Search

Διατροφή για αλλεργικά δερματικά εξανθήματα

Αλλεργία - ένα ιδιαίτερο είδος αντίδρασης του ανοσοποιητικού συστήματος σε εξωτερικά και εσωτερικά ερεθίσματα. Η παθολογία είναι κληρονομική, επομένως βρίσκεται συχνά στα παιδιά. Στους ενήλικες, εκδηλώνεται λόγω εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος, δυσλειτουργίας του ήπατος. Για να ελαχιστοποιηθεί ο αριθμός των αντιδράσεων στο δέρμα, είναι απαραίτητο να διαμορφωθεί σωστά η διατροφή και η διατροφή.

Πώς προκαλεί αλλεργική αντίδραση στο δέρμα;

Το ανοσοποιητικό σύστημα υποφέρει από άγχος, κακές συνήθειες, τυχόν διαταραχές στο σώμα αποδυναμώνουν τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος - όλα αυτά μπορούν να εκδηλωθούν με τη μορφή διαφόρων τύπων εξανθήματος και ερυθρότητας στο δέρμα.

Το συκώτι καθαρίζει το αίμα των βλαβερών ουσιών και, εάν αποδυναμωθεί, οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα. Μια περίσσεια επιβλαβών ουσιών αρχίζει να διαπερνά τους πόρους - εμφανίζονται αλλεργικά δερματικά εξανθήματα. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα συμπτώματα υποδεικνύουν τροφική αλλεργία. Ως εκ τούτου, για την εξάλειψη των αρνητικών σημείων, δεν πρέπει μόνο να τρώτε σωστά, να τρώτε υγιεινά τρόφιμα, αλλά και να λαμβάνετε μέτρα για τον καθαρισμό και την αποκατάσταση του ήπατος.

Κύριοι τύποι

  • δερματοπάθεια - αναπτύσσεται με δυσανεξία σε ορισμένα προϊόντα, καλλυντικά, φάρμακα, λατέξ.
  • τροφικές αλλεργίες - εκτός από δερματικές εκρήξεις, πόνο στη μέση της κοιλιάς, ναυτία,
  • έντομο - αναπτύσσεται μετά από τσιμπήματα εντόμων, τρώει μέλι, υπάρχουν papules στο δέρμα, σοβαρή διόγκωση των βλεννογόνων?
  • την αντίδραση του σώματος στο κρύο, τον ήλιο.

Καταδείξτε στο δέρμα με τη μορφή κνησμού, καύσης, διαφόρων τύπων φουσκάλων, απολέπισης. Συχνά αναπτύσσονται ασθένειες - έκζεμα, υγρά έλκη που δεν επουλώνονται για πολύ καιρό. Όταν κνίδωση εμφανίζονται κόκκινα papules με διάμετρο περίπου 17-22 cm, τα οποία εξαφανίζονται ανεξάρτητα. Η δερματίτιδα επαφής αναπτύσσεται όταν το δέρμα έρχεται σε επαφή με συνθετικά υλικά, επιθετικά χημικά. Η παθολογία εκδηλώνεται με τη μορφή μεγάλου αριθμού μικρών ακμών · είναι αρκετά δύσκολο να ξεφορτωθεί εντελώς την ασθένεια.

Αλλεργικά προϊόντα

Με την εμφάνιση δερματικού εξανθήματος, ένας ενήλικας πρέπει να υποβληθεί σε πλήρη ιατρική εξέταση. Εάν οι δοκιμές επιβεβαιώσουν τη διάγνωση, ο δερματολόγος θα συνταγογραφήσει μια υποαλλεργική διατροφή.

Τι δεν μπορεί να είναι:

  • θαλασσινά?
  • όλα τα φρούτα, λαχανικά, μούρα, που έχουν ένα φωτεινό χρώμα, μανιτάρια?
  • προϊόντα μελισσών.
  • σπιτικό γάλα, αυγά?
  • ποτά με καφεΐνη, αλκοόλ, σοκολάτα,
  • καπνιστό φαγητό.

Δεν μπορείτε να φάτε αλμυρά, πικάντικα τρόφιμα, λιπαρά κρέατα και ψάρια, καρύδια. Όταν εξανθήματα στο δέρμα δεν συνιστάται να τρώτε φρέσκα προϊόντα αρτοποιίας, ιδιαίτερα πλούσια, γρήγορο φαγητό, γλυκά ανθρακούχα ποτά, συσκευασμένους χυμούς. Η διατροφή για δερματικές αλλεργίες για ενήλικες και παιδιά είναι ένας γιατρός που λαμβάνει υπόψη την ηλικία, τις ανάγκες του σώματος, την παρουσία χρόνιων ασθενειών. Το αλκοόλ απαγορεύεται σε οποιαδήποτε μορφή - η αιθυλική αλκοόλη, ακόμη και σε μικρή συγκέντρωση, έχει αρνητικές επιπτώσεις στο ανοσοποιητικό σύστημα, γεγονός που θα επιδεινώσει την εκδήλωση των εξανθημάτων.

Το μενού περιλαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων, η διατροφή θα πρέπει να είναι κλασματική - να τρώτε τροφή σε μικρές μερίδες, να τρώτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. 2600-2900 kcal καταναλώνονται την ημέρα, πίνουν όχι λιγότερο από 2,5 λίτρα καθαρού μη ανθρακούχου νερού.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει;

Η διατροφή συνεπάγεται όχι μόνο τον αποκλεισμό των τροφίμων, που μπορεί να επιδεινώσει την εμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων. Ορισμένα προϊόντα ονομάζονται μεσαία αλλεργιογόνα, ο αριθμός τους στο μενού πρέπει να είναι ελάχιστος. Αυτός ο κατάλογος περιλαμβάνει τα μεταποιημένα προϊόντα σιταριού και σίκαλης, τα δημητριακά από το φαγόπυρο και τους πυρήνες καλαμποκιού, το ρύζι. Σε μικρές δόσεις, μπορείτε να φάτε άπαχο κρέας, βερίκοκα, μπανάνες, όσπρια, πατάτες, τεύτλα, καρότα.

Τι να φάτε αν έχετε αλλεργίες:

  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μεσαίου λίπους.
  • ποτάμι ψάρια;
  • πλιγούρι βρώμης, χυλό κριθαριού?
  • ελαιόλαδο ·
  • πράσινα, λευκά φρούτα, λαχανικά, μούρα - μήλα, αγγούρια, κολοκυθάκια, κουνουπίδι και λευκό λάχανο, μπρόκολο.
  • όλα τα φυλλώδη λαχανικά.
  • παραπροϊόντα ·
  • κρέας γαλοπούλας και κουνελιού.
  • αποξηραμένα φρούτα.

Δεν μπορείτε να φάτε τηγανητά τρόφιμα, η βάση των τροφίμων με συχνές δερματικές εξανθήματα θα πρέπει να κυριαρχείται από τρόφιμα σε βραστό, στιφάδο, ψημένη μορφή. Κατά το μαγείρεμα κρέατος και ζωμού ιχθύων, το νερό πρέπει να στραγγίζεται τρεις φορές μετά το βρασμό.

Η σωστή διατροφή είναι αδύνατη χωρίς τη διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων - βοηθάει στην ταχεία αναγνώριση τροφίμων που επηρεάζουν δυσμενώς το σώμα. Όλα τα περιεχόμενα του μενού καταγράφονται στις αντίστοιχες στήλες - με ένδειξη της ποσότητας, του χρόνου γεύματος. Ιδιαίτερη σημασία έχει ο τύπος επεξεργασίας, οι συνθήκες και οι περίοδοι αποθήκευσης. Το τελευταίο σημείο - η παρουσία αλλοιώσεων στο δέρμα, ο τύπος και ο βαθμός έντασής τους.

Η διάρκεια της διατροφής για ενήλικες είναι 14-21 ημέρες, κατόπιν ο διατροφολόγος σας επιτρέπει να εισαγάγετε σταδιακά νέα στοιχεία στο μενού, μία φορά κάθε λίγες ημέρες.

Η δυσανεξία ορισμένων προϊόντων ή των συστατικών τους είναι μία από τις συχνότερες μορφές, συχνά διαγιγνώσκεται σε παιδιά της προσχολικής ηλικίας. Οι αλλεργικές αντιδράσεις εκδηλώνονται με τη μορφή εξανθήματος στο δέρμα, κνησμού στο στόμα, επιπεφυκίτιδας, ρινίτιδας, διόγκωσης των βλεννογόνων.

Η πιο επικίνδυνη συνέπεια της νόσου είναι το αναφυλακτικό σοκ, το οποίο αναπτύσσεται σχεδόν αμέσως μετά την επαφή με το αλλεργιογόνο. Τα πρώτα συμπτώματα αναφυλαξίας είναι οι εξάψεις, η ερυθρότητα του δέρματος και των βλεννογόνων και εμφανίζεται στο στόμα εξάνθημα. Γίνεται δύσκολο να αναπνεύσει, αρχίζει η ταχυκαρδία, εμφανίζεται ένα αίσθημα φόβου. Χωρίς την κατάλληλη ιατρική φροντίδα, ένα άτομο μπορεί να έχει λιποθυμία, κώμα, οπότε καλούν επειγόντως γιατρό. Υπάρχουν ειδικές δίαιτες για παιδιά, καθώς κάθε πέμπτο παιδί έχει αυτή την ασθένεια. Για την εξάλειψη των αλλεργικών αντιδράσεων ακολουθήστε την κλινική διατροφή για όχι περισσότερο από 10 ημέρες. Ο κατάλογος των απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων για παιδιά δεν διαφέρει από το μενού ενηλίκων.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου στο μωρό θα βοηθήσει μακροχρόνια θηλασμό, υποαλλεργικό φαγητό για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, να απαλλαγούμε από εθισμούς. Όλα τα προϊόντα που ενδέχεται να είναι αλλεργιογόνα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών μετά από 3 χρόνια. Το πιο συχνά το σώμα των μικρών παιδιών αντιδρά άσχημα σε σοκολάτα, εσπεριδοειδή, λαχανικά, λαχανικά, μούρα, ξηρούς καρπούς, μέλι. Συχνά στα παιδιά υπάρχει αντίδραση στη λακτόζη, στην περίπτωση αυτή, συζητούνται πρόσθετες πηγές ασβεστίου με έναν γιατρό, γεγονός που θα βοηθήσει στην καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης D.

Τι μπορεί να αντικαταστήσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα:

  • πράσινα φυλλώδη λαχανικά - βασιλικός, άνηθος, μαϊντανός, φύλλα τσουκνίδας, κρόκος.
  • παπαρούνας, ηλίανθου, σουσάμι?
  • λαχανόκοκκο λάχανο, μπρόκολο.
  • λευκά φασόλια.
  • αποξηραμένα βερίκοκα
  • Κατά την περίοδο παροξυσμού, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ιδιαίτερα αυστηρά. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν πλήρως τα αλλεργιογόνα από το μενού των παιδιών - όλα τα φρέσκα μούρα, τα φρούτα και τα λαχανικά, τα πιάτα με βάση τα αυγά, τα τυριά, το γάλα και τα γιαούρτια, και το αλάτι. Δεν μπορείτε να φάτε λουκάνικα, λουκάνικα, σπανάκι, πιάτα ήπατος, εξωτικά και άγνωστα φαγητά.
  • Τα παιδιά αγαπούν το ψωμί, αλλά συχνά έχουν δυσανεξία στο σιτάρι. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να φάτε ψωμί σίκαλης, χωρίς ζαχαροκάλαμο χωρίς φυτικές ίνες και επιβλαβή πρόσθετα. Το ψωμί σίτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε ξηρή μορφή σε πολύ μικρές ποσότητες. Τα φυτικά έλαια είναι οι ασφαλέστερες και πιο χρήσιμες ποικιλίες λιναρόσπορου και σησαμιού, καρπού ελιάς.
  • Ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται ζωική πρωτεΐνη. Ένα αλλεργικό παιδί μπορεί να δοθεί γαλοπούλα, κρέας κουνελιού, άπαχο χοιρινό κρέας, κρέας αρνιού. Όταν δεν μπορεί να καταναλωθεί το βόειο κρέας με δυσανεξία στο γάλα. Για γαρνιτούρα κατάλληλα δημητριακά - φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί, καλαμπόκι, βρώμη.
  • Τα παιδιά δεν μπορούν να στερηθούν εντελώς από γλυκό - περιέχουν γλυκόζη, η οποία θρέφει τον εγκέφαλο, εξασφαλίζει την κανονική ανάπτυξη του μωρού. Μπορείτε να φάτε τα αχλάδια και τα μήλα με πράσινη φλούδα, κίτρινα κεράσια και δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα, μπορείτε να παρασκευάσετε κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
  • Για επιδόρπιο ή για σνακ μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα από δημητριακά ρυζιού με μούρα, ρύζι και μπισκότα βρώμης χωρίς αυγά, πουρέ φούρνου. Για να γίνει ευκολότερο για το παιδί να υπομείνει μια δίαιτα, όλα τα μέλη της οικογένειας θα πρέπει να τηρούν τη σωστή υποαλλεργική διατροφή.

Με τη βοήθεια της σωστής διατροφής, είναι δυνατόν να εξαλειφθεί η εκδήλωση έκζεμα, δερματίτιδας, κνίδωσης. Η άρνηση επιβλαβών προϊόντων θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της λειτουργίας του ήπατος και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Διατροφή για δερματικές αλλεργίες

Μια δίαιτα για δερματικές αλλεργίες είναι πολύ σημαντική για την πρόληψη περαιτέρω ανάπτυξης της παθολογίας. Πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες διατροφής.

Και επίσης να γνωρίζουμε ποια προϊόντα μπορούν και δεν μπορούν να καταναλωθούν.

Συνιστώμενη ειδική διατροφή για δερματικές αλλεργίες

Όπως πρακτικά σημειώνουν όλοι οι ειδικοί, σε περίπτωση δερματικών αλλοιώσεων με αλλεργικές εκδηλώσεις, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Συνιστάται να τηρείτε ένα συγκεκριμένο σύστημα διατροφής, το οποίο περιλαμβάνει την τήρηση μιας διατροφής.

Αυτό το τρόφιμο ονομάζεται υποαλλεργικό. Για να κατανοήσουμε τι είναι μια δεδομένη διατροφή, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε την ουσία της με περισσότερες λεπτομέρειες.

  1. Στη διατροφή του ασθενούς, είναι απαραίτητη η υπεροχή των προϊόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα. Αυτό θα μειώσει σημαντικά την πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων εξαλείφοντας τους παράγοντες που τις προκαλούν.
  2. Συνιστάται να αποκλείσετε από τη δίαιτα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να έχουν υψηλή χωρητικότητα στον τομέα της ευαισθητοποίησης.
  3. Κατά τη διάρκεια της τροφικής αλλεργίας του ασθενούς με εκδηλώσεις στο δέρμα, είναι αναγκαίο να προσπαθήσουμε να διατηρήσουμε την ενεργειακή αξία του προϊόντος στο ίδιο επίπεδο. Αυτό δεν σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια ανισορροπία στη διατροφή που θα καταστήσει δυνατή τη μείωση του αριθμού των παραγόντων που προκαλούν την επιδείνωση της αλλεργικής αντίδρασης.
  4. Είναι επίσης σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά των ασθενών. Πρώτα απ 'όλα αφορά δεδομένα ηλικίας.

Εκτός από αυτά τα χαρακτηριστικά θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η επιλογή μιας δίαιτας για ένα πρόσωπο που είναι αλλεργικοί στο δέρμα, πρέπει να διενεργούνται από εμπειρογνώμονες με βάση τα ατομικά χαρακτηριστικά, λαμβάνοντας υπόψη την παρουσία άλλων νόσων του, να ισορροπήσει το σώμα του ασθενούς.

Παρακολουθήστε βίντεο σχετικά με αυτό το θέμα.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι με μια δίαιτα, θα υπάρχει πάντα ένα θετικό αποτέλεσμα για να απαλλαγούμε από αλλεργίες στο δέρμα. Επομένως, πρέπει να παραμείνετε στο κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού. Η βάση του μενού για τη διατροφή, φυσικά, πρέπει να είναι τροφή, την οποία οι ειδικοί αναφέρονται στον τύπο χαμηλής αλλεργίας.

Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τα εξής:

  1. Γαλακτοκομικά προϊόντα με τη μορφή, για παράδειγμα, ryazhenka ή kefir.
  2. Οποιοδήποτε μεταλλικό νερό. Μόνο είναι απαραίτητο να ήταν χωρίς φυσικό αέριο.
  3. Βόειο κρέας με ορισμένους τύπους χοιρινού κρέατος. Είναι σημαντικό το κρέας να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και συνιστάται να το φάτε σε βρασμένη μορφή.
  4. Πράσινοι με τη μορφή μαϊντανό, άνηθο και άλλα βότανα.
  5. Μερικά λαχανικά, όπως γογγύλια ή λάχανο.
  6. Λάδι με βάση ελιές.
  7. Ένα και όλα τα φρούτα σε ξηρή μορφή.
  8. Τρόφιμα με βάση το ήπαρ ή τα νεφρά.

Η χρήση αυτού του κιτ πρέπει να είναι ισορροπημένη καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας.

Αυτό θα επιτρέψει την επίτευξη των ακόλουθων αποτελεσμάτων:

  1. Η εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων μειώνεται σημαντικά.
  2. Η κυτταρική δραστηριότητα μειώνεται.
  3. Υπάρχει σταθεροποίηση μεταβολικών διεργασιών στον ασθενή.

Εφαρμόστε αυτά τα προϊόντα στο μενού σε αναλογίες που αντιστοιχούν στην ηλικία και το βάρος του ατόμου. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να περάσετε μια προκαταρκτική διαβούλευση με έναν διατροφολόγο.

Υπάρχουν έξι γραφήματα σε αυτό το ημερολόγιο:

  1. Το όνομα της ημέρας της εβδομάδας.
  2. Ο κατά προσέγγιση χρόνος κατά τον οποίο το γεύμα πραγματοποιείται με ένδειξη συγκεκριμένης σειράς προϊόντων.
  3. Συστατικά που αποτελούν μέρος του αποδεκτού πιάτου.
  4. Ο τρόπος με τον οποίο γίνεται το μαγείρεμα.
  5. Φύλαξη τροφίμων (οι συνθήκες τους).
  6. Εκδηλώσεις αλλεργικής αντίδρασης στο δέρμα.


Κρατήστε ένα ημερολόγιο για μερικούς μήνες, τηρώντας τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Εκτέλεση σε αυστηρή σειρά όλων των συνταγών ενός ειδικού.
  2. Ταχεία εξάλειψη από τη διατροφή των τροφίμων, στα οποία υπάρχει αύξηση των εκδηλώσεων των αλλεργιών.

Θα πρέπει επίσης να ακολουθήσετε ορισμένα χαρακτηριστικά κατά την προετοιμασία πιάτων από το επιτρεπόμενο σετ:

  1. Στα περισσότερα πιάτα πρέπει να μαγειρευτεί σε βρασμένη μορφή. Στην περίπτωση αυτή, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η προσθήκη αλατιού σε αυτά.
  2. Κατά το μαγείρεμα, τόσο το κρέας όσο και το ψάρι, ο ζωμός πρέπει να αλλάζεται δύο ή τρεις φορές.
  3. Το καθεστώς θερμοκρασίας κατά την παρασκευή αυτού του τροφίμου θα πρέπει να κυμαίνεται από 15 έως 60 βαθμούς Κελσίου.
  4. Τα αυγά μαγειρέματος πρέπει να είναι για 15 λεπτά.
  5. Εάν είναι απαραίτητο, είναι απαραίτητο να αλέθετε τα τρόφιμα σύμφωνα με μεμονωμένες συναντήσεις ενός ειδικού.

Περίπου το μενού για την εβδομάδα μπορεί να είναι το εξής:

  1. Τη Δευτέρα μπορείτε να πάρετε βρώμη για πρωινό. Στο μεσημεριανό γεύμα, η καλύτερη σούπα λαχανικών και βοείου κρέατος. Το δείπνο μπορεί να αποτελείται από ρύζι και ατμό. Ως ποτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τσάι.
  2. Την Τρίτη, για πρωινό θα πρέπει να φάτε ένα σάντουιτς με τυρί και βούτυρο. Για μεσημεριανό γεύμα είναι και η σούπα λαχανικών. Για δείπνο, πουρέ πατάτες.
  3. Την Τετάρτη, το πρωινό αποτελείται από σαλάτα λάχανου στο ελαιόλαδο. Το δείπνο είναι μια σούπα κρέμας με χαμηλά λιπαρά. Δείπνο - ζυμαρικά.
  4. Την Πέμπτη για πρωινό θα πρέπει να τρώτε αχλάδι και μήλο σαλάτα καρυκευμένο με γιαούρτι και χυμό. Το μεσημεριανό γεύμα είναι ζυμαρικά με κεράσια και πατάτες. Δείπνο - χυλό φαγόπυρο και τσάι.
  5. Την Παρασκευή για πρωινό - κατσαρόλα cottage cheese. Στο μεσημεριανό, σούπα γάλακτος. Το δείπνο αποτελείται από λάχανο σε στιφάδο και τσάι.
  6. Το πρωινό του Σαββάτου αποτελείται από πλιγούρι βρώμης με βραστό κρέας. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε βραστά ψάρια. Για δείπνο - χυλό ρυζιού με κεφτεδάκια.
  7. Την Κυριακή το πρωινό αποτελείται από χυλό. Μεσημεριανό γεύμα με βάση το άπαχο βόειο κρέας. Για το δείπνο, είναι καλύτερο να τρώτε ζυμαρικά και να πίνετε τσάι.
  • ➤ Πώς θεραπεύεται η οξεία παγκρεατίτιδα με δίαιτα;
↑ http: //feedmed.ru/pitanie/diet/allergii-vzroslyh.html

Απαιτούμενο τραπέζι διατροφής

Για τους ενήλικες, η προετοιμασία του μενού για τις αλλεργίες λαμβάνει υπόψη τις ακόλουθες αρχές:

  1. Πρέπει να αναπτυχθεί, δεδομένου ότι στη διατροφή είναι κυρίως απαραίτητο να χρησιμοποιούμε φυτικά τρόφιμα.
  2. Είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η κατάποση επαρκούς ποσότητας υγρού. Αυτό θα το απελευθερώσει γρήγορα από τις τοξίνες που συσσωρεύονται στα πεπτικά όργανα.
  3. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε κυρίως φρέσκους χυμούς και αφέψημα με βάση το άγριο τριαντάφυλλο. Ταυτόχρονα, τα κομμάτια δεν πρέπει να είναι γλυκά.
  4. Είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα, στην παρασκευή των οποίων χρησιμοποιήστε ένα ελάχιστο σύνολο μπαχαρικών.
  5. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τη χρήση σκόρδου με χρένο, μουστάρδα και πιπεριά. Αυτά τα συστατικά αναγκάζουν τον ασθενή να αναπτύξει συμπτώματα στην περιοχή της μισαλλοδοξίας.

Αυτό το μενού υποαλλεργικού τύπου θα πρέπει να τηρείται για αρκετές ημέρες. Μετά από αυτό, με βάση τις συστάσεις του γιατρού, η διατροφή επεκτείνεται σταδιακά.

Διατροφή σε μορφή τροφής

Προκειμένου να συνταγογραφηθεί κατάλληλα μια διατροφή κατά τη διάρκεια αλλεργιών τροφίμων, πρέπει πρώτα να μάθετε τα τρόφιμα που την προκαλούν. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό που θα διεξαγάγει τις απαραίτητες δοκιμές.

Θα χρειαστεί επίσης να περάσετε μια σειρά δοκιμών. Μετά από αυτό, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει ατομική δίαιτα για τον ασθενή.

Έτσι, ενώ ο διορισμός της διατροφής θα πρέπει να γνωρίζετε ότι υπάρχουν προϊόντα, η χρήση των οποίων είναι ανεπιθύμητη και εκείνους που απλά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή.

Επιτρέπεται η χρήση:

  1. Όλα τα προϊόντα είναι τύπου γαλακτικού οξέος.
  2. Τύπος άπαχου κρέατος.
  3. Ορισμένες ποικιλίες ψαριών.
  4. Λαχανικά που έχουν χρώμα πράσινο με πατάτες.
  5. Ορισμένα είδη φρούτων.
  6. Φυτικά έλαια με δημητριακά και ψωμιά.
  7. Διάφορα κομπόστα με βάση ξηρούς καρπούς. Μόνο δεν συνιστάται η χρήση αχύρων και κόκκινων μούρων.
  8. Τσάι κάθε είδους και μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.

Πρέπει επίσης να καταλάβετε ότι στις πρώτες θετικές εκδηλώσεις ως αποτέλεσμα της δίαιτας δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να σταματήσει. Είναι απαραίτητο να υποβληθείτε σε πρόσθετες διαβουλεύσεις με τον γιατρό ώστε να μπορέσει να προσδιορίσει ποια από τα προϊόντα μπορείτε να εισάγετε στη διατροφή.

Χρήσιμο βίντεο για το θέμα

Υποαλλεργικός ή εξωσωματικός τύπος

Αυτή τη στιγμή υπάρχει μια δίαιτα που λέγεται υποαλλεργική, υπάρχει επίσης ένας τύπος εξάλειψης.

Χρησιμοποιείται όταν είναι γνωστό ότι οι αλλεργίες αναπτύσσονται άμεσα λόγω της πρόσληψης τροφής.

Αυτός ο τύπος τροφής χρησιμοποιείται μετά την αναγνώριση του κύριου αλλεργιογόνου, το οποίο προκαλεί την ανάπτυξη αντιδράσεων.

  1. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να αφαιρέσετε εντελώς τα τρόφιμα από τη διατροφή που μπορεί να περιέχει τουλάχιστον μια μικρή ποσότητα αλλεργιογόνου.
  2. Επιπλέον, επιβάλλεται ταμπού στην κατανάλωση τροφίμων που έχουν υψηλό ποσοστό πιθανότητας να προκαλέσουν αλλεργίες. Αυτό συχνά αναφέρεται σε ψάρια με σοκολάτα, καθώς και σε εσπεριδοειδή και μέλι.
  3. Ταυτόχρονα, είναι πολύ σημαντικό να εισαχθεί μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη διατροφή. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι φρούτα με λαχανικά, πίτουρο και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Αντίδραση γλουτένης

Με αυτή τη διατροφή επιτρέπεται η χρήση:

  1. Ψάρια και κρέας πουλερικών.
  2. Κοτόπουλα αυγά.
  3. Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από το τυρί και το τυρόπηγμα.
  4. Φρούτα με λαχανικά.
  5. Ξηροί καρποί με σπόρους.
  6. Καλλιέργειες φασολιών.
  7. Κεχρί με φαγόπυρο και ρύζι.
  8. Αλεύρι από πατάτες και καλαμπόκι.

Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό:

  1. Ψωμί και αρτοσκευάσματα.
  2. Σοκολάτα με γλυκά.
  3. Γιαούρτι με παγωτό.
  4. Ζυμαρικά και πίτυρα σίτου.
  5. Μπύρα, μάρκες και σόδα.
  6. Βούτυρο με μαργαρίνη και τυρί cottage.
  7. Γάλα σε οποιαδήποτε μορφή.
  8. Λουκάνικα και τυριά.
  9. Μαγιονέζα, ραβδάκια καβουριών και σιτηρά σιταριού.

Ως συνταγές για πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν με αυτή τη διατροφή, είναι απαραίτητο να επισημανθεί:

  1. Το κρέας βράζεται σε αλατισμένο νερό.
  2. Ψάρια που είναι προψημένα.
  3. Πουρές πατάτας χωρίς τη χρήση βουτύρου και γάλακτος.
  4. Βραστό φαγόπυρο με ρύζι ή φασόλια.
  5. Σαλάτες από λαχανικά ή φρούτα με τη χρήση ελαιολάδου.

Τρόφιμα για άσθμα σε ενήλικες

Ως τα κύρια προϊόντα που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα, οι γιατροί προτείνουν:

  1. Γιαούρτι ή κεφίρ.
  2. Διάφορα δημητριακά.
  3. Αρνί με κοτόπουλο και άπαχο βόειο κρέας.
  4. Λάχανο με πράσινα μπιζέλια, φασόλια και κολοκύθα με χόρτα.
  5. Μούρα και φρούτα που δεν έχουν κόκκινο χρώμα.
  6. Φρέσκους χυμούς με βάση τέτοιους καρπούς.
  7. Επεξεργασμένο φυτικό έλαιο, καθώς και λιωμένη ποικιλία βουτύρου.


Οι ειδικοί συστήνουν να αποκλειστεί από τη διατροφή των προϊόντων αυτών:

  1. Ζωοτροφές τύπου κρέατος.
  2. Τηγανητά και πικάντικα πιάτα, καθώς και τουρσιά.
  3. Ήπαρ και θαλασσινά.
  4. Τυριά και λουκάνικα.
  5. Ραπανάκι με χόρτα.
  6. Σόδα με τσάι και καφέ.
  7. Γλυκά από σοκολάτα και μέλι.

Τι μπορείτε να φάτε με δερματικά εξανθήματα

Όταν οι αλλεργικές εκδηλώσεις στο δέρμα ενός ατόμου είναι απαραίτητες, όπως προαναφέρθηκε, να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη διατροφή. Είναι επίσης απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι υπάρχει ένα ορισμένο σύνολο προϊόντων, η κατανάλωση των οποίων είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη.

Υπάρχει μια έναρξη της διαδικασίας απελευθέρωσης ουσιών χημικού τύπου, οι οποίες διεγείρουν την εμφάνιση αλλεργιών στον άνθρωπο.

Σύμφωνα με μελέτες που πραγματοποιήθηκαν από διατροφολόγους, παρουσία αλλεργίας, τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα προϊόντα:

  1. Θαλασσινά διαφορετικής προέλευσης.
  2. Μέλι διαφορετικής συλλογής.
  3. Αγελάδες και αίγες γάλακτος.
  4. Κοτόπουλα αυγά.
  5. Μούρα, καθώς και φρούτα, στα οποία το χρώμα έχει ένα κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα.
  6. Ποτά με βάση το καφέ ή το καφέ.
  7. Ποτά διαφόρων τύπων, τα οποία περιέχουν αλκοόλ.
  8. Όλα βασίζονται σε ζεστά και κρύα καπνιστά ψάρια ή κρέας.
  9. Σοκολάτα σε οποιαδήποτε μορφή.
  10. Διαφορετικοί τύποι μπαχαρικών, καρυκεύματα και σάλτσες.
  11. Μανιτάρια και πιάτα που βασίζονται σε αυτά.
  12. Ξηροί καρποί διαφόρων τύπων.

Εάν οι ασθενείς προσπαθήσουν να εξαλείψουν αυτό το σύνολο προϊόντων κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή τουλάχιστον να μειώσουν τη χρήση τους στο ελάχιστο, αυτό θα συμβάλει σε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Οι ειδικοί και οι ασθενείς σημειώνουν σημαντική μείωση των αλλεργικών εκδηλώσεων στο δέρμα. Για παράδειγμα, οίδημα και φαγούρα ελαχιστοποιούνται. Επιπλέον, παρατηρείται ταχύτερη μείωση του εξανθήματος στο δέρμα του ασθενούς.

Υπάρχει επίσης ένα σύνολο προϊόντων των οποίων η κατανάλωση πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Τέτοια προϊόντα ονομάζονται srednealichnymi, και μπορούν να οδηγήσουν σε εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τέτοια συστατικά:

  1. Δημητριακά διαφόρων τύπων, συμπεριλαμβανομένης της σίκαλης με σιτάρι.
  2. Ορισμένα σιτηρά. Ανάμεσά τους, τα δημητριακά με βάση τον αραβόσιτο και το φαγόπυρο είναι πιο συχνά σημειωμένα.
  3. Ζωμοί βασισμένοι σε φυτοπροϊόντα.
  4. Χωρίς εξαίρεση, όσπρια.
  5. Ροδάκινα με μπανάνες, καθώς και καρπούζια.
  6. Πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή.

Ως λαϊκές θεραπείες που σας επιτρέπουν να αντιμετωπίζετε δερματικά εξανθήματα, μπορούμε να σας προτείνουμε:

  1. Κολύμβηση με βάση τη θεραπευτική λάσπη και το αλάτι της θάλασσας.
  2. Χυμοί σε φυσική βάση τεύτλων και καρότων.
  3. Ζωμό μπουμπούκια ερυθρελάτης.
  4. Βότανα με βάση τα βότανα, όπως το φασκόμηλο, το αλεύρι του Αγίου Ιωάννη, το ξιφίας και η αρκεύθου.
  5. Η χρήση πρόπολης και θρεπτικού ζωμού με φολαντίνη.
  6. Λοσιόν με χαμομήλι και διαδοχή.
  7. Λάδι θαλασσινών.
  8. Βάμμωση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ.
  9. Συμπυκνωτές με βάση το μαύρο τσάι και το χαμομήλι.
  10. Τρίψτε βότκα ή τρίψτε το αλκοόλ στο δέρμα.
  11. Η χρήση αλοιφών βασισμένων σε βαζελίνη ή πίσσα.

Πιθανές συνέπειες και επιπλοκές

Εάν η δίαιτα δεν παρατηρηθεί και η θεραπεία δεν έχει ξεκινήσει εγκαίρως, μπορεί να αναπτυχθούν πολλές δυσάρεστες επιπλοκές.

Μεταξύ αυτών, τα πιο συνηθισμένα είναι:

  1. Κίνδυνος αναφυλακτικού τύπου, ο οποίος συνοδεύεται από διόγκωση του λάρυγγα και της στοματικής κοιλότητας. Μετά από αυτό, μπορεί να υπάρξει και απώλεια συνείδησης και καρδιακή ανακοπή.
  2. Οίδημα τύπου Quincke. Συνοδεύεται από οίδημα όλων των ιστών που προκαλείται από τη δράση του αλλεργιογόνου.
  3. Εξάνθημα στο δέρμα.
  4. Οίδημα του δέρματος και ερυθρότητα διαφόρων τύπων.
  5. Συνεχής φαγούρα, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις συνοδεύεται από μικρές κυψέλες με ένα υγρό στο δέρμα.

Δέρμα τραυματισμού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κάλυμμα στεγνώνει και σχηματίζονται ρωγμές και πληγές.

Πώς να κάνετε ένα μενού διατροφής για αλλεργίες σε ενήλικες

Ποια τρόφιμα προκαλούν σοβαρές αλλεργίες, πώς να κάνετε μια δίαιτα, τι συμπληρώματα πρέπει να αποφεύγονται και τι να τρώτε ως μητέρα μωρών - μπορείτε να το μάθετε εδώ.

Θα γνωρίζετε επίσης τι είδους διατροφή για τις αλλεργίες στους ενήλικες είναι αποτελεσματική για εποχική μορφή της νόσου, διασταυρούμενες αντιδράσεις, κατά την έξαρση και τη "χειμερία νάρκης" της νόσου.

Η επίδραση της διατροφής στην υγεία του σώματος

Η επίδραση της διατροφής στο ανθρώπινο σώμα είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί.

Το φαγητό μας δίνει:

  • ενέργεια ·
  • υλικό για την "κατασκευή" κυττάρων.
  • κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων.

Το σώμα θα πρέπει να λαμβάνει τροφή με επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών και μετάλλων. Μόνο στην περίπτωση αυτή θα λειτουργήσει κανονικά.

Έτσι, με την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων, ένα άτομο συχνά πάσχει από μολυσματικές ασθένειες, γρήγορα κουράζεται. Μπορεί να αναπτύξει κατάθλιψη, αναιμία, μειωμένη όραση κ.λπ.

Η βασική απαίτηση για τρόφιμα είναι η χρησιμότητά της. Πάρα πολύ λίπος, ζάχαρη και αλάτι στη διατροφή οδηγεί σε διαβήτη, παχυσαρκία, αλλεργίες και πολλές άλλες ασθένειες.

Η επαρκής περιεκτικότητα σε τρόφιμα των λαχανικών και των φρούτων, αντίθετα, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 30% και όλων των μορφών καρκίνου κατά 20%.

Τι είναι η διατροφή;

Η θεραπεία με δίαιτα είναι μια μέθοδος θεραπείας με τη βοήθεια μιας ειδικά διαμορφωμένης διατροφής.

Αυτή η μέθοδος θεραπείας είναι αποτελεσματική στη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος, των νεφρικών και ηπατικών ασθενειών, των αλλεργιών, του διαβήτη, της παχυσαρκίας, της ογκολογίας και των μολυσματικών ασθενειών.

Συγκεκριμένα, για τη θεραπεία αλλεργικών παθήσεων οποιασδήποτε φύσης, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε μια υποαλλεργική διατροφή: αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά τα συμπτώματα της νόσου ή να σας εξοικονομήσει από αλλεργίες εντελώς.

Φωτογραφία: Αλλεργική εξάνθημα

Τύποι αλλεργικής δίαιτας σε ενήλικες

Υπάρχουν μη ειδικές ή εξάλειψη δίαιτες.

Ο πρώτος αφορά τον αποκλεισμό μιας ομάδας προϊόντων που θεωρούνται ως η πλέον αλλεργική και η δεύτερη αφορά τον αποκλεισμό τροφίμων που προκαλεί αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο άτομο.

Μη συγκεκριμένες

Η μη ειδική δίαιτα είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους αλλεργικών αντιδράσεων. Με αυτό το είδος διατροφής, τα πιο αλλεργικά τρόφιμα αποκλείονται πλήρως από τη διατροφή (για παράδειγμα γάλα και θαλασσινά).

Τα προϊόντα στα οποία η συγκέντρωση του αλλεργιογόνου είναι μικρότερη είναι περιορισμένα και το κύριο σιτηρέσιο αποτελείται από προϊόντα με χαμηλή συγκέντρωση αλλεργιογόνου.

Με αυτή τη δίαιτα, το κύριο μέρος της δίαιτας θα πρέπει να είναι:

  • καφέ ψωμί?
  • (κατά προτίμηση μία ημέρα) ·
  • πράσινα λαχανικά (αγγούρια, κολοκυθάκια, λάχανα, μαρούλια κ.λπ.) ·
  • δημητριακά: κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι;
  • το βούτυρο και το φυτικό έλαιο ·
  • άπαχο κρέας.
  • τσάι, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό ·
  • τα πράσινα μήλα και τα αχλάδια.

Σε περιορισμένες ποσότητες, μπορείτε να φάτε τη ζάχαρη, τα φασόλια, τις πατάτες, τα πιάτα καλαμποκιού, το φαγόπυρο και το σιτάρι.

Οι ενήλικες τηρούν μια τέτοια δίαιτα από 2 έως 3 εβδομάδες.

Εξάλειψη

Μια δίαιτα εξάλειψης απαιτεί την αφαίρεση ενός συγκεκριμένου αλλεργιογόνου από τη διατροφή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξέρετε τι προκαλεί μια αλλεργική αντίδραση.

Εάν υπάρχει τροφική αλλεργία, τότε θα πρέπει να αφαιρέσετε πλήρως το αλλεργιογόνο ή να μειώσετε σημαντικά την κατανάλωσή του. Αν η αντίδραση είναι εποχιακή, τότε ξεχωριστά προϊόντα αφαιρούνται από τη διατροφή κατά τη στιγμή της άνθησης των φυτών.

Σε περίπτωση σοβαρής αλλεργίας στο γάλα, συνταγογραφείται μη γαλακτοκομική διατροφή, εξαιρουμένων όλων των τύπων γαλακτοκομικών προϊόντων, προϊόντων ζύμης και γλυκών στο γάλα (συμπεριλαμβανομένου του ξηρού γάλακτος) και καρυκεύματος με τη χρήση του.

Μια δίαιτα χωρίς αυγά αποκλείει όλα τα τρόφιμα που περιέχουν λευκό αυγό ή κρόκο, όπως γλυκά και ψητά, ζυμαρικά και μαγιονέζα.

Τύποι προϊόντων που περιέχουν αλλεργιογόνα

Σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, αλλά μερικά από αυτά είναι λιγότερο και μερικά είναι πιο αλλεργιογόνα.

Και αν δεν ξέρετε ακριβώς ποιο προϊόν προκαλεί την αντίδρασή σας, αξίζει να μειώσετε τη διατροφή σας σε βάρος των πλέον αλλεργιογόνων προϊόντων.

Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να αποκλείσετε τα καπνισμένα και μαριναρισμένα προϊόντα, τη μαγιονέζα, τα καρυκεύματα (χρένο, πιπέρι, μουστάρδα) και το αλκοόλ από το μενού σας.

Φωτογραφία: Είδη αντιδράσεων στα τρόφιμα

Πολύ συγκεντρωμένο

Τα ακόλουθα προϊόντα έχουν υψηλό βαθμό αλλεργίας:

  • ξηροί καρποί ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • ψάρια και θαλασσινά?
  • κρέας πουλερικών (εξαιρουμένης της γαλοπούλας) ·
  • εσπεριδοειδή, ανανά, μάνγκο, φράουλα, πεπόνι ·
  • μπαχαρικά, ξύδι, μουστάρδα, χρένο ·
  • αυγά και μανιτάρια.
  • καφές και προϊόντα κακάου ·
  • καπνισμένα προϊόντα, μαγιονέζα ·
  • μέλι, ζύμη?
  • ντομάτες, μελιτζάνες, ραπανάκι.

Μεσαίο ενεργό

Μεταξύ των προϊόντων που έχουν μέση αλλεργική δραστηριότητα, εκπέμπουν:

  • κρέας: βοδινό και κοτόπουλο ·
  • λαχανικά: πατάτες, γογγύλια και τεύτλα ·
  • φαγόπυρο, ρύζι και βρώμη.
  • μπιζέλια, σόγια και φασόλια.
  • μούρα: καραβόπανο, μύρτιλλο, μαύρη σταφίδα, βατόμουρο, κεράσι, βακκίνιο.

Χαμηλή συγκέντρωση

Η ελάχιστη ποσότητα αλλεργιογόνων έχει τέτοια τροφή:

  • κρέας γαλοπούλας, κουνελιού, άπαχου αρνιού ή χοιρινού κρέατος ·
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • δημητριακά: κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι,
  • λαχανικά: κουνουπίδι και λάχανο, κολοκυθάκια, μπρόκολα, μαϊντανός και άνηθος.
  • φρούτα: λευκά, πράσινα ή κίτρινα αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια, σταφίδες.

Προσοχή Συμπληρώματα!

Τα συμπληρώματα διατροφής εισάγονται σε προϊόντα για να τους προσδώσουν ορισμένες ιδιότητες ή να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους. Ωστόσο, τέτοια προϊόντα συχνά προκαλούν αλλεργίες.

Τα παρακάτω είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τους πάσχοντες από αλλεργίες:

  1. χρωστικές ουσίες: Ε 102, Ε 110, Ε 122, Ε 123, Ε 124, Ε 127, Ε 151,
  2. βελτιωτικά γεύσης, γεύσεις Β 550-553;
  3. αντιοξειδωτικό Ε 321;
  4. συντηρητικά Ε 220-227, Ε 249-252, Ε 210-219.

Πώς να τρώτε καλύτερα στην οξεία μορφή της νόσου

Τα τρόφιμα που είναι εξαιρετικά αλλεργικά πρέπει να αποκλείονται, ειδικά αν είναι αλλεργιογόνα για εσάς προσωπικά. Η κύρια διατροφή αποτελείται από χαμηλής αλλεργίας τρόφιμα που σας ταιριάζουν.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

  • μαλακό τυρί.
  • ειδικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα για παιδικές τροφές.
  • ψωμί σιταριού δεύτερης κατηγορίας ·
  • διατροφικές φραντζόλες.

Κατά κανόνα, οι ελαφριές κολοκύθες, τα φασόλια, τα φραγκοστάφυλα, οι φραγκοστάφυλοι είναι καλά ανεκτές.

Περιορίζεται σε:

  • σιμιγδάλι ·
  • ψωμί από υψηλής ποιότητας αλεύρι.
  • ζυμαρικά?
  • το ίδιο ισχύει για τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα λαχανικά (καρότα, τεύτλα, γογγύλια, σκόρδο, κρεμμύδια).

Γεύματα κατά την αδρανοποίηση της νόσου

Πρέπει να ξέρετε ποια προϊόντα επιτρέπονται και ποια όχι. Συζητήστε αυτή την ερώτηση με τον αλλεργιολόγο σας. Έχει νόημα να περάσει δοκιμές δέρματος ή εξέταση αίματος για συγκεκριμένη IgE.

Δοκιμάστε νέα τρόφιμα σιγά-σιγά, είναι σημαντικό να υπάρχει κάποιος που βρίσκεται κοντά σας και μπορεί να σας βοηθήσει.

Είναι καλύτερα να εγκαταλείψουμε τα ημιτελικά προϊόντα, τη μαγιονέζα, το κέτσαπ, την κονσερβοποίηση των αποθεμάτων. Και μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση κάθε προϊόντος.

Ψάρια και κρέας αγοράζουν ένα ολόκληρο κομμάτι και μαγειρεύουν τον εαυτό σας.

Αλλεργικές διαβάσεις

Διασταυρούμενες αλλεργικές αντιδράσεις οφείλονται στην ομοιότητα των αλλεργιογόνων ορισμένων φυτών (ή ζώων) με πρωτεΐνες στα τρόφιμα. Τις περισσότερες φορές οι άνθρωποι που υποφέρουν από αλλεργίες στη γύρη υποφέρουν από αυτές.

Τύποι διασταυρούμενων αντιδράσεων

Αν είστε αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα, είναι πιθανότερο να γίνετε αλλεργικοί στο γάλα κατσίκας, το βόειο κρέας ή το μοσχαρίσιο κρέας.

Εάν έχετε αλλεργία στα αυγά, υπάρχει συνήθως τροφική δυσανεξία στο κοτόπουλο, το ορτύκι και το πάπια, τα ορτύκια, η αντίδραση στα φτερά και τα πούπουλα, τα φάρμακα με πρωτεΐνες αυγών (εμβόλια, ιντερφερόνη κλπ.).

Εάν είστε ανεκτικοί από τις φράουλες θα πρέπει να είστε προσεκτικοί από σμέουρα, βατόμουρα, λουλούδια και φραγκοστάφυλα.

Εξετάστε άλλες αντιδράσεις:

  • ψάρια: ψάρια άλλων ειδών, θαλασσινά, τρόφιμα ψαριών,
  • ξηροί καρποί: ξηροί καρποί άλλων ειδών, ρύζι φαγόπυρου και πλιγούρι βρώμης, ακτινίδιο και μάνγκο, παπαρούνας και σησαμέλαιο, γύρη φουντουκιών, σημύδα.
  • φιστίκια: σόγια, φρούτα, πράσινα μπιζέλια, λατέξ και ντομάτες.

Τι είναι ένα μωρό μαμά

Για μια θηλάζουσα μητέρα είναι σημαντικό να μην τρώτε πολλά, αλλά να χρησιμοποιείτε προϊόντα υψηλής ποιότητας που δεν προκαλούν αλλεργίες στο μωρό.

Κατά κανόνα, εάν η μαμά και ο μπαμπάς δεν είχαν δυσανεξία σε τρόφιμα, είναι επίσης σπάνιο για ένα παιδί, αλλά αξίζει να προσέξουμε.

Μεταξύ των συνιστώμενων προϊόντων:

  • κεφίρ, τυρί και ryazhenka?
  • λευκά ψάρια (θηλυκά, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, κ.λπ.) ·
  • βόειο κρέας, γαλοπούλα ή κρέας κουνελιού.
  • ρύζι, καλαμπόκι και σιμιγδάλι φαγόπυρου.

Από λαχανικά, επιλέξτε αυτά που είναι λευκά ή πράσινα. Μπορείτε να φάτε ελαφριά κολοκύθα, λάχανο - κουνουπίδι ή μπρόκολο, γογγύλια, καθώς και ελιές.

Από τα φρούτα, επιλέξτε κίτρινα και πράσινα μήλα, κίτρινα κεράσια, μπανάνες και βερίκοκα.

Είναι καλύτερα να μην καταχραστούν τα γλυκά, αλλά από καιρό σε καιρό μπορείτε να χαϊδεύετε με marshmallow, μαρμελάδα ή μπισκότο.

Για να μην προκαλέσει αντίδραση

Υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ομάδα προϊόντων που μπορεί να προκαλέσει κοκκίνισμα ή δερματικό εξάνθημα στα παιδιά, αλλά ορισμένα από αυτά μπορεί να είναι καλά ανεκτά από το μωρό σας..

Ωστόσο, για ολόκληρη την περίοδο διατροφής πρέπει να ξεχάσετε:

  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
  • ισχυρός καφές.
  • αλκοόλης.
  • πικάντικες σάλτσες και καρυκεύματα.
  • ημιτελή προϊόντα.
  • Αποφύγετε τα προϊόντα που περιέχουν χρωστικές ουσίες ή γεύσεις.

Τις περισσότερες φορές, το παιδί προκαλεί αλλεργίες:

  • αγελαδινό γάλα;
  • κοτόπουλα αυγά?
  • λουκάνικα, λουκάνικα, καπνιστά και προϊόντα ·
  • κόκκινα ψάρια, θαλασσινά, χαβιάρι?
  • σόγια, μαγιονέζα.
  • κακάο, σοκολάτα, μέλι;
  • κόκκινα μούρα, φρούτα, λαχανικά.
  • μανιτάρια, ξηροί καρποί;
  • εξωτικά φρούτα.

Επίσης δεν συνιστάται προϊόντα σε συσκευασίες κενού και κρέας πουλερικών (εκτός γαλοπούλας).

Εισάγετε τυχόν νέα προϊόντα εναλλάξ και σε μικρές ποσότητες, τότε θα μπορείτε να παρακολουθείτε τι είναι καλά ανεκτό από το παιδί και τι είναι χειρότερο.

Εάν το παιδί είναι αλλεργικό

Εάν ο γιος ή η κόρη σας έχει έκζεμα (αλλεργικό εξάνθημα στο δέρμα), θα πρέπει όχι μόνο να αποκλείσετε προϊόντα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, αλλά και να περιορίσετε τη χρήση ορισμένων άλλων.

Η κατανάλωση ζωμών κρέατος, προϊόντων από αλεύρι σίτου, λαμπερά πορτοκάλια και λαχανικά πρέπει να μειωθεί.

Είστε αντενδείκνυται πικάντικα, τουρσί και αλμυρά τρόφιμα, θα πρέπει να αποκλείσετε τους σπόρους και τα μπαχαρικά.

Συνιστάται η χρήση υποαλλεργικών προϊόντων, τα οποία περιλαμβάνουν:

  • το βούτυρο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • γλώσσα και νεφρά.
  • ελαιόλαδο και ηλιέλαιο ·
  • διαιτητικό ρύζι, καλαμπόκι ή φαγόπυρο ψωμί?
  • πράσινα

Γενικά, θα πρέπει να ακολουθήσετε το βασικό μενού μιας θηλάζουσας μητέρας, εξαιρουμένων των προϊόντων που προκαλούν αντίδραση στο παιδί.

Για να γίνει αυτό, συνιστάται να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων στο οποίο θα καταγράφετε αυτό που έχετε φάει σε μια μέρα και την παρουσία αλλοιώσεων στο δέρμα ενός παιδιού.

Φωτογραφία: Παράδειγμα ημερολογίου τροφίμων

Τι να φάτε με τη μορφή τροφής

Η διατροφή για τροφικές αλλεργίες σε ενήλικες υποδηλώνει την απόρριψη:

  • εσπεριδοειδή ·
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • αλιευτικά προϊόντα ·
  • μαγιονέζα ·
  • κέτσαπ ·
  • πικάντικο, καπνιστό και αλμυρό φαγητό.

Σύμφωνα με την απαγόρευση:

  • μέλι και είδη ζαχαροπλαστικής.
  • εξωτικά φρούτα.
  • σοκολάτα και καφέ.
  • καθώς και προϊόντα με βαφές και γεύσεις.

Έχει επίσης νόημα να αποκλείσουμε προς το παρόν:

  1. αυγά ·
  2. μανιτάρια ·
  3. τυρί?
  4. ξηροί καρποί ·
  5. καθώς και κόκκινα και πορτοκαλιά μούρα και φρούτα.

Ανακύπτει το ερώτημα, τι υπάρχει με τις τροφικές αλλεργίες;

  • βραστό βόειο κρέας ή γαλοπούλα ·
  • ρύζι, φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης ·
  • αγγούρια, λάχανο, πράσινα μπιζέλια, πράσινα?
  • προ-εμποτισμένες πατάτες ·
  • κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
  • brynza;
  • πράσινα μήλα και αχλάδια, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε τσάι, αποξηραμένο άσπρο ψωμί ή ακάρεα κέικ, χορτοφαγικές σούπες από μη αλλεργικά τρόφιμα.

Βίντεο: Συμβουλές για τη διατροφή

Και αν η αντίδραση στο γλυκό

Η τροφική αλλεργία στα γλυκά σχετίζεται συχνότερα με αντιδράσεις στα αυγά ή στα γαλακτοκομικά προϊόντα που αποτελούν το προϊόν.

Πολύ συχνά εκδηλώνεται αλλεργία στη φρουκτόζη, γεύσεις, σκόνη ψησίματος κ.λπ. Συχνά υπάρχει αλλεργία σε κομμάτια φρούτων, ξύσμα λεμονιού ή κακάο.

Η ίδια η ζάχαρη δεν προκαλεί αλλεργίες, αλλά συχνά δημιουργεί ζύμωση στο στομάχι, αυξάνοντας έτσι τις αλλεργικές εκδηλώσεις.

Είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε διάφορα αλλεργιογόνα για να μάθετε ποια προϊόντα προκαλούν πραγματικά αντίδραση και ποια όχι. Και προσαρμόστε τη διατροφή σας.

Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να μειώσετε την ποσότητα του γλυκού στο βαθμό που δεν θα σας προκαλέσει δυσάρεστες αισθήσεις.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με εποχιακή μορφή

Προκειμένου να αποφευχθούν οι επιπλοκές κατά την περίοδο της ανθοφορίας των φυτών, είναι απαραίτητο το φαγητό, εξαιρουμένης της πιθανής εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων.

Μια δίαιτα για εποχιακές αλλεργίες σε ενήλικες θα πρέπει να αποκλείει τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν διασταυρούμενη αντίδραση.

Για παράδειγμα, εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη των δέντρων, δεν πρέπει να φάτε:

  • καρπούς δέντρων, καθώς και σμέουρα και ακτινίδια.
  • λαχανικά: αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, μαϊντανός, άνηθος, ελιές.
  • όλα τα είδη καρπών ·
  • αφέψημα μπουμπουκιών ή κώνων δέντρων, λουλούδια καλέντουλας.

Εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη ζιζανίων (αμβροσία, κιχώριο, αψιθιά), καλέντουλα ή ηλίανθος, τότε θα πρέπει να εξαιρεθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

  • τους ηλιανθόσπορους και τους σπόρους κολοκύθας, καθώς και τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών τους (φυτικό έλαιο, χαλβά, κ.λπ.) ·
  • λαχανικά, μούρα και φρούτα: χόρτα, κολοκυθάκια, σκόρδο, μελιτζάνες, καρότα, πεπόνια, καρπούζι, μπανάνες και εσπεριδοειδή.
  • μέλι?
  • μαγιονέζα και μουστάρδα.
  • αλκοόλ και φυτικό φάρμακο.

Φυσικά, η θεραπεία με βότανα δεν είναι ασφαλής για εσάς.

Όταν η αλλεργία στη γύρη των δημητριακών (σιτάρι, σίκαλη, καλαμπόκι, φαγόπυρο, βρώμη) αντενδείκνυται:

  • χυλό φτιαγμένο από πλιγούρι βρώμης, ρύζι και αλεύρι σίτου.
  • προϊόντα αρτοποιίας ·
  • κουάς, μπύρα και καφέ.
  • καπνισμένα προϊόντα ·
  • φράουλες, φράουλες και εσπεριδοειδή ·
  • προϊόντα με περιεκτικότητα σε κακάο.

Με τη μορφή δοσολογίας μπορείτε να φάτε τα πάντα;

Όταν η δοσολογική μορφή της αλλεργίας δεν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση των προϊόντων. Ωστόσο, κατά την περίοδο παροξυσμών (μετά τη λήψη ενός φαρμάκου που προκάλεσε την αντίδραση), θα πρέπει να εισαχθούν περιορισμοί στη διατροφή μέχρι να βελτιωθεί πλήρως το κράτος.

Στο οξεικό στάδιο αξίζει να λαμβάνετε απορροφητικά και τις πρώτες 2 ημέρες δεν τρώτε τίποτα, αλλά πίνετε άφθονο νερό.

Εάν είστε αλλεργικός στην ασπιρίνη, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσή σας:

  • φρούτα: εσπεριδοειδή, ροδάκινα, δαμάσκηνα, πεπόνια ·
  • μούρα;
  • λαχανικά: πατάτες, αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές.

Όταν αντιδρούν στα αντιβιοτικά απαγορεύονται τα ακόλουθα προϊόντα:

  • βιομηχανική παραγωγή (λουκάνικα, ανθρακούχα ποτά κ.λπ.) ·
  • εξωτικά φρούτα.
  • λιπαρά, πικάντικα και τηγανητά τρόφιμα.
  • αυγά ·
  • θαλασσινά?
  • ξηροί καρποί ·
  • τυρί?
  • φράουλες ·
  • σταφυλιών και μανιταριών.

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση κρέατος κοτόπουλου, γαλακτοκομικών προϊόντων, με προσοχή στη χρήση τεύτλων, καρότων, κερασιών, βακκίνων και βακκίνων.

Μπορεί η σωστή διατροφή να αντικαταστήσει τη θεραπεία

Η σωστή διατροφή είναι μόνο μέρος (αν και πολύ σημαντικό) σύνθετης θεραπείας.

Εκτός από το σωστό μενού, θα πρέπει να περιορίσετε την επαφή με άλλα αλλεργιογόνα (δώστε σε έναν φίλο μια γάτα αν είστε αλλεργικός στη γούνα γάτας, κάνετε τακτικά υγρό καθάρισμα, απαλλαγείτε από τα μαξιλάρια από φτερά εάν είστε αλλεργικοί σε φτερά ή κρότωνες κλπ.).

Είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνετε αντιισταμινικά, καθώς μειώνουν τον κίνδυνο επιπλοκών.

Πώς να δημιουργήσετε ένα μενού για την εβδομάδα

Υπολογίστε τον αριθμό θερμίδων έτσι ώστε να λάβετε περίπου 2800 kcal ανά ημέρα.

Η ιδανική επιλογή θα ήταν αν η καθημερινή διατροφή θα περιλαμβάνει έξι γεύματα σε μικρές μερίδες.

Το μενού πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένο.

Για τους ενήλικες με αλλεργίες, τα γεύματα πρέπει να είναι είτε βρασμένα είτε στον ατμό. Οι σούπες μαγειρεύονται με αλλαγή ζωμού (κατά προτίμηση διπλό). Η ποσότητα αλατιού ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7 g.

Είναι σαφές ότι στη διατροφή δεν πρέπει να γίνονται τρόφιμα που προκαλούν την αντίδρασή σας, καθώς και σκόπιμα επιβλαβή τρόφιμα (κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλκοόλ, μαγιονέζα κλπ.).

Πρέπει να επιλέξετε τις σταγόνες μύτης για τις αλλεργίες; Ακολουθήστε τον σύνδεσμο.

Κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα

1η ημέρα

Πρωινό: oatmeal στο νερό, πράσινο τσάι.

Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα, βραστές πατάτες.

Ασφαλής, μπανάνα.

Δείπνο: κεφτεδάκια, στον ατμό από άπαχο κρέας, λαχανικά στον ατμό.

2η ημέρα

Πρωινό: χυλό ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα, μεταλλικό νερό ή τσάι.

Μεσημεριανό: σούπα και λαχανικά στον ατμό.

Σνακ: κίτρινο ή πράσινο μήλο.

Δείπνο: κατσαρόλα, τσάι.

3η μέρα

Πρωινό: φαγόπυρο ή χυλό κριθαριού.

Μεσημεριανό: πατάτες στον ατμό.

Ασφαλές, φυσικό γιαούρτι.

Δείπνο: σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο.

4η ημέρα

Πρωινό: υποαλλεργικό κουάκερ στο νερό (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, καλαμπόκι), πράσινο τσάι με δαμάσκηνα.

Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα.

Σνακ: κεφίρ.

Δείπνο: ψάρι (βρασμένο ή βρασμένο).

5η ημέρα

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, μεταλλικό νερό.

Μεσημεριανό: στιφάδο κρέατος με λαχανικά.

Χρόνος τσαγιού: πράσινο μήλο.

Δείπνο: τσάι, κατσαρόλα.

6η ημέρα

Πρωινό: χυλό ρύζι, πράσινο τσάι.

Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα.

Ασφαλές, φυσικό γιαούρτι.

Δείπνο: φρέσκα λαχανικά.

7η μέρα

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, τσάι με δαμάσκηνα.

Μεσημεριανό: σούπα, βραστές πατάτες.

Μεσημεριανό: κεφίρ ή τυρί cottage.

Δείπνο: κέικ λαχανικών.

Χρήσιμες συνταγές

Τουρκία Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας. l ρύζι, 1 στήθος γαλοπούλας, μισό κολοκυθάκι.

Τρίψτε το κολοκυθάκι σε ένα μπλέντερ, προσθέστε και το κρέας στο έδαφος (δεν μπορείτε να είστε αλλεργικοί). Προσθέστε το κιμά και τα ψιλοκομμένα χόρτα με το κιμά, αλατοποιήστε το.

Κάνετε κεφτεδάκια σε κιμά και ψήστε σε 180 ° για 30 λεπτά.

Κεφιλ σούπα

Συστατικά: κεφίρ, χόρτα, αγγούρι, σκόρδο, μερικές σταγόνες ελαιόλαδο, αλάτι.

Αγγούρια και χόρτα ψιλοκομμένα, πιέστε το σκόρδο, προσθέστε κρύο κέφι, αλάτι και λάδι. Ανακατέψτε.

Παραδοσιακό τυρί κατσαρόλας

Συστατικά: 400 γρ τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι και βούτυρο, 2 πρωτεΐνες, ζάχαρη, σταφίδες.

Το τυρί cottage που τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο είναι αναμεμειγμένο με σιμιγδάλι και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Προσθέτουμε τα whipped whites και τις πλυμένες σταφίδες. Βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος σε λιπαρή μορφή, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι.

Φούρνος 35-45 λεπτά σε 180 °.

Πώς να επιλέξετε το σωστό φάρμακο για αλλεργίες; Η απάντηση είναι εδώ.

Μπορεί το γλυκονικό ασβέστιο να χορηγηθεί για ενδομυϊκή αλλεργία; Κάντε κλικ για να μεταβείτε.

Οι συστάσεις του γιατρού είναι σημαντικές ή πιθανές χωρίς αυτές.

Θα πρέπει σίγουρα να ακούσετε τις συστάσεις του αλλεργιολόγο σας. Οι περιορισμοί των τροφίμων του, απαιτούν να απαλλαγούμε από χαλιά ή κατοικίδια ζώα - αυτό δεν είναι μια ιδιοτροπία, αλλά μέρος της κύριας θεραπείας.

Δεν είναι απαραίτητο να επιλέγετε φάρμακα για τη θεραπεία των αλλεργιών στον εαυτό τους, και ιδιαίτερα στα παιδιά. Μπορούν να σας προκαλέσουν μια επιπλοκή.

Δεν είναι επίσης απαραίτητο να παίρνετε αντιβιοτικά ή σουλφοναμίδια, χωρίς να συμβουλευτείτε τον αλλεργιολόγο σας. Ανύπαρκτος κίνδυνος για τη ζωή σας δεν αξίζει κανέναν.

Θεωρήστε ότι μια καθυστέρηση στη θεραπεία μπορεί να μετατρέψει την "ακίνδυνη" αλλεργική ρινίτιδα σε βρογχικό άσθμα.

Η βάση της ανθρώπινης υγείας είναι η σωστή διατροφή. Για ένα άτομο που πάσχει από αλλεργίες, θα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που δεν τον προκαλούν αντίδραση.

Μόνο στην περίπτωση αυτή είναι δυνατόν να ξεχάσουμε αυτή τη νόσο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τι μπορείτε να φάτε με αλλεργίες; Κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων.

Η αλλεργία ή η τροφική αλλεργία είναι μια συγκεκριμένη αντίδραση του οργανισμού (του ανοσοποιητικού συστήματος) στα αλλεργιογόνα των τροφίμων.

Αλλεργιογόνα: τι είναι και πώς είναι επικίνδυνα;

Ορισμένες τροφές έχουν αλλεργιογόνα. Είναι συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Μπορεί να είναι πρωτεΐνες που μπορούν να παράσχουν "αντίσταση" στα γαστρικά ένζυμα του πεπτικού συστήματος, στο γαστρικό οξύ, καθώς και στη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Τέτοιες "επιβιώσιμες" πρωτεΐνες ξεπερνούν ένα εμπόδιο στο γαστρεντερικό σωλήνα και εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος. Από εδώ, το μονοπάτι τους "θα βρεθεί" στα όργανα, όπου θα χάσουν τη δύναμή τους και θα προκαλέσουν ορισμένες αλλεργικές αντιδράσεις. Ο μηχανισμός των τροφικών αλλεργικών αντιδράσεων περιλαμβάνει τόσο την κληρονομικότητα όσο και το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου.

Τα άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες πρέπει να τα εντοπίζουν σωστά και να τα αποτρέπουν. Αυτό ισχύει και για τις περιπτώσεις που η μορφή της τροφικής αλλεργίας είναι ήπια, καθώς αυτές οι αντιδράσεις μπορεί να είναι καταστροφικές, σε ορισμένες περιπτώσεις θανατηφόρες.

Τι πρέπει να ξέρετε για μια αλλεργική αντίδραση;

Η τροφική αλλεργία μπορεί:

  • Πρόδηλη ήπια ή σοβαρή.
  • Διαφορετικά σε ενήλικες και παιδιά στη φύση της εκδήλωσης.
  • Να διαφέρουν από τις τροφικές δυσανεξίες (και αυτό είναι ένα πολύ πιο κοινό φαινόμενο).

Να περάσει σε ένα παιδί με το χρόνο, στους ενήλικες, σχεδόν ποτέ?

  • Να θεραπεύεται με τη βοήθεια μιας διατροφής.

Διατροφική Αλλεργία Διατροφή

Η αλλεργική δίαιτα πρέπει να παρατηρείται σε όλες τις μορφές αλλεργίας. Στην περίπτωση αυτή, μια ορθολογική και ισορροπημένη διατροφή εκτελεί δύο λειτουργίες:

Αυτές οι λειτουργίες βοηθούν στην αναγνώριση των αλλεργιογόνων όταν ένα συγκεκριμένο προϊόν αποκλείεται από τη δίαιτα.

Οι πάσχοντες από αλλεργίες θα πρέπει να ακολουθήσουν μια μη συγκεκριμένη υποαλλεργική διατροφή, όταν όλα τα τρόφιμα χωρίζονται σε τρεις ομάδες:

Τα αλλεργιογόνα προϊόντα θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από το μενού τους, καθώς αυτά είναι αυτά που προκαλούν συχνά αλλεργική αντίδραση.

Η αλλεργία πρέπει να αποκλειστεί από τη δίαιτα:

  • Αγελαδινό γάλα, τυριά, πλήρες γάλα.
  • Ιχθείς ψαριών.
  • Πολλές ποικιλίες ψαριών.
  • Λουκάνικα και λουκάνικα.
  • Αυγά κοτόπουλου (καθώς και άλλα πτηνά).
  • Καπνιστό και καπνιστό προϊόν (ψάρι, κρέας, λουκάνικα).
  • Καπνιστές τροφές και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • Μπαχαρικά, καρυκεύματα, σάλτσες, μαγιονέζα, πικάντικα τρόφιμα.
  • Εσπεριδοειδή ·
  • Μερικά λαχανικά (κολοκύθα και κόκκινη πιπεριά, καρότα και τεύτλα, λάχανο και σέλινο, ντομάτες και μελιτζάνες, λάχανο).
  • Ορισμένα μούρα και φρούτα (ειδικά κόκκινο)?
  • Κακάο και καφές.
  • Αλκοολούχα ποτά.
  • Ξηροί καρποί;
  • Μανιτάρια.
  • Μέλι?
  • Αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ημερομηνίες, σύκα).
  • Καραμέλα και μαρμελάδα, προϊόντα σοκολάτας.
  • Αρώματα και φρούτα, γιαούρτια και τσίχλες.
  • Ποτά από φρούτα και μούρα.
  • Προϊόντα με συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, γεύσεις, βαφές.
  • Εξωτικά τρόφιμα.

Τα τρόφιμα χωρίς αλλεργίες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες σε μερικούς ανθρώπους, άλλοι όχι. Τα μεσαία αλλεργιογόνα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  • Φαγόπυρο και καλαμπόκι.
  • Ορισμένα είδη δημητριακών (σπάνια σίκαλη, συχνά - σιτάρι).
  • Αποκόμματα βοτάνων.
  • Καρπούζια?
  • Μούρα και φρούτα (μαύρη και κόκκινη σταφίδα, βερίκοκα, ροδάκινα, μπανάνες, βακκίνια, λουλούδια).
  • Κρέας κρέατος αρνιού, χοιρινού, κουνελιού και γαλοπούλας ·
  • Λαχανικά (πατάτες, πράσινη πιπεριά, φασόλια και μπιζέλια).

Τα προϊόντα που δεν περιέχουν αλλεργία δεν προκαλούν αλλεργικές εκδηλώσεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
  • Πράσινα και λαχανικά (σπανάκι, αγγούρια, λαχανάκια Βρυξελλών, άνηθο και μαϊντανός, πράσινα μαρούλια και κολοκυθάκια, καθώς και καλοκαιρινά κολοκύθα, γουρουνάκι και γογγύλια).
  • Βρώμη (βρώμη, σιμιγδάλι, ρύζι, κριθάρι).
  • Βούτυρο.
  • Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς πρόσθετα.
  • Κρέατα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, βραστά ή στιφάδο.
  • Ορισμένα είδη ψαριών (λαβράκι και γάδος).
  • Παραπροϊόντα (γλώσσα, συκώτι, νεφρό).
  • Αδύναμο τσάι.
  • Κομπότες από αχλάδια, μήλα, ζωμό με δόλωμα.
  • Ελαιόλαδο και ηλιέλαιο.
  • Ψωμί;
  • Αποξηραμένα αχλάδια και μήλα, καθώς και δαμάσκηνα.
  • Πράσινα αχλάδια και μήλα, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, καθώς και λευκά γλυκά κεράσια.

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Διατροφική Αλλεργία