μια αμυντική αντίδραση.

Περιεχόμενο

Αιτίες δυσανεξίας σε πρωτεΐνες γάλακτος

Η διατροφική δυσανεξία στο γάλα, στην οποία δεν υπάρχει αντίδραση αντιγόνου-αντισώματος, συγχέεται συχνά με την αλλεργία στη πρωτεΐνη του γάλακτος. Η μισαλλοδοξία οφείλεται στην έλλειψη ικανότητας διάσπασης του σακχάρου γάλακτος (λακτόζη) σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Η χωρίς λακτόζη προκαλεί ζύμωση στα έντερα, πόνο, φούσκωμα. Έτσι, η συνηθισμένη μισαλλοδοξία δεν συνδέεται με πρωτεΐνες γάλακτος, αλλά με ζάχαρη γάλακτος.

Η πραγματική αλλεργία στη πρωτεΐνη του γάλακτος προκαλείται από καζεΐνη ή άλλες πρωτεΐνες, από τις οποίες υπάρχουν περίπου είκοσι (β-λακτοσφαιρίνες, άλφα-λακταλβουμίνη, λιποπρωτεΐνες, κλπ.).

Όπως και με οποιαδήποτε αλλεργία, η υπερευαισθησία στις πρωτεΐνες του γάλακτος έχει πολυπαραγοντική αιτία (συνίσταται σε συνδυασμό πολλών συνθηκών). Τα κυριότερα είναι:

  • Κληρονομική προδιάθεση για αλλεργίες (οι γονείς ή άλλοι στενοί συγγενείς μπορεί να υποφέρουν από υπερευαισθησία).
  • Δυσλειτουργία ρυθμιστικών συστημάτων.
  • Χρόνιες μολυσματικές ασθένειες.
  • Ορμονικές διαταραχές.
  • Νευρική εξάντληση, άγχος, βαριές εμπειρίες.

Η πρόσληψη γάλακτος σε ένα άτομο που πάσχει από υπερευαισθησία στις πρωτεΐνες του προκαλεί προστατευτική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα αντισώματα σε πρωτεΐνες, σε μεγάλες ποσότητες διαθέσιμες στο αίμα, συνδέονται με το αντιγόνο. Τα σχηματισμένα ανοσοσυμπλέγματα με τη σειρά τους διεγείρουν την απελευθέρωση ουσιών που προκαλούν φλεγμονή σε διάφορους ιστούς. Αυτό εκδηλώνεται από συμπτώματα αλλεργίας, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η καζεΐνη αποτελεί μέρος του γάλακτος των περισσότερων ζώων (σε ελαφρώς μικρότερες ποσότητες από ό, τι στο αγελαδινό γάλα), γεγονός που μπορεί να εξηγήσει τις περιπτώσεις αλλεργιών στο γάλα οποιουδήποτε διχτυωτού ζώου. Φυσικά, αντίδραση δυσανεξία γάλα θα πρέπει να τηρούνται και τα προϊόντα που κατασκευάζονται από αυτά, -. Τυριά κρέμα, βούτυρο, κ.λ.π. Όταν αλλεργία σε αλφα-λακταλβουμίνη (μία από τις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος), ο σταυρός αλλεργία σε βόειο κρέας.

Συμπτώματα δυσανεξίας στο γάλα

Η κατανάλωση γάλακτος στο υπόβαθρο της μισαλλοδοξίας μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή ποικίλων αντιδράσεων.

Τα κύρια συμπτώματα της αλλεργίας των αγελάδων είναι τα εξής:

  • Εκδηλώσεις του δέρματος - εξάνθημα τύπου έκζεμα, συνοδευόμενο από φαγούρα και ξεφλούδισμα.
  • Δυσπεπτικά συμπτώματα - κοιλιακό άλγος, φούσκωμα, διάρροια.
  • Οίδημα των βλεννογόνων της μύτης και του στόματος, προκαλώντας ρινική συμφόρηση και αποβολή από τους βλεννογόνους.
  • Επιπεφυκίτιδα - ερυθρότητα της βλεννώδους μεμβράνης των ματιών, δακρύρροια.
  • Μερικές φορές μπορεί να αναπτυχθεί αναφυλακτική αντίδραση με απότομη μείωση της αρτηριακής πίεσης και ανάπτυξη μιας απειλητικής για τη ζωή κατάστασης. Η κατάσταση αυτή απαιτεί επείγουσα ιατρική περίθαλψη.

Διαγνωστικά

Η αλλεργία στις πρωτεΐνες αγελάδων αναγνωρίζεται βάσει χαρακτηριστικών παραπόνων που εμφανίζονται μετά τη λήψη των σχετικών προϊόντων. Είναι δυνατόν να διεξαχθούν δοκιμές για ευαισθησία και ανίχνευση στο αίμα αυξημένης ποσότητας αντισωμάτων σε πρωτεΐνες γάλακτος.

Τα κύρια θεραπευτικά μέτρα:

  • Η δίαιτα αποτελεί εξαίρεση στη διατροφή του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και εκείνων για τα οποία υπάρχει διασταυρούμενη αντίδραση (μοσχάρι, βόειο κρέας). Αν μιλάμε για ένα βρέφος, είναι απαραίτητη η μετάβαση σε ένα μείγμα με βάση τη σόγια ή τα αμινοξέα.
  • Κατά την περίοδο της παροξυσμού - λήψη αντιισταμινικών.
  • Με πιο σοβαρές εκδηλώσεις αλλεργιών - στεροειδών φαρμάκων.
  • Η αναφυλακτική αντίδραση απαιτεί επείγουσα περίθαλψη.

Εάν είστε αλλεργικός στις πρωτεΐνες γάλακτος, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό (αλλεργιολόγο, διατροφολόγο), ακολουθήστε μια δίαιτα, εκτός από τα επικίνδυνα τρόφιμα από τη διατροφή.

  • Αλλεργία 325
    • Αλλεργική στοματίτιδα 1
    • Αναφυλακτικό σοκ 5
    • Κνίδωση 24
    • Το οίδημα του Quincke 2
    • Pollinosis 13
  • Άσθμα 39
  • Δερματίτιδα 245
    • Ατοπική δερματίτιδα 25
    • Νευροδερματίτιδα 20
    • Ψωρίαση 63
    • Σεορροϊκή δερματίτιδα 15
    • Σύνδρομο Lyell 1
    • Τοξιδμενία 2
    • Έκζεμα 68
  • Γενικά συμπτώματα 33
    • Μύτη τρεξίματος 33

Η πλήρης ή μερική αναπαραγωγή υλικών από τον ιστότοπο είναι δυνατή μόνο εάν υπάρχει ενεργός ευρετηριασμένος σύνδεσμος με την πηγή. Όλα τα υλικά που παρουσιάζονται στον ιστότοπο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Μην κάνετε αυτοθεραπεία, οι συστάσεις θα πρέπει να δίνονται από τον θεράποντα ιατρό κατά τη διάρκεια μιας πλήρους διαβούλευσης.

Μη-ανοχή σε πρωτεΐνες γάλακτος

Ας δούμε τι δοκιμές χρησιμοποιούνται για τη διάγνωση μιας αλλεργίας στις πρωτεΐνες του γάλακτος και της δυσανεξίας στη λακτόζη, ποια είναι τα συμπτώματα αυτών των ασθενειών. Θα μάθουμε επίσης ποια φαρμακολογικά και φυσικά φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν και ποια προϊόντα πρέπει να αποφευχθούν.

Αλλεργία γάλακτος και δυσανεξία στη λακτόζη - διαφορές

Ο όρος "αλλεργία στο γάλα" συχνά, κατά λάθος, συνδυάζει δύο διαφορετικές παθήσεις - μια αλλεργία στις πρωτεΐνες του γάλακτος και δυσανεξία στη λακτόζη, αν και αυτές είναι δύο εντελώς διαφορετικές διαταραχές.

Σημειώστε ότι:

  • Η αλλεργία είναι μια πραγματική ασθένεια που εκδηλώνεται από μια γρήγορη αντίδραση σε ουσίες, και συγκεκριμένα το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει ουσίες που είναι συνήθως αβλαβείς ως εχθρός και αντιδρούν ενεργά σε αυτές. Μια ουσία που θεωρείται επιβλαβής ονομάζεται αλλεργιογόνο.
  • Σχετικά με τη μισαλλοδοξία λένε, όταν δεν υπάρχει πραγματική παθολογία, αλλά υπάρχει μια κατάσταση που συμβάλλει στην εμφάνιση μιας αργής και αναπτυσσόμενης αντίδρασης με την πάροδο του χρόνου. Η παρουσία δυσανεξίας δεν σχετίζεται με το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά μόνο με το μεταβολισμό.

Μπορούμε να πούμε ότι μια αλλεργία σε πρωτεΐνη γάλακτος - είναι μια ανεπιθύμητη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος (καζεΐνη και β-λακτογλοβουλίνη), η οποία εκδηλώνεται, συνήθως κατά τους πρώτους μήνες της ζωής, όταν ενσωματώνονται σε τρόφιμα, το αγελαδινό γάλα, το γαστρεντερικό, το δέρμα και αναπνευστικά συμπτώματα.

Η δυσανεξία στη λακτόζη εμφανίζεται στην ενηλικίωση λόγω της έλλειψης λακτάσης, ενός ενζύμου που είναι απαραίτητο για την πέψη της λακτόζης (ζάχαρη που περιέχεται στο γάλα) σε απλά συστατικά. Η λακτάση, στην πραγματικότητα, είναι ένα ένζυμο, δηλαδή ένας καταλύτης που επιταχύνει τις μεταβολικές αντιδράσεις.

Η απουσία λακτάσης (προσωρινή ή μόνιμη) οδηγεί στο γεγονός ότι η λακτόζη συσσωρεύεται στο κάτω μέρος του εντέρου, όπου ζυμώνεται, προκαλώντας ερεθισμό και διαταραχές της γαστρεντερικής οδού.

Πώς προκαλούν αλλεργίες και δυσανεξίες

Εφόσον μιλάμε για δύο διαφορετικές ασθένειες, έχουν τόσο κοινά όσο και μεμονωμένα συμπτώματα.

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα μιας αλλεργίας στις πρωτεΐνες γάλακτος είναι:

  • Γαστρεντερικό: κοιλιακό άλγος, διάρροια, έμετος, παλινδρόμηση, κολικοί, αέρια.
  • Δέρμα: έκζεμα, κνίδωση.
  • Αναπνευστικό: ρινίτιδα, βρογχικό άσθμα.
  • Σπάνια και μόνο στους ενήλικες εμφανίζεται αναφυλακτικό σοκ (σοβαρή αλλεργική αντίδραση που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο).

Σε ένα παιδί, τα κύρια συμπτώματα μιας αλλεργίας στο γάλα είναι σχεδόν αποκλειστικά δερματικές εκδηλώσεις: κνίδωση και δερματίτιδα.

Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη αφορούν σχεδόν πάντα την γαστρεντερική οδό:

Διάγνωση της αλλεργίας στο γάλα

Για τη διάγνωση της αλλεργίας στο γάλα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν ειδικές δοκιμές:

  • Δοκιμή πρύμνης, η οποία διεξάγεται με τη χορήγηση μίας μικρής δόσης αλλεργιογόνων. Σε περίπτωση αλλεργιών, εμφανίζεται ένα κόκκινο σημείο όπου εισήχθη το αλλεργιογόνο.
  • Δοκιμές αίματος να ελέγξει για την παρουσία συγκεκριμένων αντισωμάτων και να καθορίσει τον τύπο της πρωτεΐνης που προκαλεί αλλεργίες.

Για τη διάγνωση της δυσανεξίας στη λακτόζη είναι πολύ χρήσιμες:

  • Ανάλυση σκαμπό, εν απουσία λακτάσης, το επίπεδο οξύτητας πέφτει κάτω από το ρΗ 5
  • Δοκιμή αναπνοής, που επιτρέπει την ανίχνευση μιας αύξησης της ποσότητας υδρογόνου στον εκπνεόμενο αέρα, λόγω της ζύμωσης της ζάχαρης, γεγονός που αποτελεί ένδειξη δυσανεξίας στη λακτόζη.

Θεραπεία αλλεργίας γάλακτος

Η θεραπεία σε περίπτωση αλλεργίας στη πρωτεΐνη γάλακτος συνίσταται στην εξάλειψη του αγελαδινού γάλακτος και των παραγώγων του από τη διατροφή. Δεδομένου ότι το γάλα αποτελεί μέρος πολλών προϊόντων, είναι απαραίτητο να αποκλεισθεί όχι μόνο το ίδιο το γάλα, αλλά ολόκληρη η σειρά προϊόντων που μπορεί να περιέχουν ή να μολύνονται με πρωτεΐνες γάλακτος.

Για την ανακούφιση των συμπτωμάτων σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης, μπορείτε να καταφύγετε σε ορισμένα φάρμακα, όπως:

  • Αντιισταμινικά για την ανακούφιση του κνησμού και των κυψελών.
  • Κορτικοστεροειδή, όπως η πρεδνιζόνη, για την εξάλειψη πιο σοβαρών συμπτωμάτων
  • Αδρεναλίνη σε περίπτωση αναφυλαξίας, για την αποκατάσταση της αναπνοής.

Μέσα κατά της δυσανεξίας στη λακτόζη

Στην περίπτωση δυσανεξίας στη λακτόζη, πρέπει πρώτα απ 'όλα να ακολουθήσετε δίαιτα χαμηλής λακτόζης.

Το όριο λακτόζης, το οποίο είναι ανεκτό χωρίς συνέπειες, είναι ατομικό για κάθε άτομο. Η αλλαγή της διατροφής σας θα πρέπει να ξεκινά με την αφαίρεση των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη και στη συνέχεια από παράγωγα προϊόντα που περιέχουν λιγότερη λακτόζη.

Τρόφιμα υψηλής λακτόζης:

  • Ζωικό γάλα
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage και φρέσκο ​​τυρί
  • Παγωτό
  • Κοκτέιλ
  • Γιαούρτι
  • Κρέμα
  • Επιδόρπια
  • Μπισκότα και άλλα προϊόντα αρτοποιίας

Τα προϊόντα χωρίς λακτόζη είναι:

  • Ψωμί (εκτός γάλακτος)
  • Μακαρόνια
  • Εικ
  • Νωπό κρέας και ψάρι
  • Νωπά λαχανικά
  • Φρούτα
  • Επιδόρπια χωρίς γάλα
  • Τυρί παρμεζάνα, grana, pecorino
  • Το λάδι

Δεδομένου ότι, εξαιρουμένων των προϊόντων που περιέχουν λακτόζη, μειώνεται επίσης η πρόσληψη ασβεστίου, συνιστάται στους ασθενείς να λαμβάνουν συμπληρωματικά συμπληρώματα ασβεστίου. Επιπλέον, μπορούν να ληφθούν συμπληρώματα ενζύμων λακτάσης για την ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Μη-ανοχή σε πρωτεΐνες γάλακτος

Πολλοί από εμάς αντιμετωπίζουν τροφικές αλλεργίες σε ορισμένα προϊόντα.

Συχνά, η αιτία της νόσου είναι το αγελαδινό γάλα και οι ουσίες που περιέχει.

Σε ενήλικες, η αλλεργία στο γάλα δεν είναι τόσο κοινή όσο είναι μεταξύ των παιδιών, αλλά εξακολουθεί να εμφανίζεται.

Τι είναι και γιατί προκύπτει - διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου.

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν ότι η πραγματική αλλεργία στο γάλα βρίσκεται μόνο στο 1-2% του συνολικού αριθμού των ασθενών. Τα υπόλοιπα διαγιγνώσκονται με δυσανεξία στη βόεια πρωτεΐνη ή στη λακτόζη.

Η ανεκτικότητα είναι ένα ελάττωμα στο σώμα, στο οποίο το πεπτικό σύστημα δεν μπορεί να σπάσει εντελώς τα πρωτεϊνικά μόρια, ως αποτέλεσμα, δεν απορροφάται πλήρως και προκαλεί δυσάρεστες αντιδράσεις.

Η πρωτεΐνη γάλακτος είναι η κοινή ονομασία για τα προϊόντα πρωτεΐνης που περιέχονται στο γάλα. Οι σκίουροι χωρίζονται σε:

  • καζεΐνη, που αποτελεί περίπου το 80% της συνολικής ποσότητας πρωτεϊνών.
  • τις σφαιρίνες και την αλβουμίνη, καταλαμβάνοντας το υπόλοιπο.

Και οι δύο τύποι απομονώνονται από πλήρες γάλα, αποξηραίνονται, μετά από τον οποίο εισέρχονται σε μια ποικιλία από ξηρά μείγματα, αθλητική διατροφή, παιδικές τροφές και ούτω καθεξής.

Όλα αυτά πρέπει να αποφεύγονται όταν διαγιγνώσκονται με αλλεργίες στο γάλα, επειδή η πρωτεϊνική δομή δεν καταστρέφεται μετά την ξήρανση και δεν απορροφάται ακόμα σε περίπτωση δυσανεξίας.

Οι άνθρωποι διατρέχουν κίνδυνο εάν υπάρχουν παράγοντες όπως:

  1. υπερευαισθησία του σώματος σε οποιαδήποτε αλλεργιογόνα: τα άτομα που πάσχουν από πολχνίτιδα, ατοπική δερματίτιδα κ.λπ.
  2. κακή κληρονομικότητα, εάν οι συγγενείς είχαν την τάση να παρουσιάζουν αλλεργικές αντιδράσεις.
  3. δυσανεξία που σχετίζεται με ανεπαρκή ποσότητα ενζύμων που εμπλέκονται στη διαδικασία της πέψης.
  4. αποδυναμωμένο οργανισμό από άλλες αλλεργικές εκδηλώσεις ή κακή οικολογία.

Συμπτώματα αλλεργίας

Οι τροφικές αλλεργίες, που είναι η αντίδραση στα γαλακτοκομικά προϊόντα, εκδηλώνουν ευρύ φάσμα συμπτωμάτων και εάν το αλλεργιογόνο δεν είναι γνωστό εκ των προτέρων, η ασθένεια μπορεί να συγχέεται, για παράδειγμα, με δηλητηρίαση.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων.

Στο σώμα, μοιάζει με φαγούρα και ερυθρότητα, πιθανό εξάνθημα, πρήξιμο του προσώπου, της γλώσσας, των ματιών. Μαζί με αυτό, μπορεί να αναπτυχθεί αλλεργική δερματίτιδα (απεικονίζεται παρακάτω).

Μερικές φορές υπάρχει επιδείνωση του άσθματος, της αλλεργικής ρινίτιδας και του βήχα.

Τέτοιες εκδηλώσεις υποδεικνύουν την αλλεργική φύση της ασθένειας, αλλά, δυστυχώς, το θέμα δεν περιορίζεται σε αυτές.

Το πεπτικό σύστημα εμπλέκεται επίσης στη διαδικασία: μπορεί να υπάρχει βαρύτητα στο στομάχι, επιδείνωση της γαστρίτιδας, ναυτία και έμετος, σπασμοί.

Μέσα στο έντερο, η μη διασπασμένη πρωτεΐνη γάλακτος απορροφάται μέσω της βλεννογόνου με την οποία προκαλούνται τέτοιες αντιδράσεις όπως:

  • διάρροια;
  • μετεωρισμός και φούσκωμα.
  • χαλαρά κόπρανα?
  • σε σπάνιες περιπτώσεις - δυσκοιλιότητα.

Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας της λακτάσης είναι διαφορετικά στο βαθμό που η κατάσταση του ασθενούς επιδεινώνεται ανάλογα με την ποσότητα γάλακτος που καταναλώνεται. Η αλλεργία, ωστόσο, ενεργεί αμέσως σε πλήρη ισχύ, ακόμη και με μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης αγελάδας σε κάποιο προϊόν διατροφής.

Ιδιαίτερα επικίνδυνες είναι οι αναφυλακτικές αντιδράσεις και το αγγειοοίδημα, που αναπτύσσονται γρήγορα, κυριολεκτικά σε δευτερόλεπτα ή λεπτά, μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, να εμποδίσουν την πρόσβαση οξυγόνου στους πνεύμονες λόγω λαρυγγικού οιδήματος, ένα άτομο μπορεί να χάσει τη συνείδησή του.

Μέθοδοι θεραπείας

Πρώτα απ 'όλα, το γάλα και τα τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα αποκλείονται από τη διατροφή, συνήθως αυτό είναι αρκετό για το σώμα να αρχίσει να ανακάμπτει.

Εάν τα συμπτώματα των αλλεργιών είναι οξέα ή δεν πηγαίνουν μακριά, συνταγογραφήστε αντιισταμινικά, ορμονικές και μη ορμονικές αλοιφές, σπρέι για κρύο.

Πριν από τη χρήση οποιουδήποτε φαρμάκου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο. Συχνά υπάρχουν αλλεργικές εκδηλώσεις και φάρμακα. Για να εντοπίσετε ποιοι ερεθισμοί είναι επικίνδυνοι για εσάς - ο γιατρός θα συνταγογραφήσει ειδικές εξετάσεις και εξετάσεις αλλεργίας.

Σοβαρές αντιδράσεις όπως το αγγειοοίδημα (δείτε πώς φαίνεται στην παραπάνω φωτογραφία) ή αναφυλαξία, απαιτούν επείγουσα νοσηλεία.

Πριν από την άφιξη του ασθενοφόρου, θα πρέπει να δώσετε στον ασθενή ένα ισχυρό αντιισταμινικό, για παράδειγμα το Suprastin, είναι βολικό να βρεθείτε σε έναν καναπέ ή κρεβάτι και να περιμένετε τους γιατρούς.

Τα φάρμακα χρησιμοποιούνται επίσης για την ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας. Συχνά ορίζονται sorbents, ενεργοποιημένος άνθρακας, που απομακρύνει τοξικές ουσίες από το σώμα.

Συνιστάται στους ασθενείς να ακολουθούν μια υποαλλεργική διατροφή κατά τις πρώτες εβδομάδες θεραπείας των παροξυσμών των αλλεργιών στο γάλα.

Σε γενικές γραμμές, οι γιατροί συστήνουν να τηρούν τις ίδιες αρχές της διατροφής, οι οποίες θα πρέπει να ακολουθούνται όταν αλλεργίες τροφίμων.

Είναι αδύνατο να θεραπεύσετε πλήρως την ασθένεια, επομένως τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή σας. Ευτυχώς, εάν δεν θέλετε να εγκαταλείψετε εντελώς το αγαπημένο σας ποτό, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις:

  • ποτό γάλα σόγιας, περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και είναι εντελώς ακίνδυνο?
  • προσπαθήστε να αντικαταστήσετε το γάλα στην κατσίκα, αλλά μπορεί επίσης να είναι αλλεργικός, οπότε προχωρήστε προσεκτικά.
  • Υπάρχουν επίσης βρώμη, ρύζι και άλλοι τύποι γάλακτος, που σπάνια βρίσκονται στην αγορά.
  • Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν: το τυρί cottage και η κεφίρ δεν περιέχουν σύνθετες πρωτεϊνικές ενώσεις, επειδή διαλύονται από βακτήρια και μύκητες.

    Δεν μπορείτε να φάτε δημητριακά με γάλα, ξηρά μείγματα, ξηρές σούπες, διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν υπόκεινται σε επεξεργασία ή υδρόλυση, αθλητική διατροφή σε γαλακτοκομική βάση κ.ο.κ.

    Η διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής και η υποστήριξη μιας σωστής διατροφής εκτός από το γάλα θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τη ζωή και να αποφύγετε τις δυσάρεστες αλλεργικές εκδηλώσεις.

    Ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων είναι δυσανεξία στη λακτόζη και γαλακτοκομικές πρωτεΐνες, αλλά δεν αισθάνονται χειρότερα από άλλα. Η αντικατάσταση του αγελαδινού γάλακτος με γάλα σόγιας ή κατσίκας λύνει αυτό το πρόβλημα.

    Σχετικά βίντεο

    Τι άλλο χρειάζεται να ξέρετε για την αλλεργία του γάλακτος αγελάδας σε εσάς και τα παιδιά σας, ο Δρ Komarovsky θα πει:

    Αλλεργία των αγελάδων

    Η αλλεργία στην πρωτεΐνη των αγελάδων είναι πολύ μεγάλο πρόβλημα για πολλούς γονείς, αφού τόσοι πολλοί μικρά παιδιά και νεογέννητα υποφέρουν από δυσανεξία στη πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος. Συχνότερα, παρατηρείται αλλεργία σε πρωτεΐνες αγελάδας σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους.

    Σε περίπτωση δυσανεξίας στη πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας, οι αλλεργικές εκδηλώσεις του δέρματος είναι συνήθως αποτέλεσμα μιας βιαστικής μετάβασης στη διατροφή του αγελαδινού γάλακτος μετά τον θηλασμό. Κάπως λιγότερο συχνά συμβαίνει αυτό όταν τρώμε ένα μωρό με γάλα με βάση τον τύπο και προκαλείται από μια αυξημένη ευαισθησία στη δομή της πρωτεΐνης του γάλακτος των εντερικών υποδοχέων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι διάφοροι κατασκευαστές μιγμάτων γάλακτος έχουν διαφορετική πρωτεϊνική δομή, επομένως μόνο στην περίπτωση σταδιακής αντικατάστασης ενός συγκεκριμένου μείγματος γάλακτος με το πιο ισοδύναμο, οδηγεί συνήθως στην εξαφάνιση αλλεργικών εκδηλώσεων του δέρματος. φόρμουλα αντικατάστασης βρέφος είναι καλύτερο να προ-διαπραγμάτευση με τον πλοίαρχο του παιδίατρος του παιδιού, πρέπει να υπομνησθεί ότι, στην περίπτωση των συχνών αλλαγών των παρασκευασμάτων για βρέφη, αλλεργικές αντιδράσεις στο δέρμα του μωρού θα αυξηθεί μόνο.

    Οι κύριες αιτίες της αλλεργίας των πρωτεϊνών του αγελαδινού γάλακτος είναι:

    • Πάρα πολύ βιαστική μετάβαση από το θηλασμό, στη διατροφή ενός μωρού με γάλα γάλακτος ή απευθείας με αγελαδινό γάλα.

    • Η διατροφή ενός μωρού με γάλα με βάση τον τύπο, η τεχνολογία μαγειρέματος του οποίου παραβιάστηκε, δηλ. Οι συνιστώμενες οδηγίες προετοιμασίας που αναγράφονται στη συσκευασία δεν εφαρμόστηκαν σαφώς. Στην περίπτωση αυτή, η πρόληψη μιας αλλεργικής αντίδρασης θα είναι η προετοιμασία του μείγματος γάλακτος με σαφή εφαρμογή όλων των συστάσεων.

    • Η μετάβαση στη διατροφή του μωρού με τη σύνθεση του γάλακτος έγινε στο πλαίσιο οποιασδήποτε αγχωτικής κατάστασης: διεξαγωγή προληπτικών εμβολιασμών, υποθερμία ή υπερθέρμανση του παιδιού, εντερική δυσβαστορίωση, κρυολογήματα ή άλλοι λόγοι

    Νήπια το πρώτο έτος της ζωής αλλεργική προδιάθεση συνήθως αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα της δυσανεξίας στη λακτόζη ( «σάκχαρο του γάλακτος») - ένα υδατάνθρακα που βρίσκεται στο αγελαδινό γάλα, μητρικό γάλα και τύπου. Η δυσανεξία στη ζάχαρη του γάλακτος, σύμφωνα με τις θεωρίες που παρουσιάζονται, αναπτύσσεται σε περίπτωση κληρονομικής προδιάθεσης. Πρακτικά, κάθε άτομο έχει γνωστούς που καταναλώνει γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (περιέχει μικρή ποσότητα λακτόζης), ενώ αρνείται κατηγορηματικά το γάλα. Εκτός από τις αλλεργικές δερματικές αντιδράσεις, η δυσανεξία στη λακτόζη εκδηλώνεται με χαμηλή αύξηση του σωματικού βάρους, σταθερή κατάκλιση, χαλαρά κόπρανα ή, αντιθέτως, δυσκοιλιότητα, συχνό εντερικό κολικό. Σε περίπτωση που δεν ταυτόχρονη σοβαρά προβλήματα (νόσος του κεντρικού νευρικού συστήματος, του εντέρου dysbiosis, κλπ), Η δυσανεξία στη λακτόζη οφείλεται σε κληρονομική προδιάθεση έχει αρχίσει να εκδηλώνεται μετά τον πρώτο χρόνο της ζωής, χωρίς να θέτει σε κίνδυνο περαιτέρω την υγεία και την ευημερία του παιδιού.

    Η ανάπτυξη της αλλεργίας με τον τύπο γάλακτος και των γαλακτοκομικών σε περίπτωση δυσανεξίας στο «σάκχαρο του γάλακτος» μπορεί να επανεμφανιστούν στο φόντο των εντερικών λοιμώξεων (διάρροια για μεγάλο χρονικό διάστημα), υπόκεινται σε μη συμμόρφωση με τη δίαιτα κατά τη διάρκεια της θεραπείας και μετά από την ασθένεια. Η πρόληψη είναι μια σωστά ισορροπημένη διατροφή, τόσο κατά τη διάρκεια της ασθένειας όσο και κατά την ανάκαμψη μετά από αυτήν.

    Εάν η εντερική δυσβολία εκδηλώνεται έντονα, το παιδί πρέπει να μεταφερθεί στο μείγμα διατροφής χωρίς λακτόζη ή σε ένα μείγμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Επιπλέον, μετά από αναβολή της μόλυνσης, κάποιος πρέπει να αποφύγει να εισάγει νέα τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή για επτά έως δέκα ημέρες. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί σαφώς ότι η αλλεργία στις πρωτεΐνες αγελάδων και η σοβαρότητα αυτού του προβλήματος, το θέμα της αλλαγής της διατροφής θα πρέπει να αποφασιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς καθυστέρηση από το γιατρό σας. Αυτή η αλλαγή ανάλογα με την κατάσταση μπορεί να περιλαμβάνει μία δίοδο για την τροφοδοσία ενός μίγματος του πλήρη απουσία λακτόζης, η στροφή προς υποαλλεργική σύνθεση (σε αυτά τα μίγματα μεγάλο διάσπαση βαθμό πρωτεϊνών του αγελαδινού γάλακτος), την αλλαγή στη διατροφή και ούτω καθεξής.

    Τα πιο δημοφιλή είναι σήμερα φαρμακευτικά μείγματα με βάση τη σόγια. Αυτά τα μίγματα χρησιμοποιούνται στην περίπτωση της επιβεβαιωμένης αλλεργίας στην πρωτεΐνη αγελάδων, καθώς και στη δυσανεξία στη λακτόζη.

    Η δυσανεξία στη λακτόζη σε συνδυασμό με τη δυσανεξία σε πρωτεΐνες από το αγελαδινό γάλα μπορεί να προταθεί από το γιατρό αν το άγχος του μωρού συνδυάζεται με εντερικό κολικό, ρίγος, σοβαρές αλλεργικές εκδηλώσεις του δέρματος και αλλαγή στον χαρακτήρα του σκαμνιού. Η αλλεργία των πρωτεϊνών αγελάδων είναι πιο σοβαρή σε παιδιά των οποίων οι ενήλικοι συγγενείς πάσχουν από αυτή την ασθένεια.

    Η αλλεργία ή η αλλεργία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος συμβαίνει συχνά στο υπόβαθρο των πεπτικών διαταραχών και συχνότερα στο υπόβαθρο της εντερικής δυσβολίας, η θεραπεία της οποίας συνήθως απαιτεί πολλή υπομονή και χρόνο. Σε μια τέτοια κατάσταση, η καλύτερη διέξοδος είναι η μετάβαση σε μείγματα με βάση τη σόγια.

    Τα συμπτώματα της αλλεργίας των πρωτεϊνών των αγελάδων είναι αρκετά μεταβλητά και μπορούν να εκδηλωθούν ως μικρό ποτό και σοβαρά πεπτικά προβλήματα και μερικές φορές συστηματικές εκδηλώσεις. Δεν υπάρχει χαρακτηριστικό σύμπτωμα που να ορίζει ακριβώς την αλλεργία πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας, καθώς είναι πάντα ένας συνδυασμός αρκετών συμπτωμάτων. Το ήμισυ των παιδιών κυριαρχείται από εκδηλώσεις του δέρματος (κνίδωση, πρήξιμο των βλεφάρων ή των χειλιών, ατοπική δερματίτιδα), ενώ το άλλο μισό χαρακτηρίζεται από ανάπτυξη εντερικών εκδηλώσεων (έμετος, κολικός, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, συχνή αναρρόφηση). Στο πέμπτο μέρος των μωρών σημειώνεται συριγμός, χρόνιος βήχας και ρινική καταρροή.

    Η βέλτιστη διατροφή απολύτως κάθε παιδιού είναι το μητρικό γάλα, το οποίο διαδραματίζει ένα είδος προστατευτικού ρόλου για τα παιδιά με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης τροφικών αλλεργιών. Περιέχεται στο μητρικό γάλα, οι πρωτεΐνες της μητέρας το μωρό απορροφά χωρίς προβλήματα. Επιπλέον, το μητρικό γάλα περιέχει ειδικές ουσίες που προστατεύουν από τις ανεπιθύμητες ενέργειες ανώριμα έντερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, αν η μητέρα αρνείται να θηλάσει το μωρό, γίνεται προδιάθεση για την ανάπτυξη της ατοπίας (ατοπική δερματίτιδα).

    Στην περίπτωση επιβεβαιωμένης διάγνωσης - αλλεργίας πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος, πρώτα απ 'όλα, όλα τα προϊόντα με βάση το αγελαδινό γάλα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από την καθημερινή διατροφή του μωρού. Στην περίπτωση τροφοδοσίας ενός μωρού με ένα μείγμα, είναι επειγόντως απαραίτητο να αντικατασταθεί με ένα μείγμα που βασίζεται σε αμινοξέα ή ένα εξαιρετικά υδρολυμένο υποαλλεργικό μίγμα.

    Κατά τη θεραπεία της αλλεργίας των πρωτεϊνών των αγελάδων, ως προϊόν επιλογής, τα μίγματα με βάση τη σόγια δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω των δύο ετών, δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (απαραίτητη για τα νεογέννητα και τα μικρά παιδιά) δεν ανταποκρίνεται στις ανάγκες.

    Ευτυχώς, τα περισσότερα παιδιά με αυτό το είδος αλλεργίας δεν χρειάζονται μια δια βίου δίαιτα για μη γαλακτοκομικά προϊόντα. Η αλλεργία στη βόεια πρωτεΐνη συνήθως επιλύεται κάπως πιο αργά από τη μισαλλοδοξία, αλλά ακόμη και στη συντριπτική πλειοψηφία των παιδιών, περνάει μέχρι και τέσσερα χρόνια.

    Συμβουλές για τη διατροφική αλλεργιογόνο για βρέφη με αλλεργίες πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας

    Ο συνηθέστερος λόγος για την επαφή ενός αλλεργιολόγο με βρέφη είναι η υπερευαισθησία στα τρόφιμα, συγκεκριμένα, μια αντίδραση στα αντιγόνα γάλακτος αγελάδας. Αυτό είναι το πρόβλημα που αφορά η σημερινή συζήτηση.

    Ο επείγων χαρακτήρας του προβλήματος

    Την τελευταία δεκαετία, αυτός ο τύπος υπερευαισθησίας σε βρέφη ηλικίας έως 12 μηνών έχει αποκτήσει νέα χαρακτηριστικά:

    • πολύ πρώιμη εμφάνιση.
    • υψηλό επιπολασμό ·
    • συνδυασμένες εκδηλώσεις αλλεργιών με συμπτώματα της πεπτικής οδού.

    Τα αντιγόνα πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας θεωρούνται τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα. Το γάλα περιέχει περισσότερα από 40 αλλεργιογόνα.

    Τα πιο επικίνδυνα είναι τα εξής:

    • καζεΐνες.
    • αλβουμίνη βόειου ορού?
    • β-λακτοσφαιρίνη.
    • άλφα λακταλβουμίνη.

    Παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση υπερευαισθησίας στα τρόφιμα σε πρωτεΐνες γάλακτος αγελάδας:

    • γενετική προδιάθεση ·
    • τεχνητή σίτιση ·
    • τη χρήση μεγάλου αριθμού γαλακτοκομικών προϊόντων από τη θηλάζουσα μητέρα ·
    • ασθένειες του γαστρεντερικού συστήματος στα νεογέννητα.
    • την έγκαιρη εισαγωγή των δολωμάτων με τη συμπερίληψη των γαλακτοκομικών προϊόντων.

    Πώς χαρακτηρίζεται η αλλεργία πρωτεΐνης αγελάδας στα μωρά;

    Τα συμπτώματα με τη μορφή δερματικού εξανθήματος - ατοπική δερματίτιδα είναι χαρακτηριστικά για πολύ μικρά παιδιά. Τις περισσότερες φορές σε ηλικία 2-3 μηνών, οι μητέρες μπορεί να παρατηρήσουν την ερυθρότητα των μάγουλων του μωρού. Η ερυθρότητα μπορεί να εξασθενίσει ή να αυξηθεί.

    Στο μέλλον, στον τόπο εμφάνισης φυσαλίδων εμφανίζονται φυσαλίδες, οι οποίες εκρήγνυνται, και σχηματίζεται μια κλασσική επιφάνεια, καλυμμένη με κρούστα. Το μωρό ανησυχεί πολύ για την κνησμό. Με μια προχωρημένη μορφή αλλεργίας, ένα εξάνθημα μπορεί να καλύψει ολόκληρο το σώμα ενός παιδιού.

    Σε ορισμένες ειδικές περιπτώσεις, οι αλλεργικές ανοσολογικές αντιδράσεις στο γάλα σε ένα παιδί μπορεί να εκδηλωθούν ως κνίδωση - η εμφάνιση κυψελών φαγούρας στο σώμα. Μαζί με τις κυψέλες μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική διόγκωση του προσώπου, των βλεφάρων, των χειλιών.

    Μην ξεχνάτε ότι στα παιδιά οι αλλεργικές διεργασίες μιμούνται την παθολογία του γαστρεντερικού συστήματος. Τέτοιες εκδηλώσεις συμπληρώνουν τα συμπτώματα του δέρματος. Οι γαστρεντερικές εκδηλώσεις περιλαμβάνουν εμετό, εντερικό κολικό, αραίωση των κοπράνων, αυξημένο σχηματισμό αερίου.

    Γιατί υπάρχουν αλλεργίες στα αντιγόνα γάλακτος αγελάδας;

    Αυτές οι διαδικασίες συνδέονται με τη μείωση των προστατευτικών λειτουργιών του ανοσοποιητικού συστήματος στα αλλεργιογόνα των τροφίμων.

    Ακόμα και στην προγεννητική περίοδο, ο τύπος της αντίδρασης του ανοσοποιητικού συστήματος τίθεται. Με την παρουσία κληρονομικών προϋποθέσεων σχηματίστηκε Th-2 τύπου ανοσοαπόκρισης.

    Τα αλλεργιογόνα μπορούν να διεισδύσουν στον πλακούντα, καθώς εισέρχονται στο σώμα του εμβρύου με αμνιακό υγρό.

    Στα παιδιά, λόγω φυσιολογικών χαρακτηριστικών, υπάρχει η ανωριμότητα του πεπτικού συστήματος. Αυξημένο αντιγονικό φορτίο στο εντερικό τοίχωμα μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό αλλεργικής αντίδρασης.

    Οι συγκεκριμένες ανοσοσφαιρίνες E μητέρες, ξεκινώντας από την 20η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, είναι σε θέση να διεισδύσουν στον πλακούντα.

    Διαγνωστικά

    1. Αλλεργική ανωμαλία. Κατά τη διάρκεια μιας συνέντευξης, ένας αλλεργιολόγος διαπιστώνει την παρουσία στενών συγγενών πρώτου βαθμού με καθιερωμένες διαγνώσεις αλλεργικών ασθενειών. Επίσης, ο γιατρός θα δώσει προσοχή στα χαρακτηριστικά της πορείας της εγκυμοσύνης και του τοκετού, τον τύπο της σίτισης, το χρονοδιάγραμμα της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων.
    2. Διατηρώντας ένα ημερολόγιο τροφίμων.
    3. Allergotest - δοκιμές αποτοξίνωσης δέρματος και τσιμπήματα.
    4. Εργαστηριακές δοκιμές - ταυτοποίηση ειδικών αντισωμάτων Ε στα αντιγόνα του αγελαδινού γάλακτος.

    Θεραπεία

    Η κύρια μέθοδος της θεραπείας υπερευαισθησίας στα τρόφιμα είναι η διατροφή.

    Εάν ένας μικρός ασθενής θηλάζει, οι μητέρες λαμβάνουν ειδική διατροφή, με εξαίρεση τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι μητέρες συμβουλεύονται επίσης να αποφεύγουν τρόφιμα με υψηλή αλλεργιογόνο ικανότητα - σοκολάτα, καφέ, μπαχαρικά, μανιτάρια, καρύδια, φράουλες, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα προϊόντα. Τα ζυμαρικά, τα δημητριακά και η ζάχαρη που περιέχουν γλουτένη είναι περιορισμένα.

    Τα παιδιά που παίρνουν γαλακτοκομικά παρασκευάσματα είναι συνταγογραφούμενα θεραπευτικά μείγματα - υδρόλυμα.

    Τι είναι ένα μίγμα υδρόλυσης;

    Μείγματα υψηλής υδρόλυσης λαμβάνονται με ενζυματική διάσπαση του υποστρώματος - ορού γάλακτος ή καζεΐνης σε πεπτίδια. Τα πεπτίδια έχουν χαμηλό μοριακό βάρος και συνεπώς, με υδρόλυση, είναι δυνατόν να μειωθεί η αλλεργιογένεση του μείγματος εκατοντάδες φορές. Οι γονείς θα είναι χρήσιμο να εξοικειωθούν με την ταξινόμηση των μειγμάτων υδρολυμάτων.

    Ταξινόμηση των μιγμάτων υψηλής υδρόλυσης

    Σύμφωνα με το υπόστρωμα που υποβάλλεται σε υδρόλυση, όλα τα μείγματα διαιρούνται σε καζεΐνη και ορό.

    Η καζεΐνη είναι το λιγότερο αλλεργιογόνο και χρησιμοποιείται σε σοβαρές περιπτώσεις αλλεργιών. Τα μείγματα καζεϊνών περιλαμβάνουν Pregemestil, Frisopep AU, Nutramigen. Τα μίγματα ορού γάλακτος είναι πιο θρεπτικά και πολύτιμα σε χημική σύνθεση. Αυτές περιλαμβάνουν Alphare, Nutrilon Pepti Allergy.

    Ανάλογα με το βαθμό διάσπασης του υποστρώματος, τα μίγματα χωρίζονται σε:

    • πολύ υδρολυμένο - Alfar, Neocate, Frisopep.
    • μερικώς υδρολυθέντα προφυλακτικά μίγματα - "NAS GA", "Frisolak GA".

    Η χημική σύνθεση του μείγματος χωρίζεται σε περιεκτικότητα χωρίς λακτόζη, χαμηλή και υψηλή λακτόζη. Υπάρχουν επίσης μίγματα που περιέχουν τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας και μεσαίας αλυσίδας.

    Τι πρέπει να γνωρίζετε εάν το μωρό σας συνταγογραφεί ένα μείγμα που βασίζεται σε προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών;

    1. Τα μίγματα υδρολυμάτων εισάγονται πολύ αργά για τουλάχιστον 10 - 14 ημέρες. Την πρώτη ημέρα δεν δίνονται περισσότερα από 10 ml του μείγματος.
    2. Το μείγμα έχει πικρή γεύση, γι 'αυτό πρέπει να δοθεί πριν από το προηγούμενο μείγμα.
    3. Μπορεί να υπάρξει αλλαγή στο χρώμα και τη μυρωδιά των περιττωμάτων στο νεογέννητο, το σκαμνί μπορεί να γίνει υγροποιημένο.
    4. Στις πρώτες ημέρες από την εισαγωγή του μείγματος, υπάρχει αυξημένος σχηματισμός αερίου και διάταση της κοιλιάς.

    Μείγμα σόγιας

    Εάν είστε αλλεργικοί στα αντιγόνα γάλακτος αγελάδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μείγματα σόγιας:

    Μείγματα γάλακτος κατσίκας

    Η καζεΐνη και η β-λακτοσφαιρίνη μειώνονται στο γάλα κατσίκας και η άλφα-λακταλβουμίνη έχει διαφορετική δομή. Νέα Ζηλανδία και Nanny Golden Goat παράγονται στη Νέα Ζηλανδία. Το μείγμα απορροφάται καλά, έχει υποαλλεργικές ιδιότητες.

    "Amalthea" - στιγμιαίο γάλα ξηρής κατσίκας, συνιστάται για χρήση σε γυναίκες κατά τη γαλουχία και φέρει παιδί για την πρόληψη αλλεργικών παθήσεων στο μωρό.

    Εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων

    Συμπληρωματικά σίτιση χορηγείται από γιατρό.

    Ξεκινήστε με σιρόπια λαχανικών ενός συστατικού ή δημητριακά χωρίς γλουτένη χωρίς λακτόζη. Για μισό χρόνο μπορείτε να εισάγετε πολτό κονσερβοποιημένου κρέατος από κουνέλι, κρέας αλόγου, γαλοπούλα, εξαιρουμένου του βοείου κρέατος.

    Από την ηλικία των 8 μηνών εισήχθησαν πιάτα λαχανικών-δημητριακών με την προσθήκη πολτού κρέατος. Το μωρό μπορεί να λάβει μήλα, φραγκοστάφυλα, κεράσια, κίτρινα δαμάσκηνα σε ψημένη μορφή ή με τη μορφή συμπονών.

    Μέχρι το έτος, το παιδί δεν δίνει τυρί cottage, αυγά και θαλασσινά.

    Dietoprofilaktika

    Υποαλλεργικά προφυλακτικά μείγματα συνιστώνται σε βρέφη που διατρέχουν τον κίνδυνο να αναπτύξουν αλλεργικές αντιδράσεις στην πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας. Για παράδειγμα, "NAS Hypoallergenic", "Nutrilon GA", "Hipp GA". Τα μίγματα βασίζονται σε μερικώς υδρολυμένα πεπτίδια.

    Ο θηλασμός είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την πρόληψη της ανάπτυξης αλλεργιών τροφίμων, παρέχοντας ανοσία από τα αντιγόνα. Ο θηλασμός συνιστάται να συνεχιστεί τουλάχιστον μέχρι έξι μήνες, προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος αλλεργικών διεργασιών.

    Υπενθύμιση στους γονείς

    Τα αντιγόνα πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας θεωρούνται τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα. Οι εκδηλώσεις υπερευαισθησίας των τροφίμων στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος με τη μορφή δερματικού εξανθήματος, ατοπική δερματίτιδα, είναι χαρακτηριστικές για πολύ μικρά παιδιά. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς:

    1. Αυξημένο αντιγονικό φορτίο στο εντερικό τοίχωμα μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό αλλεργικής αντίδρασης.
    2. Η κύρια μέθοδος θεραπείας αλλεργίας στα τρόφιμα είναι η διατροφή.
    3. Υψηλά υδρολυμένα μίγματα λαμβάνονται με ενζυματική διάσπαση του υποστρώματος - ορού γάλακτος ή καζεΐνης σε πεπτίδια. Τα πεπτίδια έχουν χαμηλό μοριακό βάρος και με υδρόλυση είναι δυνατόν να μειωθεί η αλλεργιογένεση του μείγματος εκατοντάδες φορές.
    4. Ο θηλασμός είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την πρόληψη της ανάπτυξης της αλλεργίας του αγελαδινού γάλακτος, παρέχοντας ανοσία στα αντιγόνα των τροφίμων.
    5. Υποαλλεργικά προφυλακτικά μείγματα συνιστώνται σε παιδιά που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο για το σχηματισμό αλλεργικών διεργασιών.

    Πώς εκδηλώνεται η αλλεργία πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας;

    Οι γονείς θα πρέπει να γνωρίζουν πώς η αλλεργία στην πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας εκδηλώνεται στα παιδιά. Πράγματι, σε ορισμένες περιπτώσεις, η πρωτεΐνη γίνεται η αιτία μιας συγκεκριμένης αλλεργικής αντίδρασης. Ένα μικρό παιδί μπορεί να έχει πολλά διαφορετικά συμπτώματα που είναι κοινά στα κοινά συμπτώματα αλλεργίας. Είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από αυτά μόνο με τον απόλυτο αποκλεισμό από τη διατροφή των προϊόντων με πρωτεΐνες γάλακτος.

    Η ειδικότητα της εκδήλωσης μιας αλλεργικής αντίδρασης

    Αυτός ο τύπος αλλεργίας είναι πολύ συνηθισμένος στα παιδιά. Αφορά περίπου το 5% των νεογνών και των παιδιών ηλικίας άνω του ενός έτους. Η εμφάνιση αλλεργιών λόγω της αντίδρασης του προστατευτικού συστήματος στην πρωτεΐνη που αποτελεί μέρος του γαλακτοκομικού προϊόντος.

    Επιπλέον, η εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης σχετίζεται με την πρώτη πρόσληψη γαλακτοκομικού προϊόντος. Μερικές φορές το μωρό υφίσταται μια καθυστερημένη αντίδραση.

    Πώς εμφανίζεται η αλλεργία πρωτεΐνης αγελάδας όταν τα αλλεργιογόνα, όταν κυκλοφορούν με αίμα, εισέρχονται σε όλα τα συστήματα και τα όργανα ενός παιδιού; Τα συμπτώματά της είναι σχεδόν τα ίδια με άλλα είδη ασθενειών.

    Η απόκριση πρωτεϊνών από το αμυντικό σύστημα του σώματος συμβαίνει μέσω:

    • δέρμα (εξάνθημα, οίδημα, κνησμός);
    • η πεπτική οδός (έμετος, εντερικός κολικός και διάρροια, έλλειψη φυσιολογικής όρεξης).
    • αναπνευστικά όργανα (που εκδηλώνονται σε δύσκολες αναπνοές).

    Συχνά, το παιδί έχει πρόβλημα με τον ύπνο. Αυτός γίνεται χωρίς λόγο κλάμα.

    Τα συμπτώματα αλλεργίας αυξάνονται όταν ένα άτομο:

    • βιώνουν συνεχή άγχος?
    • συχνά έχει κρύο.
    • υπέστη μολυσματική ασθένεια σε σύνθετη μορφή ·
    • ζει σε μια τρομερή περιβαλλοντική κατάσταση.

    Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης ενός παιδιού, μια αλλεργία στην πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας σχεδόν πάντα εξαφανίζεται.

    Συμπτώματα της ασθένειας

    Η ήττα του πεπτικού συστήματος. Η γαστρεντερική οδός πάσχει περισσότερο από τις αλλεργίες. Οι διαταραχές αρχίζουν στο σώμα.

    Σε μωρά ηλικίας κάτω του 1 έτους, αυτό εκδηλώνεται σε:

    • την εμφάνιση χαλαρών σκαμπόδων.
    • την παρουσία υπολειμμάτων τροφίμων που δεν έχουν υποστεί ζύμωση στα κόπρανα ·
    • εμετός.
    • άφθονη και συχνή παλινδρόμηση.

    Το σύμπτωμα σοβαρών αλλεργιών είναι η παρουσία στα κόπρανα:

    • λωρίδες αίματος (οι οποίες είναι σαφώς ορατές) ·
    • ένα μεγάλο αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων (που ανιχνεύθηκαν στην ανάλυση).

    Αυτά τα φαινόμενα συμβαίνουν λόγω του γεγονότος ότι τα αντισώματα όταν προσβάλλουν μια πρωτεΐνη βλάπτουν τον εντερικό βλεννογόνο. Αυτό χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση πόνου στην κοιλία. Τα μικρά παιδιά είναι άτακτα, γκρινιάζουν και αδράνουν.

    Ο κύριος λόγος για την εμφάνιση μιας τέτοιας αντίδρασης είναι η κατάποση αγελαδινού γάλακτος ή μίγματα που παρασκευάζονται από αυτό (το μητρικό γάλα προκαλεί σπάνια αλλεργίες).

    Μερικές φορές η εμφάνιση μιας αλλεργικής αντίδρασης προκαλείται από το φαγητό που τρώει μια μητέρα.

    Μετά από ένα έτος, τα μωρά αναπτύσσουν σύνδρομο χρόνιου πόνου εάν τροφοδοτούνται διαρκώς με προϊόντα που βασίζονται στο αγελαδινό γάλα. Ο πόνος είναι βραχύβιος, εντοπισμένος στον ομφαλό. Αν και μερικές φορές σημειώνεται:

    • εμφάνιση εντερικού κολικού.
    • την εμφάνιση συμπτωμάτων κολίτιδας.
    • δυσλειτουργία του εντέρου.

    Η απελευθέρωση της ισταμίνης, η οποία συμβαίνει κατά τη διάρκεια μιας αλλεργικής αντίδρασης, οδηγεί σε αύξηση της στάθμης του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι. Αυτό είναι γεμάτο με πόνο που προκύπτει στην επιγαστρική περιοχή.

    Εάν η αλλεργία διαρκεί πολύ, τότε αυτό μπορεί να χαρακτηρίζεται από δευτερογενή ανεπάρκεια ενζύμων σε ένα παιδί. Εκδηλώνεται σε:

    • μειώνοντας την απορρόφηση της λακτόζης και της γλουτένης των δημητριακών.
    • μειώνοντας τα ένζυμα που παράγει το πάγκρεας.
    • μειώνοντας τον αριθμό των bifidobacteria στο έντερο.
    • αύξηση των υπό όρους παθογόνων μικροβίων (εντερόκοκκοι, Escherichia coli).

    Αυτά τα φαινόμενα έχουν αρνητική επίδραση στην ευημερία του παιδιού.

    Δερματικές αλλοιώσεις

    Το δέρμα πάσχει από τροφικές αλλεργίες. Τα πιο συνηθισμένα σημεία μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι τα εξής:

    1. Η κηλίδα γάλακτος (gneiss) είναι μια κρούστα που εμφανίζεται στο κεφάλι ενός μωρού. Θα πρέπει να λιπαίνονται με φυτικά έλαια ή βαζελίνη. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα χτενισμένο χοντρό χτένι. Η εμφάνιση του γνησιού συνδέεται με την τεχνητή σίτιση των μωρών. Στα βρέφη, προκαλείται από αλλεργιογόνα των προϊόντων που τρέφονται με τη μητέρα.
    2. Παιδικό έκζεμα που εμφανίζεται στα μάγουλα (μερικές φορές καλύπτονται και άλλα μέρη του σώματος). Στο αρχικό στάδιο εμφανίζονται φυσαλίδες λίγο αργότερα - διάβρωση (παράγει εξίδρωμα). Όταν συμβαίνει επούλωση πληγών, σχηματίζονται κλίμακες και κρούστες. Το έκζεμα είναι τυπικό για τα μωρά έως 0,5 ετών.
    3. Ατοπική δερματίτιδα. Η ανάπτυξή του συμβαίνει στο εσωτερικό των αγκώνων και κάτω από τα γόνατα. Η δερματίτιδα έχει την εμφάνιση πλακών που καλύπτονται με κλίμακες. Εξανθήματα περιοδικά υγρά και φαγούρα.
    4. Quincke πρήξιμο. Παρουσιάζεται σε χώρους όπου αναπτύσσεται ο υποδόριος ιστός (βλέφαρα, χείλη, στοματικός βλεννογόνος, γεννητικά όργανα). Εάν ο λάρυγγας διογκωθεί, το μωρό μπορεί να πνιγεί. Αυτός ο όρος απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα.
    5. Κνίδωση Εμφανίζονται κυψέλες, οι οποίες χαρακτηρίζονται από έντονο κνησμό.

    Βλάβες στο αναπνευστικό σύστημα

    Αυτό το φαινόμενο είναι αρκετά σπάνιο. Οι αλλεργικές αντιδράσεις εκδηλώνονται σε:

    • δυσκολία στην αναπνοή.
    • σταθερή ρινική μύτη.
    • φτάρνισμα
    • η εμφάνιση συριγμού.
    • κίνδυνος λαρυγγόσπασμου (οίδημα λαρυγγικού συνδέσμου) και άσθμα.

    Εάν υπάρχει μία ή περισσότερες ενδείξεις αλλεργίας σε πρωτεΐνες από αγελαδινό γάλα, η θεραπεία πρέπει βεβαίως να πραγματοποιείται μόνο μετά από διαβούλευση με ειδικό.

    Χρώματα της θεραπείας

    Οι περισσότερες βρεφικές φόρμουλες για βρέφη είναι από πρωτεΐνες πλήρους γάλακτος αγελάδας. Φυσικά, ένα τέτοιο προϊόν δεν ταιριάζει στο παιδί με αλλεργίες. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα μίγματα, η παραγωγή των οποίων πραγματοποιήθηκε βαθιά διάσπαση της πρωτεΐνης. Για να θεραπεύσουν την ασθένεια, τα μωρά συνταγογραφούνται μόνο σε τέτοια υποαλλεργικά μίγματα.

    Η θεραπεία μιας αλλεργικής αντίδρασης σε ένα παιδί πρέπει να βασίζεται στην αφαίρεση τροφής που περιέχει γάλα από τη διατροφή της θηλάζουσας μητέρας.

    Συχνά, συνιστώνται θεραπευτικά μείγματα για περίοδο 6 έως 12 μηνών. Στη συνέχεια, επιτρέπεται να εισέλθει στο μείγμα, η κατασκευή του οποίου χρησιμοποίησε αγελαδινό γάλα (με την υποχρεωτική επίβλεψη του γιατρού). Σε περίπτωση επαναλαμβανόμενων συμπτωμάτων αλλεργίας, η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων γίνεται ανεκτή κατά ένα επιπλέον έτος.

    Η θεραπεία της αλλεργίας σε πρωτεΐνες γάλακτος αγελάδας δεν μπορεί να βασιστεί στη χρήση γάλακτος σόγιας. Δεν έχει την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών και των συστατικών που είναι απαραίτητα για την κανονική ανάπτυξη του παιδιού. Τα προϊόντα σόγιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για παιδιά μετά από 2 χρόνια.

    Η συμπληρωματική τροφή σε παιδιά με αλλεργία πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος χορηγείται όχι νωρίτερα από έξι μήνες. Η χρήση εξαιρετικά αλλεργικών τροφίμων (ψάρια, τυρί cottage και αυγά) συνιστάται μόνο μετά από 1 έτος. Συνήθως, μια αλλεργική αντίδραση στην πρωτεΐνη εξαφανίζεται εντελώς μέχρι την ηλικία των 4 ετών.

    Αλλεργία γάλακτος αγελάδας

    Η εκδήλωση της αλλεργίας σε πρωτεΐνες από αγελαδινό γάλα συμβαίνει σε πολλά παιδιά. Παρά το γεγονός ότι τα οφέλη από το φυσικό αγελαδινό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, λίγες αμφιβολίες, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι τέτοια τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει εντελώς ανεπιθύμητες αντιδράσεις.

    Στα βρέφη, τα μωρά μπορεί να είναι αλλεργικά στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος - μια αντίδραση που χαρακτηρίζει διάφορα συμπτώματα και καθιστά δύσκολη την επιλογή νέων συμπληρωματικών τροφών.

    Αξίζει να καθησυχαστούν οι γονείς των μωρών - η αλλεργική αντίδραση στο γάλα παραμένει συχνότερα κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής, περίπου σε 5 χρόνια στο 90% των παιδιών αυτή η πάθηση εξαφανίζεται τελείως.

    Παρά το γεγονός αυτό, η ασθένεια απαιτεί διεξοδική διάγνωση και ανίχνευση σχετικών ασθενειών, το αποτέλεσμα της οποίας μπορεί να επιδεινώσει την πορεία μιας αλλεργικής αντίδρασης.

    Αιτίες της αλλεργίας στο γάλα

    Περίπου 20 διαφορετικές πρωτεΐνες αποτελούν μέρος του αγελαδινού γάλακτος, οι καζεΐνες αποτελούν το χύμα, οι πρωτεΐνες ορού γάλακτος αντιπροσωπεύουν ένα μικρότερο ποσοστό.

    Η αλλεργία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος αναπτύσσεται συχνά σε πολλά από τα είδη της και ταυτόχρονα το 9% περίπου αυτών των μωρών έχει μια συγκεκριμένη αντίδραση στο κρέας βοδινού.

    Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι πολύ πιο εύκολο να αποφευχθεί η ανάπτυξη συμπτωμάτων - κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η πρωτεΐνη του κρέατος χάνει την επιθετικότητά της. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα παραμένει ενεργή μετά το βρασμό.

    Υπάρχουν αρκετοί παράγοντες που προκαλούν, παρουσία των οποίων η εισαγωγή προϊόντων με βάση το γάλα για πρώτη φορά σε ορισμένες περιπτώσεις οδηγεί στην ανάπτυξη αλλεργίας στην πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτά.

    Η αιτία των αλλεργιών στο BMC μπορεί να είναι μια γενετική προδιάθεση για αλλεργικές αντιδράσεις. Δεν είναι απαραίτητο αυτό να είναι δυσανεξία σε τρόφιμα, οι συγγενείς του παιδιού μπορεί να έχουν άσθμα, pollinosis.

    Η ταχεία μετάβαση από το στήθος στην τεχνητή διατροφή - το σώμα του μωρού δεν είναι σε θέση να ανταποκριθεί σωστά σε ένα νέο συστατικό τροφίμων.

    Ως εκ τούτου, είναι πάντα απαραίτητο να εξασφαλιστεί η ομαλή μετάβαση, αντικαθιστώντας ένα θηλασμό με φυσικό αγελαδινό γάλα ή ένα προσαρμοσμένο μείγμα πακέτων.

    Στις πρώτες ημέρες, το αγελαδινό γάλα συνιστάται να αραιώνεται με βραστό νερό και στη συνέχεια να αυξάνεται σταδιακά η περιεκτικότητά του σε λιπαρά.

    Διαβάστε παρακάτω: Nutrilon Pepti Αλλεργίες με αλλεργικές αντιδράσεις στην πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας.

    Εσφαλμένη παρασκευή τεχνητού μείγματος.

    Στη συσκευασία με κάθε τρόφιμο ψωμί ακριβώς χρωματισμένη τεχνολογία μαγειρέματος, οι μητέρες πρέπει να την ακολουθήσουν.

    Μεταφορά του μωρού στη διατροφή με μείγμα αγελαδινού γάλακτος σε αγχωτικές καταστάσεις. Για ένα παιδί, τέτοιες πιέσεις μπορεί να είναι προληπτικοί εμβολιασμοί, αναπνευστικά και κρυολογήματα, ζεστός καιρός, εντερική δυσβολία.

    Η αναβολή της εισαγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων είναι ιδιαίτερα απαραίτητη εάν το μωρό έχει ενδείξεις αλλεργίας σε άλλα ερεθιστικά.

    Η αλλεργία στην πρωτεΐνη που περιέχεται στο αγελαδινό γάλα, σπάνια εμφανίζεται όταν μεγαλώνει το σώμα, οπότε μην βιαστείτε να δώσετε στο παιδί αυτό το προϊόν.

    Εξασφαλίζει την απουσία βαρέων αντιδράσεων και τη σταδιακή εισαγωγή του γάλακτος σε συμπληρωματικά τρόφιμα, με κληρονομική προδιάθεση, αυτή είναι η μόνη σωστή απόφαση κατά τη χρήση οποιουδήποτε νέου προϊόντος.

    Η ανάπτυξη μιας αλλεργικής αντίδρασης στη πρωτεΐνη του γάλακτος αγελάδας πρέπει να διαφοροποιείται από την έλλειψη λακτόζης, μια ασθένεια στην οποία ανιχνεύεται έλλειψη ειδικού ενζύμου λακτάση ή μειώνεται η παραγωγή της.

    Η λακτάση εμπλέκεται στη διάσπαση του σακχάρου γάλακτος σε γλυκόζη και γαλακτόζη, ελλείψει αυτής υπάρχουν πεπτικές διαταραχές, το παιδί δεν κερδίζει βάρος, σε σοβαρές περιπτώσεις καθυστερεί στην ανάπτυξη.

    Αυτή η ασθένεια αντιμετωπίζεται επιτυχώς με φάρμακα σχεδιασμένα ειδικά για τη διάσπαση της λακτόζης, για παράδειγμα το φάρμακο Lactazar.

    Συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης στο αγελαδινό γάλα

    Σε περίπτωση αλλεργίας πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας, εμφανίζονται ορισμένα σημάδια δυσανεξίας σε τρόφιμα.

    Τα συμπτώματα μπορούν να αναπτυχθούν με άμεσο τρόπο, δηλαδή σε λίγες ώρες ή σε καθυστερημένη λειτουργία - μέσα σε λίγες μέρες:

    1. Από την πλευρά του δέρματος καταγράφεται η εμφάνιση εξανθήματος, ερυθρότητα στα μάγουλα και τους βραχίονες, γλουτοί.
    2. Από την πλευρά των αναπνευστικών οργάνων - φτάρνισμα, ρινική συμφόρηση, συριγμός, βήχας, δύσπνοια.
    3. Από την πλευρά του πεπτικού σωλήνα - έμετος, φούσκωμα, κολικός, αφρώδης διάρροια, ρίγος.

    Στα παιδιά τους πρώτους μήνες της ζωής, τα πεπτικά προβλήματα με τις αλλεργίες πρωτεΐνης γάλακτος είναι πιο σοβαρά.

    Μετά την πρώτη χρήση της γαλακτοκομικής τροφής, συνήθως συμβαίνει εμετός, κατόπιν φούσκωμα και διάρροια με βλεννώδη βλέννα.

    Στη συνέχεια μειώνεται η όρεξη, εμφανίζονται κολικοί και ευερεθιστότητα, όλα τα συμπτώματα μπορούν να διαρκέσουν έως και τρεις ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι το προκλητικό αλλεργιογόνο δεν εισέρχεται στο σώμα πια.

    Εάν η διατροφή του αγελαδινού γάλακτος συνεχίσει, τότε όλες οι διαταραχές αυξάνονται, το παιδί αρνείται να φάει, υπάρχουν έντονες εκδηλώσεις του δέρματος - υπεραιμία, πρήξιμο του δέρματος, δερματική δερματίτιδα.

    Η επίμονη φαγούρα οδηγεί σε γρατζουνιές, γεγονός που συμβάλλει στην είσοδο μιας δευτερογενούς λοίμωξης.

    Η αλλεργία του αγελαδινού γάλακτος μπορεί να καλυφθεί από ιγμορίτιδα, τραχειίτιδα, βρογχίτιδα, αδενοειδή.

    Τα συχνότερα κρυολογήματα στα μεγαλύτερα παιδιά μπορεί επίσης να σχετίζονται με την τροφική δυσανεξία σε ορισμένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του φυσικού γάλακτος.

    Η πιο σοβαρή εκδήλωση μιας συγκεκριμένης αντίδρασης του σώματος στο αγελαδινό γάλα είναι η αναφυλαξία.

    Όλα τα συμπτώματα αυτής της κατάστασης αναπτύσσονται λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση του προϊόντος, την ωχρότητα του δέρματος, τον σπασμό των μυών του λάρυγγα, το πρήξιμο του προσώπου και του λαιμού εμφανίζονται, το παιδί δεν αποκρίνεται σε εξωτερικά ερεθίσματα.

    Συχνά ταυτόχρονα υπάρχει κυψέλη, σπασμικό σύνδρομο, ακούσια ούρηση. Η έλλειψη φροντίδας έκτακτης ανάγκης έχει σοβαρές συνέπειες.

    Είναι επίσης απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι με την ανάπτυξη αλλεργιών στη ΒΜΡ, σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να παρουσιαστούν άτυπα σημεία:

    1. Η ήττα των μεγάλων αρθρώσεων. Υπάρχει οίδημα των αρθρώσεων του γονάτου και του αγκώνα, μέτριος πόνος και περιορισμένη κίνηση.
    2. Διαταραχές του αυτόνομου νευρικού συστήματος - πονοκεφάλους, ευερεθιστότητα, κακός ύπνος.
    3. Παραβιάσεις στην εργασία των αγγείων της καρδιάς - αποκάλυψε αυξημένη ή μειωμένη πίεση.
    4. Αλλεργική αγγειίτιδα - μεταβολές στο αγγειακό τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων. Ένα μικρό εξάνθημα εμφανίζεται στο σώμα, το οποίο μπορεί να μετατραπεί σε μώλωπες. Η αγγειίτιδα εμφανίζεται συχνότερα μέσα σε μια ημέρα μετά την είσοδο ενός αλλεργιογόνου προϊόντος στο σώμα.
    5. Αιμορραγία από τη μύτη - σύντομη και ελάχιστη.
    6. Οι παραβιάσεις της καθυστερημένης καθυστέρησης και της ακράτειας του ουροποιητικού συστήματος. Στις αναλύσεις προέκυψε αυξημένη περιεκτικότητα σε ερυθρά αιμοσφαίρια και παρουσία πρωτεϊνών.
    7. Επεισόδια με πυρετό.
    8. Αναιμία

    Η αλλεργία στο γάλα της αγελάδας είναι πιο συχνή σε μωρά με χαμηλό βάρος και σε τεχνητή σίτιση. Η επιλογή του μείγματος έχει επίσης κάποια αξία · είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά.

    Διαβάστε παρακάτω: Πώς προκαλεί αλλεργία στο κρέας.

    Διάγνωση και θεραπεία αλλεργιών στο φυσικό γάλα

    Η καθιέρωση της διάγνωσης αρχίζει με την εξέταση του παιδιού, η οποία συλλέγει αναμνησία. Ένας παιδίατρος πρέπει να προσδιορίσει την παρουσία γενετικής προδιάθεσης, δίαιτας, χρονισμού της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων, το όνομα του τεχνητού μείγματος.

    Διεξάγονται δοκιμές αλλεργίας στο δέρμα, ως αποτέλεσμα των οποίων ανιχνεύονται συγκεκριμένοι οργανισμοί κατά τη διάρκεια της πραγματικής αλλεργίας στη ΒΜΡ.

    Διαγνωστική σημασία είναι ο διορισμός μιας ειδικής δίαιτας με τον πλήρη αποκλεισμό των γαλακτοκομικών προϊόντων - η διακοπή όλων των συμπτωμάτων για αρκετές ημέρες υποδηλώνει ότι η διάγνωση έχει οριστεί σωστά.

    Η κύρια θεραπεία για την αλλεργική δυσανεξία στο γάλα είναι ο πλήρης αποκλεισμός της από τη διατροφή. Κατά τη διάρκεια της οξείας φάσης δεν συνιστάται η παροχή οποιωνδήποτε γαλακτοκομικών προϊόντων, απαγορεύεται να βράζει το χυλό και τις σούπες με γάλα.

    Όταν η τεχνητή σίτιση του μωρού μεταφέρεται σε ένα μίγμα που παρασκευάζεται από υδρολυμένες πρωτεΐνες.

    Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αλλεργίες δεν εκδηλώνονται στο γάλα κατσίκας, αλλά η χρήση του αρχίζει προσεκτικά και μόνο μετά την εξάλειψη των συμπτωμάτων της υποκείμενης νόσου.

    Όταν επιλέγετε προϊόντα για μεγαλύτερα παιδιά, είναι απαραίτητο να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεσή τους - η πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος μπορεί επίσης να περιέχεται σε εντελώς απροσδόκητες τροφές.

    Φάρμακα

    Η φαρμακευτική αγωγή της αλλεργίας πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος συνίσταται στα ίδια στάδια με τη θεραπεία άλλων μορφών δυσανεξίας σε τρόφιμα.

    Σας επιτρέπει να δεσμεύετε και όσο το δυνατόν γρηγορότερα να αποσύρετε από τις τοξίνες του πεπτικού συστήματος που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια μιας αλλεργικής αντίδρασης.

    Χρησιμοποιήστε Laktofiltrum, Enterosgel, ενεργό άνθρακα στη δόση ηλικίας. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα ροφητικά χορηγούνται μόνο μετά από μια ώρα και μισή μετά τη λήψη άλλων φαρμάκων.

    Εξαλείφουν τα συμπτώματα αναπνευστικής, δερματικής και τροφικής αλλεργίας. Τα φάρμακα επιλογής είναι τα Zyrtec, Erius, Suprastin, Claritin. Το φάρμακο επιλέγεται με βάση την ηλικία του παιδιού.

    Διορίζεται με έντονα συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης - αναπνευστική ανεπάρκεια, καρδιακή δραστηριότητα, αναφυλακτικό σοκ.

    Για την εξάλειψη των εκδηλώσεων του δέρματος με χρήση αλοιφής. Μη ορμονική αλοιφή για παιδιά - το Fenistil, το Skin-Kap, το Bepanten συνταγογραφείται για την ήπια και μέτρια μορφή αλλεργικών εκδηλώσεων του δέρματος.

    Ορμονική - Υδροκορτιζόνη, Elok που εμφανίζεται με σοβαρά και κακώς θεραπευτικά συμπτώματα στο δέρμα.

    Η χρήση τους θα πρέπει πάντα να συμφωνείται με το γιατρό · η ορμονοθεραπεία δεν υπερβαίνει τις αρκετές ημέρες.

    Νεαρές μητέρες

    Εάν μια αλλεργία πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας έχει προκύψει σε ένα μωρό που λαμβάνει το στήθος της μητέρας ως πηγή τροφής, τότε η γυναίκα πρέπει να επανεξετάσει τη διατροφή της.

    Εξαιρούνται τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα ξηροί καρποί, η σοκολάτα, συνιστάται για πρώτη φορά να εκφράζεται το πρώτο μέρος του γάλακτος και στη συνέχεια να δίνεται στήθος.

    Για τα μωρά - iskhozhnnikam πάρτε το μίγμα με βάση σόγιας. Μια διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα που συνταγογραφείται για ένα παιδί δεν διαρκεί πάρα πολύ, συνήθως τα μωρά προσαρμόζονται σε πρωτεΐνες στο γάλα για ένα χρόνο ή λίγο αργότερα.

    Αλλά αυτά τα παιδιά πρέπει να εισαχθούν προσεκτικά νέα τρόφιμα, και η χρήση των αυγών, γλυκά, καρύδια πρέπει να αναβληθεί μετά από ένα χρόνο.

    Λαϊκές συνταγές

    Στη θεραπεία των συμπτωμάτων της αλλεργίας σε πρωτεΐνες γάλακτος, οι δημοφιλείς συνταγές μπορούν να βοηθήσουν, συνδυάζονται με την κύρια θεραπεία και, μετά την εξάλειψη σημείων, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

    Μια εξαιρετική αντιισταμινική δραστηριότητα έχει μια σειρά. Ένα αφέψημα των βοτάνων χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των λουτρών, των λοσιόν για την ανακούφιση του πρήξιμου και της φαγούρας.

    Το φρέσκο ​​αφέψημα της ακολουθίας μπορεί να δοθεί στο εσωτερικό του παιδιού, ξεκινώντας με δύο ή τρεις σταγόνες. Ξηρά μέρη του φυτού παρασκευάζονται για ένα παιδί με ρυθμό ενός κουταλακιού ανά φλιτζάνι βραστό νερό, η έγχυση που προκύπτει θα πρέπει να είναι χρυσαφί.

    Δημοφιλείς αναγνώστες: Μια σειρά αλλεργιών, μέθοδοι χρήσης.

    Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να δώσουν ένα αδύναμο αφέψημα από το τραίνο αντί του τσαγιού.

    Ένα αφέψημα από άνθη από άνθη βοηθά τους γονείς να αντιμετωπίσουν τα προβλήματα με την πέψη - κολικούς, διάρροια, παλινδρόμηση. Ένα μισό κουταλάκι του γλυκού σπόρων παρασκευάζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και δίνει στο μωρό πρώτα λίγες σταγόνες τρεις φορές την ημέρα, κατόπιν μια μόνο δόση αυξάνεται σε ένα κουτάλι.

    Η αλλεργία πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας είναι μια ασθένεια που μπορεί να αντιμετωπιστεί εύκολα αν περάσετε όλη την πορεία της θεραπείας και εξαλείψετε εντελώς τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων.

    Μην ξεχνάτε ότι η πρωτεΐνη γάλακτος μπορεί να περιέχεται σε άλλα τρόφιμα, οπότε οι γονείς θα πρέπει πάντα να μελετούν τη σύνθεση όλων των παιδικών τροφών.

    Ενδιαφέροντα Άρθρα

    Διατροφική Αλλεργία