Search

Τι δεν μπορείτε να φάτε εάν είστε αλλεργικοί στην καζεΐνη

Η αλλεργία στην καζεΐνη σε ένα παιδί προκύπτει λόγω της έλλειψης ενός ενζύμου ικανό να επεξεργάζεται πρωτεΐνες γάλακτος σε χρήσιμο ασβέστιο. Στους ενήλικες, αυτό οφείλεται στην απώλεια της ικανότητας του σώματος να απορροφά πρωτεΐνες γάλακτος. Η καζεΐνη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες μόνο στο γάλα αγελάδας και αίγας. Το ποσοστό της είναι επίσης υψηλό σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Το στομάχι και τα έντερα αντιμετωπίζονται. Μερικές φορές βοηθά στην αποκατάσταση του φυσικού περιβάλλοντος του πεπτικού συστήματος.

Από τι συνίσταται η πρωτεΐνη και πού;

Η καζεΐνη είναι μια σύνθετη πρωτεϊνική δομή που αποτελείται από καζεϊνογόνο και αμινοξέα. Κάτω από την επίδραση των βακτηρίων, η καζεΐνη ασβεστίου μετατρέπεται σε καζεΐνη και περιέχεται είτε σε επεξεργασμένη μορφή στο στόμαχο είτε σε προϊόντα πήξης (τυρί cottage, κεφίρ, τυρί, γιαούρτι κλπ.).

Στις γαλακτοπαραγωγικές γυναίκες στο γάλα, η καζεΐνη φθάνει το σαράντα τοις εκατό. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της πρωτεΐνης βρίσκεται στο αγελαδινό γάλα (80%).

Κατά την κατανάλωση τροφής, η πρωτεΐνη χωνεύεται μερικώς και γίνεται casomorphine, μια ένωση από την ομάδα των οπιοειδών που μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές εκδηλώσεις. Συχνά αυτό το φαινόμενο ονομάζεται αλλεργία πρωτεΐνης καζεΐνης, τα συμπτώματα των οποίων είναι παρόμοια με τη δυσανεξία των τροφίμων σε ορισμένα τρόφιμα. Η λύση μπορεί να βρεθεί στην αντικατάστασή της με άλλους τύπους γάλακτος που δεν περιέχουν πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας ή αιγός.

Είναι μια πολύ χρήσιμη πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται σε τεχνητούς τύπους γάλακτος. Περιέχει ασβέστιο, φωσφόρο, αμινοξέα κλπ. Οι αθλητές τρέφονται με αυτό για να αποκτήσουν μυϊκή μάζα (συμπεριλαμβάνονται στην αθλητική διατροφή). Για μια πλούσια σύνθεση αμινοξέων, χρησιμοποιείται σε ξηρή μορφή ως πρόσθετο στα γαλακτοκομικά προϊόντα για να παρατείνει την ωφέλιμη ζωή, βελτιώνει την γεύση.

Χρησιμοποιείται ευρέως στον ιατρικό κλάδο. Αλοιφές, κρέμες, χειρουργικές κόλλες γίνονται από αυτό.

Έτσι, μια απαραίτητη πρωτεΐνη βρίσκεται σε όλα σχεδόν τα γαλακτοκομικά μείγματα, προϊόντα, αθλητική διατροφή και προσφέρει πολλά οφέλη. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να αναπτυχθεί δυσανεξία ή υπερευαισθησία, συνοδευόμενη από εκδηλώσεις αλλεργιών.

Αιτίες της μισαλλοδοξίας

Συχνά βρίσκονται σε κίνδυνο μικρά παιδιά. «Συνήθιζα να ταΐζω τα παιδιά με γάλα, καλύπτονται με εξάνθημα και τρέχουν στην τουαλέτα», μπορείτε να ακούσετε από το χωριό γαλακτοπαραγωγό.

Η πιθανή μισαλλοδοξία οφείλεται στην αναγνώριση άλλων πρωτεϊνών γάλακτος ως ξένων και η αλλεργία εκδηλώνεται σε ένα από αυτά.

Εκδηλώσεις

Η αλλεργία στην πρωτεϊνική καζεΐνη μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά που είναι χαρακτηριστικά των περισσότερων τύπων τροφικής δηλητηρίασης ή τροφικών αλλεργιών:

  • εξανθήματα δέρματος, δερματίτιδα;
  • ερυθρότητα;
  • διάρροια;
  • δυσκολία στην αναπνοή, κρίσεις άσθματος.
  • πρήξιμο του δέρματος και των βλεννογόνων.
  • παραβίαση των συσπάσεων της καρδιάς, πτώση του παλμού.
  • ηπατίτιδα, δηλητηρίαση από το ήπαρ.
Σε ένα μικρό παιδί, οι εκδηλώσεις είναι οι εξής:
  • απώλεια βάρους λόγω κακής όρεξης.
  • συχνή παλινδρόμηση μετά τη σίτιση.
  • αναπτυξιακή υστέρηση.
  • διαταραχή του ύπνου, δάκρυ.

Θα δώσετε στο παιδί ξηρά μείγματα, αλλά μπορεί να είναι απαράδεκτα.

Ως εκ τούτου, αξίζει να αντικατασταθεί η γαλακτοκομική τροφή πιο καλοήθη (χωρίς καζεΐνη) σύμφωνα με τη μαρτυρία ενός παιδίατρου:

  • προϊόντα σόγιας.
  • γάλα ρυζιού ·
  • θρεπτικό υλικό χαμηλών θερμίδων κλπ.

Όταν αποδεικνύεται αλλεργική αλλεργία στη πρωτεΐνη γάλακτος με ειδικές εξετάσεις ανοσοσφαιρίνης, το γάλα ζωικής προέλευσης θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς. Μην τρώτε ακατέργαστα γαλακτοκομικά μείγματα.

Μόνο με τη μορφή ορού της ασθένειας, το γάλα είναι αρκετά βρασμένο. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, η θερμική επεξεργασία δεν εξοικονομεί.

Η υγεία του εξαρτάται από το πώς να ταΐσει το μωρό. Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε εγκαίρως τα συμπτώματα της αλλεργίας και να λάβετε μέτρα για να επικοινωνήσετε με έναν παιδίατρο για θεραπεία.

Επισκόπηση της αλλεργίας καζεΐνης

Όταν μια κούπα ή μια πλήρης γουλιά γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων προκαλεί:

  • φούσκωμα?
  • εμετός.
  • εξάνθημα, τότε, ίσως αυτά είναι συμπτώματα αλλεργίας στην καζεΐνη.

Η νόσος είναι μια παθολογική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να συμβεί και στα βρέφη και στους ενήλικες.

Τι είναι αυτό

Η καζεΐνη είναι μια σύνθετη πρωτεΐνη σε δομή, η οποία βρίσκεται στο γάλα, το τυρί, το τυρόπηγμα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Είναι ένα σημαντικό διατροφικό στοιχείο επειδή περιέχει τα περισσότερα από τα απαραίτητα αμινοξέα.

Στο γάλα, αυτή η πρωτεΐνη βρίσκεται σε δεσμευμένη μορφή (καζεϊνικό ασβέστιο).

Η είσοδος στα έντερα ενός ατόμου, υπό τη δράση πολλών ενζύμων, σχηματίζεται και σχηματίζεται μαζί με λίπος γάλακτος.

Αυτό το ίζημα μπορεί να είναι μακρύ στο στομάχι και σταδιακά να υποστεί επεξεργασία.

Η καζεΐνη είναι μία από τις πηγές φωσφόρου και ασβεστίου για τον άνθρωπο.

Χάρη σε αυτόν, το γάλα και τα προϊόντα που περιέχουν γάλα έχουν υψηλή θρεπτική αξία.

Τι περιέχει

Η ηγεσία στο περιεχόμενο της καζεΐνης ανήκει στο γάλα αγελάδας και αίγας.

Περισσότερο από το 80% των πρωτεϊνών που αποτελούν αυτό το γάλα είναι η καζεΐνη. Το υπόλοιπο ποσοστό υπολογίζεται από πρωτεΐνες ορού γάλακτος.

Η περιεκτικότητά του στο γάλα άλλων ζωικών ειδών είναι ελαφρώς μικρότερη.

Οι επόμενοι ηγέτες στην περιεκτικότητα σε καζεΐνη είναι αναγνωρισμένα τυριά διαφόρων ποικιλιών (Gouda, Mozarel, Cheddar, Adygei κ.λπ.) και τυρί cottage.

Επιπλέον, η καζεΐνη βρίσκεται σε ξινή κρέμα, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, κουίσιο, παγωτό και άλλα είδη προϊόντων που περιέχουν γάλα.

Γιατί η πρωτεΐνη γάλακτος είναι επιβλαβής

Η πολύπλοκη δομή της πρωτεΐνης γάλακτος γίνεται συχνά ο λόγος που το σώμα δεν μπορεί να το διασπάσει και αρχίζει να γίνεται αντιληπτό ως ξένη ουσία.

Στο ανθρώπινο σώμα αρχίζουν να παράγονται αντισώματα έναντι της καζεΐνης και αναπτύσσεται αλλεργική αντίδραση.

Η σοβαρότητά του εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ασθενούς.

Κατά τα πρώτα συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα σε ενήλικα ή παιδί, η καζεΐνη δεν πρέπει να κατηγορείται αμέσως. Μερικές φορές η αντίδραση αναπτύσσεται σε άλλες πρωτεΐνες ορού γάλακτος αυτού του προϊόντος.

Συχνά δεν υπάρχει αλλεργία, αλλά δυσανεξία στο γάλα που συνδέεται με την έλλειψη του ενζύμου λακτόζης στο σώμα.

Πόσο προφανές

Μια αλλεργική αντίδραση στην καζεΐνη μπορεί να εκδηλωθεί ως μια ελαφρά αδιαθεσία, καθώς και συνθήκες που απειλούν τη ζωή του ασθενούς.

Αυτός ο τύπος μορφής τροφής, ο οποίος χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • δέρμα και βλεννογόνοι μεμβράνες: διάφορα στοιχεία του εξανθήματος (φουσκάλες, κηλίδες, κυστίδια), κνησμός, ερυθρότητα και οίδημα των βλεννογόνων.
  • πεπτική οδό: φούσκωμα, κοιλιακό άλγος, καούρα, ναυτία, διάρροια, έμετος κ.λπ.
  • αναπνευστικό σύστημα: διόγκωση της βλεννογόνου της μύτης και του λάρυγγα, δυσκολία στην αναπνοή, βρογχόσπασμος, δυσκολία στην αναπνοή, αίσθημα ασφυξίας και έλλειψη αέρα.
  • καρδιακά και αιμοφόρα αγγεία: αίσθημα παλμών, λιποθυμία, μείωση της πίεσης,
  • άλλα: επιπεφυκίτιδα, ίκτερος κ.λπ.

Τα συμπτώματα της νόσου εξαρτώνται από την ατομική ευαισθησία και την ηλικία του ασθενούς.

Έτσι, υπάρχει υποψία αλλεργίας στην καζεΐνη σε βρέφη σε τέτοιες περιπτώσεις:

  • συχνή, άφθονη παλινδρόμηση μετά το φαγητό.
  • χαλαρά κόπρανα ή δυσκοιλιότητα · μπορεί να υπάρχει ανάμειξη αίματος στα κόπρανα.
  • γενικευμένο εξάνθημα στο δέρμα με τη συνήθη δίαιτα.
  • μειωμένη όρεξη και προοδευτική απώλεια βάρους.
  • ευερεθιστότητα, συνεχές κλάμα, κακός ύπνος,
  • κοιλιακή διάταση και σχηματισμός αερίου.
  • στη μύτη και στο λαιμό, μπορεί να εμφανιστεί άφθονη διαυγής βλέννα, η οποία προκαλεί βήχα και παρεμβαίνει στην κανονική αναπνοή.
  • το μωρό καθυστερεί λόγω έλλειψης θρεπτικών ουσιών στο σώμα.

Διάγνωση αλλεργίας καζεΐνης σε παιδί

Για τη διάγνωση της αλλεργίας σε πρωτεΐνες γάλακτος σε μικρά παιδιά, μπορείτε να εφαρμόσετε τη μέθοδο εξαίρεσης. Διάφορα τρόφιμα εισάγονται στη διατροφή σταδιακά το πρωί και παρακολουθείται η ανταπόκριση του μωρού.

Αυτή η μέθοδος είναι διαγνωστικά μη ακριβής, καθώς απαιτεί από τη μητέρα να αναλύει διαρκώς τη διατροφή του παιδιού και μια αντικειμενική αξιολόγηση των συμπτωμάτων.

Πιο αξιόπιστη είναι η μελέτη του επιπέδου της συγκεκριμένης IgE.

Η ουσία της μεθόδου: τα επισημασμένα αλλεργιογόνα στον ορό συνδέονται με την ειδική για αλλεργιογόνο IgE.

Τα προκύπτοντα σύμπλοκα απαριθμούνται και διεξάγεται η ανάλυση του αποτελέσματος.

Αυτή η δοκιμασία μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην περίοδο επιδείνωσης μιας αλλεργικής αντίδρασης σε παιδιά.

Μεταξύ των ελλείψεων: υπάρχει η πιθανότητα ψευδών θετικών και ψευδώς αρνητικών αποτελεσμάτων.

Τα παιδιά κάτω των έξι μηνών δεν χρησιμοποιούν, επειδή έχουν ένα ανώριμο ανοσοποιητικό σύστημα και ανεπαρκή επίπεδα IgE.

Σε δύσκολες διαγνωστικές περιπτώσεις, διεξάγετε προκλητικές εξετάσεις.

Για να γίνει αυτό, το παιδί πρέπει, μέσα σε ένα μήνα, να ακολουθήσει δίαιτα χωρίς γάλα. Στη συνέχεια, μια μικρή ποσότητα γάλακτος εισάγεται στη διατροφή και παρακολουθείται η αντίδραση του σώματος του μωρού.

Εάν δεν υπάρχει αντίδραση, η δόση αυξάνεται πολλές φορές.

Με βάση αυτό, αξιολογείται η παρουσία ή η απουσία αλλεργίας.

Τέτοιες εξετάσεις διεξάγονται μόνο στο νοσοκομείο υπό την επίβλεψη του ιατρικού προσωπικού.

Τι δοκιμές για να περάσει ένας ενήλικας

Προκειμένου να προσδιοριστεί η παρουσία αλλεργίας σε έναν ενήλικα, είναι δυνατόν να διεξαχθεί μια ανάλυση για τον προσδιορισμό του επιπέδου της συγκεκριμένης IgE.

Στη συνήθη γενική εξέταση αίματος μπορεί να παρατηρηθεί αύξηση των ηωσινοφίλων, ωστόσο αυτό δεν αποτελεί αξιόπιστο σημάδι αλλεργίας στο γάλα και μπορεί να συμβεί σε άλλες συνθήκες.

Λιγότερο συχνά, οι δερματικές δοκιμασίες χρησιμοποιούνται για τη διάγνωση αυτού του τύπου αλλεργίας: εφαρμόζουν μια μικρή ποσότητα αλλεργιογόνου στις γρατζουνιές του δέρματος και αξιολογούν την απόκριση του δέρματος.

Η μέθοδος ανοσοκηλίδας με βάση την ανοσολογική δοκιμασία ενζύμου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διάγνωση της αλλεργίας σε καζεΐνες.

Στα τυπικά αλλεργιογόνα πάνελ τροφίμων, εκτός από την καζεΐνη περιλαμβάνονται:

Μια τέτοια μελέτη θα βοηθήσει στην καθιέρωση μιας αλλεργίας στην ίδια την καζεΐνη ή σε άλλες πρωτεΐνες ορού γάλακτος, οι οποίες αποτελούν μέρος του γάλακτος.

Τι να κάνετε

Κατά την πρώτη υποψία της παρουσίας αυτού του τύπου τροφικής αλλεργίας, πρέπει να εξαλειφθούν τα προϊόντα με περιεκτικότητα σε καζεΐνη από τη διατροφή.

Αν μιλάμε για παιδί που θηλάζει, η μητέρα του μωρού πρέπει να αποκλείει τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή του προκειμένου να μην προκαλέσει αντίδραση.

Η θεραπεία πραγματοποιείται σύμφωνα με τα συμπτώματα της νόσου.

Βίντεο: Πώς εκδηλώνεται η μορφή τροφής

Τι πρέπει να αντικαταστήσετε

Εάν η αλλεργία αναπτύσσεται σε πρωτεΐνες ορού γάλακτος, αρκεί να υποβληθεί το γάλα σε διεξοδική θερμική επεξεργασία, κατά την οποία καταστρέφονται.

Άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται στη μορφή ορού της ασθένειας.

Με αποδεδειγμένη αλλεργία στην καζεΐνη, δεν θα είναι δυνατόν να καταστραφεί με βρασμό ή άλλη θερμική επεξεργασία.

Έτσι πρέπει να στραφείτε στο γάλα σε φυτικά:

  • σόγια.
  • αμύγδαλο?
  • ρύζι ή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για μερικά άτομα με αλλεργίες, το γάλα κατσίκας μπορεί να είναι μια σωτηρία.

Το πλεονέκτημά της είναι η απουσία ενός από τα κλάσματα της καζεΐνης (άλφα-καζεΐνη), που συχνά προκαλεί αλλεργίες.

Το περιεχόμενο μιας διαφορετικής μορφής καζεΐνης επιτρέπει στο χοιρινό γάλα να χωνευθεί ευκολότερα και λιγότερο πιθανό να προκαλέσει προβλήματα στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα.

Στο γάλα κατσίκας, η ποσότητα λακτόζης (ζάχαρη γάλακτος) μειώνεται κατά το ήμισυ, έτσι είναι λιγότερο λιπαρά και πιο εύκολα ανεκτή από άτομα με δυσανεξία στο γάλα.

Σε περιπτώσεις που οι αλλεργίες προκαλούν οποιοδήποτε τύπο γάλακτος, θα πρέπει να αποκλείσετε εντελώς αυτό το προϊόν.

Το γάλα είναι μία από τις πηγές ασβεστίου και φωσφόρου, επομένως θα πρέπει να μελετήσετε προϊόντα που θα συμβάλλουν στην πλήρωση της ισορροπίας αυτών των ουσιών στο σώμα.

Λαχανικά, ξηροί καρποί, θαλασσινά ψάρια και, εάν είναι απαραίτητο, παρασκευάσματα ασβεστίου και φωσφόρου - αυτά είναι τα προϊόντα που θα βοηθήσουν στην αντικατάσταση της ανεπάρκειας των θρεπτικών ουσιών.

Συμβουλές διατροφής

Βασική πτυχή της θεραπείας μιας νόσου είναι η διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

Γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή:

  • διαβάζετε προσεκτικά τη σύνθεση και γνωρίζετε ποια προϊόντα περιέχουν καζεΐνη. Ακολουθεί ένας μερικός κατάλογος: γιαούρτι, τυρί, αρτοσκευάσματα, δημητριακά για πρωινό, συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, σοκολάτα γάλακτος κ.λπ.
  • να τηρούν αρχεία σχετικά με το πού να παρακολουθούν τις αντιδράσεις σε ορισμένα προϊόντα ·
  • Νέα πιάτα που θα χρησιμοποιηθούν το πρωί για να ακολουθήσουν την αντίδραση του σώματος.

μην ξεχνάτε ότι η σύνθεση των καλλυντικών μπορεί επίσης να περιλαμβάνει το γάλα, το οποίο θα προκαλέσει δερματική αντίδραση σε ένα άτομο με αλλεργίες.

Είστε αλλεργικοί στη λιδοκαΐνη; Η απάντηση είναι εδώ.

Βρέφος

Όταν θηλάζετε, η καζεΐνη μπορεί να εισέλθει στο σώμα του μωρού μέσω του μητρικού γάλακτος.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, η μητέρα πρέπει να ακολουθήσει δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, ακόμη και αν η ίδια δεν έχει αντίδραση στο γάλα.

Εάν η διατροφή δεν βοηθά ή η μητέρα δεν μπορεί για κάποιο λόγο να την παρατηρήσει, το παιδί μεταφέρεται σε τεχνητή σίτιση.

Επιλέξτε τα κατάλληλα με βάση τα αμινοξέα παιδικά μίγματα.

Οι ασφαλείς τύποι μειγμάτων αναπτύσσονται με βάση μια πρωτεΐνη που υφίσταται βαθιά διάσπαση, για παράδειγμα, Nutrilak Pepti TSTs, Peptikek κ.ά.

Σε παιδιά με προδιάθεση για την ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης, επιλέξτε ένα μείγμα στο οποίο η πρωτεΐνη διαλύεται μερικώς, για παράδειγμα "NAS GA-1,2", "Nutrilon HA-1,2", "Humana HA-1,2".

Τα μίγματα που βασίζονται σε πρωτεΐνες σόγιας χρησιμοποιούνται μετά από έξι μήνες, καθώς τα παιδιά είναι συχνά καταχωρημένα σε αλλεργίες σόγιας.
Μωρό

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα παιδιά ξεπερνούν τις αλλεργίες στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μετά από 5-7 χρόνια, το ένζυμο και το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών μπορούν να αντιμετωπίσουν το γάλα, ακόμα και αν προηγουμένως προκάλεσε μια αντίδραση.

Εάν αυτό δεν συμβεί, τότε γίνεται πολύ πιο δύσκολο για τους γονείς να ελέγχουν τη διατροφή του παιδιού. Το φαγητό στο νηπιαγωγείο και το σχολείο μπορεί να είναι μια σταθερή πηγή αλλεργιών.

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων θα πρέπει να διευκρινιστεί ή να καταγραφεί για τον φροντιστή ή τον εκπαιδευτικό.

Η διατροφή των παιδιών είναι ακριβώς η ίδια με την ενήλικη, εκτός από τα παιδιά που δεν καταλαβαίνουν τη σημασία της συμμόρφωσης. Πρέπει να εφαρμόζετε τη μέγιστη φαντασία στο μαγείρεμα, έτσι ώστε το παιδί να μην αισθάνεται στερημένο.

Εδώ είναι μερικά νόστιμα και απλά πιάτα χωρίς γάλα:

  • Συνταγή 1: Πανκέικ. Δοκιμάστε 2-3 αυγά σε ένα παχύ αφρό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ξαναχτίστε. Προσθέστε ένα και μισό φλιτζάνι γάλα σόγιας (ρύζι, αμύγδαλο) και την ίδια ποσότητα αλεύρου. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Ψήστε σε ένα τηγάνι και σερβίρετε ποτισμένο με μαρμελάδα ή σιρόπι.
  • Συνταγή 2: Παγωτό χωρίς γάλα. Πάρτε μπανάνες, μούρα (σμέουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα, κλπ.), Ώριμα ροδάκινα. Τα φρούτα και τα μούρα πλένονται, καθαρίζονται και ψιλοκομμένα σε μπλέντερ. Μάζα φρούτων πάγωμα στα κύπελλα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κακάο για γεύση σοκολάτας.
    Έγκυος γυναίκα

Κατά την εγκυμοσύνη, για να αντισταθμίσετε την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά φάρμακα.

Μερικές φορές η δυσανεξία στο γάλα μπορεί να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο πλαίσιο της ορμονικής προσαρμογής και να περάσει στην περίοδο μετά τον τοκετό.

Για ενήλικες

Εάν οι αλλεργίες των παιδιών δεν έχουν περάσει με την ηλικία, θα πρέπει να μάθετε πώς να ζήσετε με αυτή την ασθένεια. Ένας ενήλικας πρέπει να κάνει για τον εαυτό του έναν επιτρεπόμενο κατάλογο προϊόντων και να τον ακολουθήσει καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του.

Μέθοδοι θεραπείας

Δεν υπάρχει συγκεκριμένη πρόληψη και θεραπεία αυτής της ασθένειας. Εάν ο ασθενής αναπτύξει αλλεργικές εκδηλώσεις της χρήσης καζεΐνης, τότε χρησιμοποιήστε μια ποικιλία φαρμάκων.

Η συστηματική θεραπεία της ασθένειας με αντιισταμινικά διαφόρων γενεών. Σε σοβαρές περιπτώσεις, χορηγούνται ορμόνες.

Τα τοπικά συμπτώματα αλλεργιών αφαιρούνται με τη βοήθεια σταγόνων, αλοιφών και κρεμών:

  • αφαίρεση της ρινικής συμφόρησης και ρινική καταρροή: Flexonase, Vibrocil, Nasonex;
  • για την ανακούφιση του μαυρίσματος και της επιπεφυκίτιδας: λεκρολίνη.
  • για να απαλλαγούμε από κνησμό και εξανθήματα: Sinaflan, αλοιφή υδροκορτιζόνης.

Μια σειρά από ενδιαφέροντα πειράματα διεξήχθησαν σε ενήλικες, όταν ασθενείς με μια τέτοια αλλεργία αντιμετωπίστηκαν με γάλα.

Κάθε μέρα κατανάλωσαν μια μικρή ποσότητα γάλακτος και ανέχθηκαν τα συμπτώματα, αυξάνοντας σταδιακά τη δοσολογία.

Μερικοί έχουν παρατηρήσει την εξαφάνιση της αλλεργίας σε αυτό το προϊόν.

Μέχρι στιγμής, αυτό βρίσκεται στο επίπεδο των πειραμάτων, επομένως δεν συνιστάται η χρήση αυτής της θεραπείας.

Πώς θεραπεύονται τα συμπτώματα της αλλεργίας των μαξιλαριών; Διαβάστε παρακάτω.

Ποια είναι τα συμπτώματα της αλλεργίας του πράσινου τσαγιού; Λεπτομέρειες εδώ.

Ποια είναι η σύνδεση με τη γλουτένη

Η γλουτένη είναι μια πολύπλοκη πρωτεΐνη που βρίσκεται σε πολλά δημητριακά.

Μπορεί να βρεθεί σε πολλά προϊόντα που εμφανίζονται καθημερινά στο τραπέζι:

  • ψωμί?
  • ζυμαρικά?
  • νιφάδες ·
  • το ψήσιμο και άλλα προϊόντα αλευριού.

Όπως μια αλλεργία στην καζεϊνική κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη) είναι μια γενετική ασθένεια που δεν μπορεί να θεραπευτεί. Ο ασθενής έχει συνταγογραφήσει μια αυστηρή δίαιτα σε όλη τη ζωή.

Οι αλλεργίες στην καζεΐνη και τα συμπτώματά της προκαλούν δυσφορία και στερούν από τον ασθενή την ευκαιρία να φάει όπως εσείς θέλετε.

Αλλά η υγεία είναι πρώτα απ 'όλα, επομένως, μια κατάλληλη διατροφή και έλεγχος θα σώσει από τις εκδηλώσεις της νόσου και θα επιστρέψει σε μια πλήρη ζωή.

Αρνητική αντίδραση σε ένα από τα συστατικά της πρωτεΐνης του γάλακτος ή αλλεργία στην καζεΐνη σε ένα παιδί: πώς να εκδηλώνεται και πώς να θεραπεύεται

Η αλλεργία στην καζεΐνη σε ένα παιδί στερεί από το αυξανόμενο σώμα πολλές πολύτιμες ουσίες, χωρίς τις οποίες είναι δύσκολο να εξασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη του μωρού. Τυροκομείο, ξινή κρέμα, τυρί, γιαούρτι, πλήρες γάλα - απαγορεύονται.

Η δημιουργία του σωστού μενού για ένα αλλεργικό παιδί είναι μια πρόκληση. Οι μητέρες θα χρειαστούν υπομονή, τη βοήθεια ενός γιατρού, τη συμβουλή συγγενών και γνωστών που αντιμετωπίζουν παρόμοιο πρόβλημα. Το άρθρο περιέχει απαντήσεις σε πολλές ερωτήσεις που αφορούν τους γονείς, τα παιδιά των οποίων μεγαλώνουν με δυσανεξία στην καζεΐνη.

Αιτίες

Μια αλλεργική αντίδραση σε ένα από τα συστατικά της πρωτεΐνης γάλακτος αναπτύσσεται ενάντια στα ακόλουθα συμπτώματα:

  • γενετική προδιάθεση ·
  • κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η μέλλουσα μητέρα κατανάλωσε αγελαδινό γάλα σε μεγάλες ποσότητες.
  • αδύναμη ανοσία.
  • διάρρηξη της πεπτικής οδού με έλλειψη ενζύμων για την πέψη των τροφών.

Τα ακόλουθα συστατικά λειτουργούν ως αλλεργιογόνα:

  • καζεΐνη απευθείας. Το πρωτεϊνικό συστατικό δεν είναι μόνο το αγελαδινό, αλλά και το κατσικίσιο γάλα. Για το λόγο αυτό, η αντικατάσταση ενός τύπου πολύτιμου προϊόντος με ένα άλλο δεν έχει θετικό αποτέλεσμα.
  • πρωτεΐνες ορού γάλακτος. Στην περίπτωση της αλλεργίας στον ορό, είναι ευκολότερο να διατυπωθεί μια δίαιτα: κατά τη διάρκεια παρατεταμένης θερμικής επεξεργασίας, οι πρωτεΐνες διασπώνται, το γάλα δεν ερεθίζει το σώμα. Οι διαιτολόγοι μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων.

Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τα δισκία Lactofiltrum για αλλεργικές παθήσεις.

Τι είναι τα κορτικοστεροειδή και πώς να παίρνετε φάρμακα για αλλεργίες; Διαβάστε την απάντηση σε αυτό το άρθρο.

Ο μηχανισμός ανάπτυξης αλλεργικής αντίδρασης:

  • η ανίχνευση προκλητικών παραγόντων διαταράσσει την αντίληψη του ανοσοποιητικού συστήματος διαφόρων ουσιών. Μια αβλαβής, υγιεινή πρωτεΐνη γάλακτος που αναγνωρίζει το σώμα ως ένα εξωγήινο συστατικό που πρέπει να ελεγχθεί.
  • με μια ισχυρή ανοσολογική απόκριση, ο οργανισμός παράγει ενεργά αντισώματα κατά των ανοσοσφαιρινών Ε -
  • στο φόντο μιας οξείας αντίδρασης, το επίπεδο της ισταμίνης αυξάνεται δραματικά, τα ιστιοκύτταρα μεταναστεύουν, η διαπερατότητα των μικρών αιμοφόρων αγγείων αυξάνεται, τα αντιγόνα συσσωρεύονται στο αίμα,
  • το αποτέλεσμα των αρνητικών διεργασιών - παραβίαση του πεπτικού συστήματος και των αναπνευστικών οργάνων, αρνητικές δερματικές αντιδράσεις.

Πρόβλεψη

Μπορεί η αλλεργία του καζεΐνη, ένα συστατικό της πρωτεΐνης γάλακτος, να θεραπευτεί; Στην πλειονότητα των νεαρών ασθενών, οι αρνητικές αντιδράσεις σταματούν ακολουθώντας μια υποαλλεργική δίαιτα μέχρι την ηλικία των δύο. Σταδιακά, το σώμα μαθαίνει να ασχολείται με τα συστατικά που ήταν ερεθιστικά.

Προϋπόθεση για την εξαφάνιση των αρνητικών αντιδράσεων - καθημερινή, αυστηρή τήρηση των κανόνων της διατροφής. Οι παραμικρές "ελευθερίες" στο μενού - και τα αρνητικά συμπτώματα επιστρέφουν. Περίπου το 15% των παιδιών δεν "ξεπερνούν" την αλλεργία στην καζεΐνη, πρέπει να επιμείνετε σε μια δίαιτα χωρίς γάλα όλη τη ζωή σας.

Σημεία και συμπτώματα

Μια αρνητική αντίδραση στο γάλα στα παιδιά είναι μερικά χαρακτηριστικά σημεία:

  • αλλεργικό εξάνθημα, φαγούρα στα μάγουλα, πηγούνι, μέτωπο, λαιμό, χέρια. Συχνά το εξάνθημα παρατηρείται στους αγκώνες, στις πτυχές του δέρματος, σε όλο το σώμα.
  • οι πληγείσες περιοχές διογκώνονται ελαφρά, εμφανίζεται ερυθρότητα.
  • οίδημα παρατηρείται στις βλεννώδεις μεμβράνες, με σοβαρές τροφικές αλλεργίες, λαρυγγική, υπερώα, οίδημα γλώσσας είναι δυνατή: η αναπνοή είναι δύσκολη, υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας.
  • μετά τη γέννηση των μωρών ·
  • χαλαρά κόπρανα, μερικά μωρά βλέπουν βλέννα και θρόμβους αίματος.
  • οι κοιλιακοί πόνοι οδηγούν σε συχνές μεταβολές της διάθεσης: το παιδί είναι ανήσυχο, χυμώδες, με διαδικασία επιδότησης, το κράτος είναι ικανοποιητικό.
  • αύξηση του αερίου, το μωρό και τα μεγαλύτερα παιδιά υποφέρουν από κολικούς.
  • το ποσοστό των αλλαγών κέρδους βάρους: πιο συχνά τα παιδιά χάνουν βάρος, μερικές φορές το αντίθετο αποτέλεσμα είναι δυνατό?
  • η βλέννα συσσωρεύεται στο ρινοφάρυγγα, η πλήρης αναπνοή είναι δύσκολη.
  • η αφυδάτωση συχνά αναπτύσσεται, η προσφορά κυττάρων με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά μειώνεται και η ανάπτυξη και η ανάπτυξη υστερεί αισθητά.

Αποτελεσματικές θεραπείες

Όταν επιβεβαιώνετε τις αλλεργίες στην καζεΐνη, πολλοί γονείς πανικοβάλλονται. Οι ενήλικες δεν γνωρίζουν πώς και τι να ταΐσουν το παιδί, διότι ο γιατρός είπε ότι αποκλείει όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα πιάτα που περιέχουν ακόμη και την ελάχιστη ποσότητα του επικίνδυνου συστατικού. Επιπλέον, στην ενότητα "Διατροφή" παρατίθενται τα απαγορευμένα και επιτρεπόμενα τρόφιμα για ένα αλλεργικό παιδί.

Σημείωση:

  • φάρμακα - ένα βοηθητικό συστατικό της θεραπείας για την εξάλειψη των αρνητικών συμπτωμάτων, η κύρια εστίαση είναι σε μια υποαλλεργική μη γαλακτοκομική διατροφή. Η χρήση αντιαλλεργικών φαρμάκων χωρίς αλλαγή της διατροφής δεν δίνει θετικό αποτέλεσμα.
  • λαϊκές θεραπείες - ένας απλός, ασφαλής και φθηνός τρόπος για τη μείωση των αρνητικών σημείων στο δέρμα. Λοσιόν, λουτρά, τσάι από βότανα καθαρίζουν το σώμα, μειώνουν την ερυθρότητα, τον κνησμό, το πρήξιμο των ιστών. Οι θεραπείες στο σπίτι είναι ένα πρόσθετο στοιχείο της θεραπείας, η βάση είναι η σωστή διατροφή.

Διατροφή και κανόνες διατροφής

Πώς να ταΐσετε ένα παιδί με αλλεργία καζεΐνης; Αυτή είναι μια ερώτηση που μας νοιάζει για τις μητέρες που αναγκάζονται να ψάξουν για συνταγές που είναι όχι μόνο υγιείς, αλλά και νόστιμες. Μια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα απαιτεί μια ισορροπημένη προσέγγιση στο μαγείρεμα: η χρήση ενός ακατάλληλου συστατικού - και οι προσπάθειες πολλών μηνών θεραπείας κατεβαίνουν κάτω από την αποστράγγιση, το πρόσωπο και το σώμα του μωρού καλύπτονται και πάλι με εξάνθημα, κνησμό, ερυθρότητα, πρήξιμο των ιστών.

Δυστυχώς, πολλά παιδιά συχνά αρνούνται να τρώνε λαχανικά, δεν τους αρέσουν τα δημητριακά χωρίς γάλα. Οι γονείς πρέπει να πειραματιστούν, να αναζητήσουν ασφαλή προϊόντα, μετά την κατανάλωση που, δεν υπάρχουν σημεία αλλεργικής δερματίτιδας. Κατά την κατάρτιση της διατροφής, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η ηλικία του μωρού: τα βρέφη τους πρώτους μήνες της ζωής χρειάζονται γαλακτοκομικά υποαλλεργικά μίγματα, επιτρέπεται στα μεγαλύτερα παιδιά τα προϊόντα χωρίς καζεΐνη.

Τι μπορείτε να φάτε:

  • λαχανικά και σούπες.
  • φρούτα sherbet / πουρέ από αχλάδια και πράσινα μήλα?
  • Τουρκία, κρέας κουνελιού: στραγγισμένο, βρασμένο, με τη μορφή κοτόπουλων ατμού.
  • λαχανικά. Το χρώμα του πολτού και της κρούστας είναι λευκό ή πράσινο: λευκό και κουνουπίδι, σκουός, πατάτες (απολαύστε 1-2 ώρες για να αφαιρέσετε το άμυλο), μπρόκολο, κολοκυθάκια, μαρούλι, αγγούρια.
  • χυλό σε νερό, με εξαίρεση τη μάννα.
  • μπισκότα (μικρά με λίγο) ·
  • μη ζαχαρούχο πράσινο τσάι?
  • αραιωμένα φρέσκα παρασκευασμένα χυμοί φρούτων από αχλάδια, μήλα (το χρώμα της φλούδας είναι πράσινο).
  • ζυμαρικά υψηλής ποιότητας (από σκληρό σίτο) ·
  • φλούδες στο νερό με την προσθήκη ξηρών καρπών, κομμάτια αχλαδιών, μήλα (μόνο με πράσινο και ανοικτό κίτρινο δέρμα).

Οι ασφαλείς υποαλλεργικές ενώσεις είναι κατάλληλες για παιδιά του πρώτου έτους ζωής:

  • Peptikey.
  • Humana GA - 1.2.
  • NAS - GA 1.2.
  • Nutrilak Pepti TSTs.
  • Nutrilon GA - 1.2.

Τι δεν μπορεί να είναι:

  • τυρί cottage?
  • γιαούρτι?
  • ξινή κρέμα;
  • σκληρά τυριά (υψηλό ποσοστό καζεΐνης) ·
  • γάλα - αγελάδα και αίγα ·
  • κουmiss;
  • ξηρό πρωινό?
  • παγωτό?
  • γιαούρτι?
  • κρέμα?
  • επεξεργασμένο τυρί ·
  • βούτυρο.
  • το ψήσιμο?
  • συμπυκνωμένο γάλα;
  • σοκολάτα γάλακτος.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε για τη διασταυρούμενη αλλεργία: στα παιδιά με δυσανεξία στις πρωτεΐνες του γάλακτος απαγορεύεται η χρήση προϊόντων, στο πλαίσιο των οποίων εμφανίζεται μια φωτεινή ανοσιακή απόκριση του σώματος ή ψευδο-αλλεργία.

Πώς δοκιμάζονται τα δέρματα για τα αλλεργιογόνα και τι δείχνουν τα αποτελέσματα; Έχουμε την απάντηση!

Οι κανόνες χρήσης του αντιισταμινικού φαρμάκου Claricens για παιδιά και ενήλικες περιγράφονται σε αυτή τη σελίδα.

Στο http://allergiinet.com/zabolevaniya/u-vzroslyh/narodnoe-lechenie-krapivnitsy.html μάθετε πώς να θεραπεύετε την αλλεργική κνίδωση σε ενήλικες με λαϊκές θεραπείες.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής απαγόρευσε πολλά αντικείμενα:

  • θαλασσινά?
  • σοκολάτα;
  • κόκκινο, φωτεινό κίτρινο, πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά
  • μέλι
  • εσπεριδοειδή ·
  • κοτόπουλο?
  • βόειο κρέας
  • ξηροί καρποί ·
  • φράουλες ·
  • ζαχαρωτά με τεχνητά χρώματα · συντηρητικά ·
  • βατόμουρο;
  • ψάρια ·
  • παραπροϊόντα ·
  • έτοιμη μαγιονέζα και κέτσαπ.
  • λουκάνικα ·
  • όσπρια.

Φαρμακευτική θεραπεία

Για την ανακούφιση των αρνητικών συμπτωμάτων, συνταγογραφούνται οι ακόλουθοι τύποι φαρμάκων:

  • αντιαλλεργικά φάρμακα για παιδιά. Μέχρι και έξι χρόνια, είναι κατάλληλη μόνο η υγρή μορφή του φαρμάκου. Αποτελεσματικές θεραπείες κατά του κνησμού, πρήξιμο, ερυθρότητα: Erius, Claritin, Fenistil (πήκτωμα και σταγόνες), Suprastin (με οξεία αντίδραση), Diazolin (χάπια).
  • απορρυπαντικά για αλλεργίες. Η αφαίρεση των τοξινών και των αλλεργιογόνων μειώνει τη δύναμη των αρνητικών συμπτωμάτων. Αποτελεσματικοί απορροφητικοί παράγοντες: Enterosgel, Polysorb, Multisorb, Enterum, Sorbex, Λευκός άνθρακας, ενεργός άνθρακας. Ορισμένα φάρμακα ομαλοποιούν επιπλέον τη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας, ενισχύουν την τοπική ανοσία, μειώνουν τη δύναμη της φούσκας, του κολικού και καταπολεμούν τη διάρροια (Lactofiltrum, Smekta).

Λαϊκές θεραπείες και συνταγές

Οι βοτανολόγοι συμβουλεύουν να κάνουν μπάνιο στο μωρό και τα μεγαλύτερα παιδιά σε αφεψήματα βοτάνων, να δώσουν χρήσιμα τσάγια, να κάνουν λοσιόν σε περιοχές φαγούρας. Τα περισσότερα από τα φυσικά συστατικά είναι ασφαλή για τον οργανισμό, αλλά πριν τη συμπερίληψη παραδοσιακών φαρμάκων στη θεραπεία, είναι απαραίτητη η διαβούλευση με αλλεργιολόγο.

Αποδεδειγμένα φυτικά προϊόντα:

  • αφέψημα για κατάποση. Τσάι από τα κλαδιά του viburnum, αφέψημα του τρένου (μπορείτε να πιείτε σαν τσάι, μόνο από τρία χρονών). Χρήσιμο αφέψημα των φύλλων τσουκνίδας, ρίζα του ράμφους.
  • θεραπευτικά λουτρά. Φαρμακευτικά φυτά έχουν ευεργετική επίδραση στο ερεθισμένο δέρμα: μια σειρά, χλόη, χαμομήλι, μέντα, καλέντουλα, φασκόμηλο. Σε ένα λίτρο ζέοντος ύδατος για 40 λεπτά για να ατμοποιήσετε τις φυσικές πρώτες ύλες: πάρτε δύο τραπέζια (με μια ολίσθηση) κουτάλια. Φιλτράρετε την έγχυση έτοιμη, προσθέστε το σε ζεστό νερό. Η βέλτιστη διάρκεια μιας χρήσιμης περιόδου σύνδεσης είναι 15-20 λεπτά. Οι φυτικές θεραπείες είναι κατάλληλες για λοσιόν σε κηλίδες κνησμού.

Χρήσιμες συμβουλές για τους γονείς

Κατά τον εντοπισμό των αλλεργιών στο παιδί στις συνιστώσες της πρωτεΐνης γάλακτος, είναι σημαντικό να τηρείτε τους κανόνες:

  • να μάθετε ποια προϊόντα / μείγματα είναι κατάλληλα ανάλογα με την ηλικία.
  • αυστηρά τηρούν την υποαλλεργική διατροφή, να θυμάστε για διασταυρούμενη αλλεργία?
  • μαγειρεύουμε το κουάκερ μόνο με νερό, δημιουργούμε μια ευχάριστη γεύση με επιτρεπόμενα φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα (τα καρύδια απαγορεύονται)
  • δώστε στο μωρό μόνο μίγματα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, το γάλα της αίγας και της αγελάδας πρέπει να αντικατασταθεί με ρύζι ή γάλα σόγιας.
  • Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή με ένα συνδυασμό φρούτων με δημητριακά, λαχανικά με προϊόντα κρέατος.
  • εγκαταλείψτε τα επικίνδυνα πειράματα: ακόμη και μια μικρή ποσότητα γάλακτος εμποδίζει την επίτευξη μιας δίαιτας για αρκετούς μήνες.
  • μελετήστε προσεκτικά τις επιγραφές στη συσκευασία: ορισμένα αντικείμενα περιέχουν πρωτεΐνες γάλακτος. Πρωτεϊνούχα δημητριακά, αρτοσκευάσματα, συμπυκνώματα, μπαρ, σοκολάτα - προϊόντα που είναι επικίνδυνα για ένα αλλεργικό παιδί.
  • επιλέξτε διατροφικά προσαρμοσμένα μείγματα για τεχνητή σίτιση. Τα ονόματα είναι αρκετά ακριβά, αλλά τα συνηθισμένα (γαλακτοκομικά) μείγματα, ακόμη και στο γάλα κατσίκας, απαγορεύονται με αρνητική αντίδραση στην καζεΐνη.
  • βρείτε έναν έμπειρο αλλεργιολόγο που θα σας συμβουλεύσει σε όλα τα θέματα που σχετίζονται με την οργάνωση της διατροφής και της φαρμακευτικής αγωγής σε περίπτωση δυσανεξίας σε ένα χρήσιμο συστατικό στη σύνθεση πρωτεΐνης γάλακτος.

Αλλεργίες στην καζεΐνη σε παιδιά και ενήλικες

Τι λέει η φράση "πρωτεΐνη γάλακτος"; Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η τακτική κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων έχει ευεργετική επίδραση στις αναπτυξιακές διεργασίες στα παιδιά, βοηθά τους αθλητές να αυξάνουν τη μυϊκή μάζα, να ικανοποιεί την πείνα καλά και δεν συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του γάλακτος ως προϊόν διατροφής, αλλά δεν είναι πάντοτε χρήσιμο. Η αλλεργία στην καζεΐνη, μία από τις κυριότερες πρωτεΐνες γάλακτος, αναπτύσσεται απροσδόκητα και μπορεί να εμφανιστεί σε διάφορες μορφές - πεπτικές διαταραχές, αλλεργική ρινίτιδα ή δερματίτιδα.

Λόγοι

Η αλλεργία στη πρωτεΐνη του γάλακτος (πρωτεΐνη) είναι αρκετά συχνή στα παιδιά και πολύ λιγότερο συχνά στους ενήλικες, είναι η ανοσολογική αντίδραση του οργανισμού σε ξένες ουσίες πρωτεϊνικής φύσης. Προκειμένου να παρασχεθεί αντίσταση "ξένων", το ανοσοποιητικό σύστημα ενεργοποιεί την παραγωγή συγκεκριμένων αντισωμάτων - ανοσοσφαιρίνης Ε. Οι εξωτερικές εκδηλώσεις αλλεργίας είναι μια γραφική απεικόνιση του έργου αυτού του πολύπλοκου μηχανισμού.

Γιατί η αλλεργία σε πρωτεΐνες στα βρέφη είναι πιο συχνή; Πρώτα απ 'όλα, αυτό οφείλεται στην ατέλεια του πεπτικού συστήματος - τα τοιχώματα των εντέρων των παιδιών έχουν υψηλή διαπερατότητα, πράγμα που οδηγεί στην κατάποση ανεπιθύμητων πρωτεϊνικών ενώσεων που περιέχονται σε υπολείμματα τροφίμων που δεν έχουν υποστεί ζύμωση. Επιπλέον, το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού χρειάζεται επίσης χρόνο για τελικό σχηματισμό - επομένως ο κίνδυνος διάφορων διαταραχών είναι υψηλότερος από ό, τι στους ενήλικες.

Σε πολλές περιπτώσεις, μόλις ολοκληρωθεί ο σχηματισμός του σώματος του παιδιού, η αλλεργία των πρωτεϊνών του παιδιού εξαφανίζεται αυθόρμητα, χωρίς ιατρική παρέμβαση.

Οι αλλεργίες μπορούν πραγματικά να "ξεπεράσουν", αλλά μόνο εάν η θεραπεία ξεκίνησε εγκαίρως. Εάν ένα παιδί εξακολουθεί να χρησιμοποιεί γαλακτοκομικά προϊόντα, αναπτύσσει δευτερογενείς διαταραχές (αναιμία, δυσβολία της εντερικής μικροχλωρίδας κλπ.), Συμβάλλοντας στην εμφάνιση και χρόνια φλεγμονώδεις διεργασίες, στην επιβράδυνση της ανάπτυξης και σε άλλες εξαιρετικά δυσμενείς συνέπειες.

Για να πάρετε μια ιδέα για τη φύση της αλλεργίας σε καζεΐνες, πρέπει πρώτα να καταλάβετε τι είδους ουσία. Η καζεΐνη είναι μια πολύπλοκη πρωτεΐνη που βρίσκεται στο γάλα ως ένωση με ένα άλας ασβεστίου. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι έννοιες της "καζεΐνης" και της "πρωτεΐνης γάλακτος" δεν είναι συνώνυμες. Το γάλα περιέχει επίσης πρωτεΐνες ορού γάλακτος - λακταλβουμίνη και γαλακτοσφαιρίνη, γαλακτοφερρίνη, πρωτεϊνικές ενώσεις και λίπη (λιποπρωτεΐνες). Όλοι αυτοί έχουν την ικανότητα να προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις, ωστόσο το κλάσμα της καζεΐνης στο γάλα των ζώων επικρατεί (έως 60-90% της συνολικής πρωτεΐνης).

Η μισαλλοδοξία στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν συνδέεται πάντοτε με αλλεργία στην καζεΐνη - και δεν έχει καν αλλεργικό χαρακτήρα. Έτσι, υπάρχει μια πιθανότητα αντίδρασης:

  • πρωτεΐνες ορού γάλακτος.
  • στα ένζυμα που περιέχονται στο γάλα ·
  • για τη λακτόζη, δηλαδή, το γάλα ζάχαρης - υδατάνθρακες, που είναι μέρος του γάλακτος.

Ανακαλύψτε αν η καζεΐνη προκαλεί πραγματικά τα παθολογικά συμπτώματα είναι δυνατή μόνο με τη βοήθεια ειδικών εργαστηριακών εξετάσεων, διαγνωστικών διατροφών και άλλων μέτρων που επιλέγει ο θεράπων ιατρός. Η λακτόζη δεν είναι αλλεργιογόνο, αλλά εξαρτάται από την έλλειψη συγκεκριμένου πεπτικού ενζύμου - λακτάσης, μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία στο γάλα και στα παράγωγά του.

Εκδηλώσεις αλλεργιών σε ενήλικες

Δερματίτιδα

Η δερματίτιδα ονομάζεται η ήττα του δέρματος. Τα συμπτώματα της αλλεργίας της καζεΐνης εκδηλώνονται με επίμονο εξάνθημα με τη μορφή κηλίδων, φυσαλίδων ή οζιδίων σε συνδυασμό με ξεφλούδισμα ή με τη μορφή κνίδωσης - στην περίπτωση αυτή, το εξάνθημα εμφανίζεται σε φυσαλίδες, εμφανίζεται και εξαφανίζεται ξαφνικά, χωρίς δευτερογενή στοιχεία, ουλές και απολέπιση. Ο κνησμός εμφανίζεται σε οποιαδήποτε μορφή δερματίτιδας, μπορεί να εκφραστεί τόσο έντονα ώστε ο ασθενής να μην μπορεί να κοιμηθεί, γίνεται ευερέθιστος, χτενίζοντας συνέχεια την πληγείσα περιοχή του δέρματος. Εάν αναπτύσσεται ατοπική δερματίτιδα, παρατηρείται:

  • πολύ ξηρό δέρμα?
  • ξεφλούδισμα και ερυθρότητα του δέρματος.
  • σοβαρός δερματικός κνησμός.
  • την πάχυνση του δέρματος και την ενίσχυση του σχεδίου του.

Τα μεγαλύτερα παιδιά και οι έφηβοι αναπτύσσουν οζώδες εξάνθημα (κυρίως στα άκρα, στο πίσω μέρος του λαιμού), εμφανίζονται μικρές φυσαλίδες - όταν χτενίζονται, σχηματίζονται κρούστες στην επιφάνεια τους.

Ρινοεγκεφαλίτιδα

Αυτές είναι παθολογικές αλλαγές από την πλευρά της ρινικής κοιλότητας και τα μάτια, που εκδηλώνονται:

  • Οίδημα και κνησμός των βλεφάρων, ρινικός βλεννογόνος.
  • Δυσκολία ή διακοπή της ρινικής αναπνοής λόγω διόγκωσης.
  • Κόκκινα μάτια, δυσανεξία στο έντονο φως.
  • Άφθονο σκίσιμο και μεγάλο όγκο απόρριψης από τη ρινική κοιλότητα.
  • Hot φτάρνισμα.

Εάν η ρινική αναπνοή έχει αποκλειστεί πλήρως, ο ασθενής αναπνέει από το στόμα. Αυτό οδηγεί στο στέγνωμα του βλεννογόνου του φάρυγγα, το οποίο, μαζί με τον ερεθισμό της βλέννας που ρέει από τη μύτη, προκαλεί δυσάρεστες αισθήσεις στο λαιμό. Μερικοί ασθενείς παραπονιούνται για βήχα, που σχετίζεται επίσης με ερεθισμό του φάρυγγα, πόνο, διέρχεται μετά από πόσιμο υγρό ή κατάποση σάλιου.

Γαστρεντεροκολίτιδα

Αυτό είναι ένα σύνθετο πεπτικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένων των συμπτωμάτων όπως:

Οι παθολογικές εκδηλώσεις τείνουν να αναπτύσσονται γρήγορα - μερικές φορές μόνο λίγα λεπτά περνούν από τη στιγμή που ένα προϊόν που περιέχει καζεΐνη καταναλώνεται, σπανιότερα λίγες ώρες. Ο έμβωμός μπορεί να είναι απλός ή πολλαπλός, ο πόνος στην κοιλιά είναι κολικοειδής, συνήθως πολύ έντονος. Στα κόπρανα υπάρχει μεγάλη ποσότητα βλέννας, μπορεί να ανιχνευθεί αίμα, το οποίο διακρίνει την αλλεργία από τη δυσανεξία στη λακτόζη - στη δεύτερη περίπτωση, τα κόπρανα έχουν κίτρινο χρώμα, ξινή οσμή.

Πρέπει να τονιστεί ότι η δυσανεξία στη λακτόζη, σε αντίθεση με μια αλλεργική αντίδραση στην καζεΐνη, εκδηλώνεται μόνο στις πεπτικές διαταραχές.

Οι διαταραχές αναπτύσσονται μέσα σε λίγες ώρες αφού ένα προϊόν με λακτόζη έχει καταναλωθεί ή μεθυσθεί, δεν συνοδεύεται από εξάνθημα, πρήξιμο ή φαγούρα που είναι εγγενές σε μια αλλεργική αντίδραση.

Εκδηλώσεις αλλεργιών στα παιδιά

Σε αυτή την ενότητα θα επικεντρωθούμε στα μικρά παιδιά (βρέφη). Οι αλλεργίες στην καζεΐνη σε ένα παιδί μπορούν να συνοδεύονται από:

  1. Ατοπική δερματίτιδα.
  2. Διαταραχές του αναπνευστικού συστήματος.
  3. Διαταραχές του πεπτικού συστήματος.

Ατοπική δερματίτιδα

Στην ανάπτυξη αυτής της ασθένειας αλλεργικής φύσης στα παιδιά, υπάρχουν διάφορα στάδια, και η αρχική είναι βρεφική. Μεταξύ των σημαντικών σημείων είναι οι αλλαγές του δέρματος όπως:

  • πρήξιμο, ερυθρότητα
  • η παρουσία του κλάματος.
  • εξάνθημα - κηλίδες, οζίδια, κυψέλες,
  • σχηματισμό κρούστας.

Πρώτον, το πρόσωπο, το τριχωτό της κεφαλής, η εξωτερική επιφάνεια των ποδιών, η περιοχή των μεγάλων αρθρώσεων του άνω και κάτω άκρου επηρεάζονται. Ένα εξάνθημα εμφανίζεται επίσης στο λαιμό, κοντά στο πίσω μέρος του κεφαλιού. Το παιδί ανησυχεί για έντονη φαγούρα. Εάν δεν υπάρχει θεραπεία, η ασθένεια γίνεται χρόνια. η βρεφική περίοδος μέχρι την ηλικία των δύο ετών τελειώνει, αντικαθίσταται από παιδιά και έπειτα από εφήβους και ενήλικες.

Διαταραχές του αναπνευστικού συστήματος

Πρόκειται για μια βλάβη της ανώτερης αναπνευστικής οδού (ρινίτιδα ή ρινική καταρροή), αγγειοοίδημα στον λάρυγγα και το βρογχο-αποφρακτικό σύνδρομο - μειωμένη απόφραξη της αναπνευστικής οδού λόγω σπασμού λείων μυών, αυξημένη έκκριση βλέννας. Η ρινίτιδα χαρακτηρίζεται από διόγκωση του ρινικού βλεννογόνου, τη μετάβαση του παιδιού στην αναπνοή στο στόμα. Υπάρχει επίσης βήχας, grunting. Το οίδημα του λάρυγγα συνοδεύεται από:

  • δυσκολία στην αναπνοή.
  • Barking βήχας?
  • κραταιότητα;
  • μπλε, και έπειτα ανοιχτό πρόσωπο.

Η φλυαρία στη φωνή ενός μικρού παιδιού που ακόμα δεν ξέρει πώς να προφέρει με σαφήνεια τις λέξεις εκδηλώνεται με τη σταδιακή επιβολή του κλάματος - αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι διαταράσσεται η κινητικότητα των φωνητικών χορδών που βρίσκονται στον λάρυγγα.

Όταν παρατηρείται βρογχο-αποφρακτικό σύνδρομο:

  1. Δύσπνοια (μέχρι την προσαρμογή πνιγμού).
  2. Βήχας (ξηρός ή με εκκρίσεις βλεννογόνου, υαλώδη πτύελα χωρίς προσμείξεις).
  3. Η εμφάνιση θορυβώδους, σφύριγμα, ακουστική αναπνοή από απόσταση.

Το Broncho-αποφρακτικό σύνδρομο μπορεί να σταματήσει από μόνη της, αλλά ο κίνδυνος αύξησης της αναπνευστικής ανεπάρκειας που απειλεί τη ζωή του παιδιού είναι πολύ υψηλός.

Διαταραχές του πεπτικού συστήματος

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • εμετός, παλινδρόμηση, κακή όρεξη.
  • πόνος στον κολικό χαρακτήρα της κοιλιάς.
  • μετεωρισμός, χαλαρά κόπρανα αναμεμιγμένα με βλέννα.

Με συχνές κινήσεις του εντέρου και επαναλαμβανόμενο εμετό, το παιδί χάνει υγρό και μαζί του τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του σώματος. Η αφυδάτωση είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη κατάσταση για τα μικρά παιδιά, που συχνά απαιτούν νοσηλεία για ενδοφλέβια έγχυση φαρμακευτικών διαλυμάτων.

Εάν ένα παιδί χρησιμοποιεί συνεχώς προϊόντα με καζεΐνη, έχει τα εξής σημάδια:

  • έλλειψη σχεδιαζόμενου κέρδους βάρους.
  • λήθαργο, υπνηλία.

Στα κόπρανα μπορεί να ανιχνευθεί όχι μόνο η βλέννα, αλλά και το αίμα. Το παιδί γίνεται ανήσυχο, κοιμάται άσχημα λόγω κολικού στο στομάχι, δεν δείχνει ενεργό ενδιαφέρον για παιχνίδια που είναι συναρπαστικά πριν. Πιθανή εναλλαγή της διάρροιας με δυσκοιλιότητα.

Θεραπεία

"Τι θα συμβεί εάν ζωοτομώ το μωρό μου με το δικό μου όταν είμαι αλλεργικός στην καζεΐνη;" Αυτή η ερώτηση ανησυχεί πολλές νεαρές μητέρες, επειδή υπάρχει η αντίληψη ότι ο θηλασμός είναι απολύτως ασφαλής για οποιαδήποτε παθολογία. Ωστόσο, η καζεΐνη υπάρχει σε όλους τους τύπους γάλακτος, ακόμη και στις γυναίκες. Ως εκ τούτου, απαιτείται μια διατροφή:

  • αποκλεισμός των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή (συμπεριλαμβανομένων των θηλαζουσών μητέρων) ·
  • επιλογή υποαλλεργικών μιγμάτων θρεπτικών συστατικών με βάση εξαιρετικά υδρολυμένες πρωτεΐνες και αμινοξέα για βρέφη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι σε ένα βρέφος, η μετάβαση σε ένα μείγμα είναι ένα μέτρο που θεωρείται ανεπιθύμητο εάν είναι δυνατόν να διατηρηθεί ο θηλασμός με το μητρικό γάλα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να ξεκινήσετε με το διορισμό μιας δίαιτας για μια θηλάζουσα γυναίκα - και δεν πρέπει να τρώτε μόνο γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και εξαιρετικά αλλεργικά τρόφιμα (εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί, σόγια κλπ.).

Με ευνοϊκή πρόγνωση, μετά από λίγες εβδομάδες μετά τη δίαιτα της μητέρας, θα είναι δυνατή η σταδιακή παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων σε μικρές ποσότητες, χωρίς να υπάρχει κίνδυνος αντίδρασης στο παιδί. Ωστόσο, εάν τα συμπτώματα επανεμφανιστούν, δεν μπορείτε να τα πάρετε χωρίς υποαλλεργικές τροφές (Neocate, Nutrilon, Alphare).

Τι να τροφοδοτήσει ένα παιδί που χρειάζεται ήδη επιπλέον φαγητό; Η ένωση μπορεί να είναι:

  • φυτικό πουρέ?
  • δημητριακά χωρίς γάλα και γλουτένη ·
  • πολτο κρεας.

Τα συμπληρωματικά τρόφιμα για παιδιά αλλεργικά στην καζεΐνη δεν εισάγονται κατά τη διάρκεια οξείας εκδήλωσης της αντίδρασης σε γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι ενήλικες που έχουν βρεθεί ότι είναι ευαίσθητοι στην καζεΐνη απαγορεύεται να χρησιμοποιούν οποιαδήποτε τρόφιμα με αυτή την πρωτεΐνη. Για να αποφύγετε την εμφάνιση παρατυπιών λόγω ανεπαρκούς διατροφής, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για συστάσεις.

Φαρμακευτικά παρασκευάσματα, κατά κανόνα, δεν εφαρμόζονται. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντιισταμινικά (Tsetrin, Eden), αλλά μόνο με την άδεια του γιατρού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν ο ασθενής είναι μικρό παιδί, έγκυος ή θηλάζουσα γυναίκα.

Τι πρέπει να κάνετε εάν δεν περάσουν οι αλλεργίες;

Είστε βασανισμένοι με φτάρνισμα, βήχα, φαγούρα, εξανθήματα και ερυθρότητα του δέρματος και μπορεί να έχετε ακόμα πιο σοβαρές αλλεργίες. Και η απομόνωση του αλλεργιογόνου είναι δυσάρεστη ή αδύνατη.

Επιπλέον, οι αλλεργίες οδηγούν σε ασθένειες όπως το άσθμα, η κνίδωση, η δερματίτιδα. Και τα συνιστώμενα φάρμακα για κάποιο λόγο δεν είναι αποτελεσματικά στην περίπτωσή σας και δεν καταπολεμάτε την αιτία...

Σας συνιστούμε να διαβάσετε την ιστορία της Anna Kuznetsova στα blogs μας, πώς ξεφορτώθηκε τις αλλεργίες της όταν οι γιατροί έβαλαν ένα λίθο σταυρό πάνω της. Διαβάστε το άρθρο >>

Συντάκτης: Torsunova Tatiana

Γιατί υπάρχει μια αντίδραση σε ορισμένα είδη προϊόντων και πώς να θεραπεύσετε την ασθένεια σε ένα παιδί.

Γιατί εξελίσσεται και πώς να αντιμετωπίσουμε ένα τόσο σπάνιο περιστατικό.

Ποια είναι τα συμπτώματα μιας αλλεργίας σε μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή;

Τι είναι αυτό το είδος αλλεργίας και πώς είναι επικίνδυνο.

Σχόλια, σχόλια και συζητήσεις

Finogenova Angelina: "Σε 2 εβδομάδες θεραπεύτηκα πλήρως τις αλλεργίες και ξεκίνησα μια χνουδωτή γάτα χωρίς ακριβά φάρμακα και διαδικασίες.

Οι αναγνώστες μας συνιστούν

Για την πρόληψη και τη θεραπεία αλλεργικών ασθενειών, οι αναγνώστες μας συμβουλεύουν τη χρήση του "Alergyx". Σε αντίθεση με άλλα μέσα, το Alergyx παρουσιάζει σταθερό και σταθερό αποτέλεσμα. Ήδη από την 5η ημέρα της χρήσης, τα συμπτώματα της αλλεργίας μειώνονται, και μετά από 1 πορεία περνάει εντελώς. Το εργαλείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την πρόληψη όσο και για την απομάκρυνση οξείας έκθεσης.

Αλλεργία καζεΐνης

Η αλλεργία στην καζεΐνη σε ένα παιδί είναι ένα από τα κοινά προβλήματα. Μια αλλεργική αντίδραση δεν είναι χρόνια. Η μισαλλοδοξία στα παιδιά μετά την ηλικία των δύο ετών εκδηλώνεται στο 17% των περιπτώσεων. Η καζεΐνη είναι μια ειδική πρωτεΐνη που είναι μέρος του γάλακτος.

Η παθολογική αντίδραση παρατηρείται από τις μητέρες μετά τον θηλασμό. Το σώμα αντιλαμβάνεται την καζεΐνη ως ξένη ουσία και απελευθερώνει την ανοσοσφαιρίνη Ε στο αίμα.

Είναι σημαντικό! Η αλλεργία, που εκδηλώνεται με την καζεΐνη, δεν επιτρέπει στη μητέρα να κάνει μια πλήρη διατροφή των ψίχουλων και να της παράσχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Αιτίες της μισαλλοδοξίας

Αλλεργικοί παράγοντες:

  1. κληρονομικότητα ·
  2. ανεξέλεγκτη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων από τη μητέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
  3. αδύναμη άμυνα του σώματος στο μωρό?
  4. παραβίαση της γαστρεντερικής οδού. Στα παιδιά, τα πεπτικά όργανα και ο εντερικός βλεννογόνος είναι ατελή και δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στην πρωτεΐνη.

Η αλλεργία στο γάλα προκαλείται από πρωτεΐνες καζεΐνης και ορού γάλακτος. Σε περίπτωση δυσανεξίας στην καζεΐνη, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα προκαλέσουν την αντίδραση. Εάν η δυσανεξία σε πρωτεΐνες προκαλείται από πρωτεΐνες, το γάλα μπορεί να καταναλωθεί μετά από θερμική επεξεργασία ή μαγείρεμα. Συχνά τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν προκαλούν αρνητικές εκδηλώσεις.

Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η ασθένεια προκαλείται από έκθεση σε γάλα και άλλα προϊόντα. Αυτό οφείλεται στην ακατάλληλη σίτιση μιας θηλάζουσας μητέρας. Επικίνδυνα προϊόντα για την αλλεργία στο γάλα:

Η πρωτεΐνη βρίσκεται στο γάλα σε ειδική κατάσταση και αποσυντίθεται όταν απελευθερώνεται στο έντερο. Μαζί με τα λίπη, καθιζάνει και χωνεύεται μακρά από τη δράση των ενζύμων.

Η καζεΐνη δεν είναι επιβλαβής ουσία. Είναι μια από τις πηγές ασβεστίου και φωσφόρου. Χάρη σε αυτό το συστατικό το γάλα έχει χρήσιμες ιδιότητες.

Προσοχή! Το γάλα για ζώα έχει παρόμοια δομή πρωτεϊνών γάλακτος, μια αλλεργική αντίδραση θα επέλθει σε οποιοδήποτε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή ή που χρησιμοποιούνται από θηλάζουσα μητέρα.

Συμπτώματα και κλινική εικόνα της αλλεργίας της καζεΐνης

  1. κνησμός;
  2. ξεφλούδισμα του δέρματος.
  3. ξηρό δέρμα;
  4. φλεγμονώδες εξάνθημα (κνίδωση).
  5. ακμή;
  6. κόκκινες κηλίδες.
  7. υπεραιμία του επιθηλίου.
  8. δύσπνοια, βαριά αναπνοή.
  9. γαστρεντερικές διαταραχές.
  10. πρήξιμο των βλεννογόνων.

Σε μικρά παιδιά, μια αλλεργική αντίδραση εκδηλώνεται εκτεταμένα και έχει μια σοβαρή πορεία. Στην περίπτωση που υπάρχει συσσώρευση πρωτεϊνών γάλακτος στο σώμα και η χρήση τους μετά την αντίδραση. Τα κύρια συμπτώματα που αφορούν τα μωρά μέχρι την ηλικία των τριών ετών:

  1. αναστατωμένο σκαμνί με αίμα και βλέννα.
  2. συχνή παλινδρόμηση.
  3. δερματικά εξανθήματα
  4. απότομη απώλεια βάρους?
  5. ανησυχία και υπερδιέγερση ·
  6. φούσκωμα?
  7. colic;
  8. δυσκολία στην αναπνοή και δυσκολία στην αναπνοή.
  9. πρήξιμο της βλεννογόνου μεμβράνης.
  10. βήχα και αλλεργική ρινίτιδα.
  11. η ανάπτυξη του παιδιού καθυστερεί λόγω αφυδάτωσης.

Είναι σημαντικό! Οι αλλεργίες στην καζεΐνη συχνά συγχέονται με τη δυσανεξία στη λακτόζη. Στην περίπτωση ανεπάρκειας λακτόζης, οι εκδηλώσεις περιορίζονται σε διαταραχές της γαστρεντερικής οδού.

Διάγνωση της νόσου

Η κύρια διαγνωστική μέθοδος είναι η μελέτη ανοσοσφαιρινών στο αίμα ενός παιδιού. Το βιολογικό υλικό είναι η δειγματοληψία αίματος από μια φλέβα. Οι ασθενείς ηλικίας άνω των 6 ετών διεξάγουν δερματικές εξετάσεις για αλλεργιογόνα.

Μερικοί γονείς προσπαθούν να κάνουν διάγνωση, να προσδιορίσουν τον παθογόνο παράγοντα. Σε αυτή την περίπτωση, η μητέρα δρα σύμφωνα με την αρχή: Θα τρώω το μωρό με γάλα και θα δούμε την αντίδραση. Αυτή είναι μια επικίνδυνη μέθοδος. Μια μικρή δόση αλλεργιογόνου μπορεί να προκαλέσει αναφυλακτικό σοκ ή αγγειοοίδημα.

Καζεΐνη θεραπεία αλλεργίας

Συχνά κοινά μείγματα αυτού του τύπου:

Για ένα παιδί που έχει φτάσει την ηλικία συμπληρωματικών τροφίμων και δέχεται προϊόντα από το κοινό τραπέζι, το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί από λαχανικά, για παράδειγμα, σόγια, ρύζι, αμύγδαλο. Ένας μικρός ασθενής μπορεί να προσπαθήσει να προσφέρει γάλα κατσίκας. Χωρίς έναν από τους τύπους καζεΐνης (άλφα). Επομένως, το προϊόν αυτό προκαλεί αλλεργίες στα παιδιά λιγότερο από το αγελαδινό γάλα.

Είναι σημαντικό! Μετά από 7 χρόνια, το σώμα του παιδιού μπορεί να εγκαταστήσει τα συστήματα του σώματος και να μάθει πώς να επεξεργάζεται την καζεΐνη χωρίς παθολογική αντίδραση. Μόλις φθάσει αυτή την ηλικία, το γάλα εγχέεται στο μωρό και η αντίδρασή του παρακολουθείται.

Τι δεν μπορεί να είναι αν είστε αλλεργικοί στην καζεΐνη σε ένα παιδί

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες. Σήμερα κατανοούμε γιατί ένα παιδί μπορεί να αντιδράσει στην καζεΐνη που περιέχεται στο γάλα.

Αλλεργικές εκδηλώσεις, πώς ένας γιατρός διαγνώσκει μια ασθένεια, ποιες μέθοδοι θεραπείας θα χρησιμοποιήσει ένας ειδικός.

Αλλεργικές αντιδράσεις στα παιδιά στην καζεΐνη

Η καζεΐνη είναι μία από τις κυριότερες πρωτεΐνες γάλακτος (το αγελαδινό γάλα είναι το πλέον αλλεργιογόνο προϊόν). Η καζεΐνη απορροφάται πολύ αργά.

Το μεγαλύτερο μέρος της καζεΐνης είναι στο αγελαδινό γάλα και στα αιγοειδή, δηλαδή 4/5 όλων των πρωτεϊνών γάλακτος. Επιπλέον, υπάρχουν πρωτεΐνες ορού γάλακτος (1/5 της συνολικής πρωτεϊνικής σύνθεσης).

Μετά το γάλα, η μεγαλύτερη ποσότητα καζεΐνης περιέχεται σε τυριά και τυρί cottage. Λίγο λιγότερο από αυτή την πρωτεΐνη στο γιαούρτι, ryazhenka, σε άλλα προϊόντα με βάση το γάλα.

Το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών, σε περίπτωση αλλεργίας σε αυτή την πρωτεΐνη, παίρνει την καζεΐνη ως αλλοδαπό παράγοντα. Για την καταπολέμησή του, μια μεγάλη απελευθέρωση ισταμίνης εμφανίζεται στο σώμα, ως αποτέλεσμα της οποίας αναπτύσσονται τα αλλεργικά συμπτώματα.

Οι αλλεργίες στην καζεΐνη σε ένα παιδί δεν είναι ασυνήθιστες. Ο μηχανισμός για την ανάπτυξη μιας αλλεργικής αντίδρασης έχει ως εξής: το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών αντιδρά αρνητικά στην κύρια πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος.

Αυτή η αντίδραση είναι συνηθέστερη στα βρέφη και, στη συνέχεια, πρέπει να ταΐζονται με διάφορους προσαρμοσμένους τύπους γάλακτος για μωρά.

Αυτός ο τύπος τροφικής αλλεργίας σε ορισμένα παιδιά πηγαίνει μακριά όταν είναι ηλικίας πέντε ή επτά ετών: ο παιδικός οργανισμός αντιμετωπίζει ήδη το γάλα (εάν υπήρχε επαρκής θεραπεία ταυτόχρονα).

Αλλά σε ένα μικρό ποσοστό των παιδιών, η αλλεργία επιμένει για μια ζωή, ειδικά παρουσία ασθενειών όπως η χρόνια ρινίτιδα ή το άσθμα. Ωστόσο, οι εκδηλώσεις αλλεργιών ενδέχεται να μην υπόκεινται σε διατροφή και άρνηση προϊόντων που περιέχουν καζεΐνη.

Μόλις το παιδί μετά την κατανάλωση γάλακτος, ακόμη και μικρές αλλεργικές εκδηλώσεις, είναι απαραίτητη μια επείγουσα επίσκεψη στο γιατρό. Η αυτοθεραπεία αποκλείεται.

Γιατί τα παιδιά έχουν αλλεργική αντίδραση στην καζεΐνη;

Οι γιατροί εντοπίζουν δύο κύριες αιτίες αλλεργικών εκδηλώσεων, αφού τα παιδιά έχουν καταναλώσει αγελαδινό γάλα. Η πρώτη (και η πιο συχνή) είναι η δυσανεξία του παιδιού στην πρωτεΐνη καζεΐνης, και στη δεύτερη παραλλαγή υπάρχει αλλεργική αντίδραση στις πρωτεΐνες ορού γάλακτος.

Ένα παιδί μπορεί να μην ανέχεται την καζεΐνη εάν υπάρχει παρόμοια απάντηση από έναν από τους γονείς.

Στα βρέφη η νόσος έχει την ευκαιρία να συμβεί εάν το γάλα ήταν σε μεγάλες ποσότητες στη διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: η κύρια πρωτεΐνη γάλακτος εισέρχεται εύκολα στο αίμα των παιδιών μέσω του πλακούντα.

Όταν τα παιδιά έχουν δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, συχνά αντιδρούν αρνητικά στην κατσίκα, επειδή παρόμοιες πρωτεΐνες αποτελούν μέρος και του γάλακτος.

Συμπτωματολογία

Τα πιο κοινά σημεία μιας αλλεργικής νόσου που προκαλείται από την καζεΐνη είναι:

  • Διαταραχές στο γαστρεντερικό σωλήνα, που εκδηλώνονται με διάρροια (με εμφάνιση βλέννας στα κόπρανα του παιδιού), έμετο, ρίγος, απώλεια όρεξης, κολικός, μετεωρισμός.
  • Ερυθρότητα του δέρματος, ξηρότητα, διάφορα εξανθήματα στο δέρμα, κνίδωση, ατοπική δερματίτιδα.
  • Διαταραχές του αναπνευστικού συστήματος, οι οποίες περιλαμβάνουν αλλεργική ρινίτιδα, βρογχόσπασμο, αγγειοοίδημα. Ο βρογχόσπασμος και ο αγγειοοίδημα είναι επικίνδυνοι για τη ζωή του μωρού.

Διάγνωση της νόσου και θεραπευτικές μεθόδους

Εάν ένα παιδί έχει σημάδια αλλεργίας με καζεΐνη, οι γονείς θα πρέπει να τον μεταφέρουν αμέσως σε ειδικό. Ο γιατρός θα καθορίσει μια ακριβή διάγνωση, συνταγογραφώντας μια εξέταση αίματος ή δερματικές εξετάσεις (μπορούν να γίνουν μόνο αφού το παιδί είναι επτά ετών).

Η παρουσία της ανοσοσφαιρίνης Ε στο πλάσμα αίματος ενός παιδιού επιβεβαιώνει την αλλεργία της καζεΐνης. Μια τέτοια ανάλυση μπορεί να γίνει σε ένα παιδί ηλικίας έξι μηνών.

  • Η θεραπεία αρχίζει με το γεγονός ότι για το παιδί υπογράφει ειδική διατροφή. Από το μενού του παιδιού αφαιρούνται όλα τα προϊόντα με καζεΐνη στη σύνθεση. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι η κύρια θεραπεία. Τα υπόλοιπα θεραπευτικά μέτρα έχουν σχεδιαστεί για να ανακουφίσουν τα οξέα συμπτώματα της εκδηλωμένης αλλεργικής αντίδρασης στην κύρια πρωτεΐνη γάλακτος.
  • Όσον αφορά το μωρό, η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται από μια μητέρα που νοσηλεύει. Εάν μια αλλεργία σε ένα βρέφος δεν περάσει, ο θηλασμός σταματά, το μωρό τροφοδοτείται περαιτέρω με υποαλλεργικά μίγματα. Τα ασφαλέστερα προϊόντα είναι αυτά που παρασκευάζονται από πρωτεΐνες που υφίστανται βαθιά διάσπαση.
  • Τα αντιισταμινικά φάρμακα (Suprastin, Fenistil, Zyrtec) εμποδίζουν την απελευθέρωση ισταμίνης και ανακουφίζουν από τα συμπτώματα αλλεργίας. Ο γιατρός επιλέγει φάρμακα που διακρίνονται από την απουσία παρενεργειών. Τις περισσότερες φορές αυτές είναι οι νεώτερες αντιισταμινικές της τρίτης γενιάς.
  • Για να διαπιστωθεί η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν εντεροσώματα (Enetosgel, Polisorb, Smekta), τα οποία θα συνδέουν και θα αφαιρούν το αλλεργιογόνο από το σώμα του παιδιού.
  • Στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, ένας ειδικός μπορεί να συνταγογραφήσει ορμονικά φάρμακα για την καταπολέμηση της αλλεργίας της καζεΐνης σε ένα παιδί. Διορίζονται για σύντομο χρονικό διάστημα.

Τα προφυλακτικά μέτρα (καθώς και τα κύρια θεραπευτικά) περιλαμβάνουν τον πλήρη αποκλεισμό των πρωτεϊνών γάλακτος από το μενού του παιδιού.

Πώς να ταΐσετε ένα παιδί με αυτόν τον τύπο αλλεργίας

Είναι σημαντικό για τους γονείς να γνωρίζουν πώς να ταΐσουν το παιδί εάν εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις στην καζεΐνη. Ο ειδικός μπορεί να συστήσει φυτικό γάλα (για παράδειγμα, ρύζι ή γάλα σόγιας). Ως τροφή για μωρά, μπορείτε να εισάγετε τον πολτοποιημένο λαχανικό, τον πολτό κρέατος, τα δημητριακά χωρίς γλουτένη.

Δεδομένου ότι το γάλα είναι ένας πολύ σημαντικός προμηθευτής φωσφόρου και ασβεστίου, με δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, το μωρό πρέπει να καταναλώνει περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα ιχνοστοιχεία. Ορισμένα λαχανικά, θαλάσσια ψάρια είναι πλούσια σε αυτά τα ορυκτά.

Το μενού του παιδιού μπορεί να περιλαμβάνει ποτάδες στο νερό, ψωμί, χυμούς φρούτων και τα ίδια τα φρούτα, λαχανικά και σαλάτες λαχανικών, πιάτα από δημητριακά, πατάτες, ζυμαρικά, κρέας, ψάρι και φασόλια. Τι μπορεί και πρέπει να καταναλώνει το παιδί σε περίπτωση αλλεργικών αντιδράσεων στην καζεΐνη, θα πει αλλεργιολόγος.

Εάν μια αλλεργική νόσος έχει αναπτυχθεί λόγω πρωτεϊνών ορού γάλακτος, στο μέλλον το γάλα θα πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία: αυτές οι πρωτεΐνες θα καταστραφούν. Όλα τα άλλα προϊόντα με βάση το γάλα σε περίπτωση τέτοιας αντίδρασης, τα παιδιά μπορούν να φάνε.

Οι γονείς ξανά και ξανά πηγαίνουν στον γιατρό με μια ερώτηση: είναι αλλεργικός στην καζεΐνη σε ένα παιδί, το οποίο δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού του; Ο ειδικός θα συστήσει να αποκλείσει το ψήσιμο, εάν περιέχει γάλα: κουλούρια, muffins και ούτω καθεξής.

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Διατροφική Αλλεργία