Search

Διατροφή για δερματικές αλλεργίες

Μια δίαιτα για δερματικές αλλεργίες είναι πολύ σημαντική για την πρόληψη περαιτέρω ανάπτυξης της παθολογίας. Πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες διατροφής.

Και επίσης να γνωρίζουμε ποια προϊόντα μπορούν και δεν μπορούν να καταναλωθούν.

Συνιστώμενη ειδική διατροφή για δερματικές αλλεργίες

Όπως πρακτικά σημειώνουν όλοι οι ειδικοί, σε περίπτωση δερματικών αλλοιώσεων με αλλεργικές εκδηλώσεις, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Συνιστάται να τηρείτε ένα συγκεκριμένο σύστημα διατροφής, το οποίο περιλαμβάνει την τήρηση μιας διατροφής.

Αυτό το τρόφιμο ονομάζεται υποαλλεργικό. Για να κατανοήσουμε τι είναι μια δεδομένη διατροφή, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε την ουσία της με περισσότερες λεπτομέρειες.

  1. Στη διατροφή του ασθενούς, είναι απαραίτητη η υπεροχή των προϊόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα. Αυτό θα μειώσει σημαντικά την πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων εξαλείφοντας τους παράγοντες που τις προκαλούν.
  2. Συνιστάται να αποκλείσετε από τη δίαιτα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να έχουν υψηλή χωρητικότητα στον τομέα της ευαισθητοποίησης.
  3. Κατά τη διάρκεια της τροφικής αλλεργίας του ασθενούς με εκδηλώσεις στο δέρμα, είναι αναγκαίο να προσπαθήσουμε να διατηρήσουμε την ενεργειακή αξία του προϊόντος στο ίδιο επίπεδο. Αυτό δεν σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια ανισορροπία στη διατροφή που θα καταστήσει δυνατή τη μείωση του αριθμού των παραγόντων που προκαλούν την επιδείνωση της αλλεργικής αντίδρασης.
  4. Είναι επίσης σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά των ασθενών. Πρώτα απ 'όλα αφορά δεδομένα ηλικίας.

Εκτός από αυτά τα χαρακτηριστικά θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η επιλογή μιας δίαιτας για ένα πρόσωπο που είναι αλλεργικοί στο δέρμα, πρέπει να διενεργούνται από εμπειρογνώμονες με βάση τα ατομικά χαρακτηριστικά, λαμβάνοντας υπόψη την παρουσία άλλων νόσων του, να ισορροπήσει το σώμα του ασθενούς.

Παρακολουθήστε βίντεο σχετικά με αυτό το θέμα.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι με μια δίαιτα, θα υπάρχει πάντα ένα θετικό αποτέλεσμα για να απαλλαγούμε από αλλεργίες στο δέρμα. Επομένως, πρέπει να παραμείνετε στο κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού. Η βάση του μενού για τη διατροφή, φυσικά, πρέπει να είναι τροφή, την οποία οι ειδικοί αναφέρονται στον τύπο χαμηλής αλλεργίας.

Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τα εξής:

  1. Γαλακτοκομικά προϊόντα με τη μορφή, για παράδειγμα, ryazhenka ή kefir.
  2. Οποιοδήποτε μεταλλικό νερό. Μόνο είναι απαραίτητο να ήταν χωρίς φυσικό αέριο.
  3. Βόειο κρέας με ορισμένους τύπους χοιρινού κρέατος. Είναι σημαντικό το κρέας να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και συνιστάται να το φάτε σε βρασμένη μορφή.
  4. Πράσινοι με τη μορφή μαϊντανό, άνηθο και άλλα βότανα.
  5. Μερικά λαχανικά, όπως γογγύλια ή λάχανο.
  6. Λάδι με βάση ελιές.
  7. Ένα και όλα τα φρούτα σε ξηρή μορφή.
  8. Τρόφιμα με βάση το ήπαρ ή τα νεφρά.

Η χρήση αυτού του κιτ πρέπει να είναι ισορροπημένη καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας.

Αυτό θα επιτρέψει την επίτευξη των ακόλουθων αποτελεσμάτων:

  1. Η εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων μειώνεται σημαντικά.
  2. Η κυτταρική δραστηριότητα μειώνεται.
  3. Υπάρχει σταθεροποίηση μεταβολικών διεργασιών στον ασθενή.

Εφαρμόστε αυτά τα προϊόντα στο μενού σε αναλογίες που αντιστοιχούν στην ηλικία και το βάρος του ατόμου. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να περάσετε μια προκαταρκτική διαβούλευση με έναν διατροφολόγο.

Υπάρχουν έξι γραφήματα σε αυτό το ημερολόγιο:

  1. Το όνομα της ημέρας της εβδομάδας.
  2. Ο κατά προσέγγιση χρόνος κατά τον οποίο το γεύμα πραγματοποιείται με ένδειξη συγκεκριμένης σειράς προϊόντων.
  3. Συστατικά που αποτελούν μέρος του αποδεκτού πιάτου.
  4. Ο τρόπος με τον οποίο γίνεται το μαγείρεμα.
  5. Φύλαξη τροφίμων (οι συνθήκες τους).
  6. Εκδηλώσεις αλλεργικής αντίδρασης στο δέρμα.


Κρατήστε ένα ημερολόγιο για μερικούς μήνες, τηρώντας τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Εκτέλεση σε αυστηρή σειρά όλων των συνταγών ενός ειδικού.
  2. Ταχεία εξάλειψη από τη διατροφή των τροφίμων, στα οποία υπάρχει αύξηση των εκδηλώσεων των αλλεργιών.

Θα πρέπει επίσης να ακολουθήσετε ορισμένα χαρακτηριστικά κατά την προετοιμασία πιάτων από το επιτρεπόμενο σετ:

  1. Στα περισσότερα πιάτα πρέπει να μαγειρευτεί σε βρασμένη μορφή. Στην περίπτωση αυτή, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η προσθήκη αλατιού σε αυτά.
  2. Κατά το μαγείρεμα, τόσο το κρέας όσο και το ψάρι, ο ζωμός πρέπει να αλλάζεται δύο ή τρεις φορές.
  3. Το καθεστώς θερμοκρασίας κατά την παρασκευή αυτού του τροφίμου θα πρέπει να κυμαίνεται από 15 έως 60 βαθμούς Κελσίου.
  4. Τα αυγά μαγειρέματος πρέπει να είναι για 15 λεπτά.
  5. Εάν είναι απαραίτητο, είναι απαραίτητο να αλέθετε τα τρόφιμα σύμφωνα με μεμονωμένες συναντήσεις ενός ειδικού.

Περίπου το μενού για την εβδομάδα μπορεί να είναι το εξής:

  1. Τη Δευτέρα μπορείτε να πάρετε βρώμη για πρωινό. Στο μεσημεριανό γεύμα, η καλύτερη σούπα λαχανικών και βοείου κρέατος. Το δείπνο μπορεί να αποτελείται από ρύζι και ατμό. Ως ποτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τσάι.
  2. Την Τρίτη, για πρωινό θα πρέπει να φάτε ένα σάντουιτς με τυρί και βούτυρο. Για μεσημεριανό γεύμα είναι και η σούπα λαχανικών. Για δείπνο, πουρέ πατάτες.
  3. Την Τετάρτη, το πρωινό αποτελείται από σαλάτα λάχανου στο ελαιόλαδο. Το δείπνο είναι μια σούπα κρέμας με χαμηλά λιπαρά. Δείπνο - ζυμαρικά.
  4. Την Πέμπτη για πρωινό θα πρέπει να τρώτε αχλάδι και μήλο σαλάτα καρυκευμένο με γιαούρτι και χυμό. Το μεσημεριανό γεύμα είναι ζυμαρικά με κεράσια και πατάτες. Δείπνο - χυλό φαγόπυρο και τσάι.
  5. Την Παρασκευή για πρωινό - κατσαρόλα cottage cheese. Στο μεσημεριανό, σούπα γάλακτος. Το δείπνο αποτελείται από λάχανο σε στιφάδο και τσάι.
  6. Το πρωινό του Σαββάτου αποτελείται από πλιγούρι βρώμης με βραστό κρέας. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε βραστά ψάρια. Για δείπνο - χυλό ρυζιού με κεφτεδάκια.
  7. Την Κυριακή το πρωινό αποτελείται από χυλό. Μεσημεριανό γεύμα με βάση το άπαχο βόειο κρέας. Για το δείπνο, είναι καλύτερο να τρώτε ζυμαρικά και να πίνετε τσάι.
  • ➤ Πώς θεραπεύεται η οξεία παγκρεατίτιδα με δίαιτα;
↑ http: //feedmed.ru/pitanie/diet/allergii-vzroslyh.html

Απαιτούμενο τραπέζι διατροφής

Για τους ενήλικες, η προετοιμασία του μενού για τις αλλεργίες λαμβάνει υπόψη τις ακόλουθες αρχές:

  1. Πρέπει να αναπτυχθεί, δεδομένου ότι στη διατροφή είναι κυρίως απαραίτητο να χρησιμοποιούμε φυτικά τρόφιμα.
  2. Είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η κατάποση επαρκούς ποσότητας υγρού. Αυτό θα το απελευθερώσει γρήγορα από τις τοξίνες που συσσωρεύονται στα πεπτικά όργανα.
  3. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε κυρίως φρέσκους χυμούς και αφέψημα με βάση το άγριο τριαντάφυλλο. Ταυτόχρονα, τα κομμάτια δεν πρέπει να είναι γλυκά.
  4. Είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα, στην παρασκευή των οποίων χρησιμοποιήστε ένα ελάχιστο σύνολο μπαχαρικών.
  5. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τη χρήση σκόρδου με χρένο, μουστάρδα και πιπεριά. Αυτά τα συστατικά αναγκάζουν τον ασθενή να αναπτύξει συμπτώματα στην περιοχή της μισαλλοδοξίας.

Αυτό το μενού υποαλλεργικού τύπου θα πρέπει να τηρείται για αρκετές ημέρες. Μετά από αυτό, με βάση τις συστάσεις του γιατρού, η διατροφή επεκτείνεται σταδιακά.

Διατροφή σε μορφή τροφής

Προκειμένου να συνταγογραφηθεί κατάλληλα μια διατροφή κατά τη διάρκεια αλλεργιών τροφίμων, πρέπει πρώτα να μάθετε τα τρόφιμα που την προκαλούν. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό που θα διεξαγάγει τις απαραίτητες δοκιμές.

Θα χρειαστεί επίσης να περάσετε μια σειρά δοκιμών. Μετά από αυτό, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει ατομική δίαιτα για τον ασθενή.

Έτσι, ενώ ο διορισμός της διατροφής θα πρέπει να γνωρίζετε ότι υπάρχουν προϊόντα, η χρήση των οποίων είναι ανεπιθύμητη και εκείνους που απλά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή.

Επιτρέπεται η χρήση:

  1. Όλα τα προϊόντα είναι τύπου γαλακτικού οξέος.
  2. Τύπος άπαχου κρέατος.
  3. Ορισμένες ποικιλίες ψαριών.
  4. Λαχανικά που έχουν χρώμα πράσινο με πατάτες.
  5. Ορισμένα είδη φρούτων.
  6. Φυτικά έλαια με δημητριακά και ψωμιά.
  7. Διάφορα κομπόστα με βάση ξηρούς καρπούς. Μόνο δεν συνιστάται η χρήση αχύρων και κόκκινων μούρων.
  8. Τσάι κάθε είδους και μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.

Πρέπει επίσης να καταλάβετε ότι στις πρώτες θετικές εκδηλώσεις ως αποτέλεσμα της δίαιτας δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να σταματήσει. Είναι απαραίτητο να υποβληθείτε σε πρόσθετες διαβουλεύσεις με τον γιατρό ώστε να μπορέσει να προσδιορίσει ποια από τα προϊόντα μπορείτε να εισάγετε στη διατροφή.

Χρήσιμο βίντεο για το θέμα

Υποαλλεργικός ή εξωσωματικός τύπος

Αυτή τη στιγμή υπάρχει μια δίαιτα που λέγεται υποαλλεργική, υπάρχει επίσης ένας τύπος εξάλειψης.

Χρησιμοποιείται όταν είναι γνωστό ότι οι αλλεργίες αναπτύσσονται άμεσα λόγω της πρόσληψης τροφής.

Αυτός ο τύπος τροφής χρησιμοποιείται μετά την αναγνώριση του κύριου αλλεργιογόνου, το οποίο προκαλεί την ανάπτυξη αντιδράσεων.

  1. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να αφαιρέσετε εντελώς τα τρόφιμα από τη διατροφή που μπορεί να περιέχει τουλάχιστον μια μικρή ποσότητα αλλεργιογόνου.
  2. Επιπλέον, επιβάλλεται ταμπού στην κατανάλωση τροφίμων που έχουν υψηλό ποσοστό πιθανότητας να προκαλέσουν αλλεργίες. Αυτό συχνά αναφέρεται σε ψάρια με σοκολάτα, καθώς και σε εσπεριδοειδή και μέλι.
  3. Ταυτόχρονα, είναι πολύ σημαντικό να εισαχθεί μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη διατροφή. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι φρούτα με λαχανικά, πίτουρο και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Αντίδραση γλουτένης

Με αυτή τη διατροφή επιτρέπεται η χρήση:

  1. Ψάρια και κρέας πουλερικών.
  2. Κοτόπουλα αυγά.
  3. Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από το τυρί και το τυρόπηγμα.
  4. Φρούτα με λαχανικά.
  5. Ξηροί καρποί με σπόρους.
  6. Καλλιέργειες φασολιών.
  7. Κεχρί με φαγόπυρο και ρύζι.
  8. Αλεύρι από πατάτες και καλαμπόκι.

Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό:

  1. Ψωμί και αρτοσκευάσματα.
  2. Σοκολάτα με γλυκά.
  3. Γιαούρτι με παγωτό.
  4. Ζυμαρικά και πίτυρα σίτου.
  5. Μπύρα, μάρκες και σόδα.
  6. Βούτυρο με μαργαρίνη και τυρί cottage.
  7. Γάλα σε οποιαδήποτε μορφή.
  8. Λουκάνικα και τυριά.
  9. Μαγιονέζα, ραβδάκια καβουριών και σιτηρά σιταριού.

Ως συνταγές για πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν με αυτή τη διατροφή, είναι απαραίτητο να επισημανθεί:

  1. Το κρέας βράζεται σε αλατισμένο νερό.
  2. Ψάρια που είναι προψημένα.
  3. Πουρές πατάτας χωρίς τη χρήση βουτύρου και γάλακτος.
  4. Βραστό φαγόπυρο με ρύζι ή φασόλια.
  5. Σαλάτες από λαχανικά ή φρούτα με τη χρήση ελαιολάδου.

Τρόφιμα για άσθμα σε ενήλικες

Ως τα κύρια προϊόντα που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα, οι γιατροί προτείνουν:

  1. Γιαούρτι ή κεφίρ.
  2. Διάφορα δημητριακά.
  3. Αρνί με κοτόπουλο και άπαχο βόειο κρέας.
  4. Λάχανο με πράσινα μπιζέλια, φασόλια και κολοκύθα με χόρτα.
  5. Μούρα και φρούτα που δεν έχουν κόκκινο χρώμα.
  6. Φρέσκους χυμούς με βάση τέτοιους καρπούς.
  7. Επεξεργασμένο φυτικό έλαιο, καθώς και λιωμένη ποικιλία βουτύρου.


Οι ειδικοί συστήνουν να αποκλειστεί από τη διατροφή των προϊόντων αυτών:

  1. Ζωοτροφές τύπου κρέατος.
  2. Τηγανητά και πικάντικα πιάτα, καθώς και τουρσιά.
  3. Ήπαρ και θαλασσινά.
  4. Τυριά και λουκάνικα.
  5. Ραπανάκι με χόρτα.
  6. Σόδα με τσάι και καφέ.
  7. Γλυκά από σοκολάτα και μέλι.

Τι μπορείτε να φάτε με δερματικά εξανθήματα

Όταν οι αλλεργικές εκδηλώσεις στο δέρμα ενός ατόμου είναι απαραίτητες, όπως προαναφέρθηκε, να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη διατροφή. Είναι επίσης απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι υπάρχει ένα ορισμένο σύνολο προϊόντων, η κατανάλωση των οποίων είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη.

Υπάρχει μια έναρξη της διαδικασίας απελευθέρωσης ουσιών χημικού τύπου, οι οποίες διεγείρουν την εμφάνιση αλλεργιών στον άνθρωπο.

Σύμφωνα με μελέτες που πραγματοποιήθηκαν από διατροφολόγους, παρουσία αλλεργίας, τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα προϊόντα:

  1. Θαλασσινά διαφορετικής προέλευσης.
  2. Μέλι διαφορετικής συλλογής.
  3. Αγελάδες και αίγες γάλακτος.
  4. Κοτόπουλα αυγά.
  5. Μούρα, καθώς και φρούτα, στα οποία το χρώμα έχει ένα κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα.
  6. Ποτά με βάση το καφέ ή το καφέ.
  7. Ποτά διαφόρων τύπων, τα οποία περιέχουν αλκοόλ.
  8. Όλα βασίζονται σε ζεστά και κρύα καπνιστά ψάρια ή κρέας.
  9. Σοκολάτα σε οποιαδήποτε μορφή.
  10. Διαφορετικοί τύποι μπαχαρικών, καρυκεύματα και σάλτσες.
  11. Μανιτάρια και πιάτα που βασίζονται σε αυτά.
  12. Ξηροί καρποί διαφόρων τύπων.

Εάν οι ασθενείς προσπαθήσουν να εξαλείψουν αυτό το σύνολο προϊόντων κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή τουλάχιστον να μειώσουν τη χρήση τους στο ελάχιστο, αυτό θα συμβάλει σε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Οι ειδικοί και οι ασθενείς σημειώνουν σημαντική μείωση των αλλεργικών εκδηλώσεων στο δέρμα. Για παράδειγμα, οίδημα και φαγούρα ελαχιστοποιούνται. Επιπλέον, παρατηρείται ταχύτερη μείωση του εξανθήματος στο δέρμα του ασθενούς.

Υπάρχει επίσης ένα σύνολο προϊόντων των οποίων η κατανάλωση πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Τέτοια προϊόντα ονομάζονται srednealichnymi, και μπορούν να οδηγήσουν σε εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τέτοια συστατικά:

  1. Δημητριακά διαφόρων τύπων, συμπεριλαμβανομένης της σίκαλης με σιτάρι.
  2. Ορισμένα σιτηρά. Ανάμεσά τους, τα δημητριακά με βάση τον αραβόσιτο και το φαγόπυρο είναι πιο συχνά σημειωμένα.
  3. Ζωμοί βασισμένοι σε φυτοπροϊόντα.
  4. Χωρίς εξαίρεση, όσπρια.
  5. Ροδάκινα με μπανάνες, καθώς και καρπούζια.
  6. Πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή.

Ως λαϊκές θεραπείες που σας επιτρέπουν να αντιμετωπίζετε δερματικά εξανθήματα, μπορούμε να σας προτείνουμε:

  1. Κολύμβηση με βάση τη θεραπευτική λάσπη και το αλάτι της θάλασσας.
  2. Χυμοί σε φυσική βάση τεύτλων και καρότων.
  3. Ζωμό μπουμπούκια ερυθρελάτης.
  4. Βότανα με βάση τα βότανα, όπως το φασκόμηλο, το αλεύρι του Αγίου Ιωάννη, το ξιφίας και η αρκεύθου.
  5. Η χρήση πρόπολης και θρεπτικού ζωμού με φολαντίνη.
  6. Λοσιόν με χαμομήλι και διαδοχή.
  7. Λάδι θαλασσινών.
  8. Βάμμωση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ.
  9. Συμπυκνωτές με βάση το μαύρο τσάι και το χαμομήλι.
  10. Τρίψτε βότκα ή τρίψτε το αλκοόλ στο δέρμα.
  11. Η χρήση αλοιφών βασισμένων σε βαζελίνη ή πίσσα.

Πιθανές συνέπειες και επιπλοκές

Εάν η δίαιτα δεν παρατηρηθεί και η θεραπεία δεν έχει ξεκινήσει εγκαίρως, μπορεί να αναπτυχθούν πολλές δυσάρεστες επιπλοκές.

Μεταξύ αυτών, τα πιο συνηθισμένα είναι:

  1. Κίνδυνος αναφυλακτικού τύπου, ο οποίος συνοδεύεται από διόγκωση του λάρυγγα και της στοματικής κοιλότητας. Μετά από αυτό, μπορεί να υπάρξει και απώλεια συνείδησης και καρδιακή ανακοπή.
  2. Οίδημα τύπου Quincke. Συνοδεύεται από οίδημα όλων των ιστών που προκαλείται από τη δράση του αλλεργιογόνου.
  3. Εξάνθημα στο δέρμα.
  4. Οίδημα του δέρματος και ερυθρότητα διαφόρων τύπων.
  5. Συνεχής φαγούρα, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις συνοδεύεται από μικρές κυψέλες με ένα υγρό στο δέρμα.

Δέρμα τραυματισμού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κάλυμμα στεγνώνει και σχηματίζονται ρωγμές και πληγές.

Διατροφή για αλλεργικά δερματικά εξανθήματα

Αλλεργία - ένα ιδιαίτερο είδος αντίδρασης του ανοσοποιητικού συστήματος σε εξωτερικά και εσωτερικά ερεθίσματα. Η παθολογία είναι κληρονομική, επομένως βρίσκεται συχνά στα παιδιά. Στους ενήλικες, εκδηλώνεται λόγω εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος, δυσλειτουργίας του ήπατος. Για να ελαχιστοποιηθεί ο αριθμός των αντιδράσεων στο δέρμα, είναι απαραίτητο να διαμορφωθεί σωστά η διατροφή και η διατροφή.

Πώς προκαλεί αλλεργική αντίδραση στο δέρμα;

Το ανοσοποιητικό σύστημα υποφέρει από άγχος, κακές συνήθειες, τυχόν διαταραχές στο σώμα αποδυναμώνουν τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος - όλα αυτά μπορούν να εκδηλωθούν με τη μορφή διαφόρων τύπων εξανθήματος και ερυθρότητας στο δέρμα.

Το συκώτι καθαρίζει το αίμα των βλαβερών ουσιών και, εάν αποδυναμωθεί, οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα. Μια περίσσεια επιβλαβών ουσιών αρχίζει να διαπερνά τους πόρους - εμφανίζονται αλλεργικά δερματικά εξανθήματα. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα συμπτώματα υποδεικνύουν τροφική αλλεργία. Ως εκ τούτου, για την εξάλειψη των αρνητικών σημείων, δεν πρέπει μόνο να τρώτε σωστά, να τρώτε υγιεινά τρόφιμα, αλλά και να λαμβάνετε μέτρα για τον καθαρισμό και την αποκατάσταση του ήπατος.

Κύριοι τύποι

  • δερματοπάθεια - αναπτύσσεται με δυσανεξία σε ορισμένα προϊόντα, καλλυντικά, φάρμακα, λατέξ.
  • τροφικές αλλεργίες - εκτός από δερματικές εκρήξεις, πόνο στη μέση της κοιλιάς, ναυτία,
  • έντομο - αναπτύσσεται μετά από τσιμπήματα εντόμων, τρώει μέλι, υπάρχουν papules στο δέρμα, σοβαρή διόγκωση των βλεννογόνων?
  • την αντίδραση του σώματος στο κρύο, τον ήλιο.

Καταδείξτε στο δέρμα με τη μορφή κνησμού, καύσης, διαφόρων τύπων φουσκάλων, απολέπισης. Συχνά αναπτύσσονται ασθένειες - έκζεμα, υγρά έλκη που δεν επουλώνονται για πολύ καιρό. Όταν κνίδωση εμφανίζονται κόκκινα papules με διάμετρο περίπου 17-22 cm, τα οποία εξαφανίζονται ανεξάρτητα. Η δερματίτιδα επαφής αναπτύσσεται όταν το δέρμα έρχεται σε επαφή με συνθετικά υλικά, επιθετικά χημικά. Η παθολογία εκδηλώνεται με τη μορφή μεγάλου αριθμού μικρών ακμών · είναι αρκετά δύσκολο να ξεφορτωθεί εντελώς την ασθένεια.

Αλλεργικά προϊόντα

Με την εμφάνιση δερματικού εξανθήματος, ένας ενήλικας πρέπει να υποβληθεί σε πλήρη ιατρική εξέταση. Εάν οι δοκιμές επιβεβαιώσουν τη διάγνωση, ο δερματολόγος θα συνταγογραφήσει μια υποαλλεργική διατροφή.

Τι δεν μπορεί να είναι:

  • θαλασσινά?
  • όλα τα φρούτα, λαχανικά, μούρα, που έχουν ένα φωτεινό χρώμα, μανιτάρια?
  • προϊόντα μελισσών.
  • σπιτικό γάλα, αυγά?
  • ποτά με καφεΐνη, αλκοόλ, σοκολάτα,
  • καπνιστό φαγητό.

Δεν μπορείτε να φάτε αλμυρά, πικάντικα τρόφιμα, λιπαρά κρέατα και ψάρια, καρύδια. Όταν εξανθήματα στο δέρμα δεν συνιστάται να τρώτε φρέσκα προϊόντα αρτοποιίας, ιδιαίτερα πλούσια, γρήγορο φαγητό, γλυκά ανθρακούχα ποτά, συσκευασμένους χυμούς. Η διατροφή για δερματικές αλλεργίες για ενήλικες και παιδιά είναι ένας γιατρός που λαμβάνει υπόψη την ηλικία, τις ανάγκες του σώματος, την παρουσία χρόνιων ασθενειών. Το αλκοόλ απαγορεύεται σε οποιαδήποτε μορφή - η αιθυλική αλκοόλη, ακόμη και σε μικρή συγκέντρωση, έχει αρνητικές επιπτώσεις στο ανοσοποιητικό σύστημα, γεγονός που θα επιδεινώσει την εκδήλωση των εξανθημάτων.

Το μενού περιλαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων, η διατροφή θα πρέπει να είναι κλασματική - να τρώτε τροφή σε μικρές μερίδες, να τρώτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. 2600-2900 kcal καταναλώνονται την ημέρα, πίνουν όχι λιγότερο από 2,5 λίτρα καθαρού μη ανθρακούχου νερού.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει;

Η διατροφή συνεπάγεται όχι μόνο τον αποκλεισμό των τροφίμων, που μπορεί να επιδεινώσει την εμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων. Ορισμένα προϊόντα ονομάζονται μεσαία αλλεργιογόνα, ο αριθμός τους στο μενού πρέπει να είναι ελάχιστος. Αυτός ο κατάλογος περιλαμβάνει τα μεταποιημένα προϊόντα σιταριού και σίκαλης, τα δημητριακά από το φαγόπυρο και τους πυρήνες καλαμποκιού, το ρύζι. Σε μικρές δόσεις, μπορείτε να φάτε άπαχο κρέας, βερίκοκα, μπανάνες, όσπρια, πατάτες, τεύτλα, καρότα.

Τι να φάτε αν έχετε αλλεργίες:

  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μεσαίου λίπους.
  • ποτάμι ψάρια;
  • πλιγούρι βρώμης, χυλό κριθαριού?
  • ελαιόλαδο ·
  • πράσινα, λευκά φρούτα, λαχανικά, μούρα - μήλα, αγγούρια, κολοκυθάκια, κουνουπίδι και λευκό λάχανο, μπρόκολο.
  • όλα τα φυλλώδη λαχανικά.
  • παραπροϊόντα ·
  • κρέας γαλοπούλας και κουνελιού.
  • αποξηραμένα φρούτα.

Δεν μπορείτε να φάτε τηγανητά τρόφιμα, η βάση των τροφίμων με συχνές δερματικές εξανθήματα θα πρέπει να κυριαρχείται από τρόφιμα σε βραστό, στιφάδο, ψημένη μορφή. Κατά το μαγείρεμα κρέατος και ζωμού ιχθύων, το νερό πρέπει να στραγγίζεται τρεις φορές μετά το βρασμό.

Η σωστή διατροφή είναι αδύνατη χωρίς τη διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων - βοηθάει στην ταχεία αναγνώριση τροφίμων που επηρεάζουν δυσμενώς το σώμα. Όλα τα περιεχόμενα του μενού καταγράφονται στις αντίστοιχες στήλες - με ένδειξη της ποσότητας, του χρόνου γεύματος. Ιδιαίτερη σημασία έχει ο τύπος επεξεργασίας, οι συνθήκες και οι περίοδοι αποθήκευσης. Το τελευταίο σημείο - η παρουσία αλλοιώσεων στο δέρμα, ο τύπος και ο βαθμός έντασής τους.

Η διάρκεια της διατροφής για ενήλικες είναι 14-21 ημέρες, κατόπιν ο διατροφολόγος σας επιτρέπει να εισαγάγετε σταδιακά νέα στοιχεία στο μενού, μία φορά κάθε λίγες ημέρες.

Η δυσανεξία ορισμένων προϊόντων ή των συστατικών τους είναι μία από τις συχνότερες μορφές, συχνά διαγιγνώσκεται σε παιδιά της προσχολικής ηλικίας. Οι αλλεργικές αντιδράσεις εκδηλώνονται με τη μορφή εξανθήματος στο δέρμα, κνησμού στο στόμα, επιπεφυκίτιδας, ρινίτιδας, διόγκωσης των βλεννογόνων.

Η πιο επικίνδυνη συνέπεια της νόσου είναι το αναφυλακτικό σοκ, το οποίο αναπτύσσεται σχεδόν αμέσως μετά την επαφή με το αλλεργιογόνο. Τα πρώτα συμπτώματα αναφυλαξίας είναι οι εξάψεις, η ερυθρότητα του δέρματος και των βλεννογόνων και εμφανίζεται στο στόμα εξάνθημα. Γίνεται δύσκολο να αναπνεύσει, αρχίζει η ταχυκαρδία, εμφανίζεται ένα αίσθημα φόβου. Χωρίς την κατάλληλη ιατρική φροντίδα, ένα άτομο μπορεί να έχει λιποθυμία, κώμα, οπότε καλούν επειγόντως γιατρό. Υπάρχουν ειδικές δίαιτες για παιδιά, καθώς κάθε πέμπτο παιδί έχει αυτή την ασθένεια. Για την εξάλειψη των αλλεργικών αντιδράσεων ακολουθήστε την κλινική διατροφή για όχι περισσότερο από 10 ημέρες. Ο κατάλογος των απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων για παιδιά δεν διαφέρει από το μενού ενηλίκων.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου στο μωρό θα βοηθήσει μακροχρόνια θηλασμό, υποαλλεργικό φαγητό για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, να απαλλαγούμε από εθισμούς. Όλα τα προϊόντα που ενδέχεται να είναι αλλεργιογόνα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών μετά από 3 χρόνια. Το πιο συχνά το σώμα των μικρών παιδιών αντιδρά άσχημα σε σοκολάτα, εσπεριδοειδή, λαχανικά, λαχανικά, μούρα, ξηρούς καρπούς, μέλι. Συχνά στα παιδιά υπάρχει αντίδραση στη λακτόζη, στην περίπτωση αυτή, συζητούνται πρόσθετες πηγές ασβεστίου με έναν γιατρό, γεγονός που θα βοηθήσει στην καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης D.

Τι μπορεί να αντικαταστήσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα:

  • πράσινα φυλλώδη λαχανικά - βασιλικός, άνηθος, μαϊντανός, φύλλα τσουκνίδας, κρόκος.
  • παπαρούνας, ηλίανθου, σουσάμι?
  • λαχανόκοκκο λάχανο, μπρόκολο.
  • λευκά φασόλια.
  • αποξηραμένα βερίκοκα
  • Κατά την περίοδο παροξυσμού, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ιδιαίτερα αυστηρά. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν πλήρως τα αλλεργιογόνα από το μενού των παιδιών - όλα τα φρέσκα μούρα, τα φρούτα και τα λαχανικά, τα πιάτα με βάση τα αυγά, τα τυριά, το γάλα και τα γιαούρτια, και το αλάτι. Δεν μπορείτε να φάτε λουκάνικα, λουκάνικα, σπανάκι, πιάτα ήπατος, εξωτικά και άγνωστα φαγητά.
  • Τα παιδιά αγαπούν το ψωμί, αλλά συχνά έχουν δυσανεξία στο σιτάρι. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να φάτε ψωμί σίκαλης, χωρίς ζαχαροκάλαμο χωρίς φυτικές ίνες και επιβλαβή πρόσθετα. Το ψωμί σίτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε ξηρή μορφή σε πολύ μικρές ποσότητες. Τα φυτικά έλαια είναι οι ασφαλέστερες και πιο χρήσιμες ποικιλίες λιναρόσπορου και σησαμιού, καρπού ελιάς.
  • Ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται ζωική πρωτεΐνη. Ένα αλλεργικό παιδί μπορεί να δοθεί γαλοπούλα, κρέας κουνελιού, άπαχο χοιρινό κρέας, κρέας αρνιού. Όταν δεν μπορεί να καταναλωθεί το βόειο κρέας με δυσανεξία στο γάλα. Για γαρνιτούρα κατάλληλα δημητριακά - φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί, καλαμπόκι, βρώμη.
  • Τα παιδιά δεν μπορούν να στερηθούν εντελώς από γλυκό - περιέχουν γλυκόζη, η οποία θρέφει τον εγκέφαλο, εξασφαλίζει την κανονική ανάπτυξη του μωρού. Μπορείτε να φάτε τα αχλάδια και τα μήλα με πράσινη φλούδα, κίτρινα κεράσια και δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα, μπορείτε να παρασκευάσετε κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
  • Για επιδόρπιο ή για σνακ μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα από δημητριακά ρυζιού με μούρα, ρύζι και μπισκότα βρώμης χωρίς αυγά, πουρέ φούρνου. Για να γίνει ευκολότερο για το παιδί να υπομείνει μια δίαιτα, όλα τα μέλη της οικογένειας θα πρέπει να τηρούν τη σωστή υποαλλεργική διατροφή.

Με τη βοήθεια της σωστής διατροφής, είναι δυνατόν να εξαλειφθεί η εκδήλωση έκζεμα, δερματίτιδας, κνίδωσης. Η άρνηση επιβλαβών προϊόντων θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της λειτουργίας του ήπατος και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αλλεργική Διατροφή

Περιεχόμενο του άρθρου

Η υπεραιμία, το εξάνθημα και ο κνησμός είναι μερικά από τα συμπτώματα μιας άτυπης αντίδρασης του σώματος σε μία ή άλλη αλλεργιογόνο ουσία. Η έντασή τους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα τρόφιμα και τα ποτά που χρησιμοποιούν οι πάσχοντες από αλλεργία, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσουμε υπεύθυνα την προετοιμασία μιας καθημερινής διατροφής. Ποιες αρχές και αρχές διατροφής πρέπει να τηρηθούν για να μειωθούν οι εκδηλώσεις ευαισθητοποίησης; Πώς να κάνετε ένα ισορροπημένο μενού διατροφής για αλλεργίες στο δέρμα σε ενήλικες και παιδιά; Ποια προϊόντα επιτρέπεται να χρησιμοποιούν και τα οποία απαγορεύονται; Μπορείτε να μάθετε για αυτό από το άρθρο μας.

Αλλεργική Διατροφή: Βασικές Αρχές

Η σημασία της δίαιτας με τροφικές αλλεργίες

Για να κατανοήσουμε τη σχέση της διατροφής και των δερματικών εκδηλώσεων μιας αλλεργικής αντίδρασης, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τον μηχανισμό ευαισθητοποίησης. Οι αλλεργίες δεν μπορούν να θεωρηθούν πλήρως ως ασθένειες. Αντιπροσωπεύει μια άτυπη απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος ως αποτέλεσμα επαφής με μια συγκεκριμένη ουσία, η οποία κανονικά δεν πρέπει να προκαλεί ευαισθησία. Στον ρόλο ενός αλλεργιογόνου μπορεί να είναι τα τρόφιμα, η γύρη, τα ζωικά απορρίμματα, τα οικιακά χημικά, ακόμα και το ηλιακό φως και το νερό.

Το δέρμα είναι ένα είδος δείκτη που αντικατοπτρίζει τη γενική κατάσταση του σώματος. Εάν ένα άτομο έχει μια άτυπη ανοσολογική απάντηση σε μια συγκεκριμένη ουσία, είναι το δέρμα που κυρίως υποφέρει από αυτή την ευαισθητοποίηση. Τα συμπτώματα των αλλεργιών στο δέρμα γίνονται μικρά και μεγάλα εξανθήματα, συνοδευόμενα από κνησμό, κάψιμο και πόνο, πρήξιμο και ερυθρότητα του δέρματος.

Η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση και να επιδεινώσει τα ήδη υπάρχοντα συμπτώματα ευαισθητοποίησης. Για το λόγο αυτό, κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της αλλεργίας, είναι επιθυμητό να αποκλειστεί εντελώς από τη δίαιτα τα τρόφιμα-ενεργοποιούν και να τηρούν ορισμένους κανόνες για την επεξεργασία και την κατανάλωση τροφίμων. Παρατηρώντας μια δίαιτα για δερματικές αλλεργίες, καθώς και ακολουθώντας τις ιατρικές συστάσεις και λαμβάνοντας τα συνταγογραφούμενα φάρμακα είναι μια πραγματική ευκαιρία να αντιμετωπίσετε τις δυσάρεστες εκδηλώσεις ευαισθητοποίησης και να ενισχύσετε την άμυνα του οργανισμού.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της διατροφής για δερματικές αλλεργίες σε ενήλικες και παιδιά

Η προετοιμασία μιας ισορροπημένης διατροφής που αποκλείει τη χρήση προϊόντων που ενεργοποιούν θα πρέπει να γίνεται από ειδικό. Με βάση εργαστηριακές εξετάσεις και εξειδικευμένες εξετάσεις, ένας αλλεργιολόγος (ή διατροφολόγος) θα μπορεί να αναγνωρίσει όχι μόνο την ευαισθητοποίηση που προκαλεί αλλεργιογόνα, αλλά και ουσίες που έχουν παρόμοια δομή και μπορεί επίσης να προκαλέσουν δυσάρεστα συμπτώματα. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να καταρτίσει έναν κατάλογο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ασθενούς - όπως η ένταση μιας άτυπης αντίδρασης, η ηλικία, το φύλο, η γενική υγεία και η παρουσία σχετικών ασθενειών.

Εάν αυτή τη στιγμή δεν έχετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε γιατρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορισμένες γενικές συστάσεις σχετικά με την προετοιμασία μιας δίαιτας για δερματικές αλλεργίες σε ενήλικες και παιδιά:

  • Η ισχύς πρέπει να είναι κλασματική. Αν τρώτε φαγητό σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα αντί για τα συνηθισμένα 3 (πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο), θα χωνέψει ταχύτερα και καλύτερα. Ως αποτέλεσμα, το φορτίο στα όργανα της πεπτικής οδού θα μειωθεί, οι σκωρίες και οι τοξίνες δεν θα συσσωρευτούν στο έντερο, οι διεργασίες ζύμωσης και σήψης θα εξαφανιστούν.
  • Είναι σημαντικό να μαγειρεύετε σωστά. Αντί τα προϊόντα τηγανίσματος (ειδικά τα βαθιά τηγανητά), είναι επιθυμητό να προτιμάτε το stewing, το μαγείρεμα, τον ατμό, το ψήσιμο στο φούρνο. Επίσης, σιγουρευτείτε ότι τρώτε τα επιτρεπόμενα φρέσκα λαχανικά και φρούτα με την ακατέργαστη μορφή τους.
  • Η δίαιτα για δερματικές αλλεργίες σε παιδιά και ενήλικες θα πρέπει να είναι ισορροπημένη. Παρά το γεγονός ότι ο ένοχος μιας άτυπης αντίδρασης του σώματος συνήθως γίνεται πρωτεΐνη, δεν είναι πρακτικό να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή. Επίσης, μην ξεχνάτε τον κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και μέταλλα. Εάν ορισμένα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται στο σώμα με τροφή σε ανεπαρκείς ποσότητες, μπορείτε να συζητήσετε με το γιατρό σας τη σκοπιμότητα λήψης συμπλόκων βιταμινών-ορυκτών.
  • Κατά την κατάρτιση του μενού διατροφής για δερματικές αλλεργίες, πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο διασταυρούμενης αντίδρασης. Ορισμένες ουσίες έχουν παρόμοια δομή αμινοξέων, με αποτέλεσμα το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά εσφαλμένα σε αυτά με τον ίδιο τρόπο όπως σε μια αλλεργιογόνο ουσία. Ταυτόχρονα, η διασταυρούμενη αντίδραση μπορεί να εφαρμοστεί όχι μόνο στα τρόφιμα αλλά και σε άλλες ομάδες αλλεργιογόνων (οικιακής χρήσης, γύρης, ναρκωτικών κ.λπ.) Για να αποφευχθεί η πιθανότητα διασταυρούμενων αντιδράσεων συνιστάται να εξοικειωθείτε με τους πίνακες με τον κατάλογο των ουσιών με παρόμοια δομή. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με αλλεργία στο γρασίδι και τη γύρη υποδηλώνει την εγκατάλειψη των προϊόντων αρτοποιίας, της μπύρας σίτου και βύνης, της quass ψωμιού, του κιχωρίου, του ηλιελαίου και των σπόρων.
  • Για να μειωθεί η ένταση της αλλεργικής αντίδρασης, είναι επιθυμητό να αποκλειστεί η χρήση αλκοόλης και ραφιναρισμένης ζάχαρης.
  • Ένα ημερολόγιο τροφίμων συνιστάται για την αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων σε περίπτωση δερματικών αλλεργιών. Θα πρέπει να περιλαμβάνει τις ακόλουθες στήλες: την ημερομηνία και την ώρα του γεύματος, το όνομα, τη σύνθεση, την ποσότητα και τη μέθοδο παρασκευής του τρώγεται, μια περιγραφή της αντίδρασης του δέρματος. Είναι επιθυμητό να διατηρούνται καταχωρήσεις ημερολογίου σε συνεχή βάση για 1-2 μήνες, μετά την οποία είναι απαραίτητη η ανάλυση της απόκρισης του οργανισμού σε ορισμένα προϊόντα. Συνιστάται επίσης να κάνετε τα κατάλληλα σημάδια μετά την εισαγωγή μιας νέας δίαιτας στη διατροφή.

Τύποι τροφίμων για αλλεργίες: ποια είναι η διατροφή σε μια συγκεκριμένη περίπτωση;

Εάν ένα άτομο έχει ευαισθητοποίηση σε ένα συγκεκριμένο αλλεργιογόνο ή στην ομάδα του, η διατροφή του μπορεί να είναι:

  • Εξάλειψη. Το μενού της δίαιτας εξάλειψης για δερματικές αλλεργίες αποτελείται έτσι ώστε να μην περιέχει αλλεργιογόνο ουσία. Ταυτόχρονα, επιτρέπεται η χρήση άλλων μεσαίων και ακόμη και εξαιρετικά αλλεργιογόνων προϊόντων σε λογικές ποσότητες. Για παράδειγμα, εάν ένας ασθενής έχει υπερευαισθησία στη φυτική πρωτεΐνη (γλουτένη), η δίαιτα αλλεργιών αποκλείει τη χρήση δημητριακών και σούπας από σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι και βρώμη, καθώς και πιάτα από αυτά τα είδη αλεύρων. Αντίθετα, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή ειδικές ποικιλίες αρτοποιίας, οσπρίων, ξηρών καρπών, κρέατος, ψαριών και αυγών χωρίς γλουτένη. Ως αποτέλεσμα, η έλλειψη πρωτεϊνών, λόγω της απόρριψης της γλουτένης, συμπληρώνεται με την απόκτηση της με εγκεκριμένα προϊόντα.
  • Βασικά. Η βασική διατροφή συνεπάγεται τη χρήση υποαλλεργικών προϊόντων και την πλήρη εγκατάλειψη όλων των πιθανών αλλεργιογόνων. Το πιο διάσημο παράδειγμα βασικής διατροφής για αλλεργίες είναι το σύστημα διατροφής Ado. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν το προϊόν που προκαλεί μια άτυπη αντίδραση του σώματος είναι άγνωστο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, συνιστάται η τήρηση μιας τέτοιας διατροφής κατά τη διάρκεια περιόδων οξείας αλλεργίας, καθώς και παρουσία πολυσθενών αλλεργιών.

Διατροφή για αλλεργίες: τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει;

Όλα τα προϊόντα χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες:

  • Εξαιρετικά αλλεργιογόνο. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει προϊόντα τα οποία συχνά προκαλούν μια άτυπη αντίδραση. Αυτά περιλαμβάνουν τόσο τα ζωικά όσο και τα φυτικά τρόφιμα: αγελαδινό γάλα και τα προϊόντα του, κοτόπουλο και λιπαρό χοιρινό, αυγά, θαλασσινά (κυρίως καρκινοειδή), ψάρια. ηλίανθος, ξηροί καρποί, σιτάρι, φρούτα και λαχανικά χρώματος κόκκινου και πορτοκαλιού, μερικές κολοκύθες, σολάνα, κρίνο, εσπεριδοειδή και σταυροειδείς καλλιέργειες, μανιτάρια. Εκτός από αυτά τα προϊόντα παρατηρείται αυξημένος κίνδυνος ανάπτυξης ή αύξησης των αλλεργιών όταν χρησιμοποιούνται καπνιστές, αλμυρές και επιτραπέζιες τροφές, fast food, trans-λιπαρά, αλκοόλ, τεχνητοί γαλακτωματοποιητές, συντηρητικά και γεύσεις.
  • Μεσαίο αλλεργιογόνο. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει χοιρινό και βόειο κρέας χαμηλών λιπαρών, κρέας κουνελιού, όσπρια, μπανάνες, ρύζι, φαγόπυρο, ροδάκινα και δαμάσκηνα.
  • Χαμηλή αλλεργία. Η δίαιτα κατά των αλλεργιών μπορεί να περιλαμβάνει τόσο ασφαλή τρόφιμα όπως κολοκυθάκια, φραγκοστάφυλα και κεράσια, φρέσκα αγγούρια, πράσινα, γογγύλια, λάχανο, άπαχες ποικιλίες προβάτου, κρέας αλόγου, γαλακτοκομικά προϊόντα, παραπροϊόντα κρέατος (γλώσσα, συκώτι).

Διατροφή για αλλεργίες σε ενήλικες: το μενού για 4 ημέρες

Η προετοιμασία μιας ισορροπημένης ημερήσιας διατροφής εξαρτάται από το είδος του προϊόντος που μπορεί να προκαλέσει μια άτυπη αντίδραση. Τα παρακάτω είναι ένα παράδειγμα βασικής διατροφής για δερματικές αλλεργίες, εξαιρουμένων αρκετών κοινών αλλεργιογόνων.

Πρώτη μέρα

Πρωινό: χυλό φαγόπυρου στο νερό, σαλάτα λάχανων και χόρτα με ελαιόλαδο.

Το δεύτερο πρωινό: Πατάτες τηγανίτες.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, ψητό λάχανο με βραστό βόειο κρέας.

Ασφαλές, τυρί cottage με πράσινα και αγγούρια.

Δείπνο: κολοκύθι στιφάδο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλα ατμού χοιρινό.

Δεύτερη μέρα

Πρωινό: oatmeal στο νερό με αποξηραμένα φρούτα.

Το δεύτερο πρωινό: μπισκότα galetny.

Μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς, πιλάφι με άπαχο αρνί.

Μεσημεριανό: γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

Δείπνο: μήλα επιτρεπόμενων ποικιλιών (Simirenko, Λευκή πλήρωση, κ.λπ.), ψημένο με τυρί cottage.

Τρίτη ημέρα

Πρωινό: κουάκερ κεχρί με επιτρεπόμενα φρέσκα λαχανικά, μπισκότα galette.

Το δεύτερο πρωινό: τηγανίτες κολοκυθάκια.

Μεσημεριανό: σούπα μπιζελιού σε ζωμό λαχανικών, κατσαρόλα πατάτας με κουνέλι.

Δείπνο: βραστό άγριο ρύζι με βραστό κρασί.

Τέταρτη μέρα

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, πράσινο τσάι.

Το δεύτερο πρωινό: μια μπανάνα.

Μεσημεριανό: σούπα ρύζι σε ζωμό λαχανικών, κεφτεδάκια στον ατμό.

Μεσημεριανό: κομπόστα επιτρεπόμενων καρπών.

Δείπνο: χυλό φαγόπυρο σε νερό, λάχανο και σαλάτα αγγουριού.

Αλλεργική διατροφή για παιδιά

Οι αλλεργικές αντιδράσεις στα παιδιά είναι αρκετά συχνές. Μερικά μωρά έχουν τάση να κληρονομούνται. Πιστεύεται ότι εάν ένας από τους γονείς έχει ευαισθητοποίηση σε οποιοδήποτε αλλεργιογόνο, η πιθανότητα μιας άτυπης αντίδρασης σε ένα παιδί είναι 30%. Εάν παρατηρηθεί υπερευαισθησία και στους δύο γονείς, ο κίνδυνος αυτός αυξάνεται στο 60-70%.

Στα παιδιά, η ευαισθητοποίηση των πρωτεϊνών του αγελαδινού γάλακτος είναι αρκετά συνηθισμένη. Εάν το μωρό τροφοδοτηθεί με μπιμπερό, αυξάνεται η πιθανότητα ανάπτυξης τέτοιας ευαισθητοποίησης. Σε αυτή την περίπτωση, το θέμα της συμμόρφωσης με τη διατροφή για την αλλεργία στο γάλα γίνεται σχετικό. Για βρέφη ηλικίας έως ενός έτους, τα συνηθισμένα γάλατα μπορούν να αντικατασταθούν με μίγματα με πρωτεΐνες υδρολυμένου γάλακτος αγελάδας. Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων (υποαλλεργικά λαχανικά, φρούτα, μούρα και κρέατα κρέατος) σε βρέφη με αλλεργίες πρέπει να πραγματοποιείται σταδιακά.

Η διατροφή για δερματικές αλλεργίες στα παιδιά μετά από ένα έτος έχει τα ίδια χαρακτηριστικά με τους ενήλικες. Η μόνη διαφορά είναι ότι είναι δυσκολότερο για τα παιδιά της προσχολικής και της σχολικής ηλικίας να παρατηρούν περιορισμούς και ιδιαίτερα να αρνούνται τα γλυκά. Για να εξαλείψετε τον κίνδυνο τυχαίας κατανάλωσης απαγορευμένων τροφίμων (για παράδειγμα, σε νηπιαγωγείο ή σχολικό κυλικείο), μπορείτε να προετοιμάσετε τα γεύματα για τα παιδιά στο σπίτι και να τα δώσετε μαζί τους.

Διατροφή μαμά νοσηλευτική με αλλεργίες σε ένα παιδί

Ο θηλασμός είναι μία από τις απαραίτητες προϋποθέσεις για τη διαμόρφωση της ανοσίας του μωρού. Μαζί με το γάλα της μητέρας, το μωρό παίρνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά - σωματίδια πρωτόγαλα, ανοσοσφαιρίνες, βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα.

Εάν ένα αλλεργικό παιδί θηλάσει, η ευθύνη για τη διατροφή στηρίζεται στους ώμους της μητέρας. Έως ότου η γυναίκα θηλάζει το μωρό, θα πρέπει να αποκλείσει τη χρήση υψηλής και μεσαίας αλλεργιογόνου τροφής και ποτών. Συνιστάται να συμμορφώνεστε με αυτούς τους περιορισμούς για τουλάχιστον έξι μήνες - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού είναι ιδιαίτερα ευάλωτο. Από την ηλικία των έξι μηνών, μπορούν να εισαχθούν σταδιακά υποαλλεργικά συμπληρώματα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να τηρούνται αρχεία στο ημερολόγιο διατροφής, σημειώνοντας την αντίδραση του παιδιού σε ένα ή άλλο είδος συμπληρωματικού φαγητού.

Η τήρηση μιας υποαλλεργικής διατροφής είναι επιθυμητή όχι μόνο κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αλλά και την παραμονή της γέννησης. Συνιστάται η μετάβαση σε προϊόντα χαμηλής αλλεργίας 3-4 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία γέννησης - αυτό μπορεί να μειώσει την πιθανότητα αλλεργίας στο παιδί στο μέλλον.

Τα προϊόντα La Cree και η βοήθειά τους στη θεραπεία αλλεργιών

Εκτός από τη δίαιτα και τη λήψη αντιισταμινών, η χρήση της κρέμας La Cree για ευαίσθητο δέρμα συμβάλλει στη μείωση της εμφάνισης μιας αλλεργικής αντίδρασης στο δέρμα. Το προϊόν περιέχει ενεργά συστατικά όπως εκχυλίσματα της χορδής, καρυδιάς και βιολετί, πανθενόλη, δισαπολίνη και έλαιο αβοκάντο. Η χρήση της κρέμας βοηθά στη μείωση του κνησμού, της ερυθρότητας και του ξεφλούδισμα του δέρματος - συμπτώματα που χαρακτηρίζουν τις αλλεργίες. Η σύνθεση της κρέμας είναι απολύτως ασφαλής, δεν περιέχει ορμόνες και παραμπέν, έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες γυναίκες και παιδιά από τη γέννηση.

Διατροφή και διατροφή για δερματικές αλλεργίες

Μέχρι σήμερα, οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν ολοένα και περισσότερες αλλεργικές αντιδράσεις. Η αλλεργία, που εμφανίζεται στο δέρμα του προσώπου, προκαλεί όχι μόνο ταλαιπωρία αλλά και επηρεάζει αρνητικά την εμφάνιση ενός ατόμου.

Δεδομένου ότι ο λόγος αυτής της αντίδρασης συχνά έγκειται στην κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλλεργιογόνων, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή.

Για να ξεκινήσετε, μάθετε ποια τρόφιμα είναι τα πιο επικίνδυνα για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις στο δέρμα.

Μπορείτε να μάθετε για τα αίτια και τη θεραπεία της ατοπικής δερματίτιδας του δέρματος του προσώπου από το άρθρο μας.

Προκλητικά προϊόντα

Μεταξύ των ζωικών προϊόντων, τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα είναι:

  • αυγά, στις περισσότερες περιπτώσεις, η αλλεργία προκαλεί πρωτεΐνες. όταν οργανώνετε μια δίαιτα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα αυγά μπορεί να είναι ανεπιθύμητα τόσο σε καθαρή μορφή όσο και ως μέρος άλλων προϊόντων,
  • θαλασσινά, μπορεί να προκαλέσει μια πολύ ισχυρή αλλεργική αντίδραση,
  • αγελαδινό γάλα, δηλαδή γαλακτόζη - ζάχαρη γάλακτος, η οποία κατά τη θερμική επεξεργασία υφίσταται αλλαγές, γεγονός που καθιστά τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση πολύ λιγότερο επικίνδυνα,
  • το κρέας, το πιο συχνά το βόειο κρέας και τα προϊόντα πουλερικών μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.

Συχνά οι ένοχοι της αλλεργίας είναι φυτικά προϊόντα:

  • φρούτα, μούρα, λαχανικά, εσπεριδοειδή και φράουλες θεωρούνται τα πιο κοινά ερεθιστικά μαζί με τα μήλα, τις ντομάτες, τα καρότα, τις μελιτζάνες,
  • τα φιστίκια, τα φιστίκια, τα αμύγδαλα και τα φουντούκια προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις,
  • μέλι

Οι προβοκάτορες αλλεργίας είναι συχνά συντηρητικά, βαφές, γεύσεις, σταθεροποιητές που περιέχονται σε τρόφιμα και ποτά.

Ο μηχανισμός εμφάνισης μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι ότι το ανοσοποιητικό σύστημα παίρνει ορισμένες πρωτεΐνες που περιέχονται στα τρόφιμα που καταναλώνονται ως ξένη και αρχίζει να εργάζεται για την απομάκρυνσή τους από το σώμα.

Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας δραστηριότητας μπορεί να αντικατοπτρίζεται στη μορφή ανεπιθύμητων συμπτωμάτων στο δέρμα του προσώπου.

Πώς εκδηλώνεται;

Τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών στο πρόσωπο περιλαμβάνουν:

  1. Το οίδημα, συμπεριλαμβανομένου του αγγειοοιδήματος, είναι μια πολύ επικίνδυνη αλλεργική αντίδραση, στην οποία παρατηρείται αύξηση των βλεννογόνων του προσώπου.
  2. Υπερεμία του δέρματος (όπως με τη μορφή μεμονωμένων κηλίδων, και με τη μορφή ερυθρότητας ολόκληρου του προσώπου).
  3. Δάκρυση.
  4. Ξηρό δέρμα, το οποίο μπορεί να συνοδεύεται από απολέπιση.
  5. Δερματικά εξανθήματα.
  6. Κυψέλες χωρίς υγρό.
  7. Κνησμός, καύση.
  8. Ακμή.
  9. Ρωγμές και έλκη στο δέρμα.

Δεν είναι απαραίτητο όλα αυτά τα σημεία να εμφανιστούν κατά τη διάρκεια μιας αλλεργικής αντίδρασης, αλλά δεν πρέπει να τα αφήσετε χωρίς επιτήρηση.

Σε περίπτωση αγγειοοιδήματος, πρέπει να ληφθούν αμέσως μέτρα, καθώς η κατάσταση αυτή μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.

Θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι αυτά τα συμπτώματα μπορεί επίσης να μιλήσουν για άλλες ασθένειες, επομένως δεν πρέπει να συμμετέχετε στην αυτοδιάγνωση, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Τι είναι η δερματίτιδα από το στόμα στο πρόσωπο και πώς να το μεταχειριστείτε; Μάθετε την απάντηση αυτή τη στιγμή.

Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού;

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για τις αλλεργίες στο δέρμα των ενηλίκων; Κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης των τροφικών αλλεργιών, τα προϊόντα με ισχυρές αλλεργιογόνες ιδιότητες πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή:

  • οποιαδήποτε θαλασσινά?
  • συκώτι.
  • λουκάνικα ·
  • πικάντικο
  • καπνιστό
  • αλμυρό
  • τηγανητά
  • μπαχαρικά, μπαχαρικά.
  • ζωμοί ·
  • αυγά ·
  • αγελαδινό γάλα, επεξεργασμένο τυρί, παγωτό, μαργαρίνη.
  • ξινολάχανο, ραπανάκι, σπανάκι, εσπεριδοειδή ·
  • τα εσπεριδοειδή και άλλα εξωτικά φρούτα.
  • κόκκινα μούρα, φρούτα και λαχανικά.
  • κέτσαπ ·
  • μαγιονέζα ·
  • ξηροί καρποί ·
  • σοκολάτα, κακάο,
  • μέλι, ζαχαρώδη προϊόντα, τσίχλες,
  • μανιτάρια ·
  • λιπαρά κρέατα ·
  • φρέσκο ​​ψωμί
  • καφές;
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • kvass;
  • γλυκιά σόδα.

Συστάσεις ειδικών για τη θεραπεία του milium στο δέρμα του προσώπου ή στα βλέφαρα μπορούν να βρεθούν στην ιστοσελίδα μας.

Υπάρχει μια ομάδα προϊόντων που μπορούν να καταναλωθούν σε περιορισμένες ποσότητες. Αυτό είναι:

  1. Ζυμαρικά.
  2. Μάνκα, φαγόπυρο, ρύζι, καλαμπόκι.
  3. Πατάτες
  4. Αρνιά, μοσχάρι, κοτόπουλο.
  5. Προϊόντα με βάση το γάλα.
  6. Όσπρια
  7. Μπανάνες.

Θα πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας από πολλές απόψεις, ωστόσο, υπάρχουν εκείνα τα προϊόντα, η κατανάλωση των οποίων είναι ευπρόσδεκτη κατά τη διάρκεια των αλλεργιών:

  • άπαχο κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παιδικές τροφές?
  • δημητριακά ·
  • πράσινα, λευκά και άλλα φωτεινά μούρα, φρούτα και λαχανικά (αυτό δεν ισχύει για εξωτικά), μαϊντανό, άνηθο?
  • λιωμένο βούτυρο και φυτικά έλαια.
  • ψωμί από το αλεύρι της δεύτερης κατηγορίας, ψωμί?
  • φρουκτόζη.
  • κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • ακόμα νερό.
  • Πρέπει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων νερού έχει ευεργετική επίδραση στην πορεία των θετικών αλλαγών μετά την εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης στο σώμα ως σύνολο και στο πρόσωπο ειδικότερα, καθώς το νερό απομακρύνει πολλές βλαβερές ουσίες και βοηθάει στον καθαρισμό του δέρματος του προσώπου.

    Η διατροφή, με την οποία μπορείτε να αποκαταστήσετε το δέρμα του προσώπου στην προηγούμενη εμφάνισή του, είναι αρκετά αυστηρή, αλλά εάν τα συμπτώματα εξαφανιστούν, δεν μπορείτε να επιστρέψετε αμέσως στην προηγούμενη διατροφή, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες σχετικά με τη διατροφή.

    Τι να φάτε έτσι ώστε να μην υπάρχει επανάληψη;

    Τι να φάτε:

    1. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τα τρόφιμα μόνοι σας, από ωμά τρόφιμα, τα συστατικά πρέπει να αγοράζονται στο σύνολό τους, χωρίς έδαφος, χωρίς προηγούμενη επεξεργασία.
    2. Πριν να τρώτε τρόφιμα που δεν έχουν μαγειρευτεί από μόνα τους, καλό είναι να ρωτήσετε για τη σύνθεσή του.
    3. Αποφύγετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα, τα διάφορα πρόσθετα τροφίμων με τη μορφή σάλτσας, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
    4. Μην κακοποιείτε το αλάτι.
    5. Νέα προϊόντα για να δοκιμάσετε πολύ προσεκτικά υπό την επίβλεψη κάποιου, είναι καλύτερο στο σπίτι.
    6. Μαγειρέψτε τα αυγά μόνο βρασμένα για τουλάχιστον 15 λεπτά.
    7. Είναι καλύτερα να φτιάξετε τρόφιμα κλασματικά, να φάτε 4-5 φορές την ημέρα.

    Είναι σημαντικό να συμφωνείτε με μια λίστα εξειδικευμένων προϊόντων που απαγορεύονται και επιτρέπονται. Αυτό θα βοηθήσει ειδικές δοκιμές και δοκιμές για τον προσδιορισμό ενός συγκεκριμένου αλλεργιογόνου ή τη διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων.

    Η ουσία του τελευταίου είναι να καταγράψει όλα τα φαγώσιμα τρόφιμα για 2-3 μήνες, υποδεικνύοντας την ποσότητα τους, και να καταγράψει την παρουσία / απουσία αλλεργικής αντίδρασης.

    Η διατροφή σε αυτή την κατάσταση έχει μεγάλη σημασία. Δεν είναι καθόλου περιττό να τη συμπληρώσετε με ειδικές διαδικασίες που αποσκοπούν στη μείωση της ευαισθησίας σε ένα ερεθιστικό, το οποίο θα συνταγογραφείται από έναν αλλεργιολόγο.

    Σχετικά με τα τρόφιμα που είναι πραγματικά αλλεργιογόνα, μπορείτε να μάθετε από το βίντεο:

    Διατροφή για δερματικές αλλεργίες

    Η διατροφή για δερματικές αλλεργίες είναι ένα από τα συστατικά της σύνθετης θεραπείας του εκζέματος, της ατοπικής δερματίτιδας και της γενικευμένης κνίδωσης. Η ένταξη στη διατροφή των απαραίτητων τροφίμων βοηθά στη μείωση των εκδηλώσεων του δέρματος της νόσου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

    Περιεχόμενο

    Διατροφή για δερματικές αλλεργίες: γενικές πληροφορίες

    Ένα άτομο που πάσχει από διάφορες μορφές αλλεργικών δερματικών βλαβών πρέπει να μεταπηδήσει στη λεγόμενη υποαλλεργική διατροφή, η ουσία της οποίας είναι η εξής:

    • η επικράτηση των χαμηλών αλλεργιογόνων τροφίμων στη διατροφή ·
    • την εξάλειψη των θρεπτικών συστατικών με υψηλή ευαισθητοποιητική ικανότητα ·
    • διατηρώντας ένα σταθερό επίπεδο ενεργειακής αξίας της διατροφής ·
    • ανάλογα με τις ηλικιακές ανάγκες.

    Μια ιδιαίτερα ειδική δίαιτα για δερματικές αλλεργίες επιλέγεται για κάθε ασθενή ξεχωριστά από διατροφολόγο.

    Ποιοτικά και ποσοτικά χαρακτηριστικά της διατροφής για δερματικές αλλεργίες:

    1. Η σύνθεση της καθημερινής διατροφής περιλαμβάνει μια φυσιολογικά απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και βιταμινών.
    2. Περιορισμός της ροής των ιόντων χλωρίου (αλάτι), ελεύθερο υγρό (ειδικά με τάση να οίδημα).
    3. Η ενεργειακή αξία είναι περίπου 2.600 έως 2.900 kcal.
    4. Προτιμάται η κλασματική πρόσληψη τροφής (6-7 φορές την ημέρα).
    5. Η χημική σύνθεση κυριαρχείται από υδατάνθρακες (400 γραμμάρια), πρωτεΐνες που περιέχουν 90 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 80 γραμμάρια.
    στο περιεχόμενο ↑

    Υψηλά αλλεργιογόνα τρόφιμα

    Η βασική αρχή στην οποία βασίζεται μια δίαιτα στις δερματικές αλλεργίες είναι η εξάλειψη των αλλεργιογόνων τροφίμων από τη διατροφή. Αυξάνουν την ευαισθησία των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος στις επιδράσεις των παραγόντων που προκαλούν - αλλεργιογόνα, ξεκινούν την απελευθέρωση χημικών ουσιών που διεγείρουν την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων.

    Τα παρακάτω τρόφιμα που παρατίθενται παρακάτω είναι τα πιο συχνά συνεισφέροντα στα συμπτώματα αλλεργίας του δέρματος:

    • θαλασσινά?
    • μέλι?
    • αυγά κοτόπουλου, γάλα αγελάδας και αίγας ·
    • φρούτα και μούρα με κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα.
    • καφέ και κακάο.
    • αλκοολούχα ποτά ·
    • καπνιστά προϊόντα (κρέας, ψάρι) ·
    • σοκολάτα (όλα τα είδη)?
    • καρυκεύματα, μπαχαρικά και σάλτσες ·
    • ξηροί καρποί ·
    • μανιτάρια

    Η άρνηση από τη χρήση αυτών των τροφών συμβάλλει στη μείωση των εκδηλώσεων αλλεργιών στο δέρμα: η σοβαρότητα της διόγκωσης, ο κνησμός ελαχιστοποιείται και το εξάνθημα υποχωρεί ταχύτερα.

    Μεσαία αλλεργιογόνα τρόφιμα

    Το περιεχόμενο αυτών των προϊόντων στα πιάτα θα πρέπει επίσης να μειωθεί. Αυτά περιλαμβάνουν:

    • σιτηρά (σιτάρι, σίκαλη) ·
    • ορισμένα είδη δημητριακών (φαγόπυρο και καλαμπόκι) ·
    • φυτο-απόβλητα ·
    • όσπρια ·
    • μπανάνες, καρπούζια, ροδάκινα.
    • πατάτες
    στο περιεχόμενο ↑

    Χαμηλή αλλεργιογόνα τρόφιμα

    Η ένταξή τους στη διατροφή είναι απαραίτητη. Η πιθανότητα εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων είναι πολύ χαμηλή. Η δίαιτα για δερματικές αλλεργίες είναι σχεδιασμένη για τον επιπολασμό των χαμηλής αλλεργιογόνων ουσιών στα πιάτα. Η χρήση προϊόντων με χαμηλή ευαισθητοποίηση συνεπάγεται:

    • μείωση των αλλεργικών αντιδράσεων.
    • μείωση της δραστηριότητας των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος.
    • σταθεροποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα.

    Τα χαμηλής αλλεργιογόνου συστατικά της δίαιτας περιλαμβάνουν:

    • κεφίρ, ryazhenka και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
    • όλους τους τύπους μεταλλικού νερού χωρίς φυσικό αέριο.
    • ορισμένες ποικιλίες χοιρινού κρέατος και βοείου κρέατος, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες, κυρίως σε βρασμένη μορφή.
    • χόρτα;
    • λαχανικά (λάχανο, γογγύλια) ·
    • ελαιόλαδο ·
    • αποξηραμένα φρούτα ·
    • νεφρικό ήπαρ.
    στο περιεχόμενο ↑

    Διαθέτει μαγείρεμα

    Τα περισσότερα πιάτα πρέπει να μαγειρευτούν σε βρασμένη μορφή χωρίς να προστεθεί αλάτι. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό: υπάρχει δύο ή τρεις φορές αλλαγή των ζωμών όταν μαγειρεύετε όχι μόνο το κρέας, αλλά και τα ψάρια. Η θερμοκρασία των μαγειρεμένων τροφίμων πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 15 ° C και 60 ° C. Το βρασμό αυγών λαμβάνει χώρα πάνω από ένα τέταρτο της ώρας. Λειοτρίβηση τροφίμων - για μεμονωμένες ενδείξεις.

    Τι είναι ένα ημερολόγιο τροφίμων;

    Οι ασθενείς που ακολουθούν δίαιτα για αλλεργίες στο δέρμα, πρέπει να κρατήσουν ένα ημερολόγιο τροφίμων που να δείχνει ολόκληρη τη λίστα των χρησιμοποιούμενων προϊόντων. Περιέχει 6 στήλες:

    • ημέρα της εβδομάδας.
    • ο χρόνος παραλαβής ενός συγκεκριμένου προϊόντος διατροφής ·
    • τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση των πιάτων ·
    • μέθοδος μαγειρέματος?
    • συνθήκες αποθήκευσης τροφίμων ·
    • εκδηλώσεις δερματικών αλλοιώσεων.

    Κανόνες για την τήρηση ημερολογίου τροφίμων:

    1. αυστηρή τήρηση μιας προδιαγεγραμμένης υποαλλεργικής διατροφής.
    2. άμεση εξάλειψη (αποκλεισμός) από τη διατροφή των τροφίμων που αυξάνουν τις εκδηλώσεις της αλλεργικής διαδικασίας (αύξηση της έντασης του οιδήματος, κνησμός, εξάνθημα).

    Η διάρκεια του ημερολογίου τροφίμων - 2 μήνες. Η εβδομαδιαία ερμηνεία (αξιολόγηση) των αποτελεσμάτων παράγει έναν γιατρό.

    Διατροφή για δερματικές αλλεργίες

    Οι αλλεργίες μπορούν να εκδηλωθούν με διαφορετικούς τρόπους. Μία από τις πιο δυσάρεστες εκδηλώσεις αλλεργίας είναι διάφορες διαταραχές του δέρματος (κόκκινα σημεία, αγγειοοίδημα, κνίδωση και ούτω καθεξής). Παρακάτω θα ανακαλύψουμε τι πρέπει να είναι μια δίαιτα για δερματικές αλλεργίες.

    Οι αλλεργίες στο δέρμα μπορούν να προκληθούν για διάφορους λόγους. Ένα αλλεργιογόνο μπορεί να καταναλωθεί με τρόφιμα, με εισπνοή αέρα, με άμεση επαφή και ούτω καθεξής. Οι κυριότεροι παράγοντες είναι:

    • Εισπνοή γύρης και σκόνης.
    • Τρώγοντας τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες. Πρέπει επίσης να καταλάβετε ότι η σύνθεση πολλών προϊόντων περιλαμβάνει συχνά πρόσθετα τροφίμων, τα οποία μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργίες.
    • Άμεση επαφή με οικιακά προϊόντα. Αυτά περιλαμβάνουν πούδρα πλύσης, απορρυπαντικά, διάφορα καλλυντικά και ούτω καθεξής.
    • Άμεση επαφή με τα μαλλιά κατοικίδιων ζώων.
    • Χρήση ορισμένων φαρμάκων.
    • Στα νεογέννητα, η εμφάνιση αλλεργιών κατά τη διάρκεια τεχνητής σίτισης είναι επίσης δυνατή.

    Αλλεργική Διατροφή

    Αποτρέψτε την εμφάνιση των αλλεργιών μπορεί να τηρήσει μια ειδική διατροφή. Το γεγονός είναι ότι πολλά αλλεργιογόνα περιέχονται στα τρόφιμα, οπότε είναι πολύ σημαντικό να τρώτε σωστά. Στην πραγματικότητα, όλα τα προϊόντα διατροφής μπορούν να χωριστούν σε διάφορες κατηγορίες - υποαλλεργικά προϊόντα, προϊόντα με μέτριο αλλεργικό δυναμικό και εξαιρετικά αλλεργιογόνα προϊόντα. Εάν έχετε διαγνωστεί με αλλεργίες στα τρόφιμα, η θεραπεία θα αποτελέσει πραγματικά παραίτηση από προϊόντα υψηλής αλλεργίας υπέρ των υποαλλεργικών.

    Ωστόσο, πρέπει να καταλάβετε ότι ο γιατρός πρέπει να ασχοληθεί με την προετοιμασία της διατροφής. Γιατί πρέπει να δεις γιατρό; Το γεγονός είναι ότι δεν είναι τόσο σημαντικό να αποκλείσουμε όλα τα επιβλαβή προϊόντα από τη διατροφή για να αντικαταστήσουμε τα βλαβερά προϊόντα με τα χρήσιμα, καθώς ακόμη και επιβλαβή προϊόντα περιέχουν χρήσιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η δίαιτα για αλλεργίες είναι μια μέθοδος θεραπείας και μια προφυλακτική. Τις περισσότερες φορές, ο γιατρός συνταγογραφεί μια συγκεκριμένη υποαλλεργική διατροφή σε συνδυασμό με φαρμακευτική αγωγή.

    Ποια προϊόντα πρέπει να απορρίπτονται

    Η διαιτολογία έχει μελετήσει εδώ και καιρό το αλλεργικό δυναμικό ορισμένων προϊόντων. Το τραπέζι θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τι μπορείτε να φάτε με αλλεργίες:

    Ενδιαφέροντα Άρθρα

    Διατροφική Αλλεργία