Search

Υποαλλεργικές διατροφές για ενήλικες και παιδιά

Περιεχόμενο του άρθρου:

Ακολουθήστε τη διατροφή για τις αλλεργίες είναι σημαντική. Η ειδική διατροφή συμβάλλει στη μείωση του φορτίου του ασθενούς στο πεπτικό σύστημα του σώματος και στη βελτίωση της υγείας. Ειδικές δίαιτες βοηθούν επίσης στον προσδιορισμό και στη συνέχεια στην πλήρη εξάλειψη των αιτίων των αλλεργιών.

Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα που πρέπει να ακολουθήσετε σε περίπτωση αλλεργιών - η διαφορά μεταξύ της βασικής και της δίαιτας εξάλειψης

Εξετάστε ποια είναι η βασική διατροφή.

Κατά κανόνα, ο γιατρός τις συνταγογράφει σε δύο περιπτώσεις: με επιδείνωση των αλλεργιών και με χαμηλή εκδήλωση αλλεργικών συμπτωμάτων.

Τέτοιες βασικές δίαιτες είναι, στην πραγματικότητα, μία - υποαλλεργική. Μειώνει το θρεπτικό βάρος και διατηρεί τη γενική υγεία του ασθενούς.

  • Βασική διατροφή: η περίοδος παροξυσμού

Πριν πάτε σε μια τέτοια διατροφή, επικοινωνήστε με τον αλλεργιολόγο σας. Πρώτον, θα διεξάγει ειδικές ιατρικές εξετάσεις που θα αποκαλύψουν αλλεργιογόνα. Δεύτερον, υπό τον έλεγχό του, μπορείτε να κάνετε τη διατροφή σας.

Η βασική διατροφή κατά την έξαρση πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

  1. Το πρώτο στάδιο είναι η λιμοκτονία. Για μία ή δύο ημέρες μπορείτε να πιείτε μόνο νερό. Από τα ανθρακούχα ποτά και το πρότυπο τσάι και καφέ θα πρέπει να εγκαταλειφθεί τελείως. Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να καταναλώνετε 1,5 - 2 λίτρα καθαρού, γλυκού νερού.
  2. Το δεύτερο στάδιο είναι η εισαγωγή ορισμένων τροφίμων με χαμηλό επίπεδο αλλεργιογόνου στη διατροφή. Τέτοια τρόφιμα περιλαμβάνουν: δημητριακά (βρώμη, καλαμπόκι, φαγόπυρο), ζωμό λαχανικών, προϊόντα χυμού χυμού, όχι μαγιά.

Περίπου σε μια τέτοια δίαιτα πρέπει να καθίσετε για 5-7 ημέρες και να φάτε μικρές μερίδες περίπου 6 φορές την ημέρα.

  • Βασική διατροφή: μια περίοδος μείωσης των συμπτωμάτων αλλεργίας

Με την ευκαιρία, αυτό είναι το επόμενο στάδιο μιας υποαλλεργικής διατροφής. Κατά κανόνα, συνεχίζεται κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων εβδομάδων μετά την εξαφάνιση των αλλεργικών συμπτωμάτων.

  1. Αυτές τις μέρες αξίζει να τηρούνται τέσσερα γεύματα την ημέρα.
  2. Μπορείτε να προσθέσετε πιάτα με βάση το κρέας στη διατροφή σας, ειδικά στήθος κοτόπουλου και μοσχάρι.
  3. Επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να φάτε ζυμαρικά, αυγά, γάλα, κεφίρ, ξινή κρέμα, ryazhenka.
  4. Ορισμένα λαχανικά, όπως τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια και τα χόρτα, θα καταναλώνονται επίσης.
  5. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε τα φρούτα, τα μανιτάρια και τα μούρα, καθώς μπορεί να προκαλέσουν νέα σημάδια αλλεργίας.
  6. Δεν μπορείτε επίσης να φάτε μέλι, ζάχαρη ή προϊόντα που βασίζονται σε αυτές τις ουσίες. Για παράδειγμα, κομπόστα, μαρμελάδα, χυμός, marshmallows, μαρμελάδα, marshmallow, κακάο, καραμέλα, σοκολάτα.
  7. Ακόμα αρνείται αλκοόλ, καπνιστά, προϊόντα τουρσί, προϊόντα ζύμης.

Γενικά, όλες οι ουσίες και τα τρόφιμα θα πρέπει να προστίθενται στη διατροφή σας υπό την επίβλεψη του γιατρού, έτσι ώστε να μην προκαλούν νέα συμπτώματα της νόσου.

Υπάρχει ένας δεύτερος τύπος υποαλλεργικής διατροφής - δίαιτας εξάλειψης

Δεν συνταγογραφούνται από γιατρό για το σκοπό της θεραπείας, αλλά για λόγους πρόληψης, καθώς και για την εξάλειψη των αλλεργικών «ερεθιστικών».

  • Για τις αλλεργίες που εμφανίζονται σπάνια, οι γιατροί συστήνουν τη διατροφή κατά τη στιγμή της πιο ενεργού εκδήλωσης του αλλεργιογόνου.
  • Και με τις συνεχείς αλλεργίες θα πρέπει να διεξάγεται όλη την ώρα.

Οι ειδικοί εντοπίζουν διάφορες δίαιτες εξάλειψης. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αλλεργίες που προκαλούνται από διάφορες ουσίες:

  • Αλλεργία που προκαλείται από τη γύρη των δέντρων

Μπορεί να συμβεί αν μεγαλώσετε κοντά στο σπίτι σας: δρυς, σημύδα, σφενδάμι, λεύκα, ελάφι, φτελιά, φουντουκιά.

Με μια τέτοια διατροφή απαγορεύεται να φάει: γλυκό, ιδιαίτερα μέλι και σοκολάτα. κόκκινα φρούτα, ιδιαίτερα φράουλες, κεράσια, μήλα και βερίκοκα. λαχανικά - καρότα, ντομάτες και νέες πατάτες, καθώς και φυτικά φάρμακα και αλκοόλ.

Προσθέστε στη διατροφή: ψωμί, ζωμό λαχανικών και κρέατος, ζυμαρικά και διάφορα δημητριακά. Τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ryazhenka, kefir θα είναι επίσης χρήσιμα. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε με ασφάλεια τα πιάτα από όσπρια - μπιζέλια, φακές ή φασόλια. Και από τα λαχανικά τρώνε μόνο αγγούρια.

  • Αλλεργία γάλακτος αγελάδας

Φυσικά, ακολουθώντας αυτή τη διατροφή, περιορίζετε τον εαυτό σας σε γαλακτοκομικά προϊόντα, ακόμα και σε εκείνους που έχουν στη σύνθεση τους πρωτεΐνη γάλακτος. Για παράδειγμα, τυρί, τυρί cottage, γιαούρτι, ryazhenka, κεφίρ, ορό γάλακτος, παγωτό, κρέμα γάλακτος, βούτυρο ή μαργαρίνη.

Μπορείτε να φάτε φρούτα και λαχανικά, ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα, ψάρι, κρέας, παραπροϊόντα, δημητριακά, καρύδια και μούρα.

  • Αλλεργίες μπορεί να προκύψουν λόγω των ψαριών.

Συχνά, ένα αλλεργικό άτομο δεν συνειδητοποιεί ότι ένα ψάρι μπορεί να είναι ερεθιστικό φαγητού, δηλαδή ένα αλλεργιογόνο.

Η δίαιτα για αλλεργίες στα ψάρια μπορεί να περιλαμβάνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: οποιοδήποτε κρέας, κονσερβοποιημένα λουκάνικα. Μπορείτε επίσης να φάτε με ασφάλεια όλα τα λαχανικά και τα φρούτα, γλυκά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα αρτοποιίας.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η μόνη εξαίρεση για εσάς θα είναι οποιοδήποτε ψάρι, καθώς και ραβδιά καβουριών, οστεάλευρα, ιχθυέλαιο ή χαβιάρι.

  • Αλλεργία αυγών κοτόπουλου

Με μια τέτοια διατροφή, είναι απαραίτητο να αποκλείσουμε από τη διατροφή όχι μόνο τα ίδια τα κοτόπουλα, αλλά και τα πιάτα και τα προϊόντα που παράγονται από αυτά. Για παράδειγμα, αρτοσκευάσματα, γλυκά, μιλκσέικ, μαγιονέζα. Παρεμπιπτόντως, δεν μπορείτε να φάτε και να αποστειρώσετε αυγά με χαμηλή αλλεργιογένεση. Αξίζει να μαγειρέψετε το φαγητό μόνοι σας, εξαιρουμένων των στιγμιαίων ή έτοιμων φαγητών.

Μπορείτε να φάτε: κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, μανιτάρια, καρύδια, βούτυρο και γλυκά που δεν περιέχουν αυγό.

  • Αλλεργία στη γύρη γρασίδι / λιβάδι

Παρατηρώντας μια δίαιτα με μια τέτοια αλλεργία, θα πρέπει να περιορίσετε τη διατροφή στα ακόλουθα προϊόντα: σιτάρι, αλεύρι, προϊόντα αρτοποιίας, ζυμαρικά, σιμιγδάλι, ψίχουλα ψωμιού, πίτουρο, κονσερβοποιημένα κρέατα, λουκάνικα και λουκάνικα. Δεν πρέπει να τρώτε γλυκά και ποτά, με βάση το σιτάρι, καθώς και μπύρα και ουίσκι.

Τι να φάτε: πιάτα λαχανικών και κρέατος, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα.

  • Αλλεργία που προκαλείται από γύρη ζιζανίων

Αυτά τα φυτά περιλαμβάνουν quinoa, αμβροσία, αψιθιά.

Με μια τέτοια διατροφή, θα πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας σε αλατισμένα, καπνισμένα, πικάντικα, μαγειρεμένα τρόφιμα, καθώς και προϊόντα ζύμης, ηλιέλαιο, σπόρους, halvah και μέλι. Θα πρέπει να αποκλείονται από τα τέλη διατροφής και εγχύσεις, μερικά φρούτα - καρπούζι, ροδάκινο, πεπόνι. Το αλκοόλ και η βότανα θα είναι επίσης εκτός τόπου.

Αλλά μπορείτε να φάτε σούπες, πιάτα από κρέας, ψάρι και αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σούβλες, δημητριακά και λαχανικά - αγγούρια, ραπάνια, λάχανα, τεύτλα και πατάτες.

Ποια διατροφή πρέπει να ακολουθείται για τις αλλεργίες

Ποια διατροφή πρέπει να ακολουθείται για τις αλλεργίες

  • σας επιτρέπει να μάθετε τα αλλεργιογόνα που προκάλεσαν την αρνητική αντίδραση (δίαιτες εξάλειψης).
  • Κάνει δυνατή τη μείωση του φορτίου τροφίμων (βασικές δίαιτες).

Τα προϊόντα δρουν διαφορετικά στο σώμα. Ανάλογα με τον βαθμό αλλεργιογόνου δράσης, διαιρούνται στα ακόλουθα επίπεδα:

Κοτόπουλο, αυγά, ψάρι, σοκολάτα, αλκοολούχο ποτό, γάλα, καρκινοειδή, εσπεριδοειδή, μούρα, μερικά φρούτα (λωτός, ρόδια, πεπόνια), καφές, κακάο, καρύδια, μέλι, μανιτάρια, λαχανικά (ντομάτες, σέλινο) άλλοι

Πατάτες, χοιρινό, γαλοπούλα, ροδάκινα, κόκκινη σταφίδα, καρπούζια, μπανάνες, πιπεριές, καλαμπόκι, βακκίνια, ρύζι, φαγόπυρο.

Αρνί με χαμηλά λιπαρά, κολοκυθάκια, σκουός, πράσινα και κίτρινα μήλα, δαμάσκηνο, κολοκύθα, φραγκοστάφυλο, αγγούρι.

Η πιο δημοφιλής διατροφή για αλλεργίες, η οποία συνταγογραφείται σε πολλές περιπτώσεις, είναι το υποαλλεργικό σύστημα διατροφής σύμφωνα με τον A.D. Ado. Αυτό συνεπάγεται τον αποκλεισμό τέτοιων προϊόντων από το μενού:

  • όλα τα εσπεριδοειδή ·
  • μαγιονέζα, αυγά, καπνιστά κρέατα, ξίδι, μουστάρδα, μπαχαρικά.
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • πιάτα πουλερικών.
  • αλιευτικά προϊόντα ·
  • κακάο, καφέ, καραμέλα, σοκολάτα,
  • γάλα;
  • ξηροί καρποί ·
  • λαχανικά: μελιτζάνες, ντομάτες, ραπανάκι, χρένο, ραπανάκι.
  • πεπόνι, καρπούζι, ανανά, φράουλα?
  • προϊόντα ζαχαροπλαστικής ·
  • μέλι?
  • μανιτάρια

Τι μπορείτε να φάτε, ακολουθώντας αυτή τη δίαιτα:

  • λαχανικά και σούπες δημητριακών.
  • βραστές πατάτες ·
  • βραστό βόειο κρέας.
  • νωπά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • πορώδες?
  • φρέσκα αγγούρια, άνηθο, μαϊντανός.
  • ψημένα μήλα και κομπόστα μήλων.
  • φυτικά έλαια (ελαιόλαδο, ηλίανθος, κρέμα) ·
  • λευκό ψωμί (όχι πλούσιο)?
  • τσάι, ζάχαρη.

Οι γιατροί προδιαγράφουν μια τέτοια δίαιτα για δερματικές αλλεργίες. Οι αυστηροί περιορισμοί στα τρόφιμα πρέπει να τηρούνται μέχρι την πλήρη εξαφάνιση των αλλεργικών εκδηλώσεων. Εάν η ασθένεια είναι χρόνια στη φύση, τότε το θεραπευτικό σύστημα διατροφής δεν μπορεί να αλλάξει.

Ποια δίαιτα θα πρέπει να ακολουθείται κατά την επιδείνωση των αλλεργιών

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η γρήγορη λειτουργία για αρκετές ημέρες. Για δύο ημέρες μπορείτε να πιείτε μόνο νερό και αδύναμο τσάι. Μετά από αυτό, συνταγογραφείται μια δίαιτα που βασίζεται σε προϊόντα που σπάνια προκαλούν αλλεργίες.

Τι μπορείτε να φάτε: χυμό ψωμιού χθες, χορτοφαγικές σούπες, δημητριακά χωρίς βούτυρο και γάλα. Φάτε τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε μικρές μερίδες περίπου 6 φορές την ημέρα. Όταν βελτιώνεται η κατάσταση, προστίθενται σταδιακά και άλλα προϊόντα στη διατροφή: πιάτα με βάση το κρέας, σούπα λάχανου, ομελέτες, γαλακτοκομικά προϊόντα, κατσαρόλες, καφές.

Το μενού δεν πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα με πρόσθετα τροφίμων, ψήσιμο, καπνιστά κρέατα, τουρσιά, παγωτά, τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, σοκολάτα, κακάο και αλκοόλ.

Η πρακτική δείχνει ότι η προσκόλληση στη διατροφή στα αρχικά στάδια της αλλεργίας συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη. Εάν ένα άτομο έχει αλλεργικές αντιδράσεις, τότε η δίαιτα δεν πρέπει να είναι προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες. Θα πρέπει να τρώτε μόνο τρόφιμα που δεν ερεθίζουν τη βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι απαράδεκτο να χρησιμοποιούνται προϊόντα με συντηρητικά, χρωστικές, γαλακτωματοποιητές και σταθεροποιητές. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει φυσικά τρόφιμα, τα οποία είναι καλά ανεκτά από το σώμα.

Όταν συνταγογραφείτε δίαιτες εξάλειψης

Εάν το αλλεργιογόνο είναι γνωστό, τότε στην οξεία φάση θα πρέπει να αποκλείονται τα προϊόντα στα οποία περιέχεται. Διασταυρούμενα αλλεργιογόνα (που έχουν παρόμοια σύνθεση) απαγορεύονται επίσης.
Οι δίαιτες εξάλειψης συνταγογραφούνται για την πρόληψη των παροξυσμών. Εάν η αλλεργία είναι χρόνια, τότε η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται συνεχώς. Με την εποχική φύση της ασθένειας, οι δίαιτες προσκολλώνται στη φάση της σκόνης αλλεργιογόνου. Το σύστημα ισχύος είναι το ίδιο με αυτό της διατροφής Ado.

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη των ακόλουθων προϊόντων: ζαχαροπλαστικής, μαρινάδες, τουρσιά, καπνιστά κρέατα, αλκοόλ, ζάχαρη, κακάο, παγωτό, σοκολάτα. Σύμφωνα με την απαγόρευση: καρύδια, μέλι, μήλα, κεράσια, κεράσια, ροδάκινα, ξηροί καρποί, βερίκοκα. Ένα πιο συγκεκριμένο σύνολο απαγορευμένων προϊόντων εξαρτάται από τον τύπο του αλλεργιογόνου.

Μια δίαιτα εξάλειψης είναι ένα σύστημα αποκλεισμού που συνταγογραφείται πάντα για τροφικές αλλεργίες. Σας δίνει την ευκαιρία να προσδιορίσετε ποιο προϊόν προκαλεί ανεπιθύμητη αντίδραση του σώματος. Με την αφαίρεση ενός τέτοιου προϊόντος από τη διατροφή, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας. Για παράδειγμα, εάν ένα άτομο έχει αλλεργία στο γάλα, τότε του χορηγείται δίαιτα χωρίς γάλα. Μια αυστηρή δίαιτα για τροφικές αλλεργίες θα πρέπει να τηρείται εάν αποκαλυφθεί μια ταυτόχρονη αντίδραση σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα.

Αλλεργική διατροφή για παιδιά

Τις περισσότερες φορές, τα παιδιά έχουν συνταγογραφηθεί μια υποαλλεργική διατροφή. Περιλαμβάνει την προετοιμασία μιας ειδικής δίαιτας, εξαιρουμένου του αλλεργιογόνου. Συνιστάται να παρατηρήσετε περίπου μία εβδομάδα.

Κάνοντας το σωστό μενού για ένα αλλεργικό παιδί είναι αρκετά δύσκολο. Αλλά ακόμη και μια αυστηρή διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει υγιεινά και νόστιμα πιάτα. Η διατροφή των παιδιών εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Με την άδεια του θεράποντος ιατρού μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού τα πιάτα με βάση το κρέας: κεφτεδάκια ατμού, σάλτσα κιμά, κεφτεδάκια. Επιτρέπεται να μαγειρεύουν όσπρια και δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, κεχρί, μπιζέλι). Εφαρμόζοντας τη φαντασία, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία pap. Μπορούν να είναι γλυκά, αλμυρά, με λαχανικά, κομμάτια φρούτων, με φρουκτόζη.
Απαγόρευσε τα ίδια προϊόντα όπως και στην υποαλλεργική διατροφή για ενήλικες.

Διατροφή για αλλεργίες σε φάρμακα

Μερικοί άνθρωποι δεν ανέχονται ορισμένους τύπους φαρμάκων. Αυτό εκδηλώνεται από αλλεργικές αντιδράσεις. Αυτός ο τύπος αλλεργίας είναι αρκετά σπάνιος. Ωστόσο, παρατηρούνται ήπιες αλλεργικές εκδηλώσεις στο 10% των ασθενών. Εάν παρατηρήσετε μια τέτοια αντίδραση, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη λήψη του φαρμάκου. Είναι απαραίτητο να πάρετε οποιοδήποτε ροφητικό. Αυτό μπορεί να είναι ένα φίλτρο ή ενεργός άνθρακας. Πρέπει επίσης να κάνετε κλύσμα.

Τις πρώτες μέρες μετά την αδιαθεσία, είναι απαραίτητο να λιμοκτονήσουμε. Μόνο η λήψη καθαρού νερού επιτρέπεται. Αυτό είναι απαραίτητο για να καθαριστεί το σώμα. Στη συνέχεια, οι γιατροί συνταγογραφούν μια υποαλλεργική διατροφή.

Υποαλλεργική διατροφή

Περιγραφή στις 30 Μαΐου 2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε 21-40 ημέρες
  • Όροι: συνεχώς
  • Κόστος προϊόντων: 1290-1360 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Ο όρος "αλλεργία" αναφέρεται στην κατάσταση υπερευαισθησίας του σώματος σε διάφορα ερεθίσματα (αλλεργιογόνα), που εκδηλώνονται με μια συγκεκριμένη αντίδραση, η οποία βασίζεται σε ανοσολογικά (IgE) μεσολαβούμενες αντιδράσεις. Τα αλλεργιογόνα μπορούν να περιλαμβάνουν τόσο οργανικές όσο και ανόργανες ουσίες, καθώς και φυσικούς παράγοντες (θερμότητα, κρύο, υπεριώδη ακτινοβολία). Υπάρχουν πολλές ομάδες αλλεργιογόνων, οι σημαντικότερες από τις οποίες είναι τρόφιμα, φάρμακα, οικιακά, γύρη, επιδερμικά, βιομηχανικά, μολυσματικά (μυκητιακά, ιικά, βακτηριακά, παρασιτικά), έντομα και άλλα.

Ο μηχανισμός της ειδικής αντίδρασης ενός οργανισμού σε αλλεργιογόνο συνίσταται στην ανάπτυξη ευαισθητοποίησης (παραγωγή αντισωμάτων ως απάντηση στην αρχική έκθεση του αλλεργιογόνου στον οργανισμό) και στην ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης όταν το αλλεργιογόνο εγχυθεί και πάλι σε ήδη ευαισθητοποιημένο οργανισμό. Μια αλλεργική αντίδραση προκαλείται από μια σειρά βιοχημικών διεργασιών που προχωρούν με την απελευθέρωση βιογενών αμινών (ισταμίνη, σεροτονίνη), οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρα διαφόρων ιστών και οργάνων.

Η θεραπεία των αλλεργιών περιλαμβάνει, πρώτον, την εξάλειψη ή μείωση της επαφής με ένα αλλεργιογόνο που προκαλεί σημαντική αιτία. Είναι μια δίαιτα για τις αλλεργίες είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επιτρέπει να εξαλειφθεί από τη διατροφή ενός αλλεργιογόνου τροφής υπό την παρουσία μιας αλλεργικής αντίδρασης στα τρόφιμα, και να μειωθεί η συνολική υπερδραστηριότητα του σώματος σε αντίδραση σε αλλεργιογόνα άλλες ομάδες (μυκητιασικές, εγχώριες, φάρμακο, γύρη, κλπ), όπως Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οποιοδήποτε ελάσσονα ερεθιστικό μπορεί να επιδεινώσει τα κλινικά συμπτώματα μιας υπάρχουσας νόσου (για κνίδωση, άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα, αγγειοοίδημα) ή να προκαλέσει νέα συστηματική ή τοπική (τοπική q δερματικό / δερματικό εξάνθημα) αλλεργική αντίδραση.

Ωστόσο, η διατροφική θεραπεία έχει τη μεγαλύτερη σημασία σε περιπτώσεις όπου οι κλινικές εκδηλώσεις οφείλονται σε τροφικές αλλεργίες, συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων και στην εκτροφή ζώων και πουλερικών (σαλικυλικά, αντιβιοτικά). Η διατροφή αυτής της κατηγορίας ασθενών απαιτεί την πιο επίπονη και ενδελεχή διόρθωση, αλλά η επίδραση μετά από μεμονωμένη εξάλειψη ή γενική υποαλλεργική δίαιτα μπορεί να είναι πολύ σημαντική.

Η αλλεργιογόνος διατροφή πρέπει να βασίζεται σε ορισμένες αρχές:

  • αποκλεισμός από τη διατροφή τροφίμων που περιλαμβάνουν αιτιώδη και διασταυρωμένα αλλεργιογόνα ·
  • αποκλεισμός προϊόντων με υψηλή αλλεργιογόνο δράση ·
  • χρήση μόνο νωπών προϊόντων, αποκλεισμός προϊόντων γενετικώς τροποποιημένων και μακροπρόθεσμων αποθεμάτων (συντήρηση, κονσερβοποιημένα τρόφιμα), καθώς και προϊόντων που περιέχουν πρόσθετα τροφίμων (συντηρητικά, χρωστικές, αρωματικά πρόσθετα).
  • προϊόντα εξαίρεση-gistaminoliberatorov που προκαλούν την απελευθέρωση της ισταμίνης από τα κύτταρα γαστρο-εντερική οδό (καφές, το αγελαδινό γάλα, σοκολάτα, χυμό πορτοκαλιού, πίτουρο σιταριού), και-gistaminonositeley προϊόντων (φράουλες, ντομάτες, φασόλια κακάο, φουντούκια, φιλέτα ρέγγας, τόνου, καπνιστά κρέατα, σπανάκι, τυριά), που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιογενών αμινών - ισταμίνη, τυραμίνη, βεαφυλαιθυλαμίνη,
  • να μην επιτρέπουν στη διατροφή περίσσεια περιεχομένου ζωικών πρωτεϊνών ·
  • περιορισμός της κατανάλωσης απλών υδατανθράκων και αλατιού, καθώς και προϊόντων που ερεθίζουν τον γαστρεντερικό βλεννογόνο - πικάντικα, τηγανητά, αλμυρά τρόφιμα και αλκοολούχα ποτά.
  • επαρκή αντικατάσταση των αποκλεισμένων τροφίμων ώστε να εξασφαλιστεί η ποσοτική και ποιοτική συμμόρφωση της διατροφής με τις φυσιολογικές ανάγκες του σώματος του ασθενούς στα κύρια θρεπτικά συστατικά.

Όταν σχεδιάζετε μια δίαιτα ή όταν χρειάζεται να διορθωθεί, είναι σημαντικό να καθορίσετε ποια αλλεργιογόνα δραστηριότητα έχει ένα συγκεκριμένο προϊόν και να έχετε έναν κατάλογο υποαλλεργικών τροφίμων:

  • για τα προϊόντα με υψηλό βαθμό αλλεργιογόνων δραστηριότητας περιλαμβάνουν: αυγό, οστρακοειδή, το αγελαδινό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, σοκολάτα, τυρί, ψάρι, καφέ, τη μουστάρδα, το σιτάρι, ξηρούς καρπούς, φράουλες, φράουλες, βατόμουρα, σταφύλια, Κάκι, κακάο, ντομάτες, παντζάρια, σέλινο, πεπόνι, καρότο, ανανά, βατόμουρα, εσπεριδοειδή, μέλι, μαύρη σταφίδα, τα ρόδια, τα μανιτάρια, μπαχαρικά, σάλτσες, κόκκινο χαβιάρι, κονσερβοποιημένα και τουρσί τρόφιμα, κρέατα, αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά?
  • σε προϊόντα με μέσο βαθμό αλλεργιογόνος δραστηριότητα περιλαμβάνουν: χοιρινό, κόκκινα φραγκοστάφυλα, γαλοπούλα, πατάτες, κουνέλι, μπιζέλια, ροδάκινα, καλαμπόκι, ρύζι, βερίκοκα, πράσινες πιπεριές, φαγόπυρο, σίκαλη, μπανάνες, φαγόπυρο, cranberries?
  • σε προϊόντα με χαμηλό βαθμό αλλεργιογόνα δραστηριότητας περιλαμβάνουν: αρνί, βοδινό κρέας (άπαχο), κοτόπουλο βραστό κρέας, κολοκύθα (ανοιχτά χρώματα), σκουός, γογγύλια, σκουός, τα μήλα, πράσινο και κίτρινο χρώμα, φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα, λευκή σταφίδα, πράσινου αγγουριού, καρπουζιού, αμύγδαλα, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, χόρτα κήπων, παραπροϊόντα (ήπαρ, γλώσσα, νεφρά), ρύζι, πλιγούρι βρώμης και κριθαριού, κρέμα, ελαιόλαδο και ηλιέλαιο, αχλάδια, αποξηραμένα φρούτα.

Αλλεργική διατροφή για ενήλικες

Οι γενικές αρχές της διαιτητικής διατροφής για άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες αντικατοπτρίζονται στη μη ειδική υποαλλεργική διατροφή - Πίνακας αρ. 5 ΗΑ (υποαλλεργική), με βάση τη δίαιτα Νο. 5, προοριζόμενη για ασθενείς με ασθένειες του ήπατος και του χολικού συστήματος. Στην οξεία περίοδο μιας αλλεργικής νόσου, τα αντι-αλλεργικά τρόφιμα πρέπει να αποτελέσουν τη βάση της διατροφής. Κατά κανόνα, ο ασθενής πρέπει να ακολουθήσει μια αυστηρή δίαιτα μέχρι να παραμείνουν οι εκδηλώσεις της νόσου. Η διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας πρέπει να είναι περίπου 3 εβδομάδες για τους ενήλικες και περίπου 10 ημέρες για ένα παιδί.

Καθώς τα συμπτώματα υποχωρούν, το μενού μπορεί να επεκταθεί με προϊόντα με μέτριο βαθμό αλλεργιογόνου δράσης, τα οποία εισάγονται σε μικρές ποσότητες. Αρχικά, εισάγεται στη διατροφή το λευκό ψωμί, τα βραστά ψάρια άσπρων ποικιλιών, τα φρέσκα κρεμμύδια, οι φρέσκοι χυμοί και ο πολτός φρούτων, τα κομπόστα. Ταυτόχρονα, τα λαχανικά και τα φρούτα πράσινου και κίτρινου χρώματος εισάγονται για πρώτη φορά και, απουσία βλαβών, εισάγονται μετά από λίγες ημέρες πορτοκάλι / κολοκύθα και κόκκινα φρούτα / λαχανικά.

Κάθε νέο προϊόν θα πρέπει να εισαχθεί όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες, λαμβάνοντας υπόψη την ανταπόκριση του οργανισμού σε κάθε νέο προϊόν που εισήχθη. Εάν δεν υπάρχουν αρνητικές αντιδράσεις, τότε αυτό το προϊόν είναι ασφαλές για την υγεία και μπορεί να συμπεριληφθεί στη βασική διατροφή για τους πάσχοντες από αλλεργίες. Εάν μετά την εισαγωγή της η αλλεργική αντίδραση έχει ξαναρχίσει, τότε θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή.

Παρά το γεγονός ότι μια αυστηρή υποαλλεργική διατροφή στην οξεία περίοδο της νόσου περιλαμβάνει περιορισμένο κατάλογο προϊόντων, η δίαιτα του ασθενούς πρέπει να είναι φυσιολογικά πλήρης, αλλά όχι υπερβολική όσον αφορά την περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά (ιδιαίτερα πρωτεΐνες) και την ενεργειακή σημασία. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να αποκλείσετε από το μενού όλα τα προϊόντα-αλλεργιογόνα και πιάτα, ως μέρος των οποίων υπάρχουν ακόμη και στην ελάχιστη ποσότητα. Επομένως, σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης του ασθενούς στα αυγά κοτόπουλου, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν οι μαγιονέζες, οι κρέμες, τα κατσαρόλα, τα προϊόντα αλεύρου και όλα τα πιάτα, η συνταγή των οποίων περιλαμβάνει τα αυγά ή τα συστατικά τους.

Εάν το αλλεργιογόνο δεν είναι γνωστό, τότε όλα τα προϊόντα με υψηλό βαθμό αλλεργιογόνου δράσης - γάλα, αυγά, θαλασσινά, ψάρια, αυγά ψαριού, εσπεριδοειδή, ντομάτες, μέλι, σοκολάτα, πεπόνια, φράουλες και ξηροί καρποί - αποκλείονται από τη διατροφή.

Η διατροφή περιορίζεται στα τρόφιμα που περιέχουν εύπεπτα υδατάνθρακες: μέλι, ζάχαρη, καραμέλα, ζαχαροπλαστική, μαρμελάδα, σοκολάτα. Η υποκατάσταση της ζάχαρης με σακχαρίνη, ασπαρτάμη, ξυλιτόλη επιτρέπεται. Η δίαιτα εμπλουτίζεται με τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου (γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage), η οποία έχει αντι-αλλεργική και αντιφλεγμονώδη δράση. Ταυτόχρονα, στο όριο διατροφής τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ, η οποία μειώνει την απορρόφηση του ασβεστίου.

Το αλάτι και όλα τα αλμυρά τρόφιμα υπόκεινται σε περιορισμούς. Η διατροφή αυξάνει την περιεκτικότητα σε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες (επιτρεπόμενα λαχανικά και φρούτα) και βιοφλαβονοειδή που ενισχύουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα προϊόντα που έχουν έντονη διασταυρούμενη αλλεργική αντίδραση. Σε περίπτωση δυσανεξίας ενός τύπου τροφής από τη διατροφή, είναι απαραίτητο να αποκλείσουμε άλλους τύπους. Παρακάτω είναι μερικές από αυτές τις τροφές και μια λίστα προϊόντων που αντιδρούν διασταυρωμένα με καθένα από αυτά.

  • Ψάρια - με όλα τα είδη ποταμών / θαλάσσιων ψαριών, θαλασσινά (γαρίδες, καβούρια, αστακό, χαβιάρι, μύδια, αστακούς).
  • Αγελαδινό γάλα - προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος, μοσχάρι, βόειο κρέας και προϊόντα από αυτά, γάλα κατσίκας.
  • Πατάτες - ντομάτες, κόκκινες πιπεριές τσίλι, μελιτζάνες, πάπρικα.
  • Αυγό κοτόπουλου - κρέας και ζωμός κοτόπουλου, κρέας πάπιας, μαγιονέζα, κρέας ορτυκιού και αυγά, κρέμες και σάλτσες που περιέχουν συστατικά αυγών κοτόπουλου.
  • Ξηροί καρποί - άλλοι τύποι ξηρών καρπών, αλεύρι (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο), ακτινίδιο, σησάμι, μάνγκο, παπαρούνα.
  • Μπανάνες - ακτινίδιο, αβοκάντο, πεπόνι, γλουτένη σίτου.
  • Κίτρο - όλα τα άλλα είδη εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, λεμόνι).
  • Φράουλες - φραγκοστάφυλα, σμέουρα, βατόμουρα, λουλούδια.
  • Όσπρια - μάνγκο, φυστίκι, σόγια, φακές.
  • Δαμάσκηνο - βερίκοκα, κεράσια, αμύγδαλα, ροδάκινα, νεκταρίνια, κεράσια, μήλα, δαμάσκηνα.
  • Κεφίρ (ζύμη κέφι) - ζύμη ζύμης, τυρί μούχλας (Dor Blue, Roquefort, Brie), kvass.

Εξαιρέσεις είναι οι ισχυροί ζωμοί κρέατος, μανιταριών και ψαριών, τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα, τα πικάντικα, τα καπνιστά πιάτα και οι σάλτσες. Κατά το μαγείρεμα του κρέατος, το πρώτο ζωμό πρέπει να χυθεί και πριν το μαγείρεμα πρέπει να εμποτιστεί με νερό για 2 ώρες πριν από το μαγείρεμα.

Κατά την επιλογή των προϊόντων, είναι εξαιρετικά σημαντικό να δοθεί προσοχή στην παρουσία προσθέτων τροφίμων, τα οποία σε πολλές περιπτώσεις είναι αλλεργιογόνα, αλλά και να γνωρίζουν τον κωδικοποιημένο ορισμό τους. Τα πιο κάτω πρόσθετα τροφίμων είναι τα πιο επικίνδυνα:

  • Αντιοξειδωτικά: E 321 (βουτυλο υδροανισόλη / βουτυλο υδροξυτολουόλιο).
  • Συντηρητικά: Ε 220-227 (θειώδη άλατα), Ε 249-252 (νιτρώδη), Ε 210-219 (βενζοϊκό οξύ και παράγωγα), Ε 200-203 (σορβικό οξύ).
  • Βαφές: Ε 122 (αζοουβίνη), Ε 102 (ταρτραζίνη), Ε 110 (κίτρινο-πορτοκαλί), Ε 124 (κόκκινο κοχενίλιο), Ε127 (ερυθροσίνη), Ε 151 (διαμάντι μαύρο ΒΝ).
  • Γεύσεις: Β 550-553 (γλουταμικά).
  • Γεύσεις: Ε 621 (γλουταμινικό νάτριο), Ε 622 (γλουταμινικό νάτριο), Ε 623 (γλουταμινικό νάτριο), Ε 624 (γλουταμικό μονονατριούχο αμμώνιο) και Ε 625 (γλουταμινικό νάτριο).

Τα γεύματα στη διατροφή είναι επιθυμητό να μαγειρέψουν το ψήσιμο ή το βρασμό, τα προϊόντα τηγανίσματος δεν επιτρέπονται. Αυτό παρέχει χημική αποθήκευση του γαστρεντερικού βλεννογόνου και μειώνει την απορρόφηση αλλεργιογόνων στο έντερο. Για την πλήρη πέψη των πρωτεϊνών τροφίμων, τα οποία είναι πιθανά αλλεργιογόνα, συνιστώνται κλασματική πρόσληψη τροφής και μείωση του όγκου των μερίδων.

Ενδείξεις

Αλλεργικές ασθένειες (αγγειοοίδημα, κνίδωση, αλλεργική ρινίτιδα). Αλλεργίες ποικίλης προέλευσης (τρόφιμα, φάρμακα, νοικοκυριά, γύρη, επιδερμικά, έντομα και άλλα).

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η αλλεργιογόνος διατροφή περιλαμβάνει άπαχο (χωρίς δέρμα) βρασμένο ή στιγματισμένο κοτόπουλο διατροφής, κουνέλι ή γαλοπούλα. Το σιτάρι, το φαγόπυρο και το αλεύρι βρώμης επιτρέπονται από δημητριακά.

Τα πρώτα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς τηγάνισμα σε αδύναμο ζωμό λαχανικών με την προσθήκη διαφόρων φυτικών χόρτων. Ως επιτραπέζιο πιάτο επιτρέπεται πατάτες, μαγειρεμένα σε ξεχωριστά κομμάτια ή σε μορφή πολτοποιημένων πατάτας στο νερό.

Στη διατροφή μπορεί να υπάρχει γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, φρέσκο ​​τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, πίτουρο / ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά από ποικιλίες σκληρού σίτου, ξηρά μπισκότα.

Από λίπη - λαχανικό ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο. Λαχανικά - φυλλώδεις σαλάτες, αγγούρι, κολοκυθάκια, βότανα, λάχανο, κρεμμύδια.

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για τις αλλεργίες;

Η δίαιτα για τις αλλεργίες περιλαμβάνει τη χρήση υποαλλεργικών τροφίμων που αποθηκεύουν τα τρόφιμα. Ποια προϊόντα επιτρέπονται για αλλεργίες, πώς να δημιουργήσετε μια βέλτιστη διατροφή για έναν ενήλικα, παιδί, μέλλον και θηλάζουσες μητέρες - προσπαθήστε να καταλάβετε αυτό το άρθρο.

Τι είναι η διατροφή για αλλεργίες;

Μια δίαιτα που παρατηρείται ειδικά για τις αλλεργίες, κατά την επανεμφάνιση της νόσου καθώς και κατά τη διάρκεια της χρονολόγησης της παθολογικής διαδικασίας, καθιστά δυνατή με μειωμένους όρους την ελαχιστοποίηση των συμπτωμάτων της δυσανεξίας και την πρόληψη της εμφάνισής της, που προκλήθηκε από το ανοσοποιητικό σύστημα σε σχέση με ένα συγκεκριμένο αλλεργιογόνο.

Ο αποκλεισμός από τη διατροφή αλλεργιογόνων προϊόντων αποτελεί υποχρεωτική ένδειξη για τροφικές αλλεργίες, για παράδειγμα πρωτεϊνικές τροφές. Ταυτόχρονα, η διαιτητική διατροφή απαιτείται επίσης για άλλους τύπους αλλεργιών - ναρκωτικών, εισπνοής και επαφής.

Η μείωση του φορτίου στα όργανα της γαστρεντερικής οδού και του ήπατος καθιστά δυνατό σε σύντομο χρονικό διάστημα να καθαριστεί από τις τοξίνες και επομένως να εξομαλυνθεί η λειτουργία των ζωτικών οργάνων που ευθύνονται για την ανθρώπινη ευημερία.

Μπορεί να σημειωθεί πολλοί στόχοι στη χρήση της διατροφής σε αλλεργικές παθήσεις.

  1. Διατροφική θεραπεία. Πρέπει να παρατηρείται στην αρχή μετά τη διείσδυση του αλλεργιογόνου στο σώμα. Χάρη σε αυτό, είναι δυνατόν να εκκενωθούν μη ασφαλείς τοξικές ενώσεις, να βελτιωθεί η θεραπευτική επίδραση των φαρμάκων και να μειωθούν οι κλινικές εκδηλώσεις της παθολογίας που έχει προκύψει.
  2. Υποαλλεργικό μενού. Απαιτείται όταν η διάγνωση ενός αλλεργιογόνου τροφίμων δεν έχει αποτελέσματα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να βοηθήσει μια καλά οργανωμένη διατροφή, η οποία θα είναι μια πρόσθετη διαγνωστική μέθοδος. Δηλαδή, αν ακολουθήσετε τη διατροφή, η παρακολούθηση των αλλαγών στα συμπτώματα ορισμένων τροφίμων θα σας επιτρέψει να διαπιστώσετε τι ακριβώς συνέβη η αλλεργία. Αυτό θα βοηθήσει να κρατήσει ένα ημερολόγιο τροφίμων.
  1. Απαλό φαγητό. Απαραίτητο όταν πρόκειται για αλλεργίες σε φάρμακα, χημικά και άλλα ερεθιστικά. Ορισμένα τρόφιμα εισάγονται στη διατροφή αλλεργιών, συνιστάται η συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ και ένα υποαλλεργικό μενού.

Αλλεργική διατροφή για ενήλικες

Η διατροφή για ενήλικες μπορεί να είναι δύο ειδών: μη ειδική και εξάλειψη. Ο πρώτος τύπος διατροφής βασίζεται στον αποκλεισμό από το μενού όλων των αλλεργιογόνων προϊόντων, η εξάλειψη υποδηλώνει τον αποκλεισμό μόνο των εν γνώσει αλλεργιογόνων τροφίμων για ένα συγκεκριμένο άτομο.

Μη ειδική δίαιτα

Το φαγητό για αλλεργίες σε ενήλικες σχετικά με τον τύπο μη ειδικής δίαιτας είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους αλλεργικών ασθενειών. Στην περίπτωση αυτή, τα προϊόντα που είναι πιθανά αλλεργιογόνα, όπως η σοκολάτα και τα εσπεριδοειδή, πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή του ανθρώπου.

Ποια τρόφιμα πρέπει να συνθέτουν τη διατροφή για μη συγκεκριμένες διατροφές και ποια πρέπει να απορρίπτονται:

  • CAN: λάδι ζωικής και φυτικής προέλευσης · γαλακτοκομικά προϊόντα · τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (έως 40% λιπαρά) · κρεμμύδι · φαγόπυρο, ρύζι και καλαμπόκι · ζυμαρικά? λάχανο · κολοκυθάκια, άπαχο κρέας (π.χ. κουνέλι), ψωμί ολικής άλεσης.
  • LIMITED: ζάχαρη. πιάτα με αλεύρι σίτου.
  • ΔΕΝ (εξαιρετικά αλλεργιογόνος): πλούσιοι ζωμοί. ημιτελή προϊόντα. θαλασσινά? αυγά · σάλτσες · ιδιαίτερα βιομηχανική μαγειρική? μέλι? ζαχαροπλαστεία με trans-λιπαρά και τεχνητά γεμίσματα · γάλα; ξηροί καρποί · τσάι? καφέ

Μια τέτοια αντι-αλλεργική δίαιτα θα πρέπει να παρατηρείται για δύο έως τρεις εβδομάδες μέχρι να εξαλειφθούν οι κύριες κλινικές εκδηλώσεις της νόσου, για παράδειγμα, η εξαφάνιση συμπτωμάτων κνίδωσης και αλλεργικής δερματίτιδας στο δέρμα σε ενήλικες.

Αποβολή Αλλεργική Διατροφή

Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί προκαταρκτικά ποιο ακριβώς ήταν το άτομο που είχε την ατομική αντίδραση υπερευαισθησίας. Μια δίαιτα εξάλειψης μπορεί να είναι καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους εάν πρόκειται για τροφική αλλεργία, ή ασκείται σε εποχική βάση εάν ένα άτομο πάσχει από πολυνίαση.

Για παράδειγμα, εάν πρόκειται για τροφική αλλεργία, αρκεί να κάνετε μια δίαιτα, εκτός από ένα γνωστό αλλεργιογόνο. Αν μιλάμε για εποχιακές αλλεργίες, τότε ορισμένα προϊόντα αφαιρούνται από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας των επιμέρους φυτών.

Εάν είστε αλλεργικοί στο γάλα, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χωρίς γάλα, στην οποία δεν υπάρχει χώρος για αγελαδινό γάλα, πρωτεΐνες γάλακτος, ψήσιμο και γλυκά για γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια δίαιτα εξάλειψης για τροφικές αλλεργίες σε ενήλικες για αυγά, εξαλείφει την κατανάλωση τροφίμων με ασπράδι αυγού και κρόκο, ειδικότερα μαγιονέζα, ζυμαρικά, ψήσιμο κλπ. Όλες οι επιλογές για αυτή τη δίαιτα συζητούνται ξεχωριστά με το γιατρό σας.

Διατροφή για παιδιά με αλλεργίες

Από τη στιγμή της γέννησης, το μητρικό γάλα γίνεται το καλύτερο φαγητό για ένα νεογέννητο. Το μητρικό γάλα περιέχει ένα πλήρες φάσμα ωφέλιμων ιχνοστοιχείων - βιταμίνες και ανοσορρυθμιστές, καθώς και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το σώμα των παιδιών. Επομένως, εξαρτάται από τη νεαρή μητέρα εάν μπορεί να προσφέρει στο μωρό της φυσική τροφή. Αφού το μωρό είναι ηλικίας 5 μηνών, με την άδεια του παιδίατρο, μπορείτε να εισαγάγετε μια νέα τροφή - συμπληρωματικά τρόφιμα, εστιάζοντας σε πιθανές αρνητικές αντιδράσεις από το δέρμα.

Είναι τα πιο υποαλλεργικά τρόφιμα, για παράδειγμα, τα λαχανικά και τα φρούτα (εξαιρούνται τα εξωτικά και χρωματισμένα) και το άπαχο κρέας που αποτελούν τη βάση της παιδικής τροφής. Στη συνέχεια, με προσοχή, εισάγονται σε μικρές ποσότητες χυλός με νερό και γάλα, ψωμί, ξινόγαλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Κάθε νέο προϊόν για το παιδί εισάγεται με αυστηρή σειρά με χρονικά διαστήματα, έτσι ώστε αν συμβεί κάτι, να προσδιοριστεί εγκαίρως ποιο συγκεκριμένο πιάτο το μωρό έχει γίνει ανεκτικό. Συνιστάται η καταγραφή όλων των δεδομένων σε ένα προκαθορισμένο ημερολόγιο τροφίμων, το οποίο μπορεί αργότερα να βοηθήσει τον αλλεργιογόνο να προσδιορίσει τον πραγματικό προποκάτο αλλεργιογόνο και να κάνει τη σωστή διάγνωση.

Διαφορετικά, αν αγνοήσετε τους παραπάνω κανόνες, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε το γεγονός ότι στο μέλλον το παιδί θα έχει ακόμη μια τέτοια κατάσταση ως αλλεργία σε παιδικές τροφές.

Έτσι, μια δίαιτα για αλλεργίες σε ένα παιδί περιορίζει τη χρήση όχι μόνο των προϊόντων που είναι γνωστό ότι προκαλούν μια ασθένεια, αλλά και την υποχρεωτική παραίτηση από ορισμένα επικίνδυνα τρόφιμα. Η διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι αυστηρά υποαλλεργική, για το τι είναι δυνατόν και τι δεν μπορεί να εξεταστεί στον παρακάτω πίνακα.

Αλλεργία και την εξάρτησή της από τα τρόφιμα

Αλλεργία - μια απότομη αντίδραση του σώματος στην κατάποση ξένων ουσιών, η οποία είναι το αποτέλεσμα της αυξημένης ευαισθησίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Ένα από τα σημαντικά συστατικά της θεραπείας των αλλεργικών ασθενειών είναι η τήρηση μιας ειδικής δίαιτας.

Η ανάγκη να ακολουθήσετε μια δίαιτα για τις αλλεργίες

Ο 21ος αιώνας είναι ο αιώνας των αλλεργιών. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το βρογχικό άσθμα επηρεάζει περίπου το 10% των παιδιών και των ενηλίκων στην Ευρώπη, το 30% - άλλες αλλεργικές ασθένειες. Επομένως, αυτό το πρόβλημα κάθε χρόνο γίνεται πιο επείγον.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Η λέξη αλλεργία προέρχεται από δύο ελληνικές λέξεις allo - άλλη, ergon - δράση και δίαιτα - από την ελληνική diaita - τρόπος ζωής, ζωής.

Μία από τις συχνότερες εκδηλώσεις αλλεργίας είναι ένα εξάνθημα, ο εντοπισμός του οποίου ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία

Η ανάγκη να ακολουθηθεί μια δίαιτα για αλλεργίες οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια του πεπτικού συστήματος υπάρχουν εστίες της προστατευτικής συσκευής του σώματος - λεμφικά αγγεία με αντιδραστικά κύτταρα. Και αν δεν ακολουθήσετε συγκεκριμένες συστάσεις σχετικά με τη διατροφή και επιτρέψετε την κατάποση ενός αλλεργιογόνου τροφίμου (μια ουσία που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες), η γαστρεντερική οδός θα ανταποκριθεί με μάλλον δυσάρεστα συμπτώματα όπως κνησμός, φτέρνισμα, ερυθρότητα του δέρματος, εξάνθημα, αγγειοοίδημα κλπ. δ.

Δώστε προσοχή! Ακόμα και αν ένα άτομο δεν είχε χρόνο να καταπιεί το προϊόν, αυτό δεν εγγυάται την απουσία αλλεργίας, αφού τα προστατευτικά κύτταρα βρίσκονται στην στοματική κοιλότητα, στην ανώτερη αναπνευστική οδό και ακόμη και στο δέρμα.

Αιτίες και συμπτώματα διαφορετικών τύπων αλλεργιών - πίνακας

  • δερματικό εξάνθημα
  • έντονο πόνου πόνου ή μαχαιρώματος ποικίλης έντασης, συμπυκνωμένο στο στομάχι ή σε όλο το έντερο.
  • ναυτία, έμετος.
  • καψίματα?
  • δυσκοιλιότητα ή διάρροια (διάρροια).
  • βαρύτητα στο στομάχι
  • φούσκωμα.
  • τσιμπήματα εντόμων (μέλισσες, κώνοι, κουνούπια, σκαθάρια, ορνίθων).
  • εισπνοή των μεταβολικών τους προϊόντων.
  • λαρυγγικό οίδημα.
  • εξάνθημα, ερυθρότητα και απολέπιση του δέρματος, κνησμός, κνίδωση.
  • Το αναφυλακτικό σοκ είναι μια σοβαρή αντίδραση στην κατάποση μιας ξένης ουσίας, συνοδευόμενη από πτώση της αρτηριακής πίεσης.
  • δερματικό εξάνθημα, κνησμός;
  • δύσπνοια.
  • ναυτία, έμετος, ρίγος.
  • δυσκοιλιότητα ή διάρροια).
  • βαρύτητα στο στομάχι, φούσκωμα.
  • πόνο στο στομάχι.
  • πονόλαιμος,
  • οίδημα του φάρυγγα, του λάρυγγα, των βρόγχων, των χειλιών, της γλώσσας.
  • αγγειοοίδημα.
  • ρινική καταρροή
  • δακρύρροια.
  • βήχας;
  • φτάρνισμα
  • ερυθρότητα και ξεφλούδισμα του δέρματος.
  • εξάνθημα τύπου κνίδωση?
  • διαφανείς φυσαλίδες.
  • κνησμός;
  • δακρύρροια.
  • οίδημα του επιπεφυκότος.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Η κύρια εστίαση στη θεραπεία των αλλεργιών είναι μια υποαλλεργική διατροφή (πίνακας διατροφής αριθ. 9), η οποία συνίσταται στον αποκλεισμό από τη διατροφή προϊόντων που προκαλούν ανεπαρκή ανοσολογική αντίδραση.

Είναι σημαντικό! Η δίαιτα εμφανίζεται όχι μόνο στις τροφικές αλλεργίες. Τα συμπτώματα άλλων μορφών ασθένειας μπορούν επίσης να επιδεινωθούν με τη λήψη ορισμένων τροφίμων. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται «σταυροειδής» αντίδραση.

Θα πρέπει να αφαιρεθεί από το μενού:

  • πικάντικους και λιπαρούς ζωμούς.
  • ημικατεργασμένα προϊόντα, γαστρονομικά προϊόντα.
  • ψάρι, χαβιάρι και άλλα θαλασσινά?
  • αυγά ·
  • σάλτσες (ειδικά εργοστάσιο)?
  • μούρα, λαχανικά και φρούτα φωτεινών χρωμάτων, ιδίως εσπεριδοειδών, ντομάτες.
  • ζαχαροπλαστικής με την προσθήκη τρανς λιπαρών (μαργαρίνη), βαφών, γευστικών ουσιών,
  • μέλι και προϊόντα μελισσών - κερί, πρόπολη,
  • γάλα (ως πηγή λακτόζης - υδατάνθρακας γάλακτος) ·
  • ξηροί καρποί ·
  • ποτά καφεΐνης - καφές, κακάο, τσάι, κόλα.

Προτιμώνται τα ακόλουθα προϊόντα:

  • κρέμα, ηλιέλαιο και ελαιόλαδο ·
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μέχρι 40%)
  • κρεμμύδια, μαϊντανό?
  • ρύζι, φαγόπυρο, κόκκοι καλαμποκιού.
  • σκληρά ζυμαρικά?
  • πράσινα μπιζέλια
  • λάχανο ·
  • κολοκυθάκια;
  • άπαχο κρέας (κουνέλι, βόειο κρέας) σε βρασμένη ή κατεψυγμένη μορφή.
  • ψωμί ολικής αλέσεως.

Δώστε προσοχή! Ακόμη και δυνητικά ασφαλή τρόφιμα προκαλούν μερικές φορές αλλεργίες. Επομένως, σε περίπτωση ναυτίας ή κοιλιακού πόνου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό (αλλεργιολόγο ή διατροφολόγο), ο οποίος θα διορθώσει τη διατροφή.

Προϊόντα που δεν πρέπει να καταναλώνονται - γκαλερί

Διαθέτει δίαιτα για παιδιά και θηλάζουσες μητέρες

Φυσιολογικά, τα παιδιά έχουν υψηλή διαπερατότητα του εντέρου και σχετικά μειωμένη λειτουργία του αποβολικού συστήματος (δέρμα, αναπνευστικά όργανα και νεφρά). Ως εκ τούτου, τα μωρά είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στο εξωτερικό περιβάλλον και είναι πιο επιρρεπή σε αλλεργίες από τους ενήλικες και συνεπώς χρειάζονται μια προσεκτικά επεξεργασμένη διατροφή.

Κανόνες για τη διατροφή των βρεφών

Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί το πλήρες γάλα και τα αυγά από τη διατροφή των παιδιών ηλικίας μέχρι 1 έτους τα οποία τρέφονται τεχνητά.

Εισαγάγετε το μωρό σας με νέα προϊόντα θα πρέπει να είναι σταδιακά.

Κανόνες για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων για παιδιά με αλλεργίες:

  • σε ηλικία 4 μηνών, εισάγονται λαχανικά (μαλακά!) πατάτες και συμπότες.
  • σε 5 μήνες - λιωμένο βούτυρο και φυτικά έλαια, δημητριακά με βάση προϊόντα σόγιας.
  • σε 6 μήνες - άπαχοι τύποι κρέατος σε βρασμένη μορφή.
  • σε 7 μήνες - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage (μπορεί να ψηθεί) και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα?
  • σε 8 μήνες - μη ζαχαρούχα μπισκότα (galetny).

Η διατροφή των παιδιών ηλικίας άνω του ενός έτους επιρρεπής σε αλλεργίες - τραπέζι

  • λιπαρά κρέατα ·
  • πλήρες γάλα;
  • το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία και τα παιδικά τυριά, το πικάντικο τυρί, η κρέμα
  • σοκολάτα;
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ημικατεργασμένα προϊόντα, προϊόντα κρέατος στο εργοστάσιο, ειδικά καπνιστά (λόγω της παρουσίας γαλακτωματοποιητών, συντηρητικών, ενισχυτών γεύσης) ·
  • φωτεινά λαχανικά και φρούτα.
  • φράουλες, κεράσια, κεράσια, σμέουρα, σταφύλια, θάμνος,
  • αυγά ·
  • σιμιγδάλι ·
  • θαλασσινά?
  • ξηροί καρποί ·
  • ανθρακούχα ποτά, καφές, κακάο, kissel, kvass.
  • ηλιέλαιο;
  • νεαρά πράσινα μπιζέλια.
  • φασόλια ·
  • ψωμί σιταριού?
  • μήλα μαρμελάδα?
  • παραπροϊόντα (νεφρό, ήπαρ) ·
  • βατόμουρα, βατόμουρα, καρπούζι?
  • μπανάνες ·
  • μελιτζάνες, γογγύλια.
  • πλιγούρι βρώμης.
  • μαϊντανός;
  • ψωμί σίκαλης με πίτυρο.
  • πράσινα αχλάδια και μήλα, δαμάσκηνα.
  • καλαμποκέλαιο, ελαιόλαδο,
  • προϊόντα από αλεύρι δεύτερης κατηγορίας ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες ·
  • ρύζι, φαγόπυρο, κόκκοι καλαμποκιού.
  • αττικό βοδινό κρέας, κουνέλι, αρνί;
  • απλά κράκερ και ξήρανση.
  • φραγκοστάφυλο, φραγκοστάφυλο ·
  • πατάτες ·
  • όλες οι πράσινες ποικιλίες λάχανου, κολοκυθάκια, φρέσκα αγγούρια, μαϊντανός, άνηθος.
  • τσάι χωρίς πρόσθετα, κομπόστες από φρέσκα μήλα και αχλάδια, αραιωμένους φυσικούς χυμούς.

Συστάσεις για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

  1. Μια νεαρή μητέρα θα πρέπει να χρησιμοποιεί τον κατάλογο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων.
  2. Μπορείτε να εισάγετε στη διατροφή ένα νέο προϊόν, αρχίζοντας με ένα μικρό μέρος, αφού το μωρό φτάσει σε ένα μήνα και ακολουθήσει την αντίδρασή του: αν δεν εμφανιστούν εξανθήματα και κοιλιακοί όγκοι, τότε με την πάροδο του χρόνου ο όγκος του πιάτου μπορεί να αυξηθεί στο κανονικό.
  3. Όλες οι πληροφορίες καταγράφονται στο ημερολόγιο διατροφής έτσι ώστε σε περίπτωση μη ειδικής αντίδρασης, δεν υπάρχει πρόβλημα να υπολογιστεί το αλλεργιογόνο.

Θυμηθείτε ότι ορισμένες φορές επιβλαβείς ουσίες στα τρόφιμα μπορούν να συσσωρευτούν και να προκαλέσουν αλλεργίες ακόμα και μετά από μια εβδομάδα.

  • Η πηκτίνη που περιέχεται στους χυμούς μπορεί να προκαλέσει κολικούς σε ένα παιδί. Αυτό ισχύει και για μεγάλο αριθμό πράσινων μήλων - μπορείτε να φάτε, αλλά με μέτρο.
  • Επιτρέπεται η χρήση παραπροϊόντων (νεφρών, συκωτιού).
  • Πώς να κάνετε ένα μενού διατροφής για αλλεργίες σε ενήλικες

    Ποια τρόφιμα προκαλούν σοβαρές αλλεργίες, πώς να κάνετε μια δίαιτα, τι συμπληρώματα πρέπει να αποφεύγονται και τι να τρώτε ως μητέρα μωρών - μπορείτε να το μάθετε εδώ.

    Θα γνωρίζετε επίσης τι είδους διατροφή για τις αλλεργίες στους ενήλικες είναι αποτελεσματική για εποχική μορφή της νόσου, διασταυρούμενες αντιδράσεις, κατά την έξαρση και τη "χειμερία νάρκης" της νόσου.

    Η επίδραση της διατροφής στην υγεία του σώματος

    Η επίδραση της διατροφής στο ανθρώπινο σώμα είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί.

    Το φαγητό μας δίνει:

    • ενέργεια ·
    • υλικό για την "κατασκευή" κυττάρων.
    • κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων.

    Το σώμα θα πρέπει να λαμβάνει τροφή με επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών και μετάλλων. Μόνο στην περίπτωση αυτή θα λειτουργήσει κανονικά.

    Έτσι, με την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων, ένα άτομο συχνά πάσχει από μολυσματικές ασθένειες, γρήγορα κουράζεται. Μπορεί να αναπτύξει κατάθλιψη, αναιμία, μειωμένη όραση κ.λπ.

    Η βασική απαίτηση για τρόφιμα είναι η χρησιμότητά της. Πάρα πολύ λίπος, ζάχαρη και αλάτι στη διατροφή οδηγεί σε διαβήτη, παχυσαρκία, αλλεργίες και πολλές άλλες ασθένειες.

    Η επαρκής περιεκτικότητα σε τρόφιμα των λαχανικών και των φρούτων, αντίθετα, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 30% και όλων των μορφών καρκίνου κατά 20%.

    Τι είναι η διατροφή;

    Η θεραπεία με δίαιτα είναι μια μέθοδος θεραπείας με τη βοήθεια μιας ειδικά διαμορφωμένης διατροφής.

    Αυτή η μέθοδος θεραπείας είναι αποτελεσματική στη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος, των νεφρικών και ηπατικών ασθενειών, των αλλεργιών, του διαβήτη, της παχυσαρκίας, της ογκολογίας και των μολυσματικών ασθενειών.

    Συγκεκριμένα, για τη θεραπεία αλλεργικών παθήσεων οποιασδήποτε φύσης, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε μια υποαλλεργική διατροφή: αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά τα συμπτώματα της νόσου ή να σας εξοικονομήσει από αλλεργίες εντελώς.

    Φωτογραφία: Αλλεργική εξάνθημα

    Τύποι αλλεργικής δίαιτας σε ενήλικες

    Υπάρχουν μη ειδικές ή εξάλειψη δίαιτες.

    Ο πρώτος αφορά τον αποκλεισμό μιας ομάδας προϊόντων που θεωρούνται ως η πλέον αλλεργική και η δεύτερη αφορά τον αποκλεισμό τροφίμων που προκαλεί αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο άτομο.

    Μη συγκεκριμένες

    Η μη ειδική δίαιτα είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους αλλεργικών αντιδράσεων. Με αυτό το είδος διατροφής, τα πιο αλλεργικά τρόφιμα αποκλείονται πλήρως από τη διατροφή (για παράδειγμα γάλα και θαλασσινά).

    Τα προϊόντα στα οποία η συγκέντρωση του αλλεργιογόνου είναι μικρότερη είναι περιορισμένα και το κύριο σιτηρέσιο αποτελείται από προϊόντα με χαμηλή συγκέντρωση αλλεργιογόνου.

    Με αυτή τη δίαιτα, το κύριο μέρος της δίαιτας θα πρέπει να είναι:

    • καφέ ψωμί?
    • (κατά προτίμηση μία ημέρα) ·
    • πράσινα λαχανικά (αγγούρια, κολοκυθάκια, λάχανα, μαρούλια κ.λπ.) ·
    • δημητριακά: κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι;
    • το βούτυρο και το φυτικό έλαιο ·
    • άπαχο κρέας.
    • τσάι, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό ·
    • τα πράσινα μήλα και τα αχλάδια.

    Σε περιορισμένες ποσότητες, μπορείτε να φάτε τη ζάχαρη, τα φασόλια, τις πατάτες, τα πιάτα καλαμποκιού, το φαγόπυρο και το σιτάρι.

    Οι ενήλικες τηρούν μια τέτοια δίαιτα από 2 έως 3 εβδομάδες.

    Εξάλειψη

    Μια δίαιτα εξάλειψης απαιτεί την αφαίρεση ενός συγκεκριμένου αλλεργιογόνου από τη διατροφή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξέρετε τι προκαλεί μια αλλεργική αντίδραση.

    Εάν υπάρχει τροφική αλλεργία, τότε θα πρέπει να αφαιρέσετε πλήρως το αλλεργιογόνο ή να μειώσετε σημαντικά την κατανάλωσή του. Αν η αντίδραση είναι εποχιακή, τότε ξεχωριστά προϊόντα αφαιρούνται από τη διατροφή κατά τη στιγμή της άνθησης των φυτών.

    Σε περίπτωση σοβαρής αλλεργίας στο γάλα, συνταγογραφείται μη γαλακτοκομική διατροφή, εξαιρουμένων όλων των τύπων γαλακτοκομικών προϊόντων, προϊόντων ζύμης και γλυκών στο γάλα (συμπεριλαμβανομένου του ξηρού γάλακτος) και καρυκεύματος με τη χρήση του.

    Μια δίαιτα χωρίς αυγά αποκλείει όλα τα τρόφιμα που περιέχουν λευκό αυγό ή κρόκο, όπως γλυκά και ψητά, ζυμαρικά και μαγιονέζα.

    Τύποι προϊόντων που περιέχουν αλλεργιογόνα

    Σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, αλλά μερικά από αυτά είναι λιγότερο και μερικά είναι πιο αλλεργιογόνα.

    Και αν δεν ξέρετε ακριβώς ποιο προϊόν προκαλεί την αντίδρασή σας, αξίζει να μειώσετε τη διατροφή σας σε βάρος των πλέον αλλεργιογόνων προϊόντων.

    Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να αποκλείσετε τα καπνισμένα και μαριναρισμένα προϊόντα, τη μαγιονέζα, τα καρυκεύματα (χρένο, πιπέρι, μουστάρδα) και το αλκοόλ από το μενού σας.

    Φωτογραφία: Είδη αντιδράσεων στα τρόφιμα

    Πολύ συγκεντρωμένο

    Τα ακόλουθα προϊόντα έχουν υψηλό βαθμό αλλεργίας:

    • ξηροί καρποί ·
    • γαλακτοκομικά προϊόντα ·
    • ψάρια και θαλασσινά?
    • κρέας πουλερικών (εξαιρουμένης της γαλοπούλας) ·
    • εσπεριδοειδή, ανανά, μάνγκο, φράουλα, πεπόνι ·
    • μπαχαρικά, ξύδι, μουστάρδα, χρένο ·
    • αυγά και μανιτάρια.
    • καφές και προϊόντα κακάου ·
    • καπνισμένα προϊόντα, μαγιονέζα ·
    • μέλι, ζύμη?
    • ντομάτες, μελιτζάνες, ραπανάκι.

    Μεσαίο ενεργό

    Μεταξύ των προϊόντων που έχουν μέση αλλεργική δραστηριότητα, εκπέμπουν:

    • κρέας: βοδινό και κοτόπουλο ·
    • λαχανικά: πατάτες, γογγύλια και τεύτλα ·
    • φαγόπυρο, ρύζι και βρώμη.
    • μπιζέλια, σόγια και φασόλια.
    • μούρα: καραβόπανο, μύρτιλλο, μαύρη σταφίδα, βατόμουρο, κεράσι, βακκίνιο.

    Χαμηλή συγκέντρωση

    Η ελάχιστη ποσότητα αλλεργιογόνων έχει τέτοια τροφή:

    • κρέας γαλοπούλας, κουνελιού, άπαχου αρνιού ή χοιρινού κρέατος ·
    • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
    • δημητριακά: κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι,
    • λαχανικά: κουνουπίδι και λάχανο, κολοκυθάκια, μπρόκολα, μαϊντανός και άνηθος.
    • φρούτα: λευκά, πράσινα ή κίτρινα αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια, σταφίδες.

    Προσοχή Συμπληρώματα!

    Τα συμπληρώματα διατροφής εισάγονται σε προϊόντα για να τους προσδώσουν ορισμένες ιδιότητες ή να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους. Ωστόσο, τέτοια προϊόντα συχνά προκαλούν αλλεργίες.

    Τα παρακάτω είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τους πάσχοντες από αλλεργίες:

    1. χρωστικές ουσίες: Ε 102, Ε 110, Ε 122, Ε 123, Ε 124, Ε 127, Ε 151,
    2. βελτιωτικά γεύσης, γεύσεις Β 550-553;
    3. αντιοξειδωτικό Ε 321;
    4. συντηρητικά Ε 220-227, Ε 249-252, Ε 210-219.

    Πώς να τρώτε καλύτερα στην οξεία μορφή της νόσου

    Τα τρόφιμα που είναι εξαιρετικά αλλεργικά πρέπει να αποκλείονται, ειδικά αν είναι αλλεργιογόνα για εσάς προσωπικά. Η κύρια διατροφή αποτελείται από χαμηλής αλλεργίας τρόφιμα που σας ταιριάζουν.

    Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

    • μαλακό τυρί.
    • ειδικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα για παιδικές τροφές.
    • ψωμί σιταριού δεύτερης κατηγορίας ·
    • διατροφικές φραντζόλες.

    Κατά κανόνα, οι ελαφριές κολοκύθες, τα φασόλια, τα φραγκοστάφυλα, οι φραγκοστάφυλοι είναι καλά ανεκτές.

    Περιορίζεται σε:

    • σιμιγδάλι ·
    • ψωμί από υψηλής ποιότητας αλεύρι.
    • ζυμαρικά?
    • το ίδιο ισχύει για τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα λαχανικά (καρότα, τεύτλα, γογγύλια, σκόρδο, κρεμμύδια).

    Γεύματα κατά την αδρανοποίηση της νόσου

    Πρέπει να ξέρετε ποια προϊόντα επιτρέπονται και ποια όχι. Συζητήστε αυτή την ερώτηση με τον αλλεργιολόγο σας. Έχει νόημα να περάσει δοκιμές δέρματος ή εξέταση αίματος για συγκεκριμένη IgE.

    Δοκιμάστε νέα τρόφιμα σιγά-σιγά, είναι σημαντικό να υπάρχει κάποιος που βρίσκεται κοντά σας και μπορεί να σας βοηθήσει.

    Είναι καλύτερα να εγκαταλείψουμε τα ημιτελικά προϊόντα, τη μαγιονέζα, το κέτσαπ, την κονσερβοποίηση των αποθεμάτων. Και μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση κάθε προϊόντος.

    Ψάρια και κρέας αγοράζουν ένα ολόκληρο κομμάτι και μαγειρεύουν τον εαυτό σας.

    Αλλεργικές διαβάσεις

    Διασταυρούμενες αλλεργικές αντιδράσεις οφείλονται στην ομοιότητα των αλλεργιογόνων ορισμένων φυτών (ή ζώων) με πρωτεΐνες στα τρόφιμα. Τις περισσότερες φορές οι άνθρωποι που υποφέρουν από αλλεργίες στη γύρη υποφέρουν από αυτές.

    Τύποι διασταυρούμενων αντιδράσεων

    Αν είστε αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα, είναι πιθανότερο να γίνετε αλλεργικοί στο γάλα κατσίκας, το βόειο κρέας ή το μοσχαρίσιο κρέας.

    Εάν έχετε αλλεργία στα αυγά, υπάρχει συνήθως τροφική δυσανεξία στο κοτόπουλο, το ορτύκι και το πάπια, τα ορτύκια, η αντίδραση στα φτερά και τα πούπουλα, τα φάρμακα με πρωτεΐνες αυγών (εμβόλια, ιντερφερόνη κλπ.).

    Εάν είστε ανεκτικοί από τις φράουλες θα πρέπει να είστε προσεκτικοί από σμέουρα, βατόμουρα, λουλούδια και φραγκοστάφυλα.

    Εξετάστε άλλες αντιδράσεις:

    • ψάρια: ψάρια άλλων ειδών, θαλασσινά, τρόφιμα ψαριών,
    • ξηροί καρποί: ξηροί καρποί άλλων ειδών, ρύζι φαγόπυρου και πλιγούρι βρώμης, ακτινίδιο και μάνγκο, παπαρούνας και σησαμέλαιο, γύρη φουντουκιών, σημύδα.
    • φιστίκια: σόγια, φρούτα, πράσινα μπιζέλια, λατέξ και ντομάτες.

    Τι είναι ένα μωρό μαμά

    Για μια θηλάζουσα μητέρα είναι σημαντικό να μην τρώτε πολλά, αλλά να χρησιμοποιείτε προϊόντα υψηλής ποιότητας που δεν προκαλούν αλλεργίες στο μωρό.

    Κατά κανόνα, εάν η μαμά και ο μπαμπάς δεν είχαν δυσανεξία σε τρόφιμα, είναι επίσης σπάνιο για ένα παιδί, αλλά αξίζει να προσέξουμε.

    Μεταξύ των συνιστώμενων προϊόντων:

    • κεφίρ, τυρί και ryazhenka?
    • λευκά ψάρια (θηλυκά, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, κ.λπ.) ·
    • βόειο κρέας, γαλοπούλα ή κρέας κουνελιού.
    • ρύζι, καλαμπόκι και σιμιγδάλι φαγόπυρου.

    Από λαχανικά, επιλέξτε αυτά που είναι λευκά ή πράσινα. Μπορείτε να φάτε ελαφριά κολοκύθα, λάχανο - κουνουπίδι ή μπρόκολο, γογγύλια, καθώς και ελιές.

    Από τα φρούτα, επιλέξτε κίτρινα και πράσινα μήλα, κίτρινα κεράσια, μπανάνες και βερίκοκα.

    Είναι καλύτερα να μην καταχραστούν τα γλυκά, αλλά από καιρό σε καιρό μπορείτε να χαϊδεύετε με marshmallow, μαρμελάδα ή μπισκότο.

    Για να μην προκαλέσει αντίδραση

    Υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ομάδα προϊόντων που μπορεί να προκαλέσει κοκκίνισμα ή δερματικό εξάνθημα στα παιδιά, αλλά ορισμένα από αυτά μπορεί να είναι καλά ανεκτά από το μωρό σας..

    Ωστόσο, για ολόκληρη την περίοδο διατροφής πρέπει να ξεχάσετε:

    • κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
    • ισχυρός καφές.
    • αλκοόλης.
    • πικάντικες σάλτσες και καρυκεύματα.
    • ημιτελή προϊόντα.
    • Αποφύγετε τα προϊόντα που περιέχουν χρωστικές ουσίες ή γεύσεις.

    Τις περισσότερες φορές, το παιδί προκαλεί αλλεργίες:

    • αγελαδινό γάλα;
    • κοτόπουλα αυγά?
    • λουκάνικα, λουκάνικα, καπνιστά και προϊόντα ·
    • κόκκινα ψάρια, θαλασσινά, χαβιάρι?
    • σόγια, μαγιονέζα.
    • κακάο, σοκολάτα, μέλι;
    • κόκκινα μούρα, φρούτα, λαχανικά.
    • μανιτάρια, ξηροί καρποί;
    • εξωτικά φρούτα.

    Επίσης δεν συνιστάται προϊόντα σε συσκευασίες κενού και κρέας πουλερικών (εκτός γαλοπούλας).

    Εισάγετε τυχόν νέα προϊόντα εναλλάξ και σε μικρές ποσότητες, τότε θα μπορείτε να παρακολουθείτε τι είναι καλά ανεκτό από το παιδί και τι είναι χειρότερο.

    Εάν το παιδί είναι αλλεργικό

    Εάν ο γιος ή η κόρη σας έχει έκζεμα (αλλεργικό εξάνθημα στο δέρμα), θα πρέπει όχι μόνο να αποκλείσετε προϊόντα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, αλλά και να περιορίσετε τη χρήση ορισμένων άλλων.

    Η κατανάλωση ζωμών κρέατος, προϊόντων από αλεύρι σίτου, λαμπερά πορτοκάλια και λαχανικά πρέπει να μειωθεί.

    Είστε αντενδείκνυται πικάντικα, τουρσί και αλμυρά τρόφιμα, θα πρέπει να αποκλείσετε τους σπόρους και τα μπαχαρικά.

    Συνιστάται η χρήση υποαλλεργικών προϊόντων, τα οποία περιλαμβάνουν:

    • το βούτυρο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
    • γλώσσα και νεφρά.
    • ελαιόλαδο και ηλιέλαιο ·
    • διαιτητικό ρύζι, καλαμπόκι ή φαγόπυρο ψωμί?
    • πράσινα

    Γενικά, θα πρέπει να ακολουθήσετε το βασικό μενού μιας θηλάζουσας μητέρας, εξαιρουμένων των προϊόντων που προκαλούν αντίδραση στο παιδί.

    Για να γίνει αυτό, συνιστάται να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων στο οποίο θα καταγράφετε αυτό που έχετε φάει σε μια μέρα και την παρουσία αλλοιώσεων στο δέρμα ενός παιδιού.

    Φωτογραφία: Παράδειγμα ημερολογίου τροφίμων

    Τι να φάτε με τη μορφή τροφής

    Η διατροφή για τροφικές αλλεργίες σε ενήλικες υποδηλώνει την απόρριψη:

    • εσπεριδοειδή ·
    • αλκοολούχα ποτά ·
    • αλιευτικά προϊόντα ·
    • μαγιονέζα ·
    • κέτσαπ ·
    • πικάντικο, καπνιστό και αλμυρό φαγητό.

    Σύμφωνα με την απαγόρευση:

    • μέλι και είδη ζαχαροπλαστικής.
    • εξωτικά φρούτα.
    • σοκολάτα και καφέ.
    • καθώς και προϊόντα με βαφές και γεύσεις.

    Έχει επίσης νόημα να αποκλείσουμε προς το παρόν:

    1. αυγά ·
    2. μανιτάρια ·
    3. τυρί?
    4. ξηροί καρποί ·
    5. καθώς και κόκκινα και πορτοκαλιά μούρα και φρούτα.

    Ανακύπτει το ερώτημα, τι υπάρχει με τις τροφικές αλλεργίες;

    • βραστό βόειο κρέας ή γαλοπούλα ·
    • ρύζι, φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης ·
    • αγγούρια, λάχανο, πράσινα μπιζέλια, πράσινα?
    • προ-εμποτισμένες πατάτες ·
    • κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
    • brynza;
    • πράσινα μήλα και αχλάδια, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

    Μπορείτε επίσης να απολαύσετε τσάι, αποξηραμένο άσπρο ψωμί ή ακάρεα κέικ, χορτοφαγικές σούπες από μη αλλεργικά τρόφιμα.

    Βίντεο: Συμβουλές για τη διατροφή

    Και αν η αντίδραση στο γλυκό

    Η τροφική αλλεργία στα γλυκά σχετίζεται συχνότερα με αντιδράσεις στα αυγά ή στα γαλακτοκομικά προϊόντα που αποτελούν το προϊόν.

    Πολύ συχνά εκδηλώνεται αλλεργία στη φρουκτόζη, γεύσεις, σκόνη ψησίματος κ.λπ. Συχνά υπάρχει αλλεργία σε κομμάτια φρούτων, ξύσμα λεμονιού ή κακάο.

    Η ίδια η ζάχαρη δεν προκαλεί αλλεργίες, αλλά συχνά δημιουργεί ζύμωση στο στομάχι, αυξάνοντας έτσι τις αλλεργικές εκδηλώσεις.

    Είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε διάφορα αλλεργιογόνα για να μάθετε ποια προϊόντα προκαλούν πραγματικά αντίδραση και ποια όχι. Και προσαρμόστε τη διατροφή σας.

    Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να μειώσετε την ποσότητα του γλυκού στο βαθμό που δεν θα σας προκαλέσει δυσάρεστες αισθήσεις.

    Χαρακτηριστικά της διατροφής με εποχιακή μορφή

    Προκειμένου να αποφευχθούν οι επιπλοκές κατά την περίοδο της ανθοφορίας των φυτών, είναι απαραίτητο το φαγητό, εξαιρουμένης της πιθανής εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων.

    Μια δίαιτα για εποχιακές αλλεργίες σε ενήλικες θα πρέπει να αποκλείει τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν διασταυρούμενη αντίδραση.

    Για παράδειγμα, εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη των δέντρων, δεν πρέπει να φάτε:

    • καρπούς δέντρων, καθώς και σμέουρα και ακτινίδια.
    • λαχανικά: αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, μαϊντανός, άνηθος, ελιές.
    • όλα τα είδη καρπών ·
    • αφέψημα μπουμπουκιών ή κώνων δέντρων, λουλούδια καλέντουλας.

    Εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη ζιζανίων (αμβροσία, κιχώριο, αψιθιά), καλέντουλα ή ηλίανθος, τότε θα πρέπει να εξαιρεθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

    • τους ηλιανθόσπορους και τους σπόρους κολοκύθας, καθώς και τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών τους (φυτικό έλαιο, χαλβά, κ.λπ.) ·
    • λαχανικά, μούρα και φρούτα: χόρτα, κολοκυθάκια, σκόρδο, μελιτζάνες, καρότα, πεπόνια, καρπούζι, μπανάνες και εσπεριδοειδή.
    • μέλι?
    • μαγιονέζα και μουστάρδα.
    • αλκοόλ και φυτικό φάρμακο.

    Φυσικά, η θεραπεία με βότανα δεν είναι ασφαλής για εσάς.

    Όταν η αλλεργία στη γύρη των δημητριακών (σιτάρι, σίκαλη, καλαμπόκι, φαγόπυρο, βρώμη) αντενδείκνυται:

    • χυλό φτιαγμένο από πλιγούρι βρώμης, ρύζι και αλεύρι σίτου.
    • προϊόντα αρτοποιίας ·
    • κουάς, μπύρα και καφέ.
    • καπνισμένα προϊόντα ·
    • φράουλες, φράουλες και εσπεριδοειδή ·
    • προϊόντα με περιεκτικότητα σε κακάο.

    Με τη μορφή δοσολογίας μπορείτε να φάτε τα πάντα;

    Όταν η δοσολογική μορφή της αλλεργίας δεν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση των προϊόντων. Ωστόσο, κατά την περίοδο παροξυσμών (μετά τη λήψη ενός φαρμάκου που προκάλεσε την αντίδραση), θα πρέπει να εισαχθούν περιορισμοί στη διατροφή μέχρι να βελτιωθεί πλήρως το κράτος.

    Στο οξεικό στάδιο αξίζει να λαμβάνετε απορροφητικά και τις πρώτες 2 ημέρες δεν τρώτε τίποτα, αλλά πίνετε άφθονο νερό.

    Εάν είστε αλλεργικός στην ασπιρίνη, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσή σας:

    • φρούτα: εσπεριδοειδή, ροδάκινα, δαμάσκηνα, πεπόνια ·
    • μούρα;
    • λαχανικά: πατάτες, αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές.

    Όταν αντιδρούν στα αντιβιοτικά απαγορεύονται τα ακόλουθα προϊόντα:

    • βιομηχανική παραγωγή (λουκάνικα, ανθρακούχα ποτά κ.λπ.) ·
    • εξωτικά φρούτα.
    • λιπαρά, πικάντικα και τηγανητά τρόφιμα.
    • αυγά ·
    • θαλασσινά?
    • ξηροί καρποί ·
    • τυρί?
    • φράουλες ·
    • σταφυλιών και μανιταριών.

    Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση κρέατος κοτόπουλου, γαλακτοκομικών προϊόντων, με προσοχή στη χρήση τεύτλων, καρότων, κερασιών, βακκίνων και βακκίνων.

    Μπορεί η σωστή διατροφή να αντικαταστήσει τη θεραπεία

    Η σωστή διατροφή είναι μόνο μέρος (αν και πολύ σημαντικό) σύνθετης θεραπείας.

    Εκτός από το σωστό μενού, θα πρέπει να περιορίσετε την επαφή με άλλα αλλεργιογόνα (δώστε σε έναν φίλο μια γάτα αν είστε αλλεργικός στη γούνα γάτας, κάνετε τακτικά υγρό καθάρισμα, απαλλαγείτε από τα μαξιλάρια από φτερά εάν είστε αλλεργικοί σε φτερά ή κρότωνες κλπ.).

    Είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνετε αντιισταμινικά, καθώς μειώνουν τον κίνδυνο επιπλοκών.

    Πώς να δημιουργήσετε ένα μενού για την εβδομάδα

    Υπολογίστε τον αριθμό θερμίδων έτσι ώστε να λάβετε περίπου 2800 kcal ανά ημέρα.

    Η ιδανική επιλογή θα ήταν αν η καθημερινή διατροφή θα περιλαμβάνει έξι γεύματα σε μικρές μερίδες.

    Το μενού πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένο.

    Για τους ενήλικες με αλλεργίες, τα γεύματα πρέπει να είναι είτε βρασμένα είτε στον ατμό. Οι σούπες μαγειρεύονται με αλλαγή ζωμού (κατά προτίμηση διπλό). Η ποσότητα αλατιού ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7 g.

    Είναι σαφές ότι στη διατροφή δεν πρέπει να γίνονται τρόφιμα που προκαλούν την αντίδρασή σας, καθώς και σκόπιμα επιβλαβή τρόφιμα (κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλκοόλ, μαγιονέζα κλπ.).

    Πρέπει να επιλέξετε τις σταγόνες μύτης για τις αλλεργίες; Ακολουθήστε τον σύνδεσμο.

    Κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα

    1η ημέρα

    Πρωινό: oatmeal στο νερό, πράσινο τσάι.

    Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα, βραστές πατάτες.

    Ασφαλής, μπανάνα.

    Δείπνο: κεφτεδάκια, στον ατμό από άπαχο κρέας, λαχανικά στον ατμό.

    2η ημέρα

    Πρωινό: χυλό ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα, μεταλλικό νερό ή τσάι.

    Μεσημεριανό: σούπα και λαχανικά στον ατμό.

    Σνακ: κίτρινο ή πράσινο μήλο.

    Δείπνο: κατσαρόλα, τσάι.

    3η μέρα

    Πρωινό: φαγόπυρο ή χυλό κριθαριού.

    Μεσημεριανό: πατάτες στον ατμό.

    Ασφαλές, φυσικό γιαούρτι.

    Δείπνο: σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο.

    4η ημέρα

    Πρωινό: υποαλλεργικό κουάκερ στο νερό (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, καλαμπόκι), πράσινο τσάι με δαμάσκηνα.

    Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα.

    Σνακ: κεφίρ.

    Δείπνο: ψάρι (βρασμένο ή βρασμένο).

    5η ημέρα

    Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, μεταλλικό νερό.

    Μεσημεριανό: στιφάδο κρέατος με λαχανικά.

    Χρόνος τσαγιού: πράσινο μήλο.

    Δείπνο: τσάι, κατσαρόλα.

    6η ημέρα

    Πρωινό: χυλό ρύζι, πράσινο τσάι.

    Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα.

    Ασφαλές, φυσικό γιαούρτι.

    Δείπνο: φρέσκα λαχανικά.

    7η μέρα

    Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, τσάι με δαμάσκηνα.

    Μεσημεριανό: σούπα, βραστές πατάτες.

    Μεσημεριανό: κεφίρ ή τυρί cottage.

    Δείπνο: κέικ λαχανικών.

    Χρήσιμες συνταγές

    Τουρκία Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια

    Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας. l ρύζι, 1 στήθος γαλοπούλας, μισό κολοκυθάκι.

    Τρίψτε το κολοκυθάκι σε ένα μπλέντερ, προσθέστε και το κρέας στο έδαφος (δεν μπορείτε να είστε αλλεργικοί). Προσθέστε το κιμά και τα ψιλοκομμένα χόρτα με το κιμά, αλατοποιήστε το.

    Κάνετε κεφτεδάκια σε κιμά και ψήστε σε 180 ° για 30 λεπτά.

    Κεφιλ σούπα

    Συστατικά: κεφίρ, χόρτα, αγγούρι, σκόρδο, μερικές σταγόνες ελαιόλαδο, αλάτι.

    Αγγούρια και χόρτα ψιλοκομμένα, πιέστε το σκόρδο, προσθέστε κρύο κέφι, αλάτι και λάδι. Ανακατέψτε.

    Παραδοσιακό τυρί κατσαρόλας

    Συστατικά: 400 γρ τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι και βούτυρο, 2 πρωτεΐνες, ζάχαρη, σταφίδες.

    Το τυρί cottage που τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο είναι αναμεμειγμένο με σιμιγδάλι και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Προσθέτουμε τα whipped whites και τις πλυμένες σταφίδες. Βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος σε λιπαρή μορφή, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι.

    Φούρνος 35-45 λεπτά σε 180 °.

    Πώς να επιλέξετε το σωστό φάρμακο για αλλεργίες; Η απάντηση είναι εδώ.

    Μπορεί το γλυκονικό ασβέστιο να χορηγηθεί για ενδομυϊκή αλλεργία; Κάντε κλικ για να μεταβείτε.

    Οι συστάσεις του γιατρού είναι σημαντικές ή πιθανές χωρίς αυτές.

    Θα πρέπει σίγουρα να ακούσετε τις συστάσεις του αλλεργιολόγο σας. Οι περιορισμοί των τροφίμων του, απαιτούν να απαλλαγούμε από χαλιά ή κατοικίδια ζώα - αυτό δεν είναι μια ιδιοτροπία, αλλά μέρος της κύριας θεραπείας.

    Δεν είναι απαραίτητο να επιλέγετε φάρμακα για τη θεραπεία των αλλεργιών στον εαυτό τους, και ιδιαίτερα στα παιδιά. Μπορούν να σας προκαλέσουν μια επιπλοκή.

    Δεν είναι επίσης απαραίτητο να παίρνετε αντιβιοτικά ή σουλφοναμίδια, χωρίς να συμβουλευτείτε τον αλλεργιολόγο σας. Ανύπαρκτος κίνδυνος για τη ζωή σας δεν αξίζει κανέναν.

    Θεωρήστε ότι μια καθυστέρηση στη θεραπεία μπορεί να μετατρέψει την "ακίνδυνη" αλλεργική ρινίτιδα σε βρογχικό άσθμα.

    Η βάση της ανθρώπινης υγείας είναι η σωστή διατροφή. Για ένα άτομο που πάσχει από αλλεργίες, θα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που δεν τον προκαλούν αντίδραση.

    Μόνο στην περίπτωση αυτή είναι δυνατόν να ξεχάσουμε αυτή τη νόσο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

    Ενδιαφέροντα Άρθρα

    Διατροφική Αλλεργία