Search

Συστάσεις για δίαιτα με κνίδωση

Η κνίδωση είναι μια αλλεργική αντίδραση που εμφανίζεται αμέσως στο δέρμα και στους βλεννογόνους με τη μορφή κόκκινων κηλίδων, παρόμοιων με τις φλύκταινες κατά τη διάρκεια της καύσης της τσουκνίδας. Το φαινόμενο αυτό συνοδεύεται από φαγούρα.

Μια οξεία μορφή αλλεργικής αντίδρασης προκύπτει από εξωτερικούς παράγοντες:

  • έντομο δάγκωμα?
  • έκθεση στο κρύο και στη θερμότητα.
  • άμεσο ηλιακό φως.
  • χημική ουσία μετά από επαφή με το δέρμα.

Αιτίες αλλεργιών μπορεί επίσης να είναι:

  • εμβολίου ή ορού που εγχύεται.
  • ατομική δυσανεξία στα ναρκωτικά, ένα από τα συστατικά τους ή τα τρόφιμα.

Ο χρόνιος τύπος κνίδωσης εμφανίζεται μετά από μολυσματικές ασθένειες, λειτουργικές διαταραχές του πεπτικού συστήματος και του μεταβολισμού, καθώς και του ήπατος και της χοληφόρου οδού.

Στην παιδική ηλικία, αυτός ο τύπος αλλεργίας συμβαίνει συχνά λόγω της προσβολής από σκουλήκια.

Φωτογραφία: Χαρακτηριστικό εξάνθημα

Γιατί είναι αποτελεσματικό;

Χάρη στη διατροφή, όλα τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση με τη μορφή κνίδωσης αποκλείονται από το μενού.

Τα αλλεργιογόνα περιλαμβάνουν:

  1. κοτόπουλα αυγά?
  2. σοκολάτα;
  3. καπνιστό κρέας.
  4. γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  5. κόκκινα φρούτα και λαχανικά.
  6. προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά και χρωστικές ουσίες.

Δεν υπάρχει ομόφωνη γνώμη σχετικά με τον περιορισμό των τροφίμων κατά την περίοδο της νόσου.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το 35% των αλλεργικών αντιδράσεων με τη μορφή αυτής της νόσου συμβαίνουν λόγω των προϊόντων διατροφής, τα οποία περιλαμβάνουν ακόμη και εγκεκριμένα συντηρητικά και πρόσθετα τροφίμων.

Η ασθένεια προκαλείται από άλλα προϊόντα, επομένως συνταγογραφείται ειδική διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Το μενού αποτελείται από ειδικούς που βασίζονται σε μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Εκτός από τα αποτελέσματα των διαγνωστικών μελετών.

Κύριος σκοπός

Το κύριο καθήκον της διατροφής κατά τη διάρκεια της κνίδωσης είναι η μείωση της συνολικής αλλεργικής διάθεσης του ανθρώπινου σώματος.

Μια δίαιτα γάλακτος-λαχανικών προτείνεται για τη θεραπεία της οξείας μορφής κνίδωσης.

Το μενού περιλαμβάνει:

  • βραστές, ατμισμένες ή ατμισμένες λαχανικά.
  • ουδέτερος καρπός.
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μεταξύ άλλων, είναι επιθυμητό να περιοριστεί η χρήση:

  1. άλας ·
  2. κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
  3. άλλα ημικατεργασμένα και έτοιμα για κατανάλωση γεύματα, καθώς η σύνθεσή τους περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό χημικών συστατικών.

Όταν η διατροφή άρχισε να δρα, και η κνίδωση δεν εκδηλώνεται πλέον για περισσότερο από 2 εβδομάδες, μπορείτε να επιστρέψετε σταδιακά στη φυσιολογική διατροφή.

Ποια τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγονται

Η κνίδωση μπορεί να εκδηλωθεί εάν ένα άτομο τρώει κάποιο φαγητό. Το σώμα αρχίζει να αντιδρά στο ερεθιστικό και εμφανίζεται μια αλλεργική αντίδραση.

Λίστα ανεπιθύμητων προϊόντων:

  • καπνιστό, τηγανισμένο και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γεύματα.
  • (ο περιορισμός της πρόσληψης νατρίου μειώνει τις φλεγμονώδεις επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα, οπότε θα πρέπει να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση αλατιού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και αντ 'αυτού να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού, ξίδι κ.λπ.).
  • κονσερβοποιημένα ψάρια, αλατισμένα ψάρια (σαρδελόρεγγα, ρέγγα, αποξηραμένα ψάρια), τυριά, χαβιάρι και αλατισμένα λαχανικά.
  • γλυκό, σοκολάτα, ανθρακούχα ποτά, χυμοί (η σακχαρόζη αυξάνει την περίοδο ζύμωσης των πρόσφατα τρώγων τροφών που προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις).
  • τα εσπεριδοειδή, το ισχυρό τσάι, το μέλι, τα ποτά καφέ (τα προϊόντα αυτά στην πραγματικότητα παράγουν ισταμίνη σε μεγάλες ποσότητες, επομένως η χρήση τους μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, ακόμη και αν ποτέ δεν υπέφερε από αυτό).
  • φρούτα, λαχανικά και μούρα που έχουν κόκκινο χρώμα.
  • θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψουν το αλκοόλ και το κάπνισμα.

Ο κατάλογος είναι πολύ εντυπωσιακός, αλλά οποιοδήποτε από τα παραπάνω προϊόντα μπορεί να επιδεινώσει τη μορφή της κνίδωσης, αν συνεχίσετε να τα φάτε.

Τι μπορείτε να φάτε;

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να προστεθούν στη διατροφή, εάν κατά τη διάρκεια της χρήσης τους τα συμπτώματα αλλεργίας δεν εκδηλώνονταν.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί cottage, η κρέμα γάλακτος και η ξινή κρέμα, έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύοντας τα λόγω της μεγάλης ποσότητας ασβεστίου που περιλαμβάνουν.

Η χρήση επιτρέπεται:

  • ψωμί?
  • χυλό ·
  • λαχανικά και βούτυρα βουτύρου ·
  • Φρούτα και λαχανικά πράσινου χρώματος.
  • βραστό βόειο κρέας και σούπες στο νερό.

Βίντεο: Σημαντικά στοιχεία για τη νόσο

Χαρακτηριστικά της διατροφής για την κνίδωση στους ενήλικες

Επειδή στις περισσότερες περιπτώσεις, εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων με τη μορφή κνίδωσης στους ενήλικες, γνωρίζουν ακριβώς τι το προκάλεσε το προϊόν, αποκλείουν αμέσως το αλλεργιογόνο από το μενού.

Αλλά για να ανακάμψει το σώμα, δεν θα είναι αρκετό.

Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε πολλά προϊόντα για να προστατέψουμε το πεπτικό σύστημα από το φορτίο.

Σε οξεία μορφή

Τις πρώτες δύο ημέρες ο ασθενής πρέπει να πεθάνει. Επιτρέπεται να πίνετε αδύναμο τσάι και μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Επιπλέον, το μενού περιλαμβάνει προϊόντα που δεν προκαλούν και μειώνουν τις αλλεργικές αντιδράσεις του σώματος.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  1. λαχανικά στον ατμό?
  2. ουδέτεροι καρποί (για παράδειγμα, πράσινα μήλα) ·
  3. χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και ποτά.

Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και ψαριών μπορούν να καταναλωθούν όταν τα σημάδια αλλεργιών αρχίσουν να μειώνουν τη δραστηριότητά τους.

Με χρόνιο τύπο

Εάν η κνίδωση έχει χρόνια μορφή, τότε είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά την υποαλλεργική διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς οποιοδήποτε τρόφιμο που μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές υπερτάσεις.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • εσπεριδοειδή ·
  • καρύδια οποιουδήποτε είδους.
  • μανιτάρια (αλατισμένα, βραστά, αποξηραμένα, κ.λπ.) ·
  • αλκοόλης.
  • ανθρακούχα και καφέ ποτά.
  • τουρσιά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Στην περίπτωση αυτή, τα τρόφιμα ξεκινούν με ένα μόνο προϊόν. Μόνο μετά από δύο ημέρες επιτρέπεται να προσθέσετε σταδιακά ένα συστατικό. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μάθετε ποιο προϊόν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.

Ειδικές συστάσεις για τη διατροφή των παιδιών

Μόλις παρατηρηθούν τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας σε ένα παιδί, είναι απαραίτητο να μεταφερθεί σε ειδική δίαιτα, η οποία πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή:

  1. φυσικό μέλι.
  2. εσπεριδοειδή ·
  3. θαλασσινά?
  4. φρούτα και λαχανικά χρώματος πορτοκαλί ή κόκκινου χρώματος.
  5. τρόφιμα με συντηρητικά και τρόφιμα ευκολίας.

Η δίαιτα για την κνίδωση στα παιδιά πρέπει να βασίζεται στα δημητριακά από το φαγόπυρο, το καλαμπόκι και το ρύζι, καθώς και τις σούπες με βάση το νερό.

Συνιστάται να συμπεριληφθούν στη διατροφή φρούτα, βότανα και πράσινα λαχανικά (μαρούλι, μπρόκολο, κολοκυθάκια, σπανάκι κλπ.).

Εάν το πιάτο παρασκευάζεται από πατάτες, τότε πρέπει πρώτα να εμποτιστεί με νερό για 8-10 ώρες. Διατίθενται πιάτα με βάση το κρέας από είδη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (κοτόπουλο, μοσχάρι, κρέας κουνελιού).

Μην δίνετε στο παιδί φρέσκο ​​ψωμί.

Είναι προτιμότερο να προτιμάτε να είναι παγωμένο ή αποξηραμένο στην κατάσταση του μπισκότου. Επίσης, επιτρέπεται στο παιδί να γιορτάσει μπισκότα ή μπισκότα μπισκότων.

Εάν το παιδί είναι πολύ μικρό και τροφοδοτείται με μείγματα, τότε θα πρέπει να αγοράσετε εξειδικευμένα υποαλλεργικά δημητριακά (είναι καλύτερα να το συζητήσετε με τον γιατρό σας).

Η κνίδωση στα παιδιά; Η απάντηση είναι εδώ.

Πώς να πάτε σε ένα κανονικό γεύμα

Η αλλεργική δίαιτα για την κνίδωση πρέπει να παρατηρείται για περίπου ένα μήνα.

Σε γενικές γραμμές, ο διατροφικός έλεγχος συνεχίζεται μέχρι να σταματήσει τελείως οποιαδήποτε σημεία αλλεργικών αντιδράσεων.

Μόνο τότε οι αλλεργιολόγοι επιτρέπεται να εισέλθουν στο μενού ένα "επικίνδυνο" προϊόν σε ελάχιστες δόσεις δύο έως τριών ημερών.

Ωστόσο, αυτό επιτρέπεται εάν δεν υπάρξει υποτροπή μετά την ένεση.

Για ευκολία, ο ασθενής μπορεί να κρατήσει το δικό του ημερολόγιο, όπου θα καταγράφει ποια τρόφιμα εισήγαγε και εάν υπήρξε αλλεργική αντίδραση σε αυτόν, καθώς και ο χρόνος και ο αριθμός του καταναλωθέντος προϊόντος.

Κατά προσέγγιση μενού

Μόλις εξαλειφθούν ανεπιθύμητα τρόφιμα, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μενού διατροφής.

Συνιστώμενο μενού για παιδιά:

  • Το πρωινό μπορεί να ξεκινήσει με κεφίρ και χυλό αραβοσίτου.
  • μεσημεριανό, είναι επιθυμητό να περιοριστεί ο καρπός.
  • για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μια σούπα κρέατος που παράγεται από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες πουλερικών και ατμισμένων λαχανικών.
  • Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να πιείτε μη ζαχαρωμένο ζελέ.
  • Το παιδί μπορεί να φάει χυλό φαγόπυρο και ψαρόβεργα (κοτολέτα).

Η διατροφή των ενηλίκων πρακτικά δεν διαφέρει από το φυτώριο, αλλά είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα μανιτάρια και τα αποξηραμένα φρούτα.

Μενού ενηλίκων:

  • το πρωινό μπορεί να ξεκινήσει με χυλό δημητριακών δημητριακών, συμπληρώνοντάς το με τσάι χωρίς ζάχαρη με μπισκότο?
  • 2-3 πράσινα μήλα τρώγονται για μεσημεριανό γεύμα.
  • για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να μαγειρέψετε ζωμό κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και σαλάτα λαχανικών.
  • το απόγευμα μπορείτε να φάτε τυρί cottage?
  • στο τέλος της ημέρας, μπορείτε να πάρετε δείπνο με ψητές πατάτες και λαχανικά.

Περίπου ένα τέτοιο μενού πρέπει να καθοδηγείται από τη διατροφή.

Χρήσιμες συνταγές

Για να διαφοροποιήσετε με κάποιο τρόπο τη δική σας διατροφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συνταγές.

Πατάτα Κρέμα Σούπα

Συστατικά:

  • 3 μεγάλες πατάτες.
  • 2 κομμάτια πράσο, καθαρό νερό.
  • επιτραπέζιο αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο.

Το λάδι χύνεται στο τηγάνι και το άσπρο μέρος του κρεμμυδιού χύνεται. Τα προϊόντα είναι στραγγισμένα και ανακατεύονται συνεχώς. Εάν το κρεμμύδι γίνει διαφανές, τότε οι αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους πατάτες μπορούν επίσης να σταλούν στο βάζο.

Περιέχει το περιεχόμενο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια χύνεται 500 ml νερού στο δοχείο και τα συστατικά βράζονται για περίπου 15 λεπτά.

Όταν οι πατάτες μαγειρεύονται, μπορείτε να συνθλίψετε τα περιεχόμενα σε πολτοποιημένες πατάτες (χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή tolkushku για αυτό). Κατά τη διάρκεια της σερβίρισμα, ένα κομμάτι βούτυρο προστίθεται στο πιάτο και διακοσμημένο με θρυμματισμένα βότανα.

Ζυμαρικά με σάλτσα (επιλογή: τυρί ή μήλο)

Βράζουμε ζυμαρικά, όπως συνήθως και σερβίρονται με σάλτσα.

Σάλτσα τυριού

Βούτυρο κουταλιού και 2 κουταλιές της σούπας. l Η κρέμα πρέπει να θερμανθεί σε κατσαρόλα.

Στη συνέχεια, πρέπει να αλέσετε τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας. l μη πικάντικα και μη αλατισμένα τυριά και να στείλουν σε ένα σκάφος. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι αλάτι στη σάλτσα.

Σάλτσα μήλου

Δύο μήλα πρέπει να αποφλοιωθούν από το δέρμα και το κιβώτιο σπόρων, κομμένα και καλύπτονται με νερό ώστε να καλύπτουν τα μήλα.

Το δοχείο αποστέλλεται σε μια φωτιά και βράζεται μέχρις ότου ο καρπός είναι μαλακός. Στη συνέχεια, από την άλεση στο πουρέ, προσθέστε κανέλα, ζάχαρη και βράστε για άλλα δυο λεπτά.

Υποαλλεργικό τρόφιμο για την πρόληψη της νόσου

Όταν εξαλείφονται όλα τα συμπτώματα αλλεργιών, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε συγκεκριμένα τρόφιμα που προκαλούν την εκδήλωση της ασθένειας ξεχωριστά για καθένα.

Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρές δίαιτες, αλλά συνιστάται να συμπεριλάβετε το υποαλλεργικό μενού για προληπτικά μέτρα.

Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η επανεμφάνιση της νόσου.

Ποια είναι η θεραπεία για την χολινεργική κνίδωση; Διαβάστε παρακάτω.

Πώς να θεραπεύσει τις κυψέλες στο σπίτι στα παιδιά; Λεπτομέρειες εδώ.

Χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή και την επεξεργασία των προϊόντων

Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να παίρνετε μόνο φρέσκα προϊόντα που δεν περιέχουν διάφορα πρόσθετα, συντηρητικά κ.λπ.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλύτερα να επιλέγουν με ένα ελάχιστο ποσοστό λίπους.

Αν σκοπεύετε να ετοιμάσετε πιάτα και πατάτες, είναι επιθυμητό να απολαύσετε τη νύχτα πριν από τη χρήση.

Διατροφή για την κνίδωση

Η δίαιτα για την κνίδωση είναι ένα σημαντικό μέρος της θεραπείας, καθώς αυτή η ασθένεια είναι αλλεργική στη φύση και απαιτεί αυστηρή τήρηση των κανόνων της διατροφής.

Χαρακτηριστικά της θεραπευτικής διατροφής και διατροφής για την κνίδωση σε παιδιά και ενήλικες ^

Η κνίδωση είναι μια ασθένεια του δέρματος, συνοδευόμενη από την εμφάνιση κόκκινων κυψελών και κνησμού. Υπάρχουν δύο μορφές ασθένειας: οξεία και χρόνια. Στην πρώτη περίπτωση, η θεραπεία είναι δυνατή σε 2 μήνες, και στη δεύτερη μπορεί να διαρκέσει έξι μήνες ή και περισσότερο.

Συχνά, η ασθένεια αυτή οφείλεται σε τροφικές αλλεργίες, παρατεταμένη έκθεση στο ηλιακό φως ή στο κρύο στο δέρμα, γρατζουνιές και τρίψιμο, υπερβολική σωματική άσκηση.

Η θεραπεία γίνεται συνήθως από δερματολόγο ή αλλεργιογόνο, αφού όλα εξαρτώνται από την προέλευση της νόσου, αλλά σε κάθε περίπτωση δεν πρέπει να ζητείται μοναδικά το ερώτημα εάν μια δίαιτα είναι απαραίτητη για την κνίδωση: το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται από την σωστή διατροφή και την έγκαιρη θεραπεία.

Εάν δεν δίνετε προσοχή σε αυτές τις σημαντικές πτυχές, τότε τελικά μπορεί να λάβετε επιπλοκές: πρήξιμο του δέρματος και του λιπώδους ιστού ή εκτεταμένο αγγειοοίδημα.

Ποια διατροφή χρειάζεται για την κνίδωση

Πρώτα απ 'όλα, μια θεραπευτική δίαιτα για την κνίδωση αποκλείει τα προϊόντα που μπορεί να είναι αλλεργικά:

  • Λιπαρές ποικιλίες ψαριών και κρέατος, καθώς και ζωμοί από αυτά.
  • Τηγανητά, καπνιστά και πικάντικα πιάτα.
  • Γλυκά.
  • Βούτυρο ψησίματος?
  • Αυγά και θαλασσινά.
  • Κακάο και καφές.
  • Πορτοκαλί και κόκκινα φρούτα.
  • Spawn;
  • Γάλα.
  • Κονσέρβες;
  • Αλκοόλ και ανθρακούχα ποτά.

Η διατροφική διατροφή για την κνίδωση πρέπει να βασίζεται σε φυσικά και υγιεινά τρόφιμα, τα οποία ωφελούν ολόκληρο το σώμα και βοηθούν στον καθαρισμό του δέρματος.

Η ιατρική διατροφή στην κνίδωση σε ένα παιδί δεν διαφέρει από τη δίαιτα για ενήλικες: η δίαιτα πρέπει να είναι πλήρης και τα πιάτα πρέπει να είναι στον ατμό, ψημένα ή βρασμένα.

Διατροφή για την κνίδωση: μενού και διατροφικά χαρακτηριστικά ^

Διατροφή για την κνίδωση: τι μπορείτε να φάτε

Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Λαχανικά;
  • Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Δημητριακά.
  • Άπαχο κρέας.
  • Λευκά ή πράσινα φρούτα: μπανάνες, μήλα, αχλάδια, κλπ.

Θεραπευτική δίαιτα πίνακα 5 με κνίδωση: μενού

Συνήθως, ένας τέτοιος πίνακας συνταγογραφείται για ασθένειες του ήπατος και των εντέρων, αλλά οι δερματολόγοι και οι αλλεργιολόγοι το συνιστούν επίσης για τη θεραπεία της κνίδωσης. Περιορίζει τη χρήση επιτραπέζιου αλατιού και επιτρέπεται να καταναλώνονται σούπες, κολοκύθια, βραστά μακαρόνια, άπαχο κρέας, μούρα και φρούτα, καθώς και λαχανικά.

  • Έχουμε πρωινό με σιμιγδάλι, κεφτεδάκια ατμού και τσάι.
  • Για μεσημεριανό γεύμα τρώμε μήλο και αποξηραμένα φρούτα.
  • Τρώμε σούπα λαχανικών και κομπόστα.
  • Έχουμε το μεσημεριανό γεύμα με ζωμό τριανταφυλλιάς και σπιτικά κρασιά.
  • Έχουμε κοτόπουλα τεύτλων και τσάι.

Διατροφή για την κνίδωση στα παιδιά

Πρώτα απ 'όλα, για να θεραπεύσετε, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε το αλλεργιογόνο τροφής από τη διατροφή και στη συνέχεια μπορείτε να φάτε σύμφωνα με αυτό το μενού του παραδείγματος:

  • Έχουμε πρωινό με κουάκερ και κεφίρ.
  • Για μεσημεριανό, τρώτε φρούτα.
  • Βρούμε σούπα με χαμηλά λιπαρά κρέατα και βραστά λαχανικά.
  • Έχετε ένα υπέροχο αλμυρό ζελέ απόγευμα.
  • Έχουμε βραστά φαγόπυρο κουάκερ και κοτοπουλάκια ψαριών.

Διατροφή για κνίδωση σε ενήλικες

Η θεραπεία σε ενήλικες είναι σχεδόν η ίδια με αυτή των παιδιών, αλλά εδώ είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα αποξηραμένα φρούτα και τα μανιτάρια:

  • Το πρωί τρώμε κάθε κουάκερ από δημητριακά, πίνουμε τσάι με μπισκότα.
  • Για μεσημεριανό γεύμα, φάτε μερικά πράσινα μήλα.
  • Τρώμε δείπνο σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωμό κοτόπουλου, τρώνε σαλάτα λάχανο?
  • Κάνουμε μεσημεριανό με τυρί cottage?
  • Έχουμε δείπνο με ψητές πατάτες και λαχανικά.

Διατροφή για οξεία κνίδωση

Σε οξεία νόσο, η θεραπεία είναι η εξής:

  • Τις πρώτες δύο ημέρες που αποδίδονται στην πείνα?
  • Επιπλέον, επιτρέπεται να τρώνε λαχανικά στον ατμό ή βραστά, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Όλη αυτή τη φορά πρέπει να πίνετε 1,5 λίτρα νερού την ημέρα.

Διατροφή για χρόνια κνίδωση

Τα τρόφιμα για χρόνια κνίδωση καταρτίζονται χρησιμοποιώντας διάφορες αρχές:

  • Ένα αλλεργιογόνο ανιχνεύεται και εξαλείφεται πρώτα.
  • Επιτρέπεται ακόμη και η χρήση υποαλλεργικών προϊόντων από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων.

Διατροφή για αλλεργική κνίδωση

Αυτό το μενού μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά την ανίχνευση του αλλεργιογόνου:

  • Το πρωί τρώμε ένα πιάτο βρώμης με μούρα, πίνουμε τσάι.
  • Για μεσημεριανό γεύμα καταναλώνουμε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage
  • Τρώμε σούπα σε ζωμό λαχανικών, τρώμε μερικές χορτοφαγικές κοτολέτες.
  • Φαγητάμε με χυμούς φρούτων και μπισκότα.
  • Έχουμε δείπνο με λαχανικό στιφάδο και 100 γραμμάρια βραστά στήθος κοτόπουλου.

Διατροφή για κνίδωση και διόγκωση πεντάρι

Για να προσδιοριστεί το αλλεργιογόνο, η θεραπευτική νηστεία συνταγογραφείται σύμφωνα με αυτό το σχήμα:

  • Τις πρώτες 3-5 μέρες πίνουμε μόνο νερό (2 λίτρα).
  • Κάθε δύο μέρες εισάγουμε ένα προϊόν στο μενού, παρατηρούμε την αντίδραση του οργανισμού.
  • Αν ανιχνευθεί αλλεργιογόνο, το αφαιρούμε από το μενού για πάντα και στη συνέχεια τρώμε υγιεινά τρόφιμα για αυτή την ασθένεια.

Υποαλλεργική διατροφή με κνίδωση

Εάν δεν μπορεί να βρεθεί το αλλεργιογόνο, τότε μπορεί να συνταγογραφηθεί μια δίαιτα, εξαιρουμένων των ήδη απαγορευμένων προϊόντων κάθε είδους ψαριών και κρέατος:

  • Έχουμε πρωινό με τυρί cottage και χυλό ρύζι, πλένονται με τσάι?
  • Για μεσημεριανό γεύμα τρώμε γιαούρτι χαμηλού λίπους.
  • Δειπνήστε με πατάτες και λευκή σαλάτα με λάχανο.
  • Απογευματινό τσάι και ψωμί.
  • Έχουμε το κοκτέιλ ψητό κοτόπουλο.

Δίαιτα γάλακτος - λαχανικών με κνίδωση

Όταν επιδεινώνεται η ασθένεια, αυτό το μενού χρησιμοποιείται για δύο εβδομάδες:

  • Έχουμε πρωινό με χαμηλά λιπαρά γιαούρτι και ένα ποτήρι κεφίρ.
  • Για μεσημεριανό γεύμα, φάτε ένα πακέτο τυρί cottage?
  • Έχουμε μεσημεριανό με φρέσκα λαχανικά
  • Καθίστε στο απόγευμα κεφίρ ή γιαούρτι.
  • Έχουμε δείπνο με λαχανικά στον ατμό.

Διατροφή για την κνίδωση: συνταγές

Συνταγή σούπας πατάτας:

  • Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στο ταψί, βάζουμε το ψιλοκομμένο πράσο εκεί, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
  • Μετά από 10 λεπτά προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες, σιγοβράστε άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό, αλάτι και μαγειρέψτε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει?
  • Χτυπάμε όλα τα μπλέντερ, προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Συνταγή σάλτσας ζυμαρικών:

  • Λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο, ανακατεύουμε με 2 κουταλιές της σούπας l κρέμα?
  • Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα, πασπαλίζουμε με τριμμένο μη αιχμηρό τυρί, ανακατεύουμε και προσθέτουμε στα ζυμαρικά.

Συνταγή για ποτό καθαρισμού φρούτων:

  • Αναμιγνύουμε ένα ποτήρι κεφίρ με τον θρυμματισμένο πολτό μπανάνας και αχλαδιού.
  • Χτυπήστε το μπλέντερ.

Αποτελέσματα, ανατροφοδότηση και συμβουλές από τους γιατρούς σχετικά με τη σωστή διατροφή για την κνίδωση ^

Ως αποτέλεσμα της διατροφικής κνίδωσης, αποδεικνύεται ότι εξαλείφεται εντελώς όλα τα συμπτώματα σε λίγες εβδομάδες και επίσης αποτρέπεται η επανεμφάνιση αυτής της νόσου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η πρόληψη της κνίδωσης, η οποία βασίζεται στην έγκαιρη ανίχνευση ασθενειών και προϊόντων που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, είναι επίσης σημαντική.

Συμβουλές για την αποφυγή της ασθένειας της κνίδωσης:

  • Φορέστε άνετα ρούχα.
  • Οδηγήστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
  • Πάρτε το φάρμακο μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού.
  • Αποτρέψτε την είσοδο χημικών ουσιών στο δέρμα.
  • Αποφύγετε την υπερθέρμανση ή την υπερψύξη.

Οι γιατροί σχολιάζουν τη διατροφή με κνίδωση

Αναστασία, 39 ετών, αλλεργιολόγος:

"Η κνίδωση εμφανίζεται συχνά λόγω αλλεργιών σε τρόφιμα ή φάρμακα, επομένως πρέπει να παίρνετε σοβαρά τα τρόφιμα και να προσπαθείτε να απομακρύνετε αμέσως το αλλεργιογόνο από τη δίαιτα, διαφορετικά η ανάκτηση είναι αδύνατη, ακόμη και αν παίρνετε ισχυρά φάρμακα"

Δαρία, 33, δερματολόγος:

«Στην πρακτική μου, η κνίδωση στους ασθενείς συχνά είχε αλλεργιογόνο χαρακτήρα, όπως φαίνεται σε εξαιρετικές περιπτώσεις λόγω χημικών ή θερμικών επιδράσεων. Για να αποφευχθεί η επιδείνωση, αρκεί να τρώτε μόνο υγιεινά, υποαλλεργικά τρόφιμα και να συμβουλευτείτε έγκαιρα έναν γιατρό. "

Μαρίνα, 33 ετών, αλλεργιολόγος:

"Κατά τη διάρκεια της διατροφής για να εντοπίσει το αλλεργιογόνο είναι καλύτερο να είναι στο νοσοκομείο: ελαχιστοποιεί τους κινδύνους των επιπλοκών για το σώμα, επειδή δεν μπορούν όλοι να αντέξουν περισσότερο από δύο ημέρες χωρίς φαγητό. Σε γενικές γραμμές, με σωστή διατροφή, είναι δυνατόν να θεραπεύσετε τις κυψέλες πολύ γρήγορα. "

Διατροφή για την κνίδωση

Στην περίπλοκη θεραπεία της κνίδωσης, ένα σημαντικό μέρος καταλαμβάνεται από τη δίαιτα, το οποίο επιτρέπει να αποκλειστεί το αλλεργιογόνο και να εξασφαλιστεί η πρόληψη των εξανθημάτων. Σε αυτή την ασθένεια του δέρματος για κάθε ηλικία υπάρχει ένα σύνολο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων.

Η σωστή διατροφή για τα παιδιά

Τα προϊόντα για δίαιτες παιδιών με κνίδωση επιλέγονται με ιδιαίτερη προσοχή, καθώς το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού είναι ακόμα αδύναμο και μπορεί να μην ανταποκρίνεται επαρκώς στα ερεθίσματα. Η ηλικία του μωρού και η σοβαρότητα της νόσου είναι το κλειδί για τον προσδιορισμό των απαγορευμένων τροφίμων.

Εάν η κνίδωση σε ένα παιδί προκαλείται από κάποιο αλλεργιογόνο ή φάρμακο, αποκλείστε πρώτα το ερεθιστικό.

Κατά την επιλογή προϊόντων για βρέφη μήκους μίας και ενάμισι ετών, θα πρέπει να ακολουθούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

  • Εάν το συμπλήρωμα έχει ήδη εισαχθεί, αν εμφανιστεί το εξάνθημα, ακυρώνεται (χρειάζεται μόνο να τροφοδοτήσετε το μωρό με μητρικό γάλα ή αν είναι τεχνητό με υποαλλεργικό γάλα).
  • πρέπει επίσης να τηρείται μια δίαιτα εκτός από τα απαγορευμένα τρόφιμα από μια μητέρα που θηλάζει.
  • εάν το παιδί έχει ήδη μεταφερθεί σε «ενήλικα» προϊόντα και ο αριθμός των ζωοτροφών ήταν 4-5 φορές, το πιάτο που προορίζεται για δείπνο αντικαθίσταται με γάλα μητρικής ή γάλα.
  • κατά τη διάρκεια των εξανθημάτων, αποκλείεται η εισαγωγή προϊόντων που είναι καινούργια για το σώμα του μωρού (απαγορεύεται επίσης η εισαγωγή νέων μη αλλεργικών τροφών).

Διαβάστε περισσότερα για την κνίδωση στα παιδιά εδώ.

Βασικοί κανόνες διατροφής για ενήλικες

Η διατροφή για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τους ακόλουθους όρους:

  • το κύριο πιάτο θα πρέπει να είναι χυλό από ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι καλαμποκιού?
  • ως υγρή τροφή, οι σούπες με λαχανικά σε νερό χωρίς τηγάνισμα είναι ιδανικές.
  • κατά τη διάρκεια της ασθένειας είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν φυσικά γάλα που έχει υποστεί ζύμωση: κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage (δεν πρέπει να περιέχουν πρόσθετα και χρωστικές ουσίες).
  • Είναι απαραίτητο να περιληφθούν μόνο τα πράσινα λαχανικά (για παράδειγμα, τα μαρούλια, το μπρόκολο, τα κολοκυθάκια).
  • τα λαχανικά καλύτερα να τρώνε φρέσκο ​​ή στον ατμό?
  • Είναι επιθυμητό να αποκλείονται από το παιδικό μενού πατάτες ή να χρησιμοποιούνται σπάνια σε βρασμένη μορφή χωρίς προσθήκη βουτύρου.
  • το κρέας επιτρέπεται μόνο με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, όπως το κουνέλι ή το κοτόπουλο.
  • Το τσάι πρέπει να είναι χωρίς ζάχαρη.
  • επιτρέπεται η χρήση λαχανικών, αλλά όχι βούτυρο.
  • είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τα cookies galetnye ή τα κράκερ, αλλά όχι το φρέσκο ​​ψωμί.
  • το αλάτι και η ζάχαρη απαγορεύονται επίσης.

Η υπερκατανάλωση δεν θα έχει το καλύτερο αποτέλεσμα στην εκδήλωση της νόσου, επομένως είναι επιθυμητό να περιοριστεί η ποσότητα των μερίδων.

Όταν βράζετε το κρέας μετά από λίγα λεπτά βρασμού, ο ζωμός πρέπει να αποστραγγιστεί, στη συνέχεια ρίξτε νέο νερό και συνεχίστε το μαγείρεμα. Πριν από το μαγείρεμα, τα δημητριακά πρέπει να εμποτιστούν για τουλάχιστον 10 ώρες.

Είναι σημαντικό και συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ, ανάλογα με την ηλικία, καθώς βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα.

Είναι απαραίτητο να τηρηθούν αυτοί οι κανόνες ακόμα και μετά την εξαφάνιση της τροφής διατροφικής κνίδωσης που παρατηρείται στις επόμενες εβδομάδες.

Η διατροφή μειώνεται ως εξής: πρώτα, προσθέστε κίτρινα φρούτα και λαχανικά στο μενού, στη συνέχεια πορτοκαλί, και μόνο μετά από αυτά είναι κόκκινα. Μετά την εισαγωγή τους, μπορείτε σταδιακά να αρχίσετε να τρώτε φρέσκα κρεμμύδια, βραστά ψάρια, λευκό ψωμί, πολτό φρούτων και κομπόστα.

Οι κανόνες διατροφής εξαρτώνται από τον τύπο της κνίδωσης

Η προέλευση της κνίδωσης μπορεί να είναι αλλεργικής και μη αλλεργικής προέλευσης.

Εάν στην πρώτη περίπτωση, το ερεθιστικό μπορεί να είναι αλλεργιογόνο ή φάρμακο, οι αιτίες του δεύτερου τύπου νόσου μπορεί να είναι:

  • φυσικοί παράγοντες (κρύο, ήλιο, υπεριώδες, μηχανικό στρες).
  • (προβλήματα με τον γαστρεντερικό σωλήνα, ενδοκρινικό σύστημα του σώματος).

Τις περισσότερες φορές όταν εκτίθεται σε αλλεργιογόνα στο σώμα, εμφανίζεται οξεία κνίδωση. Η χρόνια μορφή της νόσου προκαλείται από φυσικούς παράγοντες και προβλήματα με το σώμα.

Πώς πρέπει να φάω με οξεία κνίδωση;

Βεβαιωθείτε ότι συμπεριλάβατε στη διατροφή:

  • Κρόκ (εκτός από σιμιγδάλι).
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς πρόσθετα ·
  • μη αιχμηρά τυριά.
  • άπαχο κρέας.
  • όλα τα είδη λάχανων (εκτός από το κόκκινο λάχανο) ·
  • σκουός;
  • κολοκύθες;
  • πράσινα μπιζέλια (φρέσκα);
  • πράσινα φασόλια?
  • πράσινο;
  • πράσινα ή κίτρινα μήλα και αχλάδια.
  • κίτρινο κεράσι, λευκή σταφίδα και φραγκοστάφυλο.
  • εξευγενισμένο φυτικό έλαιο ·
  • ψωμί ή πίτουρο ψωμί.

Με την εξαφάνιση των συμπτωμάτων της κνίδωσης, μπορείτε σταδιακά να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε ψάρια και άλλα προϊόντα. Είναι δυνατή η εισαγωγή ενός νέου προϊόντος σε 2-3 ημέρες.

Για παράδειγμα, το πρωί τρώνε περίπου 100 γραμμάρια θαλάσσιων ψαριών. Μέσα σε μια ώρα παρακολουθήστε την αντίδραση του σώματος. Εάν δεν υπάρχουν αντιδράσεις, μπορείτε να φάτε λίγο περισσότερο από το ίδιο ψάρι για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Μετά από μερικές ημέρες, προσπαθήστε να εισαγάγετε ένα νέο προϊόν.

Εάν παρατηρηθεί σοβαρή κνίδωση, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε νηστεία για 2-3 ημέρες. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να πίνετε άφθονο μη ανθρακούχο νερό - περισσότερο από 1,5 λίτρα. Μετά τη φάση νηστείας, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και φρούτα είναι στον ατμό, κομπόστα. Η ποσότητα των τροφίμων πρέπει να είναι ελάχιστη, να αυξάνεται σταδιακά.

Στη συνέχεια, ψωμί πίτουρο, άπαχο κρέας, και φρεσκοστυμμένους χυμούς προστίθενται στο μενού. Εάν δεν υπάρχει αρνητική αντίδραση από το σώμα, συμπεριλάβετε φρέσκα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή.

Είναι επίσης απαραίτητο να αποκλείσετε τα κρύα και ζεστά πιάτα. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε αυστηρά μια δίαιτα για 1-3 μήνες.

Η σωστή διατροφή για τη χρόνια κνίδωση

Οι αλλεργιολόγοι λένε ότι η χρόνια κνίδωση εμφανίζεται συχνά όταν οι παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Εκδηλώσεις εμφανίζονται κατά τη διάρκεια των παροξυσμών τους. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η συνταγογραφούμενη θεραπευτική δίαιτα αριθ. 5. Υπονοεί έναν περιορισμό:

  • βραστά ή ψημένα κρέατα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες (π.χ. βοδινό κρέας) ·
  • βρασμένα ή άπαχα ψάρια ατμού.
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και ξινή κρέμα?
  • 50 γραμμάρια βουτύρου (ανά ημέρα).
  • δημητριακά και σούπες λαχανικών.
  • δημητριακά και ζυμαρικά.
  • όσπρια ·
  • φρούτα και μούρα με χαμηλή οξύτητα.

Απαγορεύεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή:

  • λιπαρά κρέατα, ψάρια;
  • κρέας, μανιτάρια και ζωμοί ψαριών ·
  • νωπά ψημένα προϊόντα ·
  • πράσινα κρεμμύδια, σπανάκι
  • ραπανάκι και ραπανάκι.
  • καπνιστό κρέας.
  • πικάντικα καρυκεύματα.
  • παγωτό?
  • μαύρο καφέ, σοκολάτα και κακάο.
  • αλκοόλ.

Εάν η κνίδωση προκλήθηκε από μηχανικό ερεθισμό, απαγορεύεται η χρήση:

  • μεταποιημένα τρόφιμα (λουκάνικα, ψωμί, κέικ, μπισκότα, κόκκινο κρέας) ·
  • γαλλικές πατάτες, αεριούχα ποτά και γρήγορο φαγητό.
  • θαλασσινά?
  • τη σοκολάτα και τα ποτά με το περιεχόμενό της.
  • αλκοόλης.
  • γιαούρτια με προστιθέμενες χρωστικές και γεύσεις.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά.

Συνιστάται η λήψη τροφής που περιέχει βιταμίνη Ε (όπως ελαιόλαδο), βιταμίνη C (φρέσκα φρούτα) και βιταμίνη Β5 (ψωμί ολικής αλέσεως).

Απαγορευμένα τρόφιμα με κνίδωση

Εάν η ταυτοποίηση του ερεθίσματος είναι δύσκολη, πρέπει να αποκλείσετε προϊόντα σοκολάτας, καπνιστά κρέατα, αυγά, τηγανητά τρόφιμα, μπαχαρικά. Η απαγόρευση περιλαμβάνει επίσης καφέ και ισχυρό τσάι, ποτά με φυσικό αέριο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μανιτάρια, γλυκά, μέλι, αρτοσκευάσματα.

Περιορίστε όσο το δυνατόν περισσότερο την κατανάλωση κόκκινων λαχανικών (ντομάτες, πιπεριές, ραπάνια), μούρα (σμέουρα, κεράσια, φράουλες) και φρούτα, ψάρι, πλήρες γάλα, βούτυρο, βαριά κρέμα γάλακτος και ξινή κρέμα.

Δείγμα μενού για την ημέρα

Επιλογή 1 - Ιατρικός πίνακας διατροφής αριθ. 5

Πρωινό: Κεχρί από δημητριακά ρυζιού και μήλα και αδύναμο τσάι με κροτίδες.

θα απαιτήσει 2 κουταλιές της σούπας. l ρύζι, 250 ml νερού και 1 μήλο. Το ρύζι προθερμαίνεται για 12 ώρες, κατόπιν πλένεται και γεμίζεται με νερό. Επίσης, προστίθεται μήκιο μήλο. Βράζουμε για μισή ώρα, στη συνέχεια στραγγίζουμε το υπόλοιπο νερό. Το κουάκερ είναι έτοιμο.

Μεσημεριανό: Πατάτα και βραστό κοτόπουλο.

το ελαιόλαδο χύνεται στο δοχείο. Το πράσο κόβεται σε λεπτόκοκκο, τοποθετείται σε βούτυρο, μαγειρεύεται για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια προστίθενται στην ίδια θέση πατάτες σε κύβους, μετά από 5 λεπτά προστίθεται βραστό νερό. Η σούπα μπορεί να είναι λίγο αλάτι και μαγειρέψτε για 15 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες, μαστίγες με μπλέντερ. Ψιλοκομμένο μαϊντανό προστίθεται στην τελική σούπα.

Δείπνο: Ζυμαρικά με σάλτσα τυριού και τσάι με ψωμί.

Μαγειρική σάλτσα τυριού:

πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l ghee και 2 κουταλιές της σούπας. l κρέμα Όλα τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και θερμαίνουμε σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το τεμαχισμένο μη αιχμηρό τυρί στο ίδιο μέρος, ανακατεύουμε σε μια κατάσταση ομοιομορφίας, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Το βρασμένο ζυμαρικό είναι πασπαλισμένο με σάλτσα πριν το σερβίρετε και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο.

Πρωινό: δημητριακά από το φαγόπυρο, ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. φαγόπυρο σε 3 κουταλιές της σούπας. νερό. Η κρουαζιέρα προετοιμάζεται για 12 ώρες. Βράζουμε νερό, ρίχνουμε το φαγόπυρο σε αυτό. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα τα δημητριακά. Τυλίξτε το δοχείο χυλό σε μια ζεστή κουβέρτα για μισή ώρα.

Μεσημεριανό: Σούπα λαχανικών με ζυμαρικά + βραστά γαλοπούλα.

Θα χρειαστείτε ρίζα μαϊντανός, 1 καρότο και κρεμμύδι. Τα λαχανικά αλέθονται σε μπλέντερ και στη συνέχεια χύνεται 500 ml βραστό νερό. Βάζουμε πατάτες, κομμένες σε κύβους. Βράζουμε 10 λεπτά.

Δείπνο: κατσαρόλα με τυρί cottage.

πάρτε 500 γραμμάρια τυρί cottage, 2,5 κουταλιές της σούπας. l Βούτυρο, 100 γρ. σταφίδες, 4 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι, πρωτεΐνη από 2 αυγά, κάποια ζάχαρη. Σκουπίστε τυρί, προσθέστε ζάχαρη και δημητριακά. Οι σκίουροι αναδεύονται μέχρις αφρού, ρίχνουν σε μείγμα τυρί cottage και δημητριακά. Λιπάνετε ένα ταψί. Βάλτε το τυρόπηγμα σε αυτό και ψήνετε για 30 λεπτά στους 200 ° C.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με φάρμακα για τη θεραπεία της κνίδωσης εδώ.

Προσθέστε ένα σχόλιο Ακύρωση απάντησης

Δημοφιλή:

Δωρεάν ιατρική συμβουλή

Χωρίς κόλπο. Απλά αφήστε την ερώτησή σας στα σχόλια και ο ειδικός θα απαντήσει.

Πλήρης κατάλογος (πάνω από 150 στοιχεία) με τιμές, ενημερωμένες τακτικά.

Προσδιορίστε τον μύκητα με τη φωτογραφία

Πότε πρέπει να πάτε στο γιατρό; Προσφέρουμε να μάθετε τι μοιάζει με το μύκητα των νυχιών σε διαφορετικά στάδια.

Μπορώ να θεραπεύσω σε 1 ημέρα; Τύποι, πώς να αποφύγετε τη μόλυνση, τους τρόπους μετάδοσης, τα ναρκωτικά.

Μπορώ να θεραπεύσω σε 1 ημέρα; Τύποι, πώς να αποφύγετε τη μόλυνση, τους τρόπους μετάδοσης, τα ναρκωτικά.

Πώς να αφαιρέσετε τους εαυτούς σας;

Οι κονδυλωμάτων σε παιδιά, τα θηλώματα και τα κονδύλωμα σε ενήλικες, ποιος είναι ο κίνδυνος της απομάκρυνσής τους στο σπίτι;

Τσίχλα στις γυναίκες

Η τσίχλα ή η κολπική καντιντίαση δεν είναι γνωστή από κάθε ακρόαση σε κάθε δεύτερη γυναίκα.

Δερματίτιδα: φωτογραφία και περιγραφή

Είναι πιθανό ότι το σημείο στο δέρμα δεν είναι μύκητας καθόλου. Συγκρίνετε τις φωτογραφίες για να είστε σίγουροι.

Εάν υπάρχει ένα χαρακτηριστικό εξάνθημα, τότε πρέπει να τρέξετε στον γιατρό ή τουλάχιστον στο φαρμακείο.

Ανδρική καντιντίαση

Για κάποιο λόγο, οι εκπρόσωποι του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας πιστεύουν ότι η τσίχλα είναι το προνόμιο των γυναικών, αλλά αυτό δεν συμβαίνει.

Πώς να θεραπεύσει τον μύκητα

Κατάλογος των φαρμάκων για διάφορα είδη μυκήτων. Αλοιφές, κρέμες, βερνίκια, κεριά, δισκία - συγκρίσεις, αξιολογήσεις, κόστος.

Δοκιμή για γιατρούς

Δοκιμάστε τις γνώσεις σας για δερματολογία εάν είστε ειδικός ή φοιτητής.

Διατροφή για την κνίδωση - τι μπορεί και δεν μπορεί να είναι, μενού

Σήμερα, ο κίνδυνος εμφάνισης τροφικών αλλεργιών σε παιδιά και ενήλικες αυξάνεται και πολλαπλασιάζεται κάθε χρόνο με κάθε νέα συνθετική βαφή ή συντηρητικό. Και μια από τις κύριες εκδηλώσεις της τροφικής αλλεργίας είναι ένα κνησμώδες εξάνθημα. Ως εκ τούτου, το ζήτημα του τι πρέπει να είναι μια δίαιτα με κνίδωση, είναι εξαιρετικά σημαντική και θα πρέπει να εξεταστεί με μεγάλη λεπτομέρεια.

Ο μηχανισμός των δερματικών συμπτωμάτων στις τροφικές αλλεργίες

Φαίνεται, γιατί όταν εμφανίζεται υπερευαισθησία σε ένα συγκεκριμένο προϊόν συμπτώματα του δέρματος; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό δεν είναι δύσκολη.

Είναι το πεπτικό σύστημα στο ανθρώπινο σώμα που είναι υπεύθυνο για την εξάλειψη των τοξινών που εισέρχονται σε αυτό. Εάν αυτές οι ουσίες δεν απεκκρίνεται αλλά διατηρούνται στο σώμα, το δέρμα και οι βλεννογόνοι μεμβράνες ανταποκρίνονται γρήγορα και ευαισθητοποιημένα σε αυτό, απαντώντας:

  • μια μείωση στην τοπική ανοσία, η οποία προκαλεί ακμή και ακμή,
  • και επίσης να αυξηθεί ή, αντίθετα, να μειωθεί η περιεκτικότητα σε λίπος του δέρματος, το ξεφλούδισμα και άλλα συμπτώματα.

Ένας παρόμοιος μηχανισμός για τις τροφικές αλλεργίες. Όταν ένα αλλεργιογόνο εισέρχεται στο πεπτικό σύστημα, ο αλλεργικός οργανισμός δεν είναι σε θέση να το αφομοιώσει σωστά και να αποσυρθεί. Σε απόκριση σε μια ξένη πρωτεΐνη, παράγονται αντισώματα που "κολλάνε" ως αποτέλεσμα μαστοκύτταρα. Οι τελευταίες καταστρέφονται, απελευθερώνεται μεγάλη ποσότητα ισταμίνης. Αυτή η βιολογικά δραστική ουσία είναι υπεύθυνη για την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνοντας τη διαπερατότητα των κυτταρικών μεμβρανών και των αγγειακών τοιχωμάτων.

Μέσα από αυτές τις δομές, αγγειακό υγρό και άλλες ουσίες που προκαλούν όλα τα συμπτώματα διεισδύουν στον υποδόριο λιπώδη ιστό (για παράδειγμα, η ίδια η ισταμίνη μπορεί να προκαλέσει κνησμό και ερεθισμό).

Ως αποτέλεσμα της δράσης αυτής της αμίνης αναπτύσσεται:

  • πρήξιμο και ερυθρότητα του δέρματος.
  • η εμφάνιση κυψελίδων (οι οποίες, παρεμπιπτόντως, όταν η τοπική ανοσία μειώνεται, μολύνονται εύκολα).
  • κνησμός;
  • ξεφλούδισμα του δέρματος, αυξημένη ευαισθησία.
  • ερεθισμός.

Ο τόπος διατροφής στη θεραπεία της κνίδωσης

Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι σε περίπτωση αλλεργιών οποιουδήποτε είδους και γενετικής, συνιστάται η διατροφή, ειδικά κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού. Ακόμη και αν αυτή η δράση δεν είναι ένα στάδιο της αιτιολογικής θεραπείας, δηλ. δεν αποκλείει το αιτιολογικό αλλεργιογόνο, συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης του σώματος, στην πρόληψη σοβαρών αναφυλακτικών αντιδράσεων, καθώς και στην πρόωρη ολοκλήρωση της παροξυσμού.

Φωτογραφία: Η κνίδωση ως πιθανή εκδήλωση αλλεργικής αντίδρασης

Υπάρχουν δύο τύποι δίαιτας: εξάλειψη και βασική ή μη ειδική. Για να μιλήσετε για το τι πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα με κνίδωση, είναι απαραίτητο να διευκρινίσετε ένα σημαντικό σημείο. Αυτή η αλλεργική δερματική νόσο μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο τροφικές αλλεργίες αλλά και άλλους παράγοντες:

  • χαμηλές θερμοκρασίες (κρύα κνίδωση).
  • υπερευαισθησία στους μηχανικούς ερεθισμούς (δερματική κνίδωση).
  • νερό (ουρική κνίδωση).
  • ακετυλοχολίνη, που παράγεται στο σώμα (χολινεργική κνίδωση).

Επιπλέον, μπορούμε να μιλήσουμε για ιδιοπαθή κνίδωση - πρόκειται για μια χρόνια κνίδωση, η αιτία της οποίας δεν μπορούσε να εντοπιστεί.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να τηρείται μόνο η βασική διατροφή, έτσι ώστε να μην προκαλούνται αντιδράσεις υπερευαισθησίας σε προϊόντα που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα από την άποψη της αλλεργίας, τα οποία δεν είναι ερεθιστικά για ένα συγκεκριμένο άτομο. Στην ίδια κατάσταση, όταν πρόκειται για τροφικές αλλεργίες σε συγκεκριμένα τρόφιμα, πρέπει να διατηρείτε όχι μόνο τη βασική αλλά και τη συγκεκριμένη διατροφή εξάλειψης, αποκλείοντας, καταρχάς, τα προϊόντα στα οποία το σώμα είναι ευαισθητοποιημένο, καθώς και τα διασταυρωμένα αλλεργιογόνα.

Οι δίαιτες της κνίδωσης, τα επιτρεπόμενα γεύματα

Όπως ήδη αναφέρθηκε, στην αλλεργική δίαιτα υπάρχει δύο βασικοί τύποι δίαιτας:

Στην πρώτη περίπτωση, είναι αδύνατον να δοθεί ένας κατάλογος των προϊόντων των οποίων η κατανάλωση πρέπει να αποφευχθεί, δεδομένου ότι θα είναι ατομική για κάθε αλλεργικό άτομο. Μπορούμε μόνο να σας συμβουλέψουμε να επικοινωνήσετε με τον ηλεκτρονικό υπολογιστή με αλλεργίες (http://allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny) για να αποφύγετε την κατανάλωση όχι μόνο του άμεσου αλλεργιογόνου αλλά και των προϊόντων που περιέχουν τις σχετικές πρωτεΐνες του.

Όσον αφορά τις μη ειδικές δίαιτες, υπάρχουν αρκετά. Ένα από τα παλαιότερα, αλλά ταυτόχρονα τα πιο αποτελεσματικά, είναι μια υποαλλεργική διατροφή σύμφωνα με το Ado. Πρόκειται για μια αρκετά αυστηρή δίαιτα, που περιλαμβάνει τη διαίρεση των πιο συνηθισμένων προϊόντων σε υπεροραική και υποαλλεργική. Το πρώτο που θα χρησιμοποιηθεί δεν συνιστάται σε καμία περίπτωση, και το δεύτερο θα πρέπει να αποτελείται από μια δίαιτα.

Σήμερα, υπάρχουν πολλές μετατροπές αυτών των συστάσεων, για παράδειγμα, η επιλογή των προϊόντων με "μέτρια αλλεργιογένεση", αλλά στην "κλασική" έκδοση της διατροφής μοιάζει με αυτό:

Τι μπορείτε να φάτε με κνίδωση σε ενήλικες

Η κνίδωση είναι δερματολογική ασθένεια αλλεργικής προέλευσης, η οποία εκδηλώνεται με εξάνθημα σε όλο το σώμα. Ανεξάρτητα από τον τύπο του ερεθισμού και τα αίτια της αλλεργίας, μια δίαιτα για την κνίδωση στους ενήλικες είναι πάντα συνταγογραφηθεί, καθώς αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Επιπλέον, όπως αποδεικνύεται από την κλινική πρακτική, η τροφή γίνεται η πιο συνηθισμένη αιτία της οξείας κνίδωσης. Επομένως, η προσκόλληση σε υποαλλεργική δίαιτα θεωρείται επίσης σημαντική προϋπόθεση για την αποκατάσταση και περαιτέρω πρόληψη της νόσου.

Κανόνες υποαλλεργικής διατροφής

Η αλλεργική κνίδωση μπορεί να έχει διάφορες αιτίες και μπορεί να είναι οξεία ή χρόνια. Σε κάθε περίπτωση, η καλύτερη επιλογή για βοήθεια θα είναι τα υποαλλεργικά τρόφιμα. Οι βασικοί κανόνες του είναι οι εξής:

  • τρώτε μόνο σπιτικό φαγητό.
  • να αυξηθεί ο όγκος του νερού που καταναλώνεται ημερησίως σε 1,5-2 λίτρα.
  • να τρώτε τροφή σε μικρές μερίδες χωρίς υπερκατανάλωση τροφής.
  • προετοιμάζετε τα πιάτα με το μαγείρεμα, τον ατμό ή τη σχάρα.
  • κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων, προσθέτοντας σε αυτό τα ονόματα και την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται, καθώς και την αντίδραση του σώματος σε αυτά.
  • κάνει ένα ποικίλο μενού εγκεκριμένων προϊόντων.

Η ουσία μιας υποαλλεργικής διατροφής για όλους τους τύπους κνίδωσης είναι η πλήρης εξάλειψη από τη δίαιτα του αλλεργιογόνου που προκάλεσε το εξάνθημα, καθώς και γενικά όλα τα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.

Απαγορευμένα προϊόντα

Όταν η κνίδωση δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιεί ορισμένα προϊόντα που χαρακτηρίζονται από αυξημένη αλλεργιογένεση. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • καπνιστά κρέατα, τουρσιά, τουρσιά?
  • τηγανητά, πικάντικα πιάτα.
  • μπαχαρικά, όλες τις σάλτσες στο κατάστημα.
  • λουκάνικα ·
  • ημιτελή προϊόντα.
  • παραπροϊόντα ·
  • ψάρι, θαλασσινά?
  • μανιτάρια ·
  • ζωμοί κρέατος, ψαριών, μανιταριών ·
  • αυγά ·
  • γάλα;
  • λευκό ψωμί;
  • αιχμηρά τυριά.
  • μαργαρίνη, συνδυασμό και άλλα μαγειρικά έλαια?
  • μέλι, ξηροί καρποί;
  • λαχανικά - βουλγαρικό πιπέρι, ντομάτες, ραπάνια και ραπανάκια, σέλινο, σπανάκι, λάκκο.
  • φρούτα - εσπεριδοειδή, ρόδια, ανανά, σταφύλια, φράουλες, σμέουρα, μαύρη σταφίδα, πεπόνι, καρπούζι, ακτινίδιο, λωτός, βερίκοκα, ροδάκινα.
  • γλυκά - γλυκά, σοκολάτα, marshmallows, κέικ, βιομηχανικά κέικ.
  • ποτά - αρωματισμένη σόδα, καφές, κακάο, αλκοόλ.

Επιπλέον, σε αυτόν τον κατάλογο θα πρέπει να προστεθούν σε προϊόντα που είναι ιδιοσυγκρασία ή αλλεργίες. Εκτός από αυστηρούς περιορισμούς, συνιστάται να περιορίζεται η χρήση αλατιού, βουτύρου, κρέμας, ξινή κρέμας και σιμιγδάλι στη διατροφή.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η λίστα των προϊόντων που μπορούν να καταναλωθούν δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά αρκετά διαφορετική και σας επιτρέπει να κάνετε ένα νόστιμο μενού. Ο κατάλογος περιλαμβάνει:

  • λαχανικά λευκού και πράσινου χρώματος - πατάτες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, όλες οι ποικιλίες λάχανου, αγγούρια, μαρούλια, χόρτα και μπιζέλια.
  • φρούτα, μούρα με ελαφρύ χρώμα - μήλα, αχλάδια, κεράσια, φραγκοστάφυλα.
  • άγριες ποικιλίες κρέατος - μοσχάρι, κουνέλι, πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ·
  • δημητριακά - φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, κεχρί;
  • ζυμαρικά από άλευρο σκληρού σίτου ·
  • ψωμί ολικής αλέσεως ή αλεύρι από πίτουρο.
  • φυτικά έλαια - ελιά, ηλίανθος,
  • ξηρά μπισκότα (μπισκότα) ·
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς πρόσθετα - κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι, τυρί cottage;
  • πράσινο και μαύρο αδύναμο τσάι
  • μια μικρή ποσότητα φρουκτόζης ως υποκατάστατο ζάχαρης.

Από αυτά τα προϊόντα συνιστάται η παρασκευή διατροφικών πιάτων, μεταξύ των οποίων και οι χορτοφαγικές σούπες, οι σάλτσες με καρυκεύματα, τα λαχανικά στον ατμό, τα δημητριακά, οι πατάτες και το βραστό κρέας γεμισμένο με φυτικό έλαιο.

Η απουσία ή ο περιορισμός των απαγορευμένων τροφίμων και η χρήση των συνιστώμενων - αυτή είναι η ουσία της δίαιτας για την κνίδωση στους ενήλικες. Ακολούθησε τουλάχιστον 6 εβδομάδες:

  • 2-3 εβδομάδες - με αυστηρούς περιορισμούς.
  • τις επόμενες 2-3 εβδομάδες - με σταδιακή επέκταση της δίαιτας.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η κατάργηση των περιορισμών στα προϊόντα είναι δυνατή μόνο εάν μειωθεί η σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε 2-3 ημέρες, μια μικρή ποσότητα ενός νέου προϊόντος εισάγεται στο μενού, ξεκινώντας από εκείνες που έχουν ελάχιστη ικανότητα να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Μετά από 6 εβδομάδες μετά την πλήρη εξαφάνιση σημείων κνίδωσης, είναι επίσης δυνατή η σταδιακή μετάβαση σε μια κανονική δίαιτα χωρίς να γίνεται κατάχρηση θεραπειών, ειδικά προϊόντων αλλεργιογόνου.

Διατροφή επιλογές

Η δίαιτα για κνίδωση σε ενήλικες μπορεί να βασίζεται σε διαφορετικές επιλογές μενού. Η επιλογή των προϊόντων και των πιάτων εξαρτάται από τις αιτίες και τις μορφές της πορείας της νόσου.

Διατροφή αποβολής

Εάν το εξάνθημα είναι μια εκδήλωση τροφικών αλλεργιών, τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν τέτοιες αντιδράσεις πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Όμως, δεδομένου ότι δεν είναι πάντοτε δυνατό να εντοπιστεί ένα συγκεκριμένο ερέθισμα, σε τέτοιες περιπτώσεις προβλέπεται μια δίαιτα εξάλειψης. Έχει σχεδιαστεί κατά μέσο όρο 3-5 ημέρες και συνεπάγεται πλήρη πείνα. Κάθε μέρα κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου είναι απαραίτητο να πίνετε από 1,5 λίτρα υγρού και να καθαρίζετε τα έντερα με κλύσμα. Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται μόνο σε νοσοκομείο μετά από εμπεριστατωμένη εξέταση.

Στο τέλος της περιόδου νηστείας, τα τρόφιμα εισάγονται σταδιακά στη διατροφή - κάθε μέρα, 1 νέα τροφή. Τα τρόφιμα αρχίζουν με λαχανικά, στη συνέχεια προστίθενται ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψάρια, διατροφικά κρέατα. Αυτός ο τρόπος κατανάλωσης σας επιτρέπει όχι μόνο να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα της κνίδωσης, αλλά και να προσδιορίζετε την αντίδραση του σώματος σε διαφορετικά προϊόντα, να αναγνωρίζετε αλλεργιογόνα, να κάνετε το βέλτιστο βασικό μενού.

Αντενδείξεις για τη χρήση μιας δίαιτας εξάλειψης είναι η παρουσία χρόνιων ασθενειών στις οποίες απαγορεύεται η νηστεία. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μια δίαιτα χαμηλής αλλεργίας συνταγογραφείται ανάλογα με τις μορφές εκδήλωσης της κνίδωσης.

Με οξεία κνίδωση

Σε οξεία ασθένεια, η αλλεργική αντίδραση σαφώς εκδηλώνεται, συνεπώς, συνήθως δεν είναι δύσκολο να εντοπιστεί το αλλεργιογόνο και να απομακρυνθεί από τη διατροφή. Αλλά για να αποκατασταθεί η εργασία των πεπτικών και άλλων συστημάτων, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρηθούν ορισμένοι κανόνες διατροφής:

  • παραιτηθεί καπνιστό, αλμυρό, γλυκό?
  • περιλαμβάνουν μεγάλο αριθμό πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών στο μενού.
  • επιλέξτε εύκολα εύπεπτα προϊόντα που δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις (αναφέρονται παραπάνω στον κατάλογο των επιτρεπόμενων).
  • προετοιμασία διαιτητικών γευμάτων με τις ακόλουθες συστάσεις:
    χρησιμοποιήστε μόνο βρασμό και ατμό?
    μαγειρέψτε το κρέας σε δύο νερά.
    δημητριακά εμποτισμένα για λίγες ώρες σε κρύο νερό.

Ελλείψει αντενδείξεων, η δίαιτα πρέπει να είναι η ίδια με τη δίαιτα εξάλειψης. Οι κατάλογοι επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων αντιστοιχούν σε αυτούς που καθορίζονται στους κανόνες υποαλλεργικών τροφίμων.

Με χρόνια κνίδωση

Η χρόνια κνίδωση συνήθως συνοδεύεται από παθολογικές καταστάσεις της γαστρεντερικής οδού, του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και οι εκδηλώσεις της σχετίζονται με επιδείνωση της υποκείμενης νόσου. Για το λόγο αυτό, σε περίπτωση χρόνιας κνίδωσης σε ενήλικες, συνταγογραφείται μια ειδική θεραπευτική δίαιτα "Πίνακας Νο. 5". Χαρακτηρίζεται από περιορισμένη χρήση αλατιού, λίπους, υγρά. Απαγορεύεται επίσης και επιτρέπεται όλα τα προϊόντα που απαριθμούνται στους σχετικούς καταλόγους μιας υποαλλεργικής διατροφής.

Δείγμα μενού δίαιτα αριθμό 5 μπορεί να έχει ως εξής:

  • πρωινό - χυλό δημητριακών στο νερό, κεφτεδάκια ατμού μόσχων, μπισκότα, τσάι?
  • δεύτερο πρωινό - φρούτα;
  • μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα.
  • σνακ - κροτίδες από ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί cottage, έγχυση στομάχου?
  • δείπνο - στιφάδο λάχανο, στήθος κοτόπουλου, τσάι.

Γενικά, το σχέδιο διατροφής για την αλλεργική κνίδωση στους ενήλικες εξαρτάται από το αν ήταν δυνατό να ανιχνευθεί το αλλεργιογόνο ή όχι. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει πρώτα να καθαρίσετε τα έντερα με πείνα και κλύσματα. Στη συνέχεια, στην πρώτη παραλλαγή, πηγαίνετε κατευθείαν σε μια δίαιτα χαμηλής σε θερμίδες, υποαλλεργική, εξαιρουμένου του παράγοντα που προκαλεί την αντίδραση, και στη δεύτερη, αρχίστε να εισάγετε σταδιακά τρόφιμα, καθορίζοντας την ανταπόκριση του σώματος σε καθένα από αυτά. Έτσι, η βάση οποιασδήποτε θεραπευτικής διατροφής για την κνίδωση σε ενήλικες είναι η υποαλλεργική δίαιτα.

Υποαλλεργικό μενού

Το μενού επιλογών για κνίδωση στους ενήλικες μπορεί να είναι αρκετά. Το κυριότερο στην εκπόνησή του είναι η χρήση μόνο εγκεκριμένων προϊόντων και η συμμόρφωση με τους κανόνες για την προετοιμασία τους. Μια κατά προσέγγιση δίαιτα για μια εβδομάδα μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

Ημέρα 1:

  • πρωινό - oatmeal στο νερό με φέτες μήλου, μαύρο, μάλλον αδύναμο τσάι, σπιτικά κρουτόν?
  • μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, πατάτες κέικ μπέιζμπολ,
  • δείπνο - ζυμαρικά με τριμμένο τυρί, πράσινο τσάι.

Ημέρα 2:

  • πρωινό - φαγόπυρο στο νερό, κεφίρ?
  • γεύμα - χορτοφαγική σούπα, βραστό διατροφικό κρέας, ζυμαρικά, κομπόστα μούρων,
  • δείπνο - κατσαρόλα πατάτας, πράσινο τσάι.

Ημέρα 3:

  • πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage μήλου, μαύρο αδύναμο τσάι?
  • μεσημεριανό - σούπα με κεφτέδες, κολοκύθι στον ατμό, αμπέλι κομπόστα?
  • δείπνο - κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και ρύζι.

Ημέρα 4:

  • πρωινό - χυλό κριθαριού, ψωμί ολικής αλέσεως, μαύρο αδύναμο τσάι,
  • μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα μπιζελιού, βραστό κοτόπουλο, κεφίρ.
  • δείπνο - ζυμαρικά με κιμάδες, βραστό κοτόπουλο.

Ημέρα 5:

  • πρωινό - βρασμένο ρύζι, μπισκότα galetny, αδύναμο μαύρο τσάι,
  • δείπνο - σούπα λάχανο με φρέσκο ​​λάχανο, σαλάτα αγγούρι με κρεμμύδι και ελαιόλαδο, κομπόστα μήλων?
  • δείπνο - φαγόπυρο krupenik, βραστό διατροφικό κρέας, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.

Ημέρα 6:

  • πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage, αδύναμο μαύρο τσάι?
  • μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα, ζυμαρικά κοτόπουλου, ζωμό αποξηραμένων φρούτων,
  • δείπνο - κριθάρι με φέτες μοσχαριού, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.

Ημέρα 7:

  • πρωινό - ψημένα μήλα, μπισκότα, μαύρο, αδύναμο τσάι,
  • μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα με νότες σούπας, πατάτες κοτόπουλου, ψωμί ολικής αλέσεως, αλεσμένη αχλάδι,
  • δείπνο - στιφάδο κολοκύθι, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.

Έτσι, παρά τον εντυπωσιακό κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων, μετά από μια δίαιτα κατά τη διάρκεια της θεραπείας της κνίδωσης μπορεί να είναι ένα πολύ ποικίλο, νόστιμο και υγιεινό μενού.

Συνταγές πιάτων

Κατά την κατάρτιση του μενού, εκτός από τα πιάτα που υποδεικνύονται στο παράδειγμα, επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε άλλες δικές σας συνταγές ή αυτές που αναφέρονται παρακάτω.

Κρέμα σούπα

Αυτή η σούπα μπορεί να μαγειρευτεί μόνο από πατάτες ή με την προσθήκη άλλων επιτρεπόμενων λαχανικών. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το ελαιόλαδο ψιλοκομμένο κρεμμύδι με συχνή ανάδευση. Όταν τα κομμάτια γίνουν διαφανή, προσθέστε 3-4 κομμένες πατάτες (εάν είναι επιθυμητό, ​​άλλα λαχανικά). Ακόμα μαγειρεψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά επίσης. Προσθέστε 500 ml βραστό νερό, μια πρέζα αλάτι. Βράζετε μέχρι να ψηθούν. Ψύξτε ελαφρά, χτυπήστε με έναν ανάμικτη μέχρι να γίνει ομοιογενής πυκνή μάζα. Σερβίρετε με λίγο βούτυρο, πασπαλίζετε με βότανα.

Ζυμαρικά με διαφορετικές σάλτσες

Τα ζυμαρικά βράζονται με τον συνήθη τρόπο. Η σάλτσα για αυτούς μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μία από τις ακόλουθες συνταγές:

  • τυρί - ανακατεύουμε 100 γραμμάρια βουτύρου, 200 κ.εκ. κρέμας, 200 γραμμάρια τριμμένο μαλακό τυρί, τοποθετούμε σε ένα μη κολλητικό δοχείο, βάζουμε σε αργή φωτιά, φέρουμε τη μάζα σε ομοιογενή σύσταση με συνεχή ανάδευση.
  • μήλο - φλούδα και ζάρια 2 μήλα σε μικρούς κύβους, καλύψτε με το νερό ώστε να τα καλύπτει εντελώς, βράστε μέχρι να μαλακώσουν, συνθλίψτε σε πολτοποιημένες πατάτες, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l φρουκτόζη και κανέλα για γεύση, βράστε, απενεργοποιήστε.

Η σάλτσα ετοιμάζεται με ζυμαρικά πριν την κατανάλωση. Επιπλέον, αυτές οι σάλτσες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με δημητριακά, ψωμί ή μπισκότα.

Λαχανικά κατσαρόλα

Βάλτε 2 πατάτες σε φέτες σε ομοιόμορφο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπαρώσει με ελαιόλαδο και καλύψτε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια στην κορυφή. Στα λαχανικά απλώνονται μικρές φέτες βούτυρο. Καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα από 2 πατάτες σε φέτες. Στη συνέχεια - ένα στρώμα ψιλοκομμένο κουνουπίδι. Βάλτε σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 ° C, ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί για 30 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψωμί και τριμμένες μη αιχμηρές ποικιλίες τυριού και στη συνέχεια ζεσταίνουμε για μερικά λεπτά για να λιώσει.

Χάρη σε μια καλά σχεδιασμένη διατροφή για αρκετές εβδομάδες είναι πολύ επιτυχημένη η εξάλειψη των συμπτωμάτων της κνίδωσης και η πρόληψη της υποτροπής. Η σωστή διατροφή αποτελεί προϋπόθεση για την ποιοτική θεραπεία αυτής της νόσου. Και παρόλο που η δίαιτα απαιτεί πειθαρχία και κάποια προσπάθεια, χωρίς αυτά, η λήψη των συνταγογραφούμενων φαρμάκων μπορεί να είναι αναποτελεσματική και η συνεχιζόμενη χρήση αλλεργιογόνων προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική επιδείνωση του προβλήματος.

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Διατροφική Αλλεργία